Ի՞նչ են տալիս մերինո ոչխարները: Բուրդ և ավելին:

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Ոչխարները կենդանիներ են, որոնք ապահովում են մեծ քանակությամբ մթերքներ, այդ թվում՝ միս, ճարպ, կաշի, խոզի ճարպ: Տարբերում են բարակ, կիսախորշ և կոշտ մազերով կենդանիների ցեղատեսակներ։ Դրանցից որպես առանձին խումբ առանձնանում է մերինոսի բուրդը, որի բուրդն առանձնահատուկ որակներ ունի։

Ենթադրվում է, որ այս ուղղության մերինո տեսակի խոշոր եղջերավոր անասունները հայտնվել են մ. 20-րդ դարի սկզբին ցեղատեսակը սկսեց ակտիվորեն տարածվել Ավստրալիայում, մինչ այդ մերինոսները, որոնց բուրդը թույլ է տալիս արտադրել ամենալավ նյութերը, հաջողությամբ բուծվել էին Եվրոպայում: ԽՍՀՄ-ում տեղական և ներմուծված նմուշների հիման վրա ստեղծվել են ցեղատեսակներ, որոնք առավել հարմար են երկրի տարբեր շրջաններում շահագործման համար։

Ընդհանուր առմամբ խորհրդային մասնագետները բուծել են մոտ մեկ տասնյակ տարբեր ցեղատեսակներ, որոնցից ամենահայտնին են Սալսկայան, Ստավրոպոլը, Ասկանյանը, Սովետական Մերինոն, Կովկասը, Ալթայը և այլն: Բոլոր կենդանիներին միավորում է գենետիկորեն բնորոշ նախատրամադրվածությունը: պարանոցի մաշկի լրացուցիչ մատակարարում (մի քանիսի տեսքովկախովի ծալքեր).

Մերինո բուրդն ունի մազի ամենափոքր կտրվածքը (նրբությունը), որը, ըստ դասակարգման, չպետք է լինի 25 միկրոմետրից ավելի։ Վերոնշյալ ցեղատեսակներից յուրաքանչյուրի համար այս ցուցանիշը տարբեր է: Օրինակ, սովետական մերինոն տալիս է հիմնականում 20-23 միկրոն (ավելի հազվադեպ 18-20 միկրոն), իսկ սալ ցեղատեսակը սովորաբար տալիս է 20-25 միկրոն։ Բացի այդ, բրդյա հումքի որակը գնահատելիս նրանք նայում են, թե ինչ ուժ, ծալք, առաձգականություն, առաձգականություն, ինչ փայլ, գույն և խոնավություն ունի: Խոզի ճարպի գույնն էլ է դատվում։

Իր նախանձելի երկարությամբ առանձնանում է նաև Մերինո բուրդը, որի ակնարկներն անուղղակիորեն կազմում ենք մեզ համար՝ գնելով, օրինակ, բարձրորակ տրիկոտաժեղեն։ Օրինակ, սալ ցեղի ոչխարից խուզման ժամանակ ստանում են մոտ 8 սմ երկարությամբ հիմնական բուրդ, խոյերից՝ մոտ 9 սմ, 100 և ավելի կիլոգրամ)::

Որքա՞ն հաճախ են մերինոները կտրում իրենց մազերը: Այս ուղղության ցեղատեսակների բուրդը հավաքում են մեկ անգամ՝ ապրիլ-մայիսին, երբ օդը բավական տաք է, որպեսզի կենդանիները քայլեն «առանց մուշտակի»։ Սխալ է կարծել, որ բոլոր հումքներն ունեն վերը նշված յուրահատուկ հատկությունները։ Լավագույն բուրդը ստանում են յուրաքանչյուր կենդանու մեջքից, պարանոցից, կողքերից և ազդրերից։ Այն ձեռքով տեսակավորվում է կրծքավանդակից, ոտքերից, գլխից ստացված հումքից և ենթարկվում հետագա մշակման։ Մերինոյից մաքուր բրդի միջին բերքատվությունըցեղատեսակները կազմում են մոտ 42-50 տոկոս:

Որտե՞ղ Ռուսաստանում են այսօր հիմնականում աճեցնում մերինոները: Այս կենդանիների բուրդը ստացվում է Միջին և Ստորին Վոլգայի շրջաններում, Կովկասի տափաստանային տարածքներում, Հարավային Սիբիրում։ Նախկին ԽՍՀՄ երկրներում մերինո ոչխարաբուծությունը զարգացած է Ուկրաինայում, Ղրղզստանում, Ղազախստանում, Անդրկովկասի որոշ շրջաններում։ Այսօր տարբեր ուղղություններով ոչխարների ընդհանուր քանակով առաջատարներն են Չինաստանը, Ավստրալիան և Հնդկաստանը։