2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30
Կան բազմաթիվ սննդամթերք արտադրող ձեռնարկություններ։ Նրանց բոլորին միավորում է սննդի արդյունաբերության համար լվացող միջոցների անհրաժեշտությունը։ Ժամանակակից արդյունաբերությունում մաքրությունը պահպանելու համար օգտագործվում են ապրանքների լայն տեսականի։
Ավանդական միջոց
Ժամանակակից քիմիական արդյունաբերությունը արտադրում է բավարար քանակությամբ քիմիական լվացող և ախտահանող միջոցներ սննդի արդյունաբերությունը մաքուր պահելու համար: Նրանք տարբերվում են օգտագործման շրջանակից, կիրառման եղանակից և ազդեցության ազդեցությամբ: Արժե հաշվի առնել սննդի արդյունաբերության համար նախատեսված լվացող միջոցների մի քանի ամենատարածված տեսակները:
Օճառ՝ կազմված մի քանի տարբեր աղերից կամ թթուներից: Սա մաքուր պահելու ամենահին, բայց դեռ արդյունավետ միջոցներից մեկն է: Նատրիումի կամ նաֆթենական թթուներից պինդ օճառի լայն կիրառումը պայմանավորված է մի շարք դրական հատկություններով, որոնցից կարելի է առանձնացնել հետևյալը՝ բոլոր մակերեսների առատ թրջվելը, 60-ից հեռացնելը։Ամբողջ վնասակար միկրոֆլորայի մինչև 90%-ը մանրէասպան ազդեցությունը պահպանվում է երկար ժամանակ, երբ տաքացվում է, լվացվելու ազդեցությունը մեծանում է։
Սինթետիկա
Սննդի արդյունաբերության համար ամենատարածված լվացող միջոցները հենց սինթետիկ արտադրանքներն են: Այս քիմիական նյութերը ներառում են մակերեսային ակտիվ նյութեր, ֆերմենտներ, ջրի փափկեցնող նյութեր, բուրավետիչներ, սպիտակեցնող նյութեր, քիմիական և ախտահանող նյութեր, ներկանյութեր և կոռոզիայի արգելակիչներ: Սննդի արդյունաբերության համար նման լվացող և ախտահանիչ միջոցները ամենաշատն են օգտագործվում, քանի որ դրանք բնութագրվում են արդյունավետությամբ և կարող են օգտագործվել տարբեր միջավայրերում: Բացի այդ, սինթետիկ միացությունները չեն փոխազդում կալիումի և մագնեզիումի հետ, ինչը խուսափում է մաքրման ընթացքում չլուծվող միացությունների առաջացման խնդրից։
Սինթետիկ արտադրանքի օգտագործում
Սինթետիկ նյութերից պատրաստված սննդի արդյունաբերության պրոֆեսիոնալ լվացող միջոցները կարող են բացասական ազդեցություն ունենալ մարդու առողջության վրա, եթե դրանք հաճախ օգտագործվեն և առանց հատուկ պաշտպանության։
Բացասական ազդեցությունն այն է, որ կարող է ախտահարվել վերին շնչուղիները, հնարավոր է փոխել մարդու մաշկի որոշակի պրոցեսների ընթացքը, ինչպես նաև էպիդերմիսի բնական ճարպային շերտի լվացումը: Բացի այդ, թեև սինթետիկ միացությունները համարվում են մաքրությունը պահպանելու լավագույն միջոցներից մեկը, նրանք ունենվնասակար ազդեցություն նաև շրջակա միջավայրի վրա. Լուրջ խնդիրներ կարող են առաջանալ, եթե նման ապրանքները հայտնվում են ջրային ուղիներում, լճերում և այլն:
Այս պատճառներով սինթետիկ միացությունների օգտագործումը որպես լվացող միջոց սննդի արդյունաբերության ձեռնարկությունում թույլատրվում է միայն Պետական սանիտարահամաճարակային վերահսկողության համաձայնությունը ստանալուց հետո։
Ալկալիական արտադրանք
Ժամանակակից մաքրող միջոցների շարքում կա ալկալային ապրանքների բավականին մեծ խումբ, որը նախատեսված է մաքրությունը պահպանելու համար:
- Սոդայի մոխիր. Այն նուրբ փոշի է, որը օգտագործելուց առաջ լուծվում է ջրի մեջ։ Նման սոդայի լուծույթները բավականին ակտիվ ռեակցիայի մեջ են մտնում ճարպերի և սպիտակուցների հետ, սակայն, եթե դրանք մտնում են կոշտ ջրի մեջ, հակված են չլուծվող միացությունների ձևավորմանը: Ալկալային սոդայի մոխրի վրա հիմնված սննդամթերքի մաքրող միջոցը լավագույնս համապատասխանում է սպասքից, գործվածքներից և ձվի թրջոցներից բծերը հեռացնելու համար:
- Տրի-նատրիումի ֆոսֆատ. Սա հատուկ հավելում է, որը կարող է փափկացնել ջուրը: Բացի այդ, բաղադրիչը բնութագրվում է հզոր պեպպտացնող և էմուլգացնող հատկություններով: Ներկայումս այն ակտիվորեն օգտագործվում է սննդի սարքավորումների, գույքագրման, սպասքի մաքրման համար։
- Մյուս ալկալային միջոցը կաուստիկ սոդան է: Բյուրեղային փոշի է՝ հեղուկ միջավայրում բարձր լուծելիության հատկությամբ։ Այս նյութի վրա հիմնված տարբեր կոմպոզիցիաների օգտագործումը թույլ է տալիս ակտիվորեն վերացնել պաթոգեն միկրոբների լայն տեսականի մաքրվող մակերեսից: Բացի այդ,կաուստիկ սոդան ակտիվորեն պայքարում է սպիտակուցների և ածխաջրերի աղտոտման դեմ: Այնուամենայնիվ, այն ունի մեկ էական թերություն՝ նյութը արագացնում է մետաղի կոռոզիան։
- Բյուրեղյա սոդա. Այս նյութի վրա հիմնված բաղադրությունը հարմար է ցանկացած խոհանոցային պարագաներ թրջելու և լվանալու համար:
- Նատրիումի մետասիլիկատ. Քիմիական նյութը բնութագրվում է ամենաուժեղ ախտահանող և մաքրող հատկություններով։ Դրա պատճառով այն դարձել է շատ մաքրող միջոցների հայտնի հիմք: Այնուամենայնիվ, այս նյութը ունի նաև զգալի թերություններ. Այս կոմպոզիցիայի հետ շփվող ակնոցների մակերեսին մնում են անջնջելի բծեր, ներկերը գունաթափվում են, իսկ նատրիումի մետասիլիկատը բացասաբար է ազդում ռետինի վրա։
Թթվային հիմքով մաքրող միջոցներ
Եթե խոսենք սննդի արդյունաբերության համար նախատեսված թթվային լվացող միջոցների մասին, ապա դրանք բոլորը պատրաստվում են երկու բաղադրիչի հիման վրա: Դա սուլֆամիկ կամ ազոտական թթու է: Նման նյութերի թույլ կոնցենտրացիան բնութագրվում է ուժեղ ախտահանիչ ազդեցությամբ, և, հետևաբար, գրեթե բոլոր կանխարգելիչ բուժումներն իրականացվում են նրանց մասնակցությամբ: Սուլֆամիկ և ազոտական թթուների վրա հիմնված բաղադրությունները կաթի գործարաններում լվացող միջոցների անբաժանելի մասն են, քանի որ նյութերն ակտիվորեն միանում են այս արտադրանքի աղերին:
Ախտահանիչներ
Այս խմբում ընդգրկված կոմպոզիցիաները հիմնականում պատկանում են այն ապրանքներին, որոնք ունեն ուժեղ հակաբակտերիալ ազդեցություն։ ՀիմնականԼվացող միջոց-ախտահանիչ բաղադրիչը չորրորդական ամոնիումային միացություն է: Նյութը բնութագրվում է գերազանց փրփուրով, մակերեսի լավ թրջմամբ, որը կարող է հեռացնել սննդի արդյունաբերության աղտոտիչների լայն տեսականի: Ալկալային միջավայրում բաղադրիչը հակված է բարելավելու իր մաքրող հատկությունները:
Հանրաճանաչ ապրանքներ
Սննդի արդյունաբերությունը օգտագործում է բազմաթիվ տարբեր ձևակերպումներ՝ աղտոտիչները հեռացնելու և ախտահանելու համար:
- «Termol Super» ջերմային խցիկների համար: Այս բաղադրությունը բարձր խտացված ալկալային լվացող միջոց է, որն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ: Այն ի վիճակի է արդյունավետորեն հաղթահարել սպիտակուցային հանքավայրերը, բուսական և կենդանական ծագման յուղերը, խեժի նստվածքները ջերմային խցերում և այլն:
- Հեղուկ օճառը, թեև համարվում է ամենապրիմիտիվ արտադրանքներից մեկը, անհրաժեշտ լվացող միջոց է սննդի արդյունաբերության մեջ, որտեղ կան բարձրացված հիգիենայի պահանջներ։ Այն օգտագործվում է աշխատողների ձեռքերը ախտահանելու համար։
- «MS-Diseptol»-ը արդյունավետ լվացող միջոց է, որը կարող է մաքրել և յուղազերծել մակերեսը: Կազմը ակտիվորեն օգտագործվում է հակասեպտիկ բուժման համար։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սննդի չժանգոտվող պողպատ՝ ԳՕՍՏ. Ինչպե՞ս ճանաչել սննդամթերքի չժանգոտվող պողպատը: Ո՞րն է տարբերությունը սննդի չժանգոտվող պողպատի և տեխնիկական չժանգոտվող պողպատի միջև:
Հոդվածում խոսվում է սննդամթերքի չժանգոտվող պողպատի դասերի մասին: Կարդացեք, թե ինչպես տարբերել սննդի չժանգոտվող պողպատը տեխնիկականից
Արդյունաբերական մսաղաց. Սննդի արդյունաբերության սարքավորումներ
Հոդվածը նվիրված է արդյունաբերական մսաղացներին։ Նկարագրված են դիզայնի առանձնահատկությունները, կազմաձևման տարբերակները, հզորությունը և այս սարքավորման կողմից լուծված խնդիրները:
Փողոցային արագ սննդի սարքավորումներ. արագ սննդի կետերի առավելությունը
Որոշել եք բիզնեսով զբաղվել և չգիտե՞ք որտեղից սկսել: Ձեզ կարող է հետաքրքրել շահույթ ստանալ այնպիսի դինամիկ զարգացող բիզնեսի տեսակից, ինչպիսին արագ սնունդն է: Ներդրումները նվազագույն են. փողոցային արագ սննդի սարքավորումներն էժան են։ Պարզապես պետք է որոշել, թե ինչ արտադրել, և տեղավորել շարժական կետը պոտենցիալ գնորդների մոտակայքում
Հագուստի արդյունաբերությունը որպես թեթև արդյունաբերության ճյուղ։ Հագուստի արդյունաբերության տեխնոլոգիաներ, սարքավորումներ և հումք
Հոդվածը նվիրված է հագուստի արդյունաբերությանը։ Դիտարկվում են այս ոլորտում օգտագործվող տեխնոլոգիաները, սարքավորումները, հումքը և այլն։
Առողջ սննդի արտոնություն՝ խանութներ, սրճարաններ, առողջ սննդի առաքում
Առողջ սնվելը գնալով ավելի տարածված է դառնում։ Հայտնվում են խանութներ, որոնց տեսականին բնական և որակյալ ապրանքներ են։ Այս խանութների մեծ մասը համագործակցում է գյուղացիական տնտեսությունների հետ, որոնք հիմնական մատակարարներն են։ Կա նաև սրճարան, որտեղ այցելուներին առաջարկում են բնական մթերքներից պատրաստված համեղ և առողջարար սնունդ։
