Պեկինյան կաղամբ. ինչպե՞ս աճեցնել մեկ ամռանը երկու բերք ստանալու համար:

2026 Հեղինակ: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-24 13:18:14

Պեկինյան կաղամբը օգտակար կլինի ոչ միայն աղցանի համար. Ինչպես աճեցնել այս բերքը մեր կլիմայական պայմաններում, ինչ կարելի է պատրաստել դրանից և որոնք են դրա օգտակար հատկությունները, կարդացեք շարունակությունը:

Կաղամբի այս տեսակն օգտագործվում է ոչ միայն թարմ վիճակում՝ որպես ռուսների կողմից սիրված բազմաթիվ աղցանների բաղադրիչ։ Այն նաև եփում են, շոգեխաշում, խմորում և նույնիսկ չորացնում։ Չինական կաղամբը հիանալի կաղամբով ապուր է պատրաստում, իսկ ավանդական կորեական ուտեստը քիմչան, անշուշտ, կուրախացնի այս խոհանոցի սիրահարներին: Այս մշակույթի սննդային արժեքը նույնքան բարձր է, որքան մեզ ավելի ծանոթ սպիտակագլուխինը, և նրա օգտակար և նույնիսկ բուժիչ հատկություններն ավելի բարձր են։ Ցանկալի է սիրտ-անոթային և ստամոքս-աղիքային հիվանդություններով տառապող մարդկանց սննդակարգում ավելացնել պեկինյան կաղամբը, այն ամրացնում է իմունային համակարգը և բարձրացնում օրգանիզմի դիմադրողականությունը վարակների նկատմամբ։

Եվ այնուամենայնիվ այս մշակույթը բավականին նոր է մեր երկրում: Վերջին տարիներին նա պարբերաբար հայտնվում է խանութների դարակներում։ Այժմ ամառային բնակիչներին հետաքրքրում է նաեւ չինական կաղամբը։ Այն տնկելը և խնամելը որոշ նրբերանգներ ունեն, առանց իմանալու, թե որից դժվար է լավ բերք ստանալ։ Ահա թե ինչու այդքան շատ մարդիկ թողնում ենմշակել այս վաղահաս և բարձր բերքատու բանջարեղենը։ Նույնիսկ ֆերմերները պետք է ուշադիր նայեն դրան: Պեկինի կաղամբը լավ է աճում ձմռանը տաքացվող ջերմոցներում, և դրա կարճ հասունությունը նշանակում է, որ հեշտ է տարեկան մի քանի բերք հավաքել: Այս բանջարեղենի խանութների գների փոքր տատանումը հուշում է, որ շուկան չգիտի այս ապրանքի առատության մասին նույնիսկ սեզոնի պիկին: Գարնանը Պեկինի կաղամբի տնկումը ապահովում է ավելի վաղ հասունացում և ավելի բարձր բերք, քան սովորական կաղամբը: Երկրորդ անգամ այն կարելի է տնկել հուլիսի վերջին վաղ բանջարեղենի բերքահավաքից հետո ազատված հողատարածքում, ինչը թույլ է տալիս նորից օգտագործել տարածքը և ստանալ հավելյալ արտադրություն։

Մենք համոզվեցինք, թե որքան համեղ, առողջարար և շահավետ է չինական կաղամբի նման բերքը մշակելու համար։ Ինչպես աճեցնել այն, մենք կպատմենք հետագա: Այս բանջարեղենը շատ զգայուն է այնպիսի ցուցանիշների նկատմամբ, ինչպիսիք են օրվա տևողությունը, շոգը և երաշտը: Տարբեր սորտեր բուծվել են գարնանային կամ աշնանային աճեցման ժամանակաշրջանների համար։ Ե՛վ ջերմոցների, և՛ բաց գրունտի հիմնական պայմանը սրածայր եղանակով մշակումն է, այսինքն՝ 1-2 սմ խորության վրա սերմերի տնկումը սրածայրերի վրա։ Մի մոռացեք ամբողջ ընթացքում առատ ջրելու մասին։ Եվ մոլախոտը մաքրելիս երկիրը չի մոլորեցնում և փչում. չինական կաղամբը սա չի սիրում:

Ինչպե՞ս աճեցնել բերք՝ առավելագույն բերք ստանալու համար: Տաքացվող (ցանքը մարտի սկզբին) կամ թաղանթային ջերմոցներում (ցանքը օգոստոսի սկզբին), չնայած այն աճում է նաև բաց գետնին։ Գարնանային տնկման ժամանակ կաղամբի առաջին գլուխները կարելի է կտրել մայիսի վերջին՝ երկրորդ տնկման ժամանակ- հոկտեմբերի սկզբին։ Մի մոռացեք սորտերի ճիշտ ընտրության մասին: Նրանցից միայն մի քանիսը կարող են հաջողությամբ աճել երկու առումով:

Այնպես որ, եթե գիտեք գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի առանձնահատկությունները, ապա այդքան քմահաճ մշակույթ չէ Պեկինյան կաղամբը: Ինչպես աճեցնել այն, ջերմոցներում կամ բաց դաշտում - ընտրեք ինքներդ: Եվ հետևողականորեն առատ բերք ստացեք: