2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30
Աշխարհի ամենահայտնի արագ սննդի ռեստորանը McDonald's-ն է: Ամեն օր այստեղ մեծ թվով մարդիկ են ուտում, ինչը մեծ շահույթ է բերում բաժնետերերին։ Ռեստորանների ցանցը սփռված է աշխարհով մեկ, նույնիսկ մեզ մոտ հինգ հարյուրից ավելի նման հաստատություններ կան։ Հարկ է նշել, որ McDonald's-ը հիանալի ներդրումային օբյեկտ է, քանի որ այստեղ գրեթե անհնար է այրվել։ Եթե ձգտող ձեռներեցը ցանկանում է զարգանալ արագ սննդի ոլորտում և ունի բավականաչափ գումար, դուք պետք է մտածեք արտոնություն գնելու մասին: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես բացել McDonald's Ռուսաստանում, ինչ դժվարությունների կհանդիպեն գործարարները, ինչպես նաև կկազմեն մոտավոր բիզնես պլան՝ հաշվարկներով։
Ընդհանուր տեղեկություններ
Չենք խորանա թեմայի մեջ և չխոսենք սրա ձևավորման պատմության մասինշուկայական հսկան, ուսումնասիրության օբյեկտը տվյալ դեպքում Ռուսաստանում արագ սննդի ցանցն է։ Այսօր կա ավելի քան կես հազար ռեստորաններ։ Նրանք բոլորն աշխատում են ֆրանչայզինգի համակարգով, որը սկիզբ է առել 2012թ. Մինչ այդ «McDonald's» ՍՊԸ-ն ղեկավարում էր բոլոր հաստատությունները։ Ֆրանչայզի առաջամարտիկն էր Ռոսինթերը, որի նպատակն էր սննդի կետեր բացել օդանավակայաններում և երկաթուղային կայարաններում:
Այժմ «McDonald's» կազմակերպությունն ակտիվորեն խթանում է իր ցանցը ֆրանչայզային համակարգի միջոցով։ Նախատեսվում է մինչև 2020 թվականը բարձրացնել Ռուսաստանում ֆրանչայզների ընդհանուր թվի քսան տոկոսը: Գնահատելով բիզնեսի շահութաբերությունն ու արդյունավետությունը՝ պետք չէ ուշադրություն դարձնել ԱՄՆ-ի հետ տարաձայնություններին։ Իրականությունն այսպիսին է. հիմնարկների ցանցը ամուր կանգնած է ոտքերի վրա և մեծ պահանջարկ ունի։ Հեշտ չէ McDonald's franchise բացելը, քանի որ, բացի գումարից, դիմորդների համար կան մի շարք պահանջներ։
Գործընկերության առավելություններ
Ներկայումս ակտիվորեն զարգանում է ներդրումների ոլորտը. Նույնիսկ եթե դուք չունեք բավարար միջոցներ, կարող եք գտնել մարդկանց, ովքեր ցանկանում են ներդրումներ կատարել բիզնեսում: Ֆրանչայզ բացելը շատ առավելություններ ունի սեփական ռեստորան բացելու համեմատ.
- Բրենդ. Քիչ մարդիկ կան, ովքեր չգիտեն արագ սննդի ամենահայտնի ցանցի մասին։ Նվազագույն ժամանակ կպահանջվի պտտվելու համար, ինչը մեծապես կհեշտացնի աշխատանքը։
- Գովազդ. Դուք կարիք չեք ունենա գովազդել ձեր ռեստորանը, քանի որ կա կենտրոնացված առաջխաղացում ղեկավարի կողմիցընկերություններ։ Franchised McDonald's-ը այս ծառայության համար նվազեցնում է եկամտի չորս տոկոսը:
- Օգտագործման պատրաստ տեխնոլոգիաներ. Անիվը նորից հորինելու կարիք չի լինի: Բոլոր ստանդարտներն արդեն ներդրվել և փորձարկվել են, միայն անհրաժեշտ է ապահովել, որ հրահանգները հստակորեն պահպանվեն:
- Ուսուցում և աջակցություն. Ընկերությունը հայտնի է ուսուցման ամենաարդյունավետ համակարգերից մեկը՝ սկսած ավագ ղեկավարությունից մինչև սովորական աշխատակիցներ:
Որքա՞ն?
Ֆրանշիզայի արժեքը փոխվում է ամեն տարի, դոլարի փոխարժեքը և այլ գործոններ ազդում են գնի վրա: Մինչ օրս ձեռնարկատերը պետք է վճարի մոտ երեք միլիոն ռուբլի: Համաձայնագիրը կնքված է քսան տարով՝ համագործակցության երկարաձգման հնարավորությամբ։ Համակարգը բավականին հավատարիմ է, քանի որ անհրաժեշտ չէ անմիջապես վճարել ամբողջ գումարը: Բավական է վճարել քսանհինգ տոկոսը, իսկ մնացածը՝ առաջիկա յոթ տարիներին։
Ի թիվս այլ բաների, սահմանվում են պարտադիր մուծումներ՝ հոնորարներ, գովազդ և այլն։ Վճարումների չափը կախված է շրջանառությունից, դրանք փոփոխական ծախսեր են։
Պահանջներ ձեռնարկատիրոջը
Ինչպես արդեն նշվեց, Ռուսաստանում McDonald's ֆրանշայզ բացելը բավականին դժվար է: Ընկերությունը մի շարք խիստ պահանջներ է ներկայացնում գնորդի համար: Ֆինանսական վճարունակության հաստատումը բավարար չի լինի, անհրաժեշտ է ունենալ անբասիր համբավ և անհրաժեշտ փորձ։ Ձեռնարկատերը բազմաթիվ հարցազրույցներ է անցնում և դրական որոշման դեպքում ուղարկվում է երկարաժամկետ վերապատրաստման։
Եկեք ավելի սերտ նայենք արտոնագրատիրոջ պահանջներին.
- հաջողվածբիզնեսի փորձ սննդի արդյունաբերության ոլորտում;
- անբասիր հեղինակություն և վարկային պատմություն;
- լավ գրված բիզնես պլան, որը հաստատում է պրոֆեսիոնալիզմի բարձր մակարդակը;
- ֆինանսական վճարունակության հաստատում;
- սոցիալականության բարձր աստիճան, կյանքի փորձ, առաջնորդելու հմտություն;
- բոլոր թեստերի և հարցազրույցների հաջող ավարտ, դրական տպավորություն թողնելու կարողություն:
Թեկնածուի վերաբերյալ դրական որոշումը բավարար չէ McDonald's ռեստորան բացելու համար, ապագա մենեջերին ուղարկում են իննամսյա դասընթացի: Որպես լրացուցիչ մոտիվացիա, ընկերությունը պահանջում է տասը հազար դոլարի ավանդ, որը վերադարձվում է. Դասընթացի հաջող ավարտից հետո։
Ապագա առաջնորդը սովորում է ցանցային տեխնոլոգիան, ներառյալ բազմաթիվ փուլերի գործնական զարգացումը: Բացի այդ, հատուկ ուշադրություն է դարձվում McDonald's-ի մարքեթինգային քաղաքականությանը։ Տարբեր բարեգործական միջոցառումներին մասնակցելը պարտադիր պայման է։
Պահանջներ տարածքին
Ընկերության մասնագետները կգնահատեն նաև ռեստորանի համար հնարավոր տարածքները։ Առաջին հերթին վերլուծվում է թողունակությունը, կարևոր գործոն է գտնվելու վայրը և անցանելիությունը: Միայն փորձագետների դրական դատավճռից հետո կարող եք բացել McDonald's-ը։ Ի՞նչ պետք է իմանաք սենյակի պահանջների մասին:
Եկեք անցնենք ստանդարտներին. չորս հարյուր քառակուսի մետր բուն տարածքի համար, մոտ երկու հազար քառակուսի մետր տարածքի համար: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ չափերը կարող են տարբեր լինել:կախված կոնկրետ իրավիճակից. Տեղադրության պահանջները բարձր են. անհրաժեշտ են մարդաշատ վայրեր կամ հիմնական երթուղիներ:
Փաստաթղթեր
Ինչպե՞ս բացել McDonald's-ը ձեր քաղաքում: Առաջին քայլը արտոնություն ստանալու համար դիմելն է: Դա կարելի է անել մի քանի եղանակով՝ պաշտոնական կայքի միջոցով, էլեկտրոնային նամակ ուղարկելով և այլն։ Ամենից հաճախ գործարարներն ընտրում են անհատ ձեռնարկատիրոջ (անհատ ձեռնարկատիրոջ) օրինական ձևը։ Գրանցումը շատ պարզ է, անհրաժեշտ է միայն հարկային գրասենյակ ներկայացնել համապատասխան փաստաթղթերը, վճարել վճարները և լրացնել հայտը։
Բոլոր նախորդ քայլերն ավարտելուց հետո արտոնագրի գնորդը դառնում է McDonald's համաշխարհային կազմակերպության անդամ: Եթե հաշվի չեք առնում հեղինակությունը և ամենապահանջված ռեստորանային ցանցերից մեկում աշխատելու հնարավորությունը, ապա ձեռնարկատերը ստանում է հետևյալ առավելությունները՝
- Կորպորատիվ ուսուցում. «McDonald's»-ը մեծ ուշադրություն է դարձնում մարզումներին։
- Մատուցում և ինտերիեր. Բոլոր ստանդարտները վաղուց հորինված և հաստատված են, ստեղծվել է մատակարարման շղթան և աշխատակիցների համազգեստը։
- Ուտեստներ. Մշակված են բաղադրատոմսեր և պատրաստման տեխնոլոգիաներ։ Մարդկանց կարիքները գուշակելու կարիք չկա, ընկերությունը հոգացել է դրա մասին։
- Գովազդ և առաջխաղացում.
Ծախսեր
Ինչպե՞ս բացել McDonald's-ը: Նախ պետք է կազմվի բիզնես պլան, որը կարտացոլի բոլոր անհրաժեշտ տեղեկությունները։ Հաշվի առեք նախնական ներդրումները և ամսական ծախսերը:
Ֆրանշիզայի ձեռքբերումը կարժենա երեք միլիոն ռուբլի: Սրան գումարեք մոտ հիսուն հազար թղթաբանության համար։ Տարածքների գնումը կարժենա մոտ քառասուն միլիոն ռուբլի: Սարքավորումների գնումը և ապրանքների անկրճատելի մատակարարումը կկազմի մոտավորապես երկուսուկես միլիոն ռուբլի: Ընդհանուր առմամբ, հաստատությունը բացելու համար կպահանջվի քառասունհինգ միլիոն հիսուն հազար ռուբլի։
Չպետք է մոռանալ միջին ամսական ծախսերի մասին՝ թե՛ ֆիքսված, թե՛ փոփոխական։ McDonald's-ն ունի տասներկու տոկոս հոնորար, իսկ գովազդային ծախսերը՝ չորս տոկոս: Բացի այդ, համակարգին մասնակցելու համար անհրաժեշտ է վճարել ձեր եկամտի հինգ տոկոսը։ Մնացած ծախսերը կապված են սննդի, աշխատողների աշխատավարձի, կոմունալ ծառայությունների հետ և կազմում են մոտ մեկ միլիոն ռուբլի։
Վճարում
Վերևում մենք խոսեցինք այն մասին, թե ինչպես բացել McDonald's: Արդյո՞ք այս միջոցառումը շահութաբեր է: Մենք կկատարենք վերադարձի կանխատեսում` հիմնվելով այցելուների միջին հոսքի և չեկերի քանակի վրա: Միջին ռեստորանը, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, հաճախելիության լավ մակարդակով և օրական երկու հազար հաճախորդի ներկայությամբ, մեկ տարում արդյունք է տալիս:
Եթե միջին չեկը երկու հարյուր հիսուն ռուբլի է, օրական անցնում է երկու հազար մարդ, ապա շահույթը հինգ հարյուր հազար ռուբլի է: Հեշտ է հաշվել տարվա եկամուտը՝ այն կկազմի հարյուր ութսուն միլիոն ռուբլի։
Տարվա բոլոր ծախսերը կկազմեն մոտավորապես իննսունհինգ միլիոն ռուբլի: Ընդհանուր առմամբ, պարզվում է, որ իր գոյության առաջին տարում ռեստորանը ստացել է համախառն շահույթ.ութսունհինգ միլիոն ռուբլի։
Կան նաև թերություններ
Արդեն գործող արագ սննդի ռեստորանների օրինակով կարելի է առանձնացնել նաև ֆրանչայզ գնելու թերությունները։ Մեր երկրի մայրաքաղաքում նման բազմաթիվ հաստատություններ բաց են։ Քարտեզի վրա կարող եք տեսնել, թե որ McDonald's-ն է բաց Մոսկվայում։
Նրանցից գրեթե բոլորն էլ լավ շահույթ ունեն, բայց ոչ մի ռեստորան առանց դժվարության չի արել:
Այսպիսով, թերություններ.
- Մեծ ծախսեր. Ոչ բոլորն են կարող իրենց թույլ տալ հիսուն միլիոն ռուբլի ծախսել բիզնես ստեղծելու համար։ Բացի այդ, ժամանակ է պահանջվում տեխնոլոգիայի և ընկերության մշակույթի բոլոր նրբություններին տիրապետելու համար:
- Բարձր պահանջներ. Հիմնարկի բացումը աշխատանքային առումով լարվածության միայն սկիզբն է։ Հաջողության հասնելու համար պետք է մեծ ջանք ներդնել և լինել համբերատար։
- Ուղիղ կախվածություն այցելուների քանակից. Ռեստորանը կվճարի միայն բարձր երթևեկության դեպքում։
- Կախվածություն կարիքներից. Վերջին շրջանում ակտիվորեն ծաղկում է առողջ ապրելակերպի մշակույթը։ Եկամուտը զգալիորեն կնվազի, եթե բանավոր խոսքն աշխատի կազմակերպության դեմ։
Եզրակացություն
Չնայած արտաքին գործոնների առճակատմանը, ռեստորանային բիզնեսը շարունակում է մնալ եկամտաբեր բիզնես ոլորտ։ Ճանաչված և ապացուցված ապրանքանիշը՝ արտադրանքի միջին արժեքով, թույլ չի տա ձեռնարկատիրոջը կոտրել: Մենք խոսեցինք, թե ինչպես բացել McDonald's-ը, այժմ ընտրությունը ձերն է։ Մի բան հաստատ է՝ ամենօրյա ծանր աշխատանքի միջոցովվաղ թե ուշ այս գաղափարը, անկասկած, դրական արդյունք կտա։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բիզնես պլան (օրինակ՝ հաշվարկներով) ավտոտեխսպասարկման համար։ Ինչպես բացել մեքենայի սպասարկում զրոյից. բիզնես պլան
Ամեն օր թե՛ մեծ քաղաքներում, թե՛ փոքր բնակավայրերում վարորդների թիվը անշեղորեն աճում է։ Նրանցից շատերը զբաղված մարդիկ են, ովքեր չեն սիրում իրենց ազատ ժամանակը ծախսել իրենց մեքենան ինքնուրույն վերանորոգելու վրա, նույնիսկ եթե դա պարզապես անհրաժեշտ է։
Սրճարանային բիզնես պլան. օրինակ հաշվարկներով: Բացեք սրճարան զրոյից՝ օրինակելի բիզնես պլան՝ հաշվարկներով։ Պատրաստի սրճարանի բիզնես պլան
Կան իրավիճակներ, երբ կա ձեր ձեռնարկությունը կազմակերպելու գաղափար, այն իրականացնելու ցանկություն և հնարավորություններ, իսկ գործնական իրականացման համար անհրաժեշտ է միայն համապատասխան բիզնես կազմակերպման սխեմա: Նման դեպքերում կարելի է կենտրոնանալ սրճարանի բիզնես պլանի վրա։
Սպասարկման կենտրոնի բիզնես պլան. օրինակելի հաջող բիզնես պլան, խորհուրդներ և հնարքներ
Սեփական բիզնես ստեղծելու հնարավորությունը գրավում է շատերին: Հաջողակ բիզնեսը հնարավորություն է տալիս չաշխատել վարձով և միևնույն ժամանակ ունենալ լավ եկամուտ, վստահություն ապագայի նկատմամբ և այլն։ Սա հիմնավոր հարց է առաջացնում, որի լուծումը կախված է հետագա հաջողություններից։ Ինչ բիզնես բացել. Ի վերջո, յուրաքանչյուր մարդ ունի տարբեր մեկնարկային գումարներ: Ինչ-որ մեկը փորձերի համար անվճար գումար ունի, և ինչ-որ մեկն այնքան վստահ է գալիք բիզնեսի հաջողության մեջ, որ պատրաստ է օգտագործել փոխառու միջոցները:
Ինչպես բացել ձեր սեփական տաքսին զրոյից՝ բիզնես պլան, փաստաթղթերի անհրաժեշտ փաթեթ, ներդրումներ և շահութաբերություն
Սեփական բիզնես բացելը, անկախ նրանից, թե ձեռնարկատերը ինչ ուղղություն է ընտրում, հեշտ գործ չէ: Ձեր բիզնեսի կազմակերպումը պահանջում է ամեն ինչի մասին մտածել բառացիորեն մինչև ամենափոքր մանրամասնությունը, ինչը թույլ կտա ձեզ նվազագույնի հասցնել ռիսկերը ապագայում:
Ինչպե՞ս բացել սրճարան, որտեղի՞ց սկսել: Սրճարան բիզնես պլան. Սկսելու համար անհրաժեշտ փաստաթղթեր
Երևի սրճարան բացելու հին երազանք ունես։ Ինչպե՞ս սկսել այս մեծ նախագիծը: Ինչպե՞ս հասկանալ, թե ինչ տեսակի սրճարան ընտրել, եթե սա ձեր առաջին փորձն է: Ի՞նչ վտանգներ են սպասվում ճանապարհին և ինչպե՞ս են հաջողակ ռեստորանատորներին ու սրճարանատերերին հաջողվել շրջանցել նրանց։ Այսպիսով, եթե ցանկանում եք դառնալ աշխարհի ամենահամեղ բիզնեսի սեփականատերը, ապա ավելի շուտ կարդացեք այս հոդվածը։
