Որքա՞ն հաճախ են ջայլամները ձվադրում: Քանի՞ ձու է ածում ջայլամը մեկ ամսվա ընթացքում

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Ջայլամի տնտեսությունները հիմնականում եկամտաբեր ձեռնարկություններ են. Շատ ձեռներեցներ կցանկանային այսօր Ռուսաստանում կազմակերպել նման շահութաբեր բիզնես։ Եվ, իհարկե, սկսնակ ֆերմերները, ովքեր որոշել են ջայլամ ունենալ, շատ հարցեր ունեն՝ կապված էկզոտիկ էկզոտիկ թռչունների պահպանման և բուծման կանոնների հետ:

Օրինակ, որքան հաճախ են ջայլամները ձու ածում: Ինչպե՞ս ճիշտ հավաքել, պահել և ինկուբացնել դրանք: Այս և այլ հարցերի պատասխանը փնտրեք մեր հոդվածում։

Ինչպես են ֆերմերները գումար վաստակում

Մասնագիտանալով ջայլամի մշակությամբ ֆերմաներ կազմակերպում են եկամտի մի քանի աղբյուրներ միանգամից. Բացի ֆերմերային էքսկուրսիաներից, ձեռնարկատերերը կազմակերպում են վաճառք՝

• միս;
• ջայլամի մաշկ;
• ճարպ;
• փետուր;
• ձու.

Ջայլամի միսը, ինչպես հավի միսը, համարվում է դիետիկ մթերք։ Այն պարունակում է քիչ խոլեստերին և շատ տարածված է սպառողների կողմից: Այժմ ջայլամի միսը ժողովրդականությամբ շրջանցել է տավարի և խոզի միսը.դրա հիանալի համը և պատրաստման հեշտությունը գրավել են շատ տնային տնտեսուհիների: Յուրահատուկ հյուսվածք ունեցող ջայլամի կաշին ֆերմերները վաճառում են հագուստ և կոշիկ կարելու գործարաններին։ Նրա արտադրանքը փափուկ է, հաճելի է դիպչել, հարմարավետ է կրելու համար:

Ճարպը վաճառվում է դեղագործական և կոսմետիկ ընկերություններին։ Ջայլամի փետուրները հիմնականում օգտագործվում են դեկորատիվ նպատակներով։ Քանի որ դրանք ունեն նաև դիէլեկտրական հատկություններ, դրանք հաճախ օգտագործվում են էլեկտրական սարքերի փոշին մաքրելու համար:

Ջայլամի ձու

Մսից, ճարպից և թռչնի կաշվից ֆերմերները բավականին արժանապատիվ գումարներ են վաստակում։ Ջայլամները շատ մեծանում են, հասուն մարդու քաշը կարող է հասնել 160 կգ-ի 2 մ հասակով:Սակայն ջայլամները արտադրում են նաև մեկ այլ ապրանք, որը կարող է գերազանց եկամուտ բերել գյուղացուն: Թռչունները ապրում են 50-70 տարի, իսկ կյանքի մեծ մասը (մոտ 40 տարի) կարողանում են կրել ձու, որոնց քաշը երբեմն հասնում է 1,5 կգ-ի։ Այսպիսով, հարցի պատասխանը, թե ջայլամը տարեկան քանի ձու է կրում և իր կյանքում, հետաքրքրում է շատ ձգտող ձեռներեցների, մենք այս մասին կխոսենք մի փոքր ավելի ցածր:

Ֆերմերները ձվերի մի մասը թողնում են ինկուբացիայի համար, քանի որ ջայլամների պոպուլյացիան, եթե դրանք բուծվում են նաև մսի, ճարպի և մաշկի վաճառքի համար, պարբերաբար կարիք ունի համալրման երիտասարդ առանձնյակներով։

Ջայլամի ձվերի մի մասը վաճառվում է ֆերմերների կողմից: Ռուսաստանում նման ապրանքներին հիմնականում հետաքրքրում են թանկարժեք ռեստորանները, որոնք իրենց հաճախորդներին էկզոտիկ ուտեստներ են առաջարկում։ Եվրոպայում ջայլամի ձվերը հաճախ օգտագործվում են թխելու մեջ։հացի, բլիթների կամ խմորեղենի պատրաստում։

Որքա՞ն հաճախ են ջայլամները ձվադրում։

Որքա՞ն կարող է վաստակել գյուղացին ձու վաճառելով, և որքա՞ն արագ է համալրվում ջայլամի երամակը: Այս էկզոտիկ թռչնի էգերը սովորաբար սկսում են շտապել երկու տարեկանից: Ընդ որում, արու ջայլամները սեռական հասունության են հասնում միայն չորս տարեկանում։ Սա այն ժամանակն է, երբ ֆերմերին պետք է սպասի, որ ընտրված տղամարդ հայրը բեղմնավորի ձվերը:

Էկզոտիկ հսկա թռչունները շտապում են տարբեր կերպ, քան հավերը և այլ տնտեսական թռչունները: Հարցը, թե, օրինակ, ամսական քանի ջայլամ ձու է ածում, կարող է որոշ չափով սխալ լինել։ Նրանց ձվադրումը, ի տարբերություն հավերի, ընթանում է 30-40 օրվա ցիկլերով։ Մեկ տարվա ընթացքում էգ ջայլամներն ունենում են մոտ երեք նման արդյունավետ շրջան։ Օգտագործելով խնամքի որոշակի տեխնոլոգիաներ՝ ֆերմերները հասնում են տարեկան 4-5 ցիկլերի։

Արդյունաբերական շրջանում էգ ջայլամները սովորաբար ձվադրում են երկու օրը մեկ, առավել հաճախ՝ կեսօրից հետո: Այսինքն՝ ջայլամը քանի ձու է տանում հարցի պատասխանը, պատասխանը կլինի՝ 15-20 հատ ցիկլում և մոտ 60-100 հատ տարեկան։

Ինչ պետք է իմանաք

Ձմռանը ջայլամների համար հատուկ պայմաններ ստեղծելը, ինչպես դա անում են հավ պահող ֆերմերները, ցավոք, անօգուտ է։ Ջայլամի արտադրողական սեզոնը սկսվում է մարտին և ավարտվում հոկտեմբերին, այսինքն՝ ձմռանը, նույնիսկ շատ տաք և լուսավոր գոմում, գյուղացին չպետք է ձվեր սպասի էկզոտիկ ջերմասեր թռչունից։

Ինչպես են շտապումջայլամ

Այսպիսով, թե որքան հաճախ են ջայլամները ձու ածում, մենք պարզեցինք: Բայց ի՞նչ պայմաններ պետք է ստեղծվեն թռչնաբուծական ֆերմայում, որպեսզի այն բարձրացնի արտադրողականությունը։ Ինչ վերաբերում է հավերին, ապա ֆերմերները թռչնանոցում բներ են տեղադրում, իսկ ջայլամների համար՝ սենյակներ։ Սարքավորեք դրանք ամենից հաճախ ամենամեկուսացված անկյունում: Ինչպես հավերը, այնպես էլ էգ ջայլամները չեն ընտրում կամ պաշտպանում «մասնավոր» տարածքը։ Մի քանի հսկա շերտեր կարող են միանգամից ձու դնել նույն բնում։

Էգ ջայլամները հերթով պահպանում են ընդհանուր ճիրանը: Գիշերը դրանք սովորաբար փոխարինվում են արուներով։ Մեկ բնում թռչունը սովորաբար ունենում է 20-25 ինկուբացված ձու։

Ինչպե՞ս կարող եմ վերցնել ձվերը:

Որքան ձու է տանում ջայլամը օրական, պարզեցինք. Երկու օրվա ցիկլով հսկա թռչունը միջինը մեկ ձու է դնում: Շուկայում այն բավականին թանկ է, և այդ պատճառով ջայլամի ածած ձվերը պետք է շատ զգույշ և ճիշտ վարվել։ Ամենաթանկարժեք ապրանքի հավաքումը, պահպանումը և տեղափոխումը պատասխանատու ընթացակարգ է: Ջայլամի նույնիսկ մի քանի ձվի կորուստը կարող է հանգեցնել ֆերմայի զգալի վնասների:

Ցանկալի է, որ յուրաքանչյուր ձուն դրվելուց անմիջապես հետո տանել պահպանման։ Այսինքն՝ պետք է անընդհատ ստուգել բները թռչնի համար նախատեսված սենյակում կամ բացօթյա թռչնանոցում։ Ջայլամ ֆերմերները նկատել են, որ ձվերը հաճախակի հավաքելը խթանում է էգ ջայլամներին շարունակել ածելը. այս կերպ թռչունը ենթագիտակցորեն փորձում է փոխհատուցել «սերունդների» կորուստը։։

Հարցի պատասխանը, թե ջայլամը քանի անգամ է ձու ածում ցիկլում, 15-20 կտոր է, ուստի ֆերմերը ստիպված կլինի ավելի հաճախ նայել թռչունների բները։

Անհրաժեշտ է ջայլամի ձվերը վերցնել անհապաղ, սակայն պրոցեդուրաների ընթացքում չպետք է անհանգստացնել հենց ածան հավերին: Եթե էգն արդեն կատարել է իր «գործը», բայց դեռ չի լքել բույնը, չպետք է մոտենալ նրան։ Ցանկալի է ջայլամի ձվերը հավաքել՝ առանց թռչնի ուշադրությունը գրավելու։ Կենդանական աշխարհի այս հսկա ներկայացուցիչների արուների սովորությունները ներառում են նաև որմնադրությանը պաշտպանելը, ուստի ձվերը վերցնելուց առաջ ջայլամներին ինչ-որ բանով պետք է շեղել: Հակառակ դեպքում, ֆերմերը կարող է լրջորեն վիրավորվել զայրացած թռչունից:

Ձու հավաքելուց առաջ գյուղացին պետք է անպայման ձեռքերը օճառով լվանա և տարա պատրաստի, որի մեջ կդնի ձվերը։ Ջայլամի ձու հավաքելիս ոչ մի դեպքում չպետք է հանկարծակի շարժումներ անել։ Ձվերը զամբյուղի մեջ դնելը պետք է հնարավորինս զգույշ լինի, որպեսզի չկոտրվի թանկարժեք ապրանքը։

Ինչ անել հավաքելուց հետո

Ինչ հաճախականությամբ են ջայլամները ձու ածում, պարզեցինք. Դուք պետք է ժամանակին վերցնեք կլատչը, պահեք ձվերը բոլոր նախազգուշական միջոցներով: Հավաքելուց հետո յուրաքանչյուր ձու ստուգվում է ճաքերի համար: Թերի նմուշը պետք է մի կողմ դնել և որքան հնարավոր է շուտ ուտել: Աղտոտված ձվերը խնամքով լվանում և չորացնում են: Նման պարզ ընթացակարգն ունի իր նրբությունները. ջայլամի ձվերը կարող եք լվանալ միայն տաք ջրով, որի ջերմաստիճանը մոտավորապես +40 ° C է: Ոչ մի դեպքում չի կարելի սառը ջուր օգտագործել, հակառակ դեպքում ջայլամի ձվերը կսկսեն «կնճռվել», ինչը կհանգեցնի պաթոգեն միկրոֆլորայի ներթափանցմանը պատյանով, որը կսպանի դեռ դուրս չեկած ձագին կամ վարակի նրան։

Ավելացրեք մի քիչ յոդ կամ սպիտակեցնող միջոց ձվերը լվանալու ջրի մեջ: Չորացրած կեղտը նախ պետք է ներծծվի: Դրանք, օրինակ, դանակով քերելը խստիվ արգելվում է, հակառակ դեպքում կարող եք վնասել կեղևի արտաքին շերտը, ինչը նաև կառաջացնի սպիտակուցի, դեղնուցի միկրոօրգանիզմների աղտոտում և արդյունքում արտադրանքի արագ փչացում։

Ինչպես ճիշտ պահել

Անհնար է ջայլամի ձվերը, ինչպես հավի ձվերը, պահել սովորական զով սենյակում։ Արժեքավոր արտադրանքը (հատկապես եթե այն նախատեսված է ինկուբացիայի համար) պահվում է որոշակի խոնավության և ջերմաստիճանի պայմաններում։ Այս դեպքում օպտիմալ ցուցանիշներ են համարվում՝

• ջերմաստիճան +15…+18 °С;
• խոնավություն - 40%.

Ջայլամի ձվերը, եթե դրանք նախատեսված են վաճառքի համար, կարող են լինել ոչ ավելի, քան 40 օր: Միևնույն ժամանակ դրանք պետք է շրջվեն ամեն օր։

Ինչպես ճիշտ ինկուբացիա

Երբ ջայլամները սկսում են ձու ածել, մենք վերը պարզեցինք հոդվածում. Ինկուբացիայի համար ֆերմերները ձվեր են հավաքում միայն 2-3 տարեկան երիտասարդ ածան հավերից՝ պայմանով, որ դրանք բեղմնավորվեն 4-5 տարեկանից բարձր սեռական հասուն տղամարդկանց կողմից: Այն դեպքում, երբ ձվերը նախատեսված են ինկուբացիայի համար, դրանք կարող են պահպանվել ոչ ավելի, քան 7-10 օր։ Իհարկե, ջայլամների արհեստական բուծման համար պետք է ձեռք բերել հատուկ սարքավորումներ։

Հատուկ ինկուբատորում ձվադրման շարունակական պայմաններում սաղմերի զարգացման համար օպտիմալ ջերմաստիճանը կլինի +36…+36,5 °С։ Խոնավությունը պետք է հավասար լինի՝

• աֆրիկյան ջայլամի ձվերի համար - 20-35%;
• նանդու - 23-35%;
• emu - 32-44%.

Ձու ածելիս անմիջապես ինկուբատորում ջերմաստիճանը բարձրացվում է մինչև +37,2 °С։ Այնուհետև ջերմաստիճանը աստիճանաբար, մոտ 5 օրվա ընթացքում, դանդաղ իջեցվում է մինչև անհրաժեշտ +36 °C: Ինկուբացիայի ավարտին ջերմաստիճանը նվազեցվում է մինչև շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանից 2 °C-ով բարձր: