Ջերսի կով. ակնարկ, բնութագրեր

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-07 20:59

Շատ դեպքերում ռուս ֆերմերները արտադրողականության կաթնատու կով են պահում: Դարերի ընթացքում բուծվել են այս խմբի խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակներ։ Ամենահին և ամենաարդյունավետներից մեկը Ջերսին է: Այս բավականին անսովոր ցեղատեսակը վերջերս մեծ տարածում է գտել, այդ թվում նաև Ռուսաստանում։

Ջերսիի անասունների պատմություն

Այս ցեղատեսակը բուծվել է Անգլիայում 16-րդ դարում՝ ընտրելով տեղական բրիտանական խոշոր եղջերավոր անասունները ճարպային պարունակության համար: Jersey Cattle Stud Book-ը բացվել է 1866 թվականին։ Միևնույն ժամանակ, ցեղատեսակը լայնորեն հայտնի դարձավ որպես ամենաարդյունավետներից մեկը: 19-րդ դարում այս կովերը սկսեցին արտահանվել ԱՄՆ, իսկ որոշ ժամանակ անց՝ Աֆրիկա, Ավստրալիա և Նոր Զելանդիա։ Ներկայումս Ջերսիի խոշոր եղջերավոր անասունները բուծվում են աշխարհի շատ երկրներում և օգտագործվում են, ի թիվս այլ բաների, բարելավելու այլ ցեղատեսակների կաթի ճարպային որակները:

19-րդ դարի վերջին Ջերսի կովը բերվեց Ռուսաստան։ Սակայն, ցավոք, մեր երկրում այդ կենդանիները չկանարմատավորվել են. Երկրորդ անգամ նման խոշոր եղջերավոր անասուններ բերվել են ԽՍՀՄ 1947 թվականին։

Կովերի Ջերսիի ցեղատեսակի աճեցումը Ռուսաստանում այդ ժամանակվանից քիչ թե շատ զանգվածային է դարձել։ Այն հիմնականում օգտագործվում է Մոսկվայի, Ռյազանի, Լենինգրադի և Նովգորոդի մարզերում սև և սպիտակ եղջերավոր անասունների բարելավման համար։ Այնուհետև ստացված հիբրիդներն ունեն մի փոքր ավելի ցածր քաշ և կաթնատվություն, բայց միևնույն ժամանակ կաթի յուղայնության ավելացում: Այս հատկությունը դեռ որոշ չափով պահպանվում է սիբիրյան խայտաբղետ կովերի մոտ։

Ընդհանուր նկարագրություն

Ջերսի կովերի հիմնական տարբերակիչ հատկանիշը նրանց փոքր հասակն է: Այս կենդանիների թմբերի բարձրությունը կազմում է ընդամենը 120-125 սմ: Բացի այդ, Ջերսիի կովի արտաքին տեսքին բնորոշ գծերն են՝

• բարձր զարգացած աչքի խոռոչներ;
• լայն ընկած ճակատ;
• սուր և բարձր չորացում;
• թեք կողիկներ;
• նուրբ սահմանադրություն;
• երկար իրան;
• լայն էշ.

Այս ցեղատեսակի կովերը սովորաբար ունենում են բաց կամ մուգ ավազի գույն: Երբեմն լինում են անհատներ՝ սպիտակ հետքերով ոտքերին և մարմնի ստորին հատվածում։ Կենդանիների կրծքավանդակը սովորաբար ավելի մուգ է, քան մարմնի մնացած մասը: Գոբիները երբեմն ունեն սև շերտ իրենց մեջքի երկայնքով: Ջերսի կովերի կուրծը ծավալուն է, թասաձև։

Արտադրողականություն

Ջերսիի խոշոր եղջերավոր անասունները մսի արտադրության առումով այնքան էլ արդյունավետ չեն։ Այս ցեղատեսակի կովի քաշը ընդամենը 350-400 կգ է, ցուլինը՝ 600 կգ։ Ավելին, այս կենդանիներըառանձնանում է հարթ կողերով և բավականին նեղ կրծքավանդակով։ Այսինքն՝ մսի բերքատվությունը նրանց սպանդի ժամանակ չափազանց ցածր է։

Կաթի առումով Ջերսի կովերի միջին արտադրողականությունը տարեկան 4000 լիտր է։ Սա, իհարկե, շատ չէ։ Որոշ տնային ցեղատեսակների մոտ այս ցուցանիշը կարող է հասնել մինչև 10000 և ավելի: Այնուամենայնիվ, կաթի ճարպի պարունակության առումով Ջերսիի խոշոր եղջերավոր անասունները զգալիորեն գերազանցում են խոշոր եղջերավոր անասունների այլ սորտերի մեծ մասը: Իդեալում, այս ցուցանիշը կազմում է 6%: Միաժամանակ կաթում առկա սպիտակուցը պարունակում է 3,7-3,9%: Ճարպի պարունակությունը կարող է տարբեր լինել՝ կախված կովերի աճեցման վայրից և կերերի որակից: Ռուսաստանում Ջեյզեր կովերի արտադրողականությունն այս առումով միջին մակարդակի վրա է։

Բովանդակության առավելություններ

Այսպիսով, Ջերսիի խոշոր եղջերավոր անասուն պահելը կարող է բավականին շահավետ լինել: Որքան կաթ է տալիս կովը, պարզեցինք. Ընդհանրապես մի քիչ, բայց շատ յուղոտ է։ Ի թիվս այլ բաների, այս KRS-ի պահպանումն ապահովում է հետևյալ առավելությունները՝

• Տնտեսություն. Ջերսիի կովերն ու ցուլերը 20%-ով ավելի քիչ կեր են օգտագործում, քան, օրինակ, նույն հայտնի Հոլշտեյնը։
• Ոչ մի դժվարություն՝ կապված հիվանդությունների հետ: Այս կովերը հազվադեպ են վարակվում: Նրանք նաև ավելի քիչ հավանական է, որ կզարգանան սմբակների հետ կապված խնդիրներ, քան մյուս ցեղատեսակները՝ իրենց թեթև քաշի պատճառով:

Բնավորություն և սովորություններ

Այս կովերի առավելություններից մեկը մարդկանց և այլ ընտանի կենդանիների նկատմամբ ագրեսիվության իսպառ բացակայությունն է։անասուն. Այս ցեղի խոշոր եղջերավոր անասունների խառնվածքը շատ հանգիստ է, բավականին հնազանդ և հանգիստ: Որոշ անհատներ կարող են նույնիսկ մի փոքր ամաչկոտ լինել: Ջերսի ցեղատեսակի ցուլի կամ կովի համար բավականին դժվար է ընտելանալ նոր տերերին։ Երբ տեղափոխվում են մեկ այլ ֆերմա, նրանք սկզբում կարող են նույնիսկ մի փոքր կորցնել արտադրողականությունը: Այնուամենայնիվ, մի քանի ամիս անց երինջներն ու ցուլերը լիովին հարմարվում են, ընտելանում են նոր պայմաններին և շատ են կապված իրենց տերերի հետ։

Բուծման առանձնահատկությունները

Այս ցեղատեսակի խոշոր եղջերավոր անասունների առավելությունները, ի թիվս այլ բաների, շատ ֆերմերներ վերարտադրում են վերարտադրության հեշտությունը: Ջերսիի կովերը մեր երկրում բավականին թանկ են իրենց հազվադեպության պատճառով։ Ցուլի գինը, օրինակ, կարող է հասնել մինչեւ 70 հազար ռուբլու։ Կանխիկ կովերը, իհարկե, նույնիսկ ավելի թանկ են։ Այնուամենայնիվ, քանի որ այս կենդանիները արագ են բազմանում, շատ ֆերմերներ արդեն ունեն նման խոշոր եղջերավոր անասունների ամբողջ հոտեր իրենց տնտեսություններում: Ջերսիի կովերը ոչ միայն հեշտ են բեղմնավորվում, այլեւ սովորաբար ոչ մի խնդիր չեն ունենում ծննդաբերության ժամանակ: Սա բացատրվում է առաջին հերթին նրանով, որ այս ցեղի հորթերը շատ փոքր են։ Նորածին երեխաները կշռում են ընդամենը 20-22 կգ:

Ջերսիի խոշոր եղջերավոր անասունների առավելությունը, ի թիվս այլ բաների, համարվում է վաղաժամ. Առաջին անգամ նման կովը կարող է ծնվել մեկ տարեկանում։ Նորածինին դնում են մոր դնչի տակ, որպեսզի նա լիզի նրան։ Եթե կովը դա չի անում, երեխային պարզապես պետք է սրբել ծղոտով: Ծնվելուց հետո առաջին կես ժամում հորթը պետք է անպայման մայրական կաթ խմի։ Եթե ինչ-ինչ պատճառներով նա չի կարող ինքնուրույն դա անել, դուք պետք է կերակրեք նրան շշով:

Հորթին մեկ շաբաթ կերակրում են միայն կաթով։ Յոթ օրական հասակից սննդակարգին աստիճանաբար ավելացնում են խոտը, թեթևակի ցողված կավիճով։ Հենց հորթը լրանա մեկ ամսական, կարող եք սկսել նրան բանջարեղեն տալ՝ ռուտաբագա, կարտոֆիլ, ճակնդեղ։ Որոշ ժամանակ անց սննդակարգ է ներմուծվում բարդ կեր, և կաթը աստիճանաբար նոսրացվում է ջրով, մինչև այն ամբողջությամբ փոխարինվի: Երկու ամսական հասակում հորթը ամբողջությամբ տեղափոխվում է մեծահասակների սննդակարգ։

Ինչ պետք է իմանաք

Հարցի պատասխանը, թե որքան կաթ է տալիս կովը, մեծապես կախված է նրանից, թե որքան լավ են վարվում ֆերմայի սեփականատերերը ծնելուց հետո: Այս ժամանակահատվածում կենդանուն կթելու համար պետք է առավելագույն ուշադրություն դարձնել: Սխալ մոտեցման դեպքում ծնվող կովը կարող է զգալիորեն նվազեցնել արտադրողականությունը: Ծննդաբերությունից հետո ջեյզեր կթելը հետևյալ սխեմայով.

• առաջին չորս օրվա ընթացքում - օրական 5 անգամ;
• հաջորդ 8 օրը - 4 անգամ;
• հաջորդը - 3 անգամ:

Աստիճանաբար կրճատեք կթումների քանակը օրական 2-ի։

Սնուցման առանձնահատկություններ

Ջերսի կովերի արտադրողականությունը, ի տարբերություն այլ ցեղատեսակների մեծամասնության, մեծապես կախված է կերակրման որակից: Այսպիսով, շատ սպիտակուցներով հարուստ սննդակարգի դեպքում միջինում 4000 լ/գ-ը կաթնատու կովերը կարող են ավելացնել մինչև 11000 լ/գ: Նրանք կերակրում են dzheyserok որակյալ երիտասարդ խոտ, սիլոս, կարտոֆիլ, ճակնդեղ, rutabaga: Բաղադրյալ սնունդը տրվում է մոտավորապես 300 գ մեկ լիտր կաթի չափով: Ջերսի կովին օրական անհրաժեշտ է մոտ 12-16 կգ խոտ։ Միանվագ աղը անպայման դրված է գոմում: Սա կհամալրվի կենդանիների օրգանիզմումմիկրոտարրերի անբավարարություն.

Ծնվելուց անմիջապես հետո Ջերսիի կովը պետք է ստանա միայն բարդ կեր, որին ավելացվում են որոշ նիտրատներ: Երեք շաբաթ անց կենդանուն տեղափոխում են նորմալ սննդակարգի։ Հորթացող կովի համար ջուր պետք է տալ օրական երկու անգամ։ Սա կնպաստի լավ լակտացիային: Կրճատեք հեղուկի քանակը միայն այն դեպքում, եթե կենդանու կուրծն ուռած է թվում։

Ցեղատեսակի որոշ թերություններ

Բացի առավելություններից, իհարկե, այս կենդանիներն ունեն նաև որոշ թերություններ. Այս ֆերմերները ներառում են՝

• թեթև կովի քաշ;
• պահանջվում է բավականին տաք շինություն, բացարձակապես առանց քաշքշուկների;
• ժամանակ առ ժամանակ սրունքների հայտնվելը դեգեներացիայի նշաններով:

Ջերսիի կովերի «սխալ» կոնֆորմացիայի հորթերը հազվադեպ են ծնվում: Բայց երբեմն դա տեղի է ունենում: Նման սերունդները սովորաբար ունենում են սխալ հեռավորության վրա գտնվող հետևի ոտքերը: Այս անասնագլխաքանակի որոշ թերությունների թվում է նաև մեծ քանակությամբ միս ստանալու անհնարինությունը։ Իհարկե, վախը նույնպես համարվում է մինուս։

Ջերսի ցեղատեսակի կով. ֆերմերների ակնարկներ

Ռուս ֆերմերները դրական կարծիք ունեն այս անասունի մասին։ Ինտերնետում մասնագիտացված ֆորումների շատ օգտատերեր հայտարարում են, որ ցանկանում են Ջերսիի կենդանիներ ունենալ իրենց ֆերմայում կամ իրենց տնակում:

Միևնույն ժամանակ, շատ անասնապահներ հարցնում են, թե որտեղից կարող են գնել Ջերսիի կով: Գնել Ռուսաստանում այդպիսինկենդանիները իրենց հազվադեպության պատճառով դժվար է. Բայց երբեմն դրանք դեռ ներմուծվում են Ռուսաստան։ Օրինակ՝ Մոսկվայի մարզում։ Միևնույն ժամանակ, ֆերմերները բառացիորեն ակնթարթորեն գնում են երինջներ և ցուլեր: Վաճառեք այս կենդանիներին և մասնավոր առևտրականներին: Որոշ ֆերմերներ, այդ թվում՝ հետնամասում գտնվողները, ինչպես արդեն նշվեց, ունեն այս կենդանիների ամբողջ հոտերը:

Եզրակացություն

Ջերսիի կովի ժողովրդականությունը ռուս ֆերմերների շրջանում իզուր չէ։ Իհարկե, այս կովերն ունեն որոշ թերություններ. Այնուամենայնիվ, նրանք ունեն նաև բազմաթիվ առավելություններ. Սա կաթի բարձր յուղայնություն է, լավ արտադրողականություն և անպարկեշտություն:

Համապատասխան խնամքի և, ամենակարևորը, կերակրման դեպքում այս կովերը կարող են շատ արդյունավետ լինել, այդ թվում՝ Ռուսաստանում: Հատկապես լավն է Ջերսիի կովերի ցեղատեսակը, որի դրական և բացասական կողմերը մենք ուսումնասիրեցինք հոդվածում, հարմար է այն ֆերմաների համար, որոնք, բացի բուն կաթից, մասնագիտանում են կարագի և պանրի արտադրության մեջ։