Որո՞նք են այծերի ցեղատեսակները: Նկարագրություն, անուններ և ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Այծերը սկսել են մարդկանց բազմացնել դեռևս մ.թ.ա 10-9 հազարամյակում: ե. Տվյալ պահին ֆերմաները կարող են պարունակել այս տեսակի MRS արտադրողականության տարբեր ոլորտներ: Շատ հաճախ գյուղացիական տնտեսություններում, օրինակ, փափկամորթ այծեր են բուծում։ MRS-ի այս տեսականիից կարելի է բավականին շատ միս ստանալ: Ընդ որում, նման այծերը սովորաբար քիչ քանակությամբ կաթ են տալիս։ Շատ դեպքերում բավական է միայն կերակրել ձագերին։

Նման խոշոր եղջերավոր անասունների հիմնական արժեքը, իհարկե, բարձրորակ բուրդն է։ Այս հոդվածում մենք մանրամասնորեն կքննարկենք, թե որոնք են այծերի ցեղատեսակները՝ անուններով, բուծման պատմությունով, լուսանկարներով և այլն:

Ընդհանուր նկարագրություն

Մյուս սորտերի այծերից փափկավորները հիմնականում տարբերվում են իրենց մեծ չափերով։ Դուք կարող եք ճանաչել այս կենդանիներին հետևյալ կերպ՝

• ուժեղ ոսկորներ;
• կոշտ սմբակներ;
• զարգացած կրծքավանդակը.

Արտադրողականության այս ուղղության վեց այծը բաղկացած է հովանոցից և նուրբ բմբուլից: Այս ցեղատեսակների MRS-ի մաշկի վրա անցումային մազերը երբեմն աճում են, բայց ոչ շատ մեծքանակները. Բմբուլ մշակելիս դրանք հեշտությամբ կարելի է ընտրել և հեռացնել։ Նուրբ կառուցվածքը նման այծերի բրդի միակ հատկանիշը չէ։ Այս սորտի MRS-ի բմբուլը նույնպես գնահատվում է նրանով, որ այն պարունակում է քիչ ճարպ: Նման այծերի բուրդը խուզելիս չի կպչում, հեշտությամբ տարածվում է առանձին թելերի մեջ։

Որո՞նք են այծերի ցեղատեսակները. ամենահայտնի MRS

Շատ դեպքերում այս սորտի կենդանիները բուծվում են Ռուսաստանում ֆերմաներում:

• Օրենբուրգ;
• Անգորա;
• Գորնո-Ալթայ;
• Pridonskiye;
• սև.

Այս բոլոր ցեղատեսակները կարող են տարբերվել բմբուլի քանակով, վերարկուի գույնով, մարմնի քաշով և որոշ այլ ցուցանիշներով:

Օրենբուրգյան այծ. ցեղատեսակի պատմություն

Այս տեսակի փափկամազ MRS-ը բուծվել է ժողովրդական ընտրանիով: Նման կենդանիներ բուծվում են Հարավային Ուրալում, հիմնականում Օրենբուրգի շրջանում: Հենց այս փափկամազ այծերի ցեղատեսակն է ամենամեծ ճանաչումը ստացել մեր երկրում և ամբողջ աշխարհում։ Այս բազմազանությունը հայտնի է նույնիսկ գյուղատնտեսությունից հեռու մարդկանց, այն դարձել է Օրենբուրգի շրջանի ավանդական ժողովրդական արհեստի շնորհիվ՝ շատ բարձրորակ շարֆեր և սարդոստայններ հյուսելը:

Այս արհեստը ծագել է Հարավային Ուրալում մոտ 200 տարի առաջ: Ենթադրվում է, որ հենց այդ ժամանակ էլ այս կողմեր են բերվել ասիական այծեր, որոնք հետագայում խաչվել են տեղական այծերի հետ։ Այնուհետև կենդանիները ընտրվել են բուծման համար՝ ելնելով բուսաբուծության որակից։ Արդյունքում բուծվել է հայտնի Օրենբուրգյան այծըփափկամազ ցեղատեսակ.

Այս կենդանիների բրդի որակի վրա, ի թիվս այլ բաների, մեծապես ազդում է տեղի կլիման։ Այս տեսակի Օրենբուրգի MRS-ը բազմիցս արտահանվել է երկրի այլ շրջաններ բուծման համար: Այնուամենայնիվ, այլ տարածքներում կենդանու որակը, ցավոք, կտրուկ վատթարացավ մի քանի տարի անց: Բացի Օրենբուրգի մարզից, նման այծեր բուծվում են միայն Ղազախստանի հյուսիսում՝ Չելյաբինսկի մարզում և Բաշկիրիայում։

Այծերի նկարագրություն

Օրենբուրգի շրջանի այծերը տարբերվում են այլ ցեղատեսակների ներկայացուցիչներից հիմնականում իրենց մեծ չափերով: Այս MPC-ի առանձնահատկություններն են նաև՝

• շատ կոպիտ ոսկորներ;
• գտնվում է ծորան սրբանից վեր;
• բարակ ամուր վերջույթներ;
• սրածայր ծոցեր;
• փոքր թեթև գլուխ երկարացված պրոֆիլով;
• այծերը շատ մեծ եղջյուրներ ունեն։

Օրենբուրգյան այծերի բուրդը մոնոֆոնիկ է։ Նա հիմնականում սև գույնի է: Բայց երբեմն Օրենբուրգի շրջանի տնտեսություններում այս սորտի այծերը նույնպես աճեցնում են մոխրագույն, սպիտակ և կարմիր:

Այծերի այս ցեղատեսակը բրդի որակով ներկայումս համարվում է լավագույնն աշխարհում։ Ստորև բերված լուսանկարում կարող եք տեսնել, թե ինչ տեսք ունի այս հայտնի MPC-ն:

Ցեղատեսակի արտադրողականություն

Այս այծերի ներքնազգեստի վզիկի տրամագիծը 14-15 միկրոն է, իսկ երկարությունը՝ 5-6 սմ, երիտասարդ կենդանիների մոտ բմբուլն ավելի նուրբ է, բայց միևնույն ժամանակ կարճ։ Տարբեր տարիքի խոշոր եղջերավոր անասունների մեջ դրա պարունակության տոկոսը բրդի մեջ կարող է հասնել 31-45%-ի։

Այս ցեղատեսակի թագուհիների աճը թմբուկների մոտ 65 սմ է, արուներինը՝ 75 սմ, միաժամանակ չափահաս այծերը կշռում են մինչև 85 կգ։ Այս ցեղի թագուհիների մարմնի քաշը միջինում 35-50 կգ է։ Այծերի բմբուլի կույտը սովորաբար կազմում է 400-450 գ, թագուհիների համար՝ 300-400 գ։

Կարծիքներ

Իհարկե, ըստ ֆերմերների, այս հին ցեղատեսակը պարզապես հսկայական առավելություններ ունի։ Օրենբուրգի այծերը խնամքի մեջ անպարկեշտ են և սնվելու համար անպահանջ: Բնական արոտավայրերում այս կենդանիները քաշ են հավաքում, դատելով ակնարկներից՝ շատ լավ։ Եվ իհարկե, այս սորտի այծերի ամենակարեւոր առավելությունը բմբուլի գերազանց որակն է։

Ֆերմերները ոչ այնքան բարձր արտադրողականությունը վերագրում են Օրենբուրգի MRS-ի թերություններին: Այս կենդանիների բմբուլն ավելի քիչ է սանրվում, օրինակ, քան նույն Դոնյաններից։ Այո, և Օրենբուրգյան ցեղատեսակի կաթնային այծերը շատ քիչ են տալիս:

Այս կենդանիներից կարելի է ավելի շատ միս ստանալ, քան այս արտադրողականության խմբի այլ սորտերի ներկայացուցիչներից: Միևնույն ժամանակ, այն ունի լավ համ՝ դատելով ակնարկներից։

Pridon ցեղատեսակ. ընտրություն

Այս այծերի բուծման վայրը, ցավոք, անհայտ է։ Վոլգոգրադի, Վորոնեժի և Ռոստովի մարզերում Դոնի ցեղատեսակի կենդանիները երկար ժամանակ պահվում էին ֆերմաներում։ Հայտնի է, որ այս բազմազանությունը ձևավորվել է Ռուսաստանի հարավում մի քանի դար շարունակ։

Կարծիք կա, որ այծերի այս փափկամազ ցեղատեսակը, որի նկարագրությունը կներկայացնենք ստորև, ստացվել է տեղական կոպիտ մազերով թագուհիներին թուրք Անգորա արտադրողների հետ խաչելու արդյունքում։ Որոշ հետազոտողներ նաև համարում ենոր Pridon ցեղատեսակը Rex մուտացիայի արդյունք է։

Ինչ տեսք ունեն այծերը

Այս ցեղի կենդանիների արտաքին տեսքի առանձնահատկություններն են՝

• ուժեղ սահմանադրություն;
• ճիշտ կազմվածք;
• փոքր, մի փոքր հարթեցված գլուխ;
• կարճ պարանոց;
• զանգվածային կրծքեր;
• վաղուց վերադարձել է։

Դոնի MRS-ի վերջույթները, ի տարբերություն Օրենբուրգի MRS-ի, զանգվածային են: Փափուկ այծերի այս ցեղատեսակի վեց ներկայացուցիչներ ունեն հիմնականում մոխրագույն գույն: Երբեմն լինում են նաև սև կամ ձյունաճերմակ կենդանիներ։

Արտադրողականության չափումներ

Դոնի այծերի բուրդում կարող է պարունակել մինչև 80%: Նրա վիլիների երկարությունը միաժամանակ հասնում է 6 սմ-ի։Օրենբուրգյան այծերը Օրենբուրգյան այծերից տարբերվում են նրանով, որ նրանց ծղոտն ավելի երկար է, քան արտաքին մազերը։ Հետևաբար, նա օղակների է վերածվում նման կենդանիների վրա։

Այս ցեղի էգերի միջին քաշը 40-45 կգ է։ Այծերի մարմնի քաշը հասնում է 65-80 կգ-ի։ Թագերի բարձրությունը թագերի մոտ 60-62 սմ է, արուներինը՝ 64-67 սմ, այս ցեղի մեկ այծից կարելի է սանրել 600-800 գ, արուներից հանվում է մինչև 1300-1500 գ։

Ֆերմերների կարծիքը ցեղի մասին

Այսպիսով, այս տեսակն ունի գերազանց արտադրողականություն: Վերևում տրվել է այծերի այս ցեղատեսակի մանրամասն նկարագրությունը։ Եվ, իհարկե, կան հիմնականում միայն գերազանց ակնարկներ Pridonsk MRS-ի մասին ֆերմերներից այս առումով: Այս փափկամազ այծի առավելությունները ներառում են, առաջին հերթին, բարձր դրույքաչափերըարտադրողականություն։ Այս կենդանիների բուրդը կարելի է սանրել գրեթե երկու անգամ ավելի, քան Օրենբուրգի MRS-ից: Դոնի այծերն արժանի են ֆերմերների կողմից լավ գնահատականի այն բանի համար, որ նրանց բմբուլը, ի թիվս այլ բաների, տարբերվում է բուժիչ հատկություններով:

Այս ցեղատեսակի մեկ այլ անվիճելի առավելությունը համարվում է բազմակարծությունը: Մի ժամանակ Դոնի արգանդը սովորաբար բերում է 2-3 երեխա: Ինչպես Օրենբուրգում, այդպիսի անասունների դեպքում, երբ բուծվում են այլ շրջաններում, բմբուլի որակը կարող է նվազել: Այս ֆերմերները, իհարկե, անդրադառնում են ցեղի որոշ թերություններին։

Գորնո-Ալթայի MRS. ընտրության պատմություն

Այս այծերը ձեռք են բերվել 1944 թվականին խորհրդային մասնագետների կողմից։ Փափուկ այծի անունը «Գորնո-Ալթայ» տվել են բուծման վայրում։ Պաշտոնապես այս ցեղատեսակը հաստատվել է միայն 1982 թվականին։ Այս սորտի նախահայրերը Դոնի այծերն էին, որոնք խաչվել էին տեղական և անգորական այծերի հետ։ Ներկայումս այս ցեղատեսակը, ցավոք, կլանված է կոպիտ մազերով Ալթայի կողմից:

Այս ցեղատեսակը տարածվել է Ալթայի լեռների կենտրոնական և հարավ-արևելյան շրջաններում՝ Դաղստանում, Տիվայում, Խակասիայում։ Նաև այս այծերը բուծվում են Ղազախստանում, Մոնղոլիայում, Չինաստանում։

MPC-ի նկարագրություն

Գորնո-Ալթայի ցեղատեսակի ներկայացուցիչների տարբերակիչ առանձնահատկություններն են՝

• փոքր չափ;
• ուժեղ սահմանադրություն;
• ներդաշնակ մարմնակազմություն.

Այս այծերի վերջույթները ամուր և ամուր են՝ ծածկված կարճ մազերով։ Այս ցեղի կենդանիների վերարկուի գույնը մոխրագույն է։

Կենդանիների արտադրողականություն

Օրենբուրգի և Դոնի այծերի պես, Գորնո-Ալթայի այծերի այծերը հարմար են շարֆեր հյուսելու համար: Հասուն թագուհիներից նրա բուլղարը 500-700 գ է, այծերը՝ 700-1000 գ: Այս կենդանիների մոտ բմբուլների երկարությունը մոտավորապես 8-9 սմ է:

Այս ցեղատեսակի արգանդի քաշը կարող է հասնել 38-40 կգ, այծերինը՝ 63-70 կգ։ Այս կենդանիները սովորաբար 62 սմ բարձրություն ունեն թևերի մոտ։

Կարծիք ֆերմերներից

Ֆերմերային տնտեսությունների տերերը այս ցեղատեսակի գլխավոր առավելությունն են համարում ոչ հավակնոտությունը։ Այս կենդանիները, ի թիվս այլ բաների, հարմար են համարվում լեռնային սակավ արոտավայրերում ամբողջ տարի արածելու համար: Դատելով ակնարկներից՝ այս MRS-ը նաև շատ լավ է հարմարվում կոշտ կլիմայական պայմաններին:

Ֆերմերները տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրողականությունը համարում են Գորնո-Ալթայի այծերի ցեղատեսակի անկասկած առավելությունը: Այս կենդանիների միսը, ըստ կենցաղային հողամասերի տերերի, նույնպես նուրբ է և համեղ։

Այս այծի ցեղատեսակի մասին ակնարկները հիմնականում դրական են: Ֆերմերները կարծում են, որ Գորնո-Ալթայի MRS-ի միակ թերությունն այն է, որ նրա եղջյուրները հաճախ խաչաձև կամ տարրական են:

Black Downy Goat. ցեղատեսակի պատմություն

Այս MPC-ն ժամանակին բուծվել է Ուզբեկստանում: Նոր տեսակ ստանալու համար բուծողները հատում էին տեղական այծերին ԱՄՆ-ից ներկրված անգորա այծերի հետ։

Այն ժամանակներում նոր ցեղատեսակի ստեղծման հիմնական նպատակը մոհերի տեսակի բուրդով սպիտակ գույնի կենդանիներ ստանալն էր։ Որոշ խաչասերված երեխաներ սև են ծնվել: Նման սերունդները հավաքվեցին առանձին հոտի մեջ և սկսեցին ծախսել նրա հետբուծման աշխատանք.

Կենդանիների նկարագրություն

Այլ կերպ այս այծերին անվանում են Ֆերգանա կամ ուզբեկական: Նրանց արտաքին հատկանիշներն են՝

• նուրբ, բայց լավ զարգացած ոսկորներ;
• չափավոր մեծ չափսեր;
• ճիշտ կազմվածք;
• կախված ականջներ;
• փոքր, լավ մորթված ձիու պոչ;
• երկար ուղիղ վերջույթներ.

Այս ցեղատեսակի առանձնահատկությունը, ի թիվս այլ բաների, արուների և էգերի չափերի նկատելի տարբերությունն է (մինչև 54%): Այս այծերի վերարկուի գույնը սև է։ Միեւնույն ժամանակ, նրանց բմբուլը միատեսակ չէ։ Chevro-ն, ի թիվս այլ բաների, պատրաստվում է այս կենդանիների կաշվից։

Տնտեսական արժեք

Հասուն սև այծից սանրելը սովորաբար հավասար է 450 գ-ի, արուից՝ մինչև 700 գ: Սև MRS-ի մազի երկարությունը կախված է կենդանու սեռից: Արուների մոտ այս ցուցանիշը 10 սմ է, թագուհիների մոտ՝ 8 սմ։

Այս ցեղատեսակի հասուն այծերը կարող են կշռել մինչև 80 կգ։ Ուզբեկական թագուհիների մարմնի քաշը սովորաբար չի գերազանցում 40 կգ-ը։ Նման այծերը լակտացիայի ժամանակ տալիս են մոտ 100 լիտր կաթ։ Այս ցեղի թագուհիները սովորաբար բերում են ոչ ավելի, քան 1 ձագ։

ֆերմատերերի կարծիքը

Այս ցեղատեսակի առավելություններին ֆերմերները ներառում են, առաջին հերթին, լավ բուրդը և լավ որակի բուրդը: Նաև սև այծի առավելությունը համարվում է շատ համեղ միս։ Գյուղատերերին և սննդի մեջ անպարկեշտությունը, ինչպես նաև կալանքի պայմանների նկատմամբ ոչ պահանջկոտությունը վերագրվում են այս կենդանիների առավելություններին:

Այս ցեղատեսակի այծերի պակասըֆերմերները նախ և առաջ համարում են ցողունի մի մասի հնարավոր կորուստը գարնանացանի պատճառով։ Այս MPC-ն պահելիս ոչ մի դեպքում չպետք է ուշանալ բուրդ սանրելու ընթացակարգից։ Նույնիսկ 5 օր ուշացումով դուք կարող եք կորցնել բմբուլի գրեթե կեսը։

Angora MRS. պատմություն

Ի՞նչ այծի այլ ցեղատեսակներ կան: Հիմնականում մեր երկրում բուծվում են սև, օրենբուրգյան, դոնի և գորնոալթայական սորտերը։ Սակայն որոշ ֆերմերներ, հիմնականում Անդրկովկասում, նույնպես պահում են Անգորայի այծեր։

Այս ցեղատեսակն ի սկզբանե բուծվել է Թուրքիայում: Նման այծերը Եվրոպա են բերվել արդեն 16-րդ դարում։ Ռուսաստանում Angora MRS-ը սկսեց բազմանալ բավականին ուշ: Առաջին անգամ նման կենդանիներ մեր երկիր բերվեցին Անդրկովկասում 20-րդ դարի կեսերին։ Անգորայի այծերը, ցավոք, պարզվեց, որ անպատրաստ էին ռուսական կլիմայական պայմաններին։ Ցրտի և խոնավության նկատմամբ դիմադրությունը բարելավելու համար նրանց խաչել են տեղի կովկասցի ազգականների հետ։

Ցեղատեսակի ընդհանուր նկարագրությունը

Անգորայի այծերը արտաքուստ շատ գրավիչ տեսք ունեն: Նրանց վերարկուն միատարր է և խիտ, իսկ եղջյուրները ոլորված են դեպի ներքև։ Անգորայի այծերի արտաքին հատկանիշներն են նաև՝

• կարճ պարանոց և փոքր գլուխ;
• կարճ իրան;
• փոքր ամուր ոտքեր.

Այս ցեղատեսակի այծերի բուրդը սովորաբար սպիտակ է։ Կան նաև սև, կարմիր, արծաթագույն, մոխրագույն և շագանակագույն գույներ։ Այս այծի վերարկուի առանձնահատկությունը ռեֆլեկտիվ էֆեկտի առկայությունն է։

Արտադրողականություն

Անգորայի այծի մազերի երկարությունըկարող է հասնել 30 սմ-ի:Մեկ տարվա ընթացքում ֆերմերները միայն մեկ այդպիսի թագուհուց հավաքում են մինչև 2-4 կգ բմբուլ, իսկ արուից՝ մինչև 7 կգ: Այս այծերին խուզում են տարին երկու անգամ։ Այս ցեղատեսակի առանձնահատկությունն այն է, որ թագուհիների մոտ վերարկուն շատ ավելի նուրբ կառուցվածք ունի, քան արուների մոտ։

Այս ցեղի այծերի քաշը կարող է հասնել մինչև 50 կգ-ի: Արուների մարմնի քաշը 50-60 կգ է։ Անգորա ցեղատեսակի արգանդի ծայրերում աճը հասնում է 55-65 սմ-ի, այծերինը՝ 65-75 սմ-ի:

Կարծիքներ farmstead-ի սեփականատերերից

Անգորա ցեղատեսակի առավելություններին ֆերմերները ներառում են, առաջին հերթին, սննդի մեջ ոչ հավակնոտությունը: Իհարկե, կան հիանալի ակնարկներ ֆերմերային տնտեսությունների տերերի կողմից այս այծերի բմբուլի որակի առումով: Angora MRS-ի միսը, ըստ ֆերմերների, նույնպես բավականին համեղ է։

Այս ցեղատեսակի ներկայացուցիչների, ֆերմերային տնտեսությունների տերերի թերություններն առաջին հերթին ներառում են.

• վատ զարգացած մայրական բնազդը կանանց մոտ;
• հիվանդ սերնդի ծննդյան հնարավորություն;
• Կլիմայի ուժեղ ազդեցությունը բրդի որակի վրա։

Եզրակացության փոխարեն

Այսպիսով, մենք պարզեցինք, թե որոնք են այծերի ցեղատեսակները՝ անուններով և նկարագրություններով։ Ռուսաստանում բուծված նման MRS-ի բոլոր սորտերը առանձնանում են լավ արտադրողականությամբ, անփութությամբ և դիմացկունությամբ: Նման այծերի ֆերմայում պահելը կարող է բավականին շահավետ լինել։ Այնուամենայնիվ, բացի պատշաճ խնամքից, հնարավոր է, որ նման ցեղատեսակները նույնպես պահանջում են օժանդակ ընտրություն: Հակառակ դեպքում, այս սորտի այծերի փոշոտ հատկությունները կարող են զգալիորեն նվազել: Ահա թե ինչ է տեղի ունենում այսօր, օրինակ. Ցավոք, Գորնո-Ալթայի և Օրենբուրգի ցեղատեսակներով: