2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30
Ցանկանու՞մ եք ռեստորան բացել: Բիզնես պլանը առաջին բանն է, որի մասին պետք է մտածել: Ներդրողներն այժմ հետաքրքրված են նման նախագծերով։ Եթե մոտավոր գնահատենք ապագա ներդրումները, ապա մեկ քառակուսի մետր տարածքում առնվազն հազար դոլարի ներդրում է պետք։ Նման հաստատության միջին մարման ժամկետը մեկուկեսից երկու տարի է։
Դասակարգում
Եթե ցանկանում եք ռեստորան բացել, պետք է սկսել բիզնես պլան գրել միայն այն բանից հետո, երբ որոշել եք հայեցակարգը: Հաստատություններն այժմ սովորաբար բաժանվում են արագ սննդի, միջին և էլիտարի: Դուք կարող եք բացել բար, սրճարան, սրճարան, մեծ ռեստորան։ Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որքան գումար ունեք: Բնականաբար, պետք է հասկանալ, որ էլիտար ռեստորանը կառանձնանա լայն տեսականիով, հարմարավետության ամենաբարձր մակարդակով, ինտերիերի նրբագեղությամբ և բարձր գներով։ Ծառայությունների արժեքը միջին ձեռքի հաստատությունում ավելի ցածր է: Բայց ճաշացանկը մնում է բազմազան: Ինչ վերաբերում է արագ սննդին, ապա սովորաբար լինում է ինքնասպասարկում և ճաշատեսակների որոշակի հավաքածու։
Որոնել տարածքներ
Եթե որոշել եք ռեստորան կազմակերպել, բիզնես պլանը պետք է մանրամասն նկարագրի ձեր բոլոր գործողությունները այսուղղությունը։ Ավանդաբար, նրանք սկսում են սենյակ փնտրելուց: Վարձավճարն այժմ արժե տարեկան 200 դոլարից մեկ քառակուսի: Եթե խոսենք բիզնես կենտրոնների տարածքի մասին, ապա գինը հինգ անգամ բարձրանում է։ Ստացվում է, որ ընտրելով քնելու տարածք՝ ամսական կծախսեք 3 հազարից մինչև 16 հազար։ Իրավասու մարդիկ խորհուրդ են տալիս կոնկրետ սենյակի համար մարքեթինգային հետազոտություն անցկացնել: Սա նշանակում է, որ պետք է ուսումնասիրել մարդկանց հոսքը, մրցակցային միջավայրը, կայանատեղիների առկայությունը, մուտքի հարմարավետությունը, պոտենցիալ հաճախորդների շրջանակը և այլ մանրամասներ։ Սա շատ օգտակար տեղեկատվություն է։ Չհասկանալով շուկայում տիրող իրավիճակը, պետք չէ նույնիսկ մտածել ռեստորան բացելու մասին։ Բիզնես պլանը ընդգծում է նման հետազոտության բոլոր արդյունքները։
Խոհարարության ընտրություն
Ռեստորանի տեխնիկական հագեցվածությունը մեծապես կախված է նրանից, թե որ երկրի ժողովուրդների ճաշատեսակները կառաջարկեք հաճախորդներին։ Հիմնարկը պետք է ունենա որոշակի կենտրոնացում, այլապես անտեսանելի կմնա նմանատիպ անդեմ վայրերի հոսքում։ Ռեստորատորները սովորաբար, ելնելով խոհանոցի տեսակից, նշանակում են թեմատիկ ուղղվածություն՝ տուն, ավտոմեքենա, սպորտ և այլն: Էկզոտիկ մեր երկրում, չնայած տարածված կարծիքին, պատշաճ ժողովրդականություն չի գտնում: Բայց ռուսական խոհանոցի ռեստորանի բիզնես պլանը, անկասկած, հաջող կլինի։
թղթաբանություն
Դուք չեք կարող անել առանց բազմաթիվ թույլտվությունների և լիցենզիաների ռեստորան բացելիս: Սա է այն հիմնական կետը, որը վախեցնում է սկսնակ գործարարներին։ Դուք պետք է սկսեք վարձակալության պայմանագրի կնքումից, և ամեն ինչ կավարտվի տեղական վարչակազմից թույլտվություններ ստանալով,սանիտարահամաճարակային կայան, հրշեջ ծառայություն և այլն։ Ցանկը կարելի է երկար շարունակել։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ փաստաթղթերի մշակումը կտևի առնվազն մի քանի ամիս: Դուք պետք է վճարեք մոտ 1000 ԱՄՆ դոլար բոլոր տեսակի վկայագրերի համար:
Անձնակազմը հաջողության գրավականն է
Առաջին մարդիկ, որոնց պետք է գտնել, խոհարարն ու մենեջերն են: Ցանկացած ռեստորանի հաջողությունը հիմնված է այս մարդկանց վրա: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ անձնակազմի աշխատանքը պետք է լավ վարձատրվի: Դուք պետք է ուշադիր ընտրեք թիմը՝ ղեկավարից մինչև հավաքարար:
Կարևոր նրբերանգներ
Չարժե տնտեսել նաև սարքավորումների վրա։ Լավ ակնարկներ են ստացվում իտալական արտադրողների և անգլիական արտադրողների կողմից: Ռուսաստանում արտադրված սարքավորումները, ցավոք, ամենացածր որակի են։ Արժանապատիվ գումար կգնա առաջխաղացմանը: Գովազդն այս օրերին թանկ արժե։
Եթե ռեստորան բացելու բիզնես պլանը ճիշտ գրված լինի և տաղանդով իրականացվի, ապա ձեռնարկության շահութաբերությունը կարող է հասնել 50 տոկոսի։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ֆրանչայզ ռեստորան և սրճարան. ինչպե՞ս սկսել բիզնես սկսնակների համար:
Ռեստորանների և սրճարանների արտոնությունները ձեր սեփական բիզնեսը սկսելու ամենաէժան և ամենահեշտ ձևերից են: Պետք չէ սկսել զրոյից, հսկայական գումարներ ներդնել ակցիաներում, որպեսզի սպառողը սկսի ճանաչել ապրանքանիշը։ Ամեն ինչ արված է և պատրաստ է աշխատել հիմա։ Ֆրանշայզային բիզնես գնելը շահեկան տարբերակ է այս ոլորտում սկսնակների համար:
Ինչպե՞ս բիզնես բացել ավտոտնակում: Տնային բիզնես ավտոտնակում. Մինի բիզնես ավտոտնակում
Եթե ունեք ավտոտնակ, ինչո՞ւ չեք մտածում դրանում բիզնես անել: Հավելյալ վաստակը դեռ ոչ մեկին չի անհանգստացրել, և միանգամայն հնարավոր է, որ այն դառնա հիմնականը ապագայում։ Այս հոդվածում մենք կքննարկենք, թե ավտոտնակում ինչ բիզնես անելն է առավել ողջամիտ: Ստորև կառաջարկվեն մտքեր և գաղափարներ, որոնք շատերն արդեն իրականացնում են և լավ շահույթներ են ստանում:
Բիզնես պլան (օրինակ՝ հաշվարկներով) ավտոտեխսպասարկման համար։ Ինչպես բացել մեքենայի սպասարկում զրոյից. բիզնես պլան
Ամեն օր թե՛ մեծ քաղաքներում, թե՛ փոքր բնակավայրերում վարորդների թիվը անշեղորեն աճում է։ Նրանցից շատերը զբաղված մարդիկ են, ովքեր չեն սիրում իրենց ազատ ժամանակը ծախսել իրենց մեքենան ինքնուրույն վերանորոգելու վրա, նույնիսկ եթե դա պարզապես անհրաժեշտ է։
Սրճարանային բիզնես պլան. օրինակ հաշվարկներով: Բացեք սրճարան զրոյից՝ օրինակելի բիզնես պլան՝ հաշվարկներով։ Պատրաստի սրճարանի բիզնես պլան
Կան իրավիճակներ, երբ կա ձեր ձեռնարկությունը կազմակերպելու գաղափար, այն իրականացնելու ցանկություն և հնարավորություններ, իսկ գործնական իրականացման համար անհրաժեշտ է միայն համապատասխան բիզնես կազմակերպման սխեմա: Նման դեպքերում կարելի է կենտրոնանալ սրճարանի բիզնես պլանի վրա։
Ավտոմեքենաների լվացում. բիզնես պլանը կօգնի ձեզ բացել
Շահութաբեր բիզնեսը շատերի երազանքն է։ Իսկ զարգացման հեռանկարները կարծես թե բավականին պարզ են։ Բայց կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք կարող են խանգարել: Առաջին հերթին ձեռնարկատերը կանգնած է ուղղություն ընտրելու անհրաժեշտության առաջ։ Շահավետ տարբերակ՝ ավտոլվացման կետի բացում
