2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30
Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում գյուղատնտեսության մեջ առանձնահատուկ տեղ են գրավում ձեթային և հացահատիկային մշակաբույսերը։ Ճարպերը, որոնք ստացվում են դրանց սերմերից և պտուղներից, առանձնահատուկ արժեք ունեն։
Յուղաբույսեր. բույսերի ցանկ
Պլանտացիաները օգտագործվում են սննդի արդյունաբերության մեջ, գործում են որպես գյուղատնտեսական արտադրության հիմնական հումքից մեկը։ Ռուսաստանում ամենատարածված յուղոտ մշակաբույսերն են՝ ռապանը, մանանեխը, սոյայի հատիկները, գերչակի հատիկները և արևածաղիկը։ Ցուցակում ներառված են նաև պերիլա, լալլեմանիա, քնջութ, գետնանուշ, գետնանուշ և շատ ուրիշներ: Ձեթի մշակաբույսերի վերամշակումը հումքային արդյունաբերության հիմնական ուղղություններից է։
Արևածաղիկ
Նա գլխավորում է յուղասերմային դաշտային մշակաբույսերի ցանկը։ Կենցաղային տարածքում արևածաղիկը սկսել է մշակվել 18-րդ դարի կեսերից։ Նշված ժամանակից ի վեր այս շրովետիդային մշակույթը տարածվել է Կուբանի, Սարատովի և Վորոնեժի շրջաններում: Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի սկզբին արևածաղիկը զբաղեցնում էր մոտ 3 միլիոն հեկտար: Այս բույսի զգալի զարգացումը կարելի է նկատել Բուլղարիայում, Հունգարիայում և Ռումինիայում:
ՎիճակագրականՌԴ տվյալներ
Արևածաղկի պոտենցիալ բերքատվությունը հեկտարից կազմում է մոտ 4-5 ցենտներ։ 2011 թվականին Հարավային շրջանում այդ ցուցանիշները կազմել են 14,5 ց/հա, իսկ Վոլգայի շրջանում՝ 10,7 ց/հա։ Գյուղացիական տնտեսությունները տալիս են բերքի մոտ 27%-ը։ Ցածր բերքատվության հիմնական պատճառները ցանքաշրջանառության և մշակության ագրոտեխնիկական եղանակների խախտումներն են։ Միևնույն ժամանակ, մակաբույծների, հիվանդությունների և վնասատուների ազդեցությունը ոչ պակաս կարևոր է: Այնուամենայնիվ, արևածաղիկը ամենաարդյունավետ, բարձր եկամտաբեր ձեթային մշակաբույսն է: 2006-2010 թվականներին նրա բերքի բաժինը կազմել է մոտ 12%: Ձեթային մշակաբույսերի արտադրության ընդհանուր ցուցանիշների մեջ արեւածաղիկը զբաղեցրել է 80 տոկոսը։ Խորհրդային շրջանում համարվում էր, որ հեկտարի առավելագույն փոշոտումը կատարվում է 0,5-1 մեղվաընտանիքի մասնակցությամբ։ 1970-ականների սկզբին մեղրի արտադրողականությունը գնահատվում էր 16,3-3,5 կգ/հա։ Այդ ժամանակվանից ի վեր Ռուսաստանում աճեցվող արևածաղկի հիբրիդների և սորտերի ցանկը զգալիորեն ավելացել է։
Արևածաղկի սննդային արժեքը
Յուղը մշակաբույսերի վերամշակման հիմնական արտադրանքն է։ Բացի դրանից, արևածաղկից ստացվում են բազմատեսակ ենթամթերք։ Օրինակ, բույսերի ցողունների օգտագործումը ցելյուլոզայի արդյունաբերության մեջ առանձնահատուկ նշանակություն ունի: Դրանք պարունակում են մոտ 40-48% ցելյուլոզ։ Բացի այդ, արևածաղկի ցողունները օգտագործվում են մանրաթելային տախտակների արտադրության մեջ: Բույսը լայն տարածում ունի գյուղատնտեսության մեջ՝ օգտագործվում է որպես կերային կուլտուրա։ Չոր ժամանակ՝ ամառվա վերջում, երբ դրանից ցանում են կոճղերըստանալ կանաչ զանգված: Սա իր հերթին օգտագործվում է սիլոսի պատրաստման մեջ։
Shrovetide Flax
Տարածված է հիմնականում չոր և տաք վայրերում։ Մասնավորապես, մշակույթը աճեցվում է Արևմտյան, Կենտրոնական և Հարավային Ասիայում, Հարավային, Հյուսիսային և Կենտրոնական Ամերիկայում: Վերջերս տարբեր փորձեր են իրականացվել Կենտրոնական Եվրոպայում դրա մշակման նպատակահարմարությունը պարզելու համար։ Շրովետիդ կտավատը ցածր ճյուղավորվող բույս է։ Աճում է մինչև 50-80 սմ։Կախված տնկման ձևից՝ ճյուղերի թիվը տատանվում է 2-ից մինչև 10 և ավելի։ Կտավատի սերմի յուղն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ։ Բացի այդ, այն գործում է որպես հումք ներկերի և լաքի, կաշվի և կոշկեղենի արդյունաբերության համար: Կտավատի սերմով տորթն ունի բարձր սննդային արժեք և օգտագործվում է կաթնասունների համար խտացված կերի պատրաստման համար։ Այն պարունակում է սպիտակուց, բջջանյութ և յուղ։ Կտավատի սերմով տորթը բավականին հեշտ է մարսվում խոշոր եղջերավոր անասունների կողմից։ Դրանում առկա սննդային բաղադրիչների շնորհիվ ավելանում է կաթնատվությունը, ավելանում է կաթում յուղի տոկոսը։ Կտավատի ծղոտը կարող է օգտագործվել գրելու թղթի արտադրության մեջ։ Նաև այս ձեթն օգտագործվում է դեղագործական արդյունաբերության մեջ։
Կտավատի աճեցման առանձնահատկությունները
Ռուսաստանում նախահեղափոխական ժամանակներում այս մշակույթի մշակումը բավականին պարզունակ էր։ Միայն խորհրդային տարիներին պետական ու կոլտնտեսություններին հաջողվեց բերքն ավելացնել։ Դա ձեռք է բերվել մեքենայացման կիրառմամբ։ մշակվածհիմնականում միջին չափի բույսեր, որոնք չեն ճյուղավորվում հիմքում, բայց ունեն ճյուղեր ցողունի կեսից։ Վերջին տարիներին կտավատի մանրաթելն օգտագործվում է թղթի կամ բամբակի արտադրության համար: Այս արտադրությունը շատ տարածված է Ամերիկայում: Շրովետիդ կտավն ավելի ուժեղ է, քան մանող կտավը և պարունակում է ավելի քիչ մանրաթել:
Սպիտակ մանանեխ
Այս շրովետիդ մշակույթը եկել է Միջերկրական ծովի երկրներից, Արևելյան Հնդկաստանից և Արևմտյան Եվրոպայից: Հին ժամանակներից մանանեխը օգտագործվել է որպես բուժիչ խոտաբույս և համեմունք։ Որպես նրբաբլիթի մշակույթ, այն սկսել է կիրառվել համեմատաբար վերջերս։ Չնայած այն հանգամանքին, որ այն դասվում է գարնանային պլանտացիաների շարքին, այն ունի սահմանափակ տարածում։ Անցած տասնամյակների ընթացքում մանանեխը հանդես է եկել որպես միջանկյալ կերային մշակաբույս:
սոյայի հատիկներ
Սա հատիկաընդեղենի ընտանիքի միամյա խոտ է։ Սոյայի արմատները պարունակում են հատուկ բակտերիաներ, որոնց շնորհիվ իրականացվում է շրջակա միջավայրում պարունակվող ազոտի փոխակերպումը։ Սոյան հարուստ է սպիտակուցներով (40-45%), ճարպերով (20%), ածխաջրերով (30%)։ Պարունակում է նաև տարբեր հանքային տարրեր (մոտ 5-6%)։ Սպիտակուցների բաղադրության և ամինաթթուների պարունակության առումով սոյան համարվում է կենդանական սննդի ամենամոտ անալոգը։ Բույսերի արտադրությունը անընդհատ աճում է։ Այսպիսով, 1998 թվականից այն գտնվում է 156,5 մլն տոննայի մակարդակում, ինչը 30%-ով գերազանցում է 1991-1995 թվականների տվյալները։։
Սոյայի աճեցման տարածքներ
Ռուսաստանում այսօր տարեկան ստանում են մոտ 280 տոննա լոբի։ Դրանց մեծ մասն օգտագործվում է կերակրման մեջնպատակներ։ Սոյայի աճեցման հիմնական տարածքները՝
- Հյուսիսային Կովկաս, Ռոստովի մարզ, Կրասնոդարի մարզ Ադիգեա, Կաբարդինո-Բալկարիա, Ինգուշեթիա: Այստեղ է գտնվում բերքի մոտ 9,6%-ը, և իրականացվում է համախառն բերքի ավելի քան 13%-ը։
- Հեռավոր Արևելք (Ամուրի շրջան, Խաբարովսկ և Պրիմորսկի տարածքներ): Այս գոտում առկա է մշակաբույսերի ավելի քան 88%-ը։ Հեռավոր Արևելքում համախառն հավաքածուի բաժինը կազմում է երկրի ընդհանուրի 86%-ը։
- Արևելյան և Արևմտյան Սիբիրի, Ուրալի և Վոլգայի շրջաններ. Այստեղ է գտնվում բերքի մոտ 1,5%-ը և իրականացվում է համախառն բերքի մոտ 1%-ը։
Գետնանուշ
Այս ձեթային մշակաբույսը բերվել է Թուրքիայից 1792 թվականին։ 1825 թվականին Օդեսայում գետնանուշը հարմարեցնելու առաջին փորձերն արվեցին։ Այսօր փոքր տարածքներում բույսն աճեցնում են Անդրկովկասի և Կենտրոնական Ասիայի հանրապետություններում։ Գետնանուշը մշակվում է դրանց սերմերից ուտելի բուսական յուղ ստանալու համար: Այս ապրանքին բաժին է ընկնում ընդհանուր ծավալի մոտ 53%-ը։ Ինչ վերաբերում է գետնանուշի սպիտակուցի պարունակությանը, ապա այն զիջում է մեկ սոյայի։ Մեկ տոննա կեղևավորված սերմերից ստացվում է միջինը 226-ից մինչև 317 կգ ձեթ։ Առաջին հերթին, այս արտադրանքը օգտագործվում է հրուշակեղենի և պահածոների արդյունաբերության մեջ: Գետնանուշի աղացած սերմերը օգտագործվում են որպես հավելում շոկոլադի պատրաստման գործընթացում։ Վերևներն ու տորթը գնում են կենդանիների կերակրման: Խոտը պարունակում է մինչև 11% սպիտակուց: Սննդային արժեքով գագաթները չեն զիջում երեքնուկին ու առվույտին։ Սննդի արդյունաբերության համար աճեցվում են հատուկ սորտեր։ Նրանք չունեն լոբի համ: տապակած սերմերուտելի տեսակներն օգտագործվում են սննդի համար, մանրացվածը՝ որպես հրուշակեղենի հավելումներ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ է տեխնոլոգիական մշակույթը: Արդյունաբերական մշակաբույսեր
Տեխնիկական մշակույթը ողջ աշխարհի վաղվա օրն է։ Այն ամբողջ մոլորակը կհագեցնի սպիտակուցային մթերքներով, կփոխարինի նավթին, որի պաշարներն աշխարհում սպառվում են։ Աշխարհի գիտնականներն աշխատում են նոր արդյունաբերական մշակաբույսերի ստեղծման վրա՝ ժամանակակից քաղաքակրթության բազմաթիվ խնդիրներ լուծելու համար։
Ասոցիացված նավթային գազ. բաղադրություն. Բնական և հարակից նավթային գազ
Նավթն ու գազը աշխարհի ամենակարևոր հումքն են։ Նավթի և գազի արդյունաբերության մեջ հատուկ տեղ է գրավում ասոցացված նավթային գազը։ Այս ռեսուրսը նախկինում երբեք չի օգտագործվել: Սակայն այժմ վերաբերմունքն այս արժեքավոր բնական ռեսուրսի նկատմամբ փոխվել է։
Կորեկը Մշակաբույսեր
Հոդվածում պատկերացում է տրվում կորեկի՝ որպես բերքի մասին: Նշվում է հացահատիկի պարենային և տնտեսական նշանակությունը, բացահայտվում են գնագոյացման վրա ազդող գործոններ
Ի՞նչ են մանող բույսերը: Մանած մշակաբույսեր. օրինակներ
Մտող բույսերը մշակաբույսեր են, որոնք աճեցվում են մանրաթել արտադրելու համար, որից պատրաստվում են տեքստիլ: Նրանցից մի քանիսը հետագայում կարվում են հագուստի մեջ: Մյուսները օգտագործվում են բրեզենտների կամ պայուսակների արտադրության մեջ։ Մանող բույսերի մի մասն օգտագործվում է նաև պարանների և պարանների պատրաստման համար։
Հանրահայտ նավթային ապրանքանիշեր Ռուսաստանում
Վերջին հարյուր տարիների ընթացքում նավթը դարձել է աշխարհի ամենակարևոր ապրանքը: «Սև ոսկու» գները մեծ նշանակություն ունեն ցանկացած երկրի տնտեսության համար։ Այս հոդվածում կխոսվի տարբեր ապրանքանիշերի յուղերի և դրանց որակական բնութագրերի մասին:
