Կտավեղենի բերքահավաք Գոմելի մարզում

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Սպիտակեղենը վաղուց լայնորեն կիրառվում է մարդկային կյանքի և գործունեության տարբեր ոլորտներում։ Ամեն տարի հազարավոր հեկտարներ բելառուսական դաշտեր են ցանում այս բերքով, տոննաներով բերք է հավաքվում հողից, դրանք մշակվում են բույսերի և գործարանների կողմից՝ որակյալ արտադրանք ստեղծելու և սպառողին առաջարկելու համար։

Բույսի նկարագրությունը

Սովորական կտավատը միամյա կամ բազմամյա բույս է կտավատի ընտանիքից։ Ցողունը հարթ է, դեպի վերև ճյուղավորված, բարձրությունը հասնում է 125 սմ-ի, ծաղիկները գտնվում են ցողունների վերին մասում, որտեղ ձևավորում են խուճապային ծաղկաբույլեր։ Աճման հիմնական վայրը Բելառուսի, Ռուսաստանի և Ուկրաինայի ոչ չեռնոզեմային, խոնավ կավային հողն է։ Ներկայումս հայտնի է բույսի ավելի քան երկու հարյուր տեսակ, սակայն կտավատի արտադրության մեջ օգտագործվում է միայն մեկը՝ սովորական։

Մշակության առանձնահատկությունները

Կտավատի ցանքը ժողովրդականորեն կոչվում է շիֆեր, մանրաթել և մշակութային: Ցանելդրանք սկսվում են գարնանը՝ ապրիլ ամսից, իսկ նախապատրաստումը սկսվում է աշնանը։ Կտավը լավ է աճում պարարտացված հողի վրա, այդ իսկ պատճառով ընդունված է այն տնկել կարտոֆիլից կամ հացահատիկից հետո։ Կտավատի բերքահավաքից հետո ձմեռային տարեկանը և վարսակը տնկվում են պատրաստված հողում, քանի որ կտավը գործում է որպես դաշտերը մաքրող միջոց։

Օգտագործեք և օգտագործեք

Բույսը լայն կիրառություն է գտել լանդշաֆտային դիզայնի մեջ, նուրբ կապույտ երանգների սիրահարները այգին ցանում են գանգուր կտավով, իսկ կարմիր գույնի երկրպագուները տնկում են մեծածաղկավոր տեսակ: Ծաղկավաճառներն ու դեկորատորները օգտագործում են գանգուր սպիտակեղենի տուփեր՝ չորացրած ծաղիկներով ծաղկեփնջեր և կոմպոզիցիաներ պատրաստելու համար։

Կտավատի սերմերն օգտագործվում են յուղ ստանալու համար։ Ավանդական բժշկությունն ու հոմեոպաթները խորհուրդ են տալիս հացահատիկն ուտել իրենց բնական տեսքով՝ դրանք ավելացնելով ամենօրյա սննդի մեջ, քանի որ դրանք պարունակում են կարևոր վիտամիններ, մանրաթելեր և բուսական սպիտակուցներ։ Ապացուցված է, որ կտավատը դրական է ազդում ուղեղի գործունեության վրա, բարելավում է իմունիտետը։

Բժշկական նպատակներով օգտագործվում են միայն բերքահավաքի ընթացքում ստացված կալսած սերմերը։ Իր օգտակար հատկությունների շնորհիվ կտավատի թուրմերը և թուրմերը օգտակար են նաև ծանր հիվանդությունների և ուռուցքաբանության դեպքում։

Կոկորդի և բերանի խոռոչի բորբոքային վարակների դեպքում խորհուրդ է տրվում սիստեմատիկ ողողումներ կտավատի թուրմով։ 3 գ սերմերը լցնել 300 մլ եռման ջուր և մարմանդ կրակի վրա շարունակել եփել արգանակը 15 րոպե, թողնել 30 րոպե։ Այնուհետև զտեք շղարշով և մի քանի անգամ քսեք թակոցներով, մինչև վիճակը բարելավվի: Այնուամենայնիվ, ընդունեք խորհուրդըավանդական բուժիչները արժանի չեն, ցավոք, կան բույսի օգտագործման հակացուցումներ: Օրինակ, փորլուծությամբ կամ աղիքային վարակներով հիվանդները չպետք է օգտագործեն կտավատ:

Բերքահավաք և բերքահավաք

Գոմելի շրջանում կտավատի բերքահավաքի համար լավ բերք ստանալու համար սահմանվել են բերքի ճշգրիտ ժամկետներ, որոնցից շեղումը հղի է արտադրության նվազմամբ։ Ցավոք, կորուստները կարող են առաջանալ մարդկային գործոնից անկախ հանգամանքներում՝ եղանակային անհամապատասխան պայմաններ և ջերմաստիճանային պայմաններ։

Բելառուսը սպիտակեղենի հումքի և արտադրանքի հիմնական արտահանողն է։ 2015-ին Կորմյանսկի մարզում կտավատի բերքահավաքի տոկոսը զգալիորեն նվազել է շոգի պատճառով, բայց, այնուամենայնիվ, Գոմելի շրջանի հողերը հանրապետությունում առաջատար դիրք են զբաղեցնում բույսի տնկման և բերքահավաքի հարցում։ Բերքահավաքի նախապատրաստումը սկսվում է դաշտերի մուտքի ճանապարհների բարելավմամբ, լեքերով, հնձող հողատարածքներով, գծանշումներով և այլն: Գյուղատնտեսները մթերման կարգը սահմանում են ըստ դաշտում բույսի հասունացման:

2017 թվականի աշնանը Գոմելում կտավատի բերքահավաքը լուրջ մասշտաբներ ստացավ, հարյուրավոր մարդիկ ուղարկվեցին դաշտեր՝ օգնելու գյուղատնտեսության աշխատողներին։ Նրանք ձեռքով քաղեցին բույսը, կապեցին խուրձերի մեջ և դրեցին դաշտ, գոմելի բնակիչների արձագանքման շնորհիվ կարողացան փրկել բերքը։

Գոմելի շրջանում հիմնականում կտավատի բերքահավաքն իրականացվում է մասնագիտացված գյուղատնտեսական տեխնիկայի միջոցով։ Կտավատի քաշման փուլում օգտագործվում են առանձին և կոմբինատ տեխնոլոգիաներ։ Կտավատի ծղոտներ պատրաստելու համար, դուրս քաշված ցողուններխաղադաշտում թողնել մինչև 40 օր: Արտադրանքի որակը բարելավելու համար կտավատի ժապավենները խորհուրդ է տրվում փաթաթել և փաթաթել։ Գոմելում և Բելառուսի այլ շրջաններում կտավատի բերքահավաքի գործընթացում առանձին եղանակով բերքահավաքի համար օգտագործվում են երկգծային ինքնագնաց քաշիչներ, իսկ սերմնաբուծական մշակաբույսերի վրա՝ կտավատի հնձիչներ::

Կտավատի ծղոտի բերքահավաքի հիմնական տեխնոլոգիան գլանափաթեթն է, դրա համար օգտագործվում են բելառուսական արտադրության բալասաններ։ Բերքահավաքից հետո արտադրանքը առաքվում է պահեստարաններ, պատրաստի գլանափաթեթները 24 ժամվա ընթացքում դուրս են բերվում դաշտից, այնուհետև բաշխվում գործարաններին և գործարաններին՝ հետագա վերամշակման համար։

Բերքահավաք նյութի օգտագործում

Կտավատի բերքահավաքը մանվածքի վերամշակման համար սկսվում է վաղ հասունացման փուլում, երբ կտավատի կոճղերը ունեն դեղնականաչավուն գույն։ Կոստյումների կամ սպիտակեղենի գործվածքների արտադրության համար ընտրվում և զտվում է երկար սանրված կտավատի մանրաթելը: Կարճ տեխնիկական մանրաթելերը օգտագործվում են բրեզենտի և բրեզենտի արտադրության համար։ Կտավատի վերամշակումը գործընթաց է, որի թափոնները կիրառություն են գտել մարդու կյանքում։ Կոշտ և կարճ մանրաթելերը վերամշակվում են քարշակի և օգտագործվում որպես ջեռուցիչ, իսկ կրակն օգտագործվում է տեխնիկական գործընթացներում ջերմություն արտադրելու համար: Արտադրված հումքի որակը պետական մակարդակով կարգավորվում է հատուկ չափանիշներով։

Յուղի և կտորի արտադրություն

Սերմերի պատրաստումը կտավատի յուղի համար սկսվում է այն ժամանակ, երբ կանաչ պտուղները մնում են փոքրամասնության մեջ և զբաղեցնում են ընդհանուր բերքի մինչև հինգ տոկոսը: Բելառուսում արտադրյուղերը զբաղվում են երեք ձեռնարկություններում. Արտադրանքի արտադրության համար ընտրվում են հատուկ սորտեր, հատիկները չորանում են և սառը սեղմում։ Թափոնները գնում են կենդանիների կերակրման: Արտադրության հիմնական ծավալն իրացվում է երկրում, իսկ մնացածն արտահանվում է Ռուսաստան, Լեհաստան և Ուկրաինա։

Սպիտակեղենը շատ բան է անցնում մինչև գործվածք դառնալը: Հումքը ենթարկվում է մշակման մի քանի փուլի՝ թրջում, չորացնում, ճմրթում ու թափահարում։ Դրանից հետո նյութը սեղմվում է և ուղարկվում մանող խանութներ։ Տեքստիլ արտադրանքի արտադրության համար վերցվում են սխեմաներ, քարշակ և երկար մանրաթել: Սպիտակեղենը հաճելի տեսք ունի, ալերգիա չի առաջացնում և դիմացկուն է։

Հումքի բերքահավաքը և մշակումը հին ժամանակներում

Կտավատի հատկությունների մասին գիտելիքը սերնդեսերունդ փոխանցվել է մեր նախնիների կողմից, անհիշելի ժամանակներից նրա օգտակար հատկությունները մեզ փրկել են հիվանդությունից, ցրտից և սովից: Հիմնականում կանայք ու աղջիկները դուրս էին գալիս բերքահավաքի, ցանքատարածությունները բաժանվում էին, կտավը ձեռքով էր հավաքվում։ Բերքահավաքը ծանր, բայց հաճելի գործընթաց էր՝ ուղեկցված ժողովրդական երգերով, կատակներով ու կատակներով։

… Կտավատի, կտավատի, կտավատի, կտավատի ծաղկում շուրջբոլորը:

Եվ նա, ում հավանում ես, սիրահարված չէ ինձ…»

Կտավատի բողբոջներն արմատախիլ էին անում, կապում փոքրիկ խուրձերի մեջ և խարույկ էին անում՝ հենելով միմյանց վրա։ Աշնանից կապոցները թողնում էին դաշտում՝ ձմեռելու համար, իսկ հաջորդ գարնանը դրանք իրարից բաժանում էին ու փռում հնձած դաշտի վրա, որ չորանան մինչև աշնան ցուրտը։ Ձմռանը հումք էին հավաքում ու տանում լոբի այգիներում վերամշակելու համար։ Հացահատիկները ցողունից առանձնացնելու համար՝ խուրձձեռքով շղթաներով կալսել, ապա փնջերի բաժանել ու մանրացնել։ Վերամշակված կտավը մաքրում էին կրակից՝ ծանրության վրա պահում ու ծեծում էին չխկչխկոցով։ Այնուհետև անցել են մերկացման, առաջին փուլում ստացվել է ցածրորակ մանրաթել, այնուհետև մշակվել նուրբ խոզանակով, մնացած արտադրանքը համարվել է որակով լավագույնը։

Yarn

Հումքը հարում ու փափկեցնում էին, հետո դնում հարթ մակերեսի վրա, ավելի հաճախ սեղանի վրա, ջրով թրջում, այնպես որ ստացվում էր քարշակ։ Մանած արվեստը ուսուցանվել է վաղ մանկությունից, ուստի փոքր երեխաներն ու դեռահասները մասնակցել են այս գործընթացին: Պտտվող անիվները լինդենից կամ կաղամախի էին, իսկ լիսեռը՝ կեչից։ Թելերը հյուսում էին գործվածքի մեջ, որն օգտագործվում էր հագուստի, սրբիչների և անկողնային սպիտակեղենի կարելու համար։

Աշխատանքը սովորաբար ուղեկցվում էր զվարթ երգերով և դյութներով, իսկ արդյունքը երբեմն ցուցադրվում էր հանրային ցուցադրության, որտեղ արհեստավորները կարող էին հմտորեն մրցել միմյանց հետ: Սպիտակեղենը պարտադիր էր օժիտի սնդուկում, և հարսնացուն պետք է պատրաստեր դրանք։