Իշխանի բուծման մինի-ֆերմա. սարքավորումներ և տեխնոլոգիաներ

2025 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-24 13:18

Իշխանի աճեցումը կարող է հիանալի սկիզբ լինել երիտասարդ ձեռներեցների համար: Նման բիզնեսը բավականին հետաքրքիր կլինի և կայուն շահույթ կբերի։ Արժեքավոր տեսակների ձկների աճեցումը գյուղատնտեսության այն ճյուղերից է, որն ունի բարձր եկամտաբերություն։ Բուծման գործընթացն ինքնին բնութագրվում է համեմատաբար փոքր ֆինանսական ներդրումներով, բուծման նվազագույն տարածքով և բարձրորակ վերջնական արտադրանքով, որն առանձնահատուկ արժեք ունի: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք իշխանի բուծման մեթոդներին, թե որքան է աճում իշխանը և ինչպիսի պայմաններ կլինեն դրա համար օպտիմալ:

Ինչու են աճեցնում իշխանը

Սաղմոնների ընտանիքի ներկայացուցիչներն ունեն բարձր գաստրոնոմիական արժեք։ Ուստի, մինի տնտեսություններում իշխանի բուծումը ձկնաբուծարանների ամենաակտուալ տեսակներից է։ Նման ձուկ հաճախ կարելի է գտնել ռեստորանների ճաշացանկում։ Բացի այդ, այն հիանալի էպահպանում, ծխում և պատրաստման այլ հայտնի մեթոդներ։

Եթե նկատի ունենանք մինի տնտեսություններում իշխանի բուծումը, ապա կարող ենք նշել բիզնեսի այս տեսակի մի շարք առավելություններ։ Իշխանը, ի թիվս այլ տեսակների, որոնք աճեցվում են ձկնաբուծարաններում, առանձնանում է խնամքի մեջ իր ոչ հավակնոտությամբ: Նա իրեն հիանալի է զգում ինչպես բնական ջրամբարներում, այնպես էլ ՌԱՍ-ի պայմաններում։ Ձուկը լավ համ ունի։ Հատկանշական է, որ գնահատվում է ոչ միայն ֆիլեն, այլեւ նրա խավիարը։ Իշխանը գրեթե մանր ոսկորներ չունի, ուստի այն անվտանգ է ուտելու համար:

Իշխանի աճեցումը մինի տնտեսություններում նույնպես գրավիչ է, քանի որ ձկան այս տեսակը ամենակեր է: Սա հեշտացնում է անհրաժեշտ կերերի ձեռքբերումը: Բացի այդ, դա ոչ հավակնոտ է շրջակա միջավայրի համար: Իշխան ձուկը հիանալի է զգում ինչպես ծովի աղի, այնպես էլ քաղցրահամ գետի ջրում։

Ի՞նչ է ձեզ հարկավոր սկսելու համար:

Իշխանի աճեցումն այնքան էլ բարդ գործընթաց չէ, և ձկան պահանջարկը երաշխավորված շահույթ կբերի։ Այս ոլորտում ձեր սեփական բիզնեսը սկսելու համար հարկավոր է նախապես ձեռք բերել այն ամենը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է։ Պարտադիր ապրանքների ցանկում կան մի քանի իրեր: Առաջին հերթին դա տարա կամ ջրամբար է, որտեղ բուծվելու է իշխանը։ Երկրորդ, սա որակյալ երիտասարդ պաշար է: Այստեղ արժե հաշվի առնել, որ ինքնուրույն ձուկ աճեցնելը բավականին բարդ և թանկ գործընթաց է։ Ուստի լավագույնն է երիտասարդ պաշարները ձեռք բերել խոշոր ձկնաբուծարաններից: Ցանկի երրորդ կետը լինելու է հսկիչ սարքավորումները և կենսաապահովման համակարգերը: Այստեղներառում է ջրի զտման և շրջանառության համակարգեր, ջեռուցման, ավտոմատ սնուցող սարքեր: Վերջին բանը, որ անհրաժեշտ է հաջող մեկնարկի համար, բարձրորակ կերային խառնուրդներ են: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել ինքներդ կամ գնել դրանք մասնագիտացված խանութներից:

Ի՞նչ տեսակի իշխան են աճեցնում տանը։

Բնական միջավայրում նույն տեսակի անհատները կարող են զգալիորեն տարբերվել միմյանցից: Նրանք կարող են տարբեր լինել գունային երանգով, չափսերով և մարմնի ձևով: Նման տարբերությունները պայմանավորված են բնակավայրով, ջրամբարի մեծությամբ, ջրի քիմիական կազմով և կլիմայի տարբեր հատկություններով։ Հատկանշական է, որ որոշակի անհատներին որոշակի տեսակի վերագրելու համար անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել այն նշաններին, որոնք չեն փոխվում որևէ գործոնի ազդեցության տակ։ Այս հատկանիշները ներառում են թեփուկների, լողակների և պոչի ձևն ու չափը: Մինի ֆերմայում իշխան բուծելու համար, որպես կանոն, օգտագործվում է երկու հիմնական տեսակ՝ ծիածանը և առվակը։

Այս երկու տեսակի իշխանն ունակ է ապրել ինչպես քաղցրահամ, այնպես էլ աղի ջրում: Բնական միջավայրում դրանք առավել հաճախ հանդիպում են լեռնային գետերում։ Այս տեսակների բուծման հիմնական առավելությունը գրեթե ցանկացած ջուր օգտագործելու ունակությունն է, կերային խառնուրդների և սարքավորումների առկայությունը: Ինչ վերաբերում է այս երկու տեսակների ընտրությանը, ապա այն կարելի է կատարել իշխանի յուրաքանչյուր տեսակի առավելությունների և թերությունների ուսումնասիրության հիման վրա։

Բրուկ իշխան

Այս ձուկը, ինչպես երևում է նրա անունից, հանդիպում է առվակներում և փոքրգետեր լեռնային շրջաններում. Նրա տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ երկարավուն նեղ մարմինն ու գլուխը թեթև բլուրով։ Մարմինը զարդարված է շագանակագույն, կարմիր և սև գույների կետերով։ Այս գույնը կատարում է քողարկման գործառույթ: Նրա շնորհիվ իշխանը ձուլվում է քարքարոտ հատակին ու բուսականությանը։ Այս տեսակը գիշատիչ է։ Իշխանը ուտում է տարբեր միջատներ և տապակում։

Հասունը կարող է հասնել մինչև 350 գրամ քաշի և մինչև 40 սանտիմետրի: ՌԳՀ-ում իշխանի բուծման կարևոր կետը ջերմաստիճանի ռեժիմի պահպանումն է։ Բրոկ իշխանն առավել ակտիվ է ուշ աշնանը, երբ գետերում ջրի ջերմաստիճանը իջնում է մինչև 4-7 աստիճան Ցելսիուս։ Եթե, օրինակ, տանկի ջուրը տաքացնեք մինչև 23 աստիճան և բարձր, ապա դա, անշուշտ, կկործանի բոլոր երիտասարդ անասուններին: Հեղեղաձուկի բնականոն աճի և զարգացման համար անհրաժեշտ է բաքում ջրի կանոնավոր թարմացում: Սառը, թթվածնով հարստացված հեղուկի մշտական հոսքը և տանկերի կանոնավոր մաքրումը ֆերմերներին կապահովեն առողջ ձուկ:

Ծիածանային իշխանի աճեցում

Այս տեսակի իշխանը ապրում է Ռուսաստանի լեռնային և տայգա գետերում։ Նրա մարմինը լայն է և հարթ: Տարբերակիչ հատկանիշը գույնն է։ Ծիածան իշխանի մարմինը շատ նարնջագույն բծեր ունի։ Նրա սնուցումը նույնական է իշխան ձկան տեսակին, բացառությամբ հացահատիկայինների, որոնք օգտագործում է դրանց հասունացման ընթացքում։ Տանը այս տեսակի անհատները կարող են աճել մինչև ութսուն սանտիմետր չափսերով և կշռել մինչև 12 կիլոգրամ: Ի տարբերություն առվակի իշխանի, ծիածանափայլ իշխանը լավ է հանդուրժում աճը։ջրի ջերմաստիճանը, բայց միևնույն ժամանակ կարող է դադարել ուտել: Այս ձկան համար առավել ընդունելի պայմանները կլինեն լճակը՝ դրան միացված առվակով կամ արտեզյան ջրհորը։ Համապատասխանաբար, ջրամբարի մաքրման միջոցներն ավելի թանկ կլինեն, քան ՌԱՍ-ի համար: Բացի այդ, անհրաժեշտ է լճակը սարքավորել ջրի կանոնավոր շրջանառության և թթվածնով հագեցման համար նախատեսված կայանքներով։

Ի՞նչ կերակրել իշխանին?

Ձկնաբուծարանից լավ շահույթ ստանալու համար անհրաժեշտ է իմանալ այն փաստը, որ ֆիլեի որակն ու համային հատկանիշներն ուղղակիորեն կախված են նրանից, թե ինչ է ուտում ձուկը։ Այս կապակցությամբ մասնագետները խորհուրդ են տալիս չխնայել կերի վրա։ Իշխանը պետք է սնվի հավասարակշռված սննդակարգով, որը հարուստ է սպիտակուցներով։ Ավելի լավ է օգտագործել արտամղված կեր: Հատկանշական է, որ մարմինը ձեռք է բերում գեղեցիկ կարմիր երանգ կարոտինոիդների՝ կրիլի վրա հիմնված հավելումների ազդեցության տակ։ Եթե իշխանը կերակրում եք սովորական էժան բաղադրյալ կերով, ապա ելքի մոտ կարող եք գունատ սպիտակ ֆիլեներ ստանալ: Նման ապրանքը չափազանց դժվար կլինի վաճառել։

Իշխանի բնականոն զարգացման համար նա պետք է կերակրի իր մարմնի քաշի 10 տոկոսի չափով: Կարեւոր է, որ 10%-ը վերին սահմանն է, որը խորհուրդ չի տրվում գերազանցել։ Սա կարող է հանգեցնել ձկների դանդաղ աճի: Հասուն մարդը պետք է կերակրվի օրական մինչև չորս անգամ, իսկ երիտասարդ կենդանիները՝ մինչև 7 անգամ։

Ո՞րն է լավագույն ցեղատեսակը:

Իշխանը կարելի է աճեցնել ինչպես ՌԳՀ-ում, այնպես էլ ցուրտ առվակներով սնվող լճակներում ևաղբյուրներ. Սակայն ոչ բոլոր մարզերում է հնարավոր այս ձկան բնականոն զարգացումը լճակում։ Իշխանը չի հանդուրժում շոգ եղանակը։ Եթե ամռանը ջրամբարը շատ շոգ է, ապա դա անկասկած կհանգեցնի անասունների մահվան։ Ուստի RAS-ի պայմաններում բուծումն ավելի նախընտրելի է։ Լողավազաններում ջրի ջերմաստիճանն ու որակն ավելի հեշտ է վերահսկել։