Կուչինսկու հոբելյանական ճտեր. Միս հավ. Հավերի ձվի ցեղատեսակներ

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Թռչնաբուծությունը շատ տարածված է եղել մեր գյուղացիների մոտ հնագույն ժամանակներից։ Հավերն ու բադերը քիչ խնամք էին պահանջում, ամռանը նրանք ինքնուրույն սնունդ էին գտնում, իսկ նրանցից ստացված ձվերն ու միսը սպիտակուցի արժեքավոր աղբյուր էին, որն այնքան անհրաժեշտ էր գյուղական դժվարին ապրելակերպում։

Ի տարբերություն ազգային տնտեսության այլ ճյուղերի՝ թռչնաբուծությունը համընդհանուր լուծում է։ Նույն հավերի ցեղատեսակներից շատերը կարող են ձեզ հավասարապես ապահովել միս և ձու: Սա մեծապես պայմանավորված է դարավոր ընտրությամբ, քանի որ մարդկանց մեծամասնությանը բոլոր ժամանակներում անհրաժեշտ է եղել ճշգրիտ համընդհանուրություն:

Ի՞նչ հավ ընտրել?

Ցավոք, մեր ժամանակներում դժվար է գտնել հավերի այնպիսի ցեղ, որը լիովին կհամապատասխանի այս պարզ պահանջին: Չնայած այն հանգամանքին, որ խորհրդային տարիներին անասնաբուծության մյուս բոլոր ճյուղերի անասնաբուծության մասնագետները ուղղված էին հենց համընդհանուր բնութագրերով ցեղատեսակների բուծմանը, թռչնաբուծության մեջ նախապատվությունը տրվում էր բացառապես ածան հավերին: Հիշեք դարակների «կապույտ հավերը»:խանութներ? Նրանց չափազանց ցածր համեղությունը հիմնականում կապված էր թռչնի «ոչ հիմնական» ուղղության հետ:

Բարեբախտաբար, կան հիանալի Կուչին հոբելյանական հավեր, որոնց ցեղային բնութագրերը չափազանց բարձր են։ Նրանց բնորոշ կարմիր ձվերը անմիջապես գրավում են աչքը արդեն ինկուբատորում, իսկ ավելի ուշ Կուչինի հավերը իրենց դրսևորում են միայն լավագույն կողմից։

Մի փոքր ձուլման հնարավորության տոկոսի մասին

Գործնականում բոլոր բուծողները պնդում են, որ այն, ինչ գրված է գրքերում «75% հավի ելքի» մասին, չարժե հավատալ։ Որպես կանոն, ինկուբատորում և հավի տակ, այս ցուցանիշը հազվադեպ է գերազանցում 50% -ը: Այնուամենայնիվ, այս հատկանիշը հիանալի կերպով փոխհատուցվում է հենց երիտասարդ կենդանիների բնութագրերով. հավերը մեծ են, շարժուն և ուժեղ:

Ի տարբերություն այլ հավերի, ճտերը սկսում են դուրս գալ ոչ թե ձվի բութ ծայրից, այլ սուրից։ Եվ նույնիսկ ընդհանրապես՝ հենց մեջտեղից։ Կարևոր! Գրեթե յուրաքանչյուր լյուկի մոտ կան հավեր, որոնց մեջ դեղնուցը փաթաթված է թաթին։ Եթե Կուչինսկու հոբելյանական հավերը բուծվում են ածան հավով, ապա խնդիրներ չկան՝ մայր հավն ինքը կվերացնի խնդիրը։ Այն դեպքում, երբ ինկուբատորը հանդես է գալիս որպես հավ, դուք պետք է ուշադիր հետևեք ելուստի հավերին, որպեսզի կանխեք մահը հենց առաջին ժամերին։

Այլ առանձնահատկություններ

Մի՛ վախեցեք, երբ նայեք ինկուբատորին: Կարծես քո առջև հայտնվում է բեժ ծով, որի մեջ երկու միանման հավ գտնելը գործնականում անհնար է։ Բեժ-շագանակագույն երանգների բազմազանությունը պարզապես նկարագրությունից դուրս է: Տարածված են «սկյուռիկները», որոնք ունեն երեքզուգահեռ սև շերտեր. Ընդհանուր առմամբ, հստակ պահպանվում է միայն մեկ «կանոն»՝ այս ցեղատեսակը ընդհանրապես չունի միատարր հավ։

Ինչու՞ դա տեղի ունեցավ:

Բանն այն է, որ Կուչինսկու հոբելյանական հավերը միանգամից մի քանի ցեղատեսակների մսային և ձու թռչունների մի տեսակ «համաձուլվածք» են, որպեսզի մանկության տարիներին դրսևորվի այն գեների ողջ առատությունը, որ հավերը ժառանգել են իրենց նախնիներից։ Այո, և մեծահասակները կարող են լինել միանգամայն տարբեր գույներով. նրանց փետուրը կարող է լինել դեղին կամ գրեթե կարմիր: Այդ իսկ պատճառով, Կուչինսկայա հավերի հոբելյանական ցեղատեսակը շատ հաճախ նույնիսկ փորձառու թռչնաբուծական ֆերմերները շփոթում են այլ թռչունների հետ:

Միայն մեկ ամսականում հավերը սկսում են ինչ-որ կերպ «տեսակավորվել», քանի որ համակարգային տարբերություններ են ի հայտ գալիս։ Այսպիսով, հավերը միշտ ավելի փոքր կլինեն, և նրանց մեջքին կհայտնվեն փետուրներ՝ եզրագծված սև եզրագծով։ Աքլորներն ունեն կարմրավուն մեջք, թեթև կարմրավուն երանգով։

Երիտասարդ կենդանիների մեծացում

Մի կարծեք, որ այդքան բազմազան «լսարանը» պահանջում է հարգալից վերաբերմունք։ Կուչինսկու հոբելյանական հավերը աներևակայելի լավն են, թեկուզ միայն այն պատճառով, որ նրանց ձագերը շատ հեշտ և հաճելի են խնամել: Կրկին տարբերվելով այլ «հիմար հավերից»՝ այս փոքրիկները չափազանց խելացի են։

Արդեն երրորդ օրը հավերը հիանալի կերպով կապում են ձեր ձեռքը ոչ թե իրենց բույն ներխուժած սարսափելի գազանի, այլ սննդի աղբյուրի հետ։ Այսպիսով, ձեր բոլոր առաջարկներն անմիջապես կստուգվեն ուտելիության համար: Ընդհանուր առմամբ, «մեծահասակների» սննդի տեղափոխման խնդիրն իսպառ բացակայում է։

Այլ գեղեցիկ հատկություններ

Բացի այդ, այլ սենյակ տեղափոխելիս հարմարվողականության հետ կապված սթրեսներ չկան: Այսպիսով, եթե այլ ցեղատեսակների հավերը շատ երկար ժամանակ ընտելանում են նոր թռչնանոցին, երբեմն նույնիսկ մեկ շաբաթ անց նրանք խուճապահար վախենում են հեռանալ դրանից, ապա Կուչինսկու հոբելյանական ցեղատեսակը չափազանց համարձակ է. երիտասարդ թռչունները սովոր են: Մի քանի ժամ անց դեպի սենյակ, հանգիստ սկսիր զբոսնել և ուտելիք փնտրել:

Սովորական ցեղատեսակներից հիմնական տարբերությունն այն է, որ այս թռչունը գրեթե երբեք տհաճ անակնկալներ չի մատուցում իր տիրոջը։ Այսպիսով, ածան հավերը ձվեր են ածում միայն խստորեն սահմանված տեղում և մի ցրեք դրանք ամբողջ հավի տոհմով; նրանք միշտ քնում են թառերի վրա՝ առանց դեֆորմացնելու կիլի ոսկորները՝ գիշերելով հատակին: Անշուշտ, ձեզանից կպահանջվի նրանց տրամադրել այս նույն թառերը:

Ի դեպ, ի՞նչ կլինի, եթե նույն ռուսական սպիտակ ցեղատեսակի հավը որոշի ձու ածել նույն բնում, ինչ իր ուղեկիցը: Կլինի լուրջ ծեծկռտուք, որի ընթացքում թռչունները կարող են կոտրել երկու ձվերը: Իսկ Կուչինսկու հոբելյանական հավերի ցեղատեսակը այնքան խաղաղ է, որ երկու ածան հավ կարող են նստել մեկ բնում՝ առանց միմյանց ծակելու փորձի։

Ե՞րբ ավանդադրել?

Մոտ երեք ամսվա ընթացքում մենք խստորեն խորհուրդ ենք տալիս հեռացնել բոլոր ավելորդ աքլորները: Փաստն այն է, որ նրանք ուղղակի խանգարում են հավերին ուտել։ Եթե ավելացնեք կերակուր, ապա թռչունները շատ կուտեն, և դա չափազանց բացասաբար կանդրադառնա ձու ածելու ունակության վրա։ Արդյունքում կստանաք գերկերակուր հավեր, որոնք չեն կարողանում շտապել, և նույնքան «փարթամ» աքլորներ,ովքեր հարմար չեն լինի որպես «լանդշաֆտներ»:

Եթե դրանք աճեցնեք առանձին, ապա յոթ ամսականում աքլորներին կարելի է մորթել. նրանց միսը փափուկ է և նուրբ, իսկ կմախքը՝ կոմպակտ և բավականաչափ բարակ: Առողջ հավերը կարող են սկսել ածել արդեն վեց ամսականից։

Մի փոքր ձվադրման մասին

Այս հավերի ձվերը (ինչպես արդեն ասացինք) խոշոր են, կարմիր գույնի, շատ ամուր և խիտ կեղևով։ Գրականության մեջ կան հղումներ, որ մեկ ածան հավն ունակ է տարեկան արտադրել մինչև 180 ձու։ Գործնականում ավելի տարածված է 220-240 հատ ցուցանիշը։ Կարևոր է. առաջին երկու ձուլվածքներում Կուչինսկու տարեդարձի հավերը (որոնց լուսանկարները ներկայացված են հոդվածում) շարունակում են կատարելապես շտապել: Միայն երկու-երեք տարեկանում է այս պահին ձվադրումը դադարում։

Նույնիսկ եթե հավերը «բացվել են» ինկուբատորի միջոցով, նրանց մեջ մայրական բնազդն ուժեղ է. թռչունների կեսից ավելին մնում է ձվերը ինկուբացնելու համար: Հավերը չափազանց պատասխանատու են, ուստի պարբերաբար հեռացնել նրանց ձվերը, որպեսզի հավերը չմոռանան ուտել: Նույնիսկ ցուրտ գարնանը մեկ հավը հեշտությամբ կարող է մեծացնել մինչև երեք տասնյակ հավ, իսկ ամռանը այս ցուցանիշը կարող է ավելի շատ աճել:

Շատ կարևոր է թռչուններին չափից շատ չկերակրել, հատկապես մոտ երեք տարեկան: Անհատները չափազանց արագ են գիրանում, սկսում են վատ շտապել: Բացի այդ, դեպք կարող է սկսվել հիվանդությունների պատճառով։ Այսպիսով, այս հավերին պետք է կերակրել՝ առանց չափաբաժնի չափերով տարվելու:

Հավերի մսային ցեղատեսակներ

Սակայն մի թերագնահատեք հավի մսային ցեղատեսակները։ Լուսանկարներով, որոնք մեր մեջ ենհոդվածում, կարող եք ընդհանուր պատկերացում կազմել դրանց մասին: Որո՞նք են այս թռչունների հիմնական տարբերությունները: Նախ, նրանք արագորեն աճում են, և գրեթե ամբողջ սպառված սնունդը ծախսվում է մկանային զանգվածի կառուցման վրա: Իհարկե, որոշ մսային հավեր կարող են տարեկան համեմատաբար պատշաճ քանակությամբ ձու ածել, սակայն դրանց ծավալը դեռևս աննշան է։

Բավականին հեշտ է նրանց ճանաչել նաև արտաքին տեսքով։ Մսային ցեղատեսակների հավերը ունեն հզոր կրծքավանդակ, կարճ ոտքեր և արտաքինի ընդհանուր կոշտություն: Կոչինչինի հավերը շատ լավն են։ Նրանց արտաքին տեսքը շատ ուշագրավ է՝ կարճ ու հզոր ոտքեր, փետուրներ, ավելի շատ սև բուրդ են հիշեցնում։ Այնուամենայնիվ, հաճախ հանդիպում են նաև կարմիր մազերով անհատներ: Հավերն ու աքլորները շատ արագ են աճում՝ մեծ քանակությամբ մսային զանգված ստանալով։ Քաշը 5-6 կգ, հարմար է բրոյլեր աճեցնելու համար։

Բրահմա

Այս ցեղատեսակը հիանալի օրինակ է այն բանի, թե ինչպես կարելի է գեղեցիկ և արդյունավետ թռչուններին վերածել դեկորատիվ խաղալիքների: Ժամանակին Բրահմայի աքլորները ընդամենը վեց ամսում հասնում էին 7 կգ զանգվածի: Ցավոք, հիմնական ընտրությունը (ի հեճուկս ողջախոհության) եղել է միայն գեղեցիկ թռչունների բուծման գծով: Արդյունքում, Բրահման դեռ համարվում է մսային հավ, սակայն նրանց քաշը հազվադեպ է գերազանցում 3-4 կիլոգրամը։

Սակայն կա մեկ դրական հատկանիշ՝ ի տարբերություն այլ մսային ցեղատեսակների, այս ցեղի հավը տարեկան ածում է մինչև 120 ձու։ Նրանք մեծ են և ունեն գերազանց համ։ Բացի այս երկու ցեղատեսակներից, մեր երկրում մսային ուղղվածություն ունեցող հավերը գործնականում չկան։ Այնուամենայնիվ, ձվի ցեղերի դեպքում իրավիճակը հեռու էավելի լավ։

Ձվի հավ

ռուսական սպիտակ. Ամենահին ընտրովի գծերից մեկը, որի բուծումը իրականում սկսվել է 18-րդ դարի վերջին, բայց ցեղատեսակը պաշտոնապես հաստատվել է միայն 1953 թվականին։ Հավերն ու աքլորները մաքուր սպիտակ են՝ վառ կարմիր սանրերով։ Թռչունների կազմվածքը բավականին չոր է, ոտքերը՝ երկար։ Նրանք սկսում են շտապել 160 օրականից, տարեկան մոտ 200 ձու է ածում։

Leggorn

Այս թռչունների ազդեցությամբ են ձևավորվել մեր երկրում հավերի գրեթե բոլոր ձվային ցեղերը։ Իրենք՝ լեգգորների ձևավորումը տեղի է ունեցել մի քանի դար անընդմեջ՝ Իտալիայում։ Այնտեղից ժամանակի ընթացքում նրանք տեղափոխվեցին ԱՄՆ, որտեղ էլ տեղի ունեցավ ցեղի հետագա ձեւավորումը։ 1925 թվականին թռչուններ են բերվել մեր երկիր։

Ցեղատեսակը լավն է, քանի որ ածան հավերը տարեկան ածում են 300 ձու: Թռչունները կշռում են մոտ 2 կգ, սկսում են շտապել ընդամենը 140 օրականից։

Լոման Բրաուն

Իհարկե, շագանակագույն հավի ցեղատեսակը մեր երկրում այնքան էլ տարածված չէ, բայց տարեցտարի այդ թռչունները գնալով ավելի ու ավելի են տարածված: Իրականում սա բառի դասական իմաստով նույնիսկ ցեղատեսակ չէ, այլ խաչ: Այսինքն՝ դրանք ստացվում են այլ սորտերի հատման միջոցով։ Տանը անհնար է ինկուբատորում բուծել ցանկալի հատկանիշներով հավ, ուստի ամեն անգամ պետք է նոր անհատներ գնել։

Բրաունների առանձնահատկությունները յուրահատուկ են. նրանց ձվերը խոշոր են, կրեմագույն, խիտ կեղևով: Արդյունաբերական շրջանում ածան հավը տարեկան ածում է ավելի քան 330 ձու։ Դրեցումը սկսվում է մոտավորապես 140 օրից:

Հուսով ենք, որ մեր հոդվածում տրված հավի ցեղատեսակների նկարագրությունը կօգնի ձեզ ճիշտ ընտրություն կատարել։