Ինչպես խնայել սննդի վրա՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու. եղանակներ և ընտրանքային մենյու մեկ շաբաթվա ընթացքում

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Ինչպե՞ս խնայել սննդի վրա՝ առանց առողջությանը էական վնաս պատճառելու։ Այս խնդիրն ավելի ու ավելի հրատապ է դառնում ավելի ու ավելի շատ մեր հայրենակիցների համար, ովքեր ստիպված են բախվել իրական եկամուտների անկման և ցածր աշխատավարձի հետ։ Ընդ որում, այս ամենը տեղի է ունենում բավականին բարձր գնաճի եւ անընդհատ աճող գների ֆոնին։ Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե որո՞նք են ուտելիքի վրա չգնալու ուղիները: Ահա շաբաթվա ընտրացանկը որպես օրինակ:

Համեղ և էժան

Խորհուրդներ, թե ինչպես խնայել սննդի վրա, անհրաժեշտ են բոլոր նրանց, ովքեր բախվում են ֆինանսական դժվարությունների: Հետաքրքրասեր ռուսներն արդեն մշակել են մանրամասն կանոններ, որոնք օգնում են շատ բան խնայել՝ միաժամանակ շատ պարկեշտ սնվելով։ Գլխավորը որոշակի առաջարկությունների պահպանումն է։

Կարևոր է նաև, որ սա ոչ միայն կխնայի ձեր ընտանիքի բյուջեն,այլև դիետան դարձնել ավելի սննդարար, բազմազան և առողջ: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք հիմնական կանոնները, որոնց շնորհիվ դուք կսովորեք խնայել սննդի վրա, ճիշտ վերաբերվել սննդին և հնարավորինս քիչ գումար ծախսել դրա վրա։

Տնական հարմարավետ սնունդ

Հրաժարվեք խանութներից սառեցված հարմարավետ սննդամթերք գնելուց. Իհարկե, այն հարմար է և համեմատաբար էժան, բայց այնուամենայնիվ այս մթերքի մեջ կան շատ ավելի էական թերություններ։ Հիմնականը նրանց կազմն է։ Եթե ցանկանում եք ինքներդ պարզել, թե ինչպես խնայել սննդի վրա առանց վնասելու, այլև ինչպես ընտանեկան ճաշացանկը դարձնել ավելի առողջարար և սննդարար, ապա պետք է իմանաք, որ պելմենիներն ու պելմենները սովորաբար պարունակում են մսի միջուկներ՝ ճարպ և սոյայի հետ միասին: Նույնը վերաբերում է կոտլետներին, նրբաբլիթներին և կոլոլակներին։ Նման սնունդը պետք է դեն նետել ոչ թե խնայողության, այլ առողջությունը պահպանելու համար։

Ավելի լավ կլինի, եթե հանգստյան օր տրամադրեք ինքներդ շուկայում գնված մսից նման կիսաֆաբրիկատներ պատրաստելուն։ Իսկ եթե դուք մտերիմներին ներգրավում եք պելմենի պատրաստման մեջ, դա նույնպես կնպաստի ընտանիքի մերձեցմանը։

Եթե հաշվարկեք այն ապրանքների արժեքը, որոնք ձեզ անհրաժեշտ կլինեն դրա համար, և դուք անպայման պետք է դա անեք, եթե ցանկանում եք սովորել, թե ինչպես խնայել սննդի վրա, կստացվի, որ նույնը կծախսեք. գումար, բայց միևնույն ժամանակ դուք իսկապես որակյալ սնունդ կստանաք։

Խոհարարություն ինքնուրույն

Ձեր սեղանի օգտակարությունը խնայելու և մեծացնելու առումով պատրաստեք ձեր սեփական չիպսերը, խմորեղենը և կրեկերները:Իհարկե, երբ տեսնում եք հրուշակեղենի բաժինը, դժվար է դիմադրել տորթ կամ փոքրիկ տորթ գնելուն։ Բայց այս դեպքում սննդային թունավորման վտանգ կա, քանի որ չես կարող իմանալ, թե ինչ պայմաններում են դրանք պահվել։ Երկրորդ, շատ դեպքերում նման քաղցրավենիքի բաղադրիչները բնական չեն։ Այսպիսով, երեխաները չպետք է ուտեն դրանք։

Խանութից գնված տորթ գնելու փոխարեն թխեք ձեր սեփական շոկոլադե թխվածքաբլիթը կամ շառլոտը: Դա ամենևին էլ դժվար չէ, և դուք զգալիորեն ավելի քիչ գումար կծախսեք, եթե ճաշ պատրաստեք ձեր սեփական խոհանոցում։ Ավելին, դուք կարող եք ուրախացնել սիրելիներին տնական թխվածքաբլիթներով՝ առանց առողջությանը վտանգելու։ Սա սննդի վրա գումար խնայելու լավ միջոց է։

Նույնը վերաբերում է կրեկերին, չիպսերին, աղած ընկույզին և նմանատիպ այլ մթերքներին: Եթե այս ամենն այդքան քաղցր է ձեր ստամոքսի համար, ապա ընդհանրապես չպետք է հրաժարվեք խորտիկներից, եթե որոշեք խնայել։ Այս ամենը կարող եք սկսել ինքներդ պատրաստել։ Ավելի հեշտ բան չկա, քան բարակ կտրատած կարտոֆիլը և տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ։ Կրուտոններ պատրաստելը նույնիսկ ավելի հեշտ է: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է ցանկացած հնացած հաց կտրատել փոքր կտորներով, աղով և ուղարկել ջեռոցում չորանալու համար: Ցանկության դեպքում դրանք կարելի է ցանել համեմունքներով, ապա դրանք առանձնապես չեն տարբերվի խանութից գնվածներից։

Եթե ուզում եք հասկանալ, թե ինչպես խնայել սննդի վրա, ապա աղի ընկույզի փոխարեն հում գնեք։ Դրանք շատ ավելի էժան են, և դուք կարող եք դրանք պատրաստել տանը՝ տապակելով տապակի մեջ կամ ջեռոցում։ Այս կերպ Դուք կարող եք խնայել գրեթե ցանկացած սննդի վրա։ Գլխավորը փորձարկումներից չվախենալն է։

Սեզոնային մրգեր և բանջարեղեն

Լավ խորհուրդ նրանց համար, ովքեր գումար խնայելու համար սնունդ գնել չգիտեն՝ գնել միայն սեզոնային բանջարեղեն և մրգեր։ Այս պարզ կանոնը ոչ միայն կխնայի ձեր գումարը, այլև ձեր ընտանիքի առողջությունը: Քանի որ բանջարեղենի և մրգերի մեջ, որոնց համար դա ակնհայտորեն սեզոնից դուրս է, միշտ մեծ քանակությամբ քիմիական նյութեր և նիտրատներ կան։

Ընդհանուր առմամբ, շատ դեպքերում նախապատվությունը պետք է տալ այն ապրանքներին, որոնք աճեցվում են Ռուսաստանում կամ հարևան երկրներում։ Դրանք և՛ ավելի էժան, և՛ առողջարար կլինեն մեր օրգանիզմի համար։

Բացի այդ, անպայման պետք է հրաժարվել արդյունաբերական եղանակով պատրաստված կոնսերվացիայից։ Օրինակ՝ մուրաբա, թթու վարունգ, ինչպես նաև այս կատեգորիայի մնացած մթերքները։ Գումար խնայելու համար պահպանումը, կրկին, կարելի է անել ինքնուրույն՝ գնելով դրա համար անհրաժեշտ բանջարեղենը կամ հատապտուղները, երբ դրանք ամենաէժանն են։

Պետք է նաև հիշել վայրի հատապտուղների և սնկերի ինքնուրույն հավաքման մասին: Նման սնունդը կդիվերսիֆիկացնի ճաշացանկը, ինչպես նաև կշեղի ձեզ քաղաքի եռուզեռից։ Գլխավորը զգույշ լինելն է։ Նախ հավաքեք միայն այն հատապտուղներն ու սնկերը, որոնք հաստատ գիտեք, որ դրանք թունավոր չեն։

Ձուկ և միս երշիկի փոխարեն

Մեկ այլ խորհուրդ, թե ինչպես խնայել սննդի վրա՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու, դա ցանկացած ձևով երշիկեղենից և երշիկեղենից հրաժարվելն է: Այս ապրանքներից գրեթե ամբողջությամբ բացակայում է այն միսը, որի համար մենք դրանք գնում ենք։ Փոխարենը, այն պարունակում է անուշաբույր հավելումներ, փոխարինիչներ, և ամեն ինչ արժե այնշատ թանկ. Ուստի բոլորովին անհասկանալի է, թե ինչու է սպառողն այդքան գումար վճարում, երբ ապրանքն ինքնին բացարձակապես բնական չէ։

Այլընտրանքով գնեք խոզի, հավի միս, տավարի միս: Դրանք կարելի է խաշել, տապակել, թխել, իսկ ցանկացած մսի արժեքը կլինի միջին նրբերշիկի համեմատ։ Սա հիանալի միջոց է գումար խնայելու՝ առողջ սնունդ ուտելով։

Գլխավորը չմտածված ձուկ ու միս գնելն է. Օրինակ, եթե ականջ եք եփում, անիմաստ է թանկարժեք ֆիլե վերցնել, միանգամայն հնարավոր է սահմանափակվել ձկան գլխով։ Այս դեպքում արգանակը միայն ավելի հարուստ կլինի, և դուք շատ ավելի քիչ գումար կծախսեք։ Ամբողջ հավը շատ ավելի էժան է, քան առանձին գնված նրա «մասերը»։ Իսկ եթե նախատեսում եք կոտլետներ պատրաստել, ապա փափկամիսի փոխարեն ավելի լավ է ուսադիրի մի մասը վերցնել։

Կոմպոտ և հյութ

Դուք կարող եք նաև շատ խնայել խմիչքների վրա: Դուք պետք է սկսեք քաղցր սոդայի ամբողջական մերժումից: Այն էժան չէ, և նաև շատ վնասակար։

Փոխարենը ավելի լավ է ինքներդ եփեք կոմպոտներ, պատրաստեք թարմ հյութեր կամ մրգային ըմպելիքներ։ Որպեսզի ձմռանը առանց համեղ խմիչքների չմնաք, դրանք պատրաստեք սառեցված բլանկներից, երբ մրգերը սեզոնին են, դրանք ամենաէժանն են։ Կոնկրետ գումարի առումով տնական կոմպոտի մեկ լիտրի արժեքը առնվազն երկու անգամ ցածր կլինի ամենաէժան քաղցր գազավորված ըմպելիքից, իսկ առողջության օգուտների մասին խոսելն ավելորդ է։

Խանութ՝ ցուցակով

Գումար խնայելու ևս մեկ միջոց. աշխատեք ավելի քիչ հաճախակի գնալ մթերային խանութ: Ավելին,ժամանեք սուպերմարկետ լիարժեք և հստակ, լավ մտածված մթերային ցուցակով: Ավելի լավ է գնումներ կատարել ոչ ավելի, քան շաբաթը մեկ անգամ: Գնացեք գնումներ կատարել սահմանափակ քանակությամբ կանխիկով և թողեք ձեր կրեդիտ քարտը տանը: Այդ դեպքում դուք չեք գայթակղվի չպլանավորված բան գնելու համար:

Սուպերմարկետ գնալուց առաջ լավ մտածեք հաջորդ շաբաթվա մենյուի մասին, կազմեք անհրաժեշտ ապրանքների ցանկը։ Օգտակար կլիներ գների նախնական մոնիտորինգ անցկացնել՝ պարզելու համար, թե որտեղ է ամենաէժան մակարոնեղենը կամ խոզի միսը։ Այժմ դա կարելի է անել հատուկ բջջային հավելվածների օգնությամբ։

Միշտ տեղյակ եղեք զեղչի կտրոնների և զեղչի քարտերի մասին, որոնք հաճախ թույլ են տալիս ապրանքներ գնել ավելի լավ գներով:

սպառման ժամկետ

Խոշոր սուպերմարկետներ այցելելիս միշտ ստուգեք ձեր գնած ապրանքների պիտանելիության ժամկետները: Եթե ընտրում եք ֆերմենտացված կաթնամթերք, մի ծույլ մի եղեք հասնել դարակի հեռավոր պատի կեֆիրի փաթեթին, ամենայն հավանականությամբ այն կլինի ամենաթարմը: Դիտեք ներքևի և վերևի դարակները, քանի որ ամենաթանկ իրերը միշտ աչքի մակարդակի վրա են:

Եթե սնունդ եք փնտրում այս գիշերվա ընթրիքի համար, կարող եք վերցնել միս կամ երշիկ՝ պիտանելիության ժամկետով։ Դրանց վրա կարող եք զգալի զեղչ ստանալ, բայց դրանք դեռ փչացած չեն։ Եթե դուք պատրաստվում եք դրանք եփել և ուտել այսօր, ապա ձեզ շատ լավ գործարք կբերի:

Նմուշային մենյու

Եզրափակելով՝ մենք ձեզ կոնկրետ մենյուի օրինակով կասենք, թե ինչպես խնայել սննդի վրա։ Պլանավորումը կարևոր էտնտեսող և առողջ սննդակարգի անցման բաղադրիչ։

1. երկուշաբթի՝ նախաճաշ - վարսակի ալյուր չամիչով, ճաշ - թթու վարունգ մսով, ընթրիք - բանջարեղենային ռիզոտո։
2. Երեքշաբթի՝ նախաճաշին խտացրած կաթով բլիթներ, ճաշին՝ կարտոֆիլով տապակով և բանջարեղենով աղցան, ընթրիքին՝ հնդկաձավարով կոլոլակներով:
3. Չորեքշաբթի. նախաճաշին նրբաբլիթներ, ճաշին բորշ և ծովային մակարոնեղեն, ընթրիքին մսով շոգեխաշած կաղամբ և բանջարեղենային աղցան:
4. Հինգշաբթի՝ նախաճաշին կաթի շիլա, ճաշին՝ կաղամբով ապուր և ծովախեցգետնի աղցան, ընթրիքին՝ բանջարեղենային շոգեխաշել։
5. Ուրբաթ. պանրով սենդվիչներ նախաճաշին, պանրով ապուր և աղցան՝ ճաշին, տապակած կարտոֆիլ մսով ընթրիքին:
6. շաբաթ. նախաճաշին սեմալայի շիլա, ճաշի համար պատրաստած պելմենիներ, ընթրիքին՝ տապակած ձուկ և բրինձ:
7. Կիրակի. նախաճաշին աղացած ձու, ճաշին ապուր և ընթրիքին ծույլ կաղամբի ռուլետներ։

Ահա շաբաթվա ընտրացանկը: Ինչպես խնայել սննդի վրա, շատ շուտով կհասկանաք, եթե ճշգրիտ հետևեք այս հոդվածի կանոններին և խորհուրդներին։