Մոսկվայի հրուշակեղեն. լավագույն ձեռնարկությունների ակնարկ

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Մոսկվայում և Մոսկվայի մարզում իսկապես նորմալ հրուշակեղեն գտնելը բավականին դժվար է։ Համեղ թվացող աղանդերից որոշ հաստատություններ բնօրինակի միայն պաթետիկ տեսք են հաղորդում: Փորձելով գումար խնայել՝ կարագի փոխարեն մարգարին են ավելացնում, կամ ավելի վատ՝ լցնում են մեկ տասնյակ կամ երկու կոնսերվանտներ։

Արդյունքը շաքարների, ճարպերի, ածխաջրերի և բոլոր տեսակի հավելումների առատությամբ մի բան է, որից զղջման զգացումով և խղճի խայթով կարող ես ընկնել դեպրեսիայի մեջ մի ամբողջ շաբաթ: Մենք կփորձենք բացահայտել Մոսկվայի և տարածաշրջանի լավագույն հրուշակեղենի խանութները, որոնք ներառում են ամենախելացի հաստատությունները, որտեղ դուք հաստատ չեք խաբվի՝ մատուցելով ևս մեկ ռուսական, իտալական կամ ֆրանսիական աղանդեր։

Հրուշակեղենի լավագույն արտադրամասերը մայրաքաղաքում

Ոմանք խստորեն հետևում են դասական և ավանդական բաղադրատոմսերին, հատկապես կենտրոնանալով դրա վրա, մինչդեռ մյուսներն իրենց թույլ են տալիս փոքր ազատություններ և ծանոթ ուտեստների մի տեսակ մեկնաբանություն: Բայց դարձյալ Մոսկվայի և՛ առաջին, և՛ երկրորդ հրուշակեղենի արտադրամասերը չափազանց զգույշ են իրենց հեղինակության, ինչպես նաև հենց սպառողի նկատմամբ։ Այսպիսով, մենք ընտրում ենք ցանկացած հաստատություն ստորև բերված ցանկից և սուզվում ենք տորթերի, կրուասանների, էկլերների և տորթերի աշխարհ:

Շրջված տորթԸնկերություն (UDC)

Մոսկվայի լավագույն հրուշակեղենի խանութներից մեկը բացվեց ոչ առանց հայտնի շեֆ-խոհարար Իսահակ Կորեայի օգնության։ Նրա հաշվին հաջողությամբ գործելու և համանուն սպառողական ռեստորանների մի ամբողջ ցանց: Անվանումն առաջացել է ամերիկյան տորթերի հանդեպ Իսահակի առանձնահատուկ սիրուց, որտեղ թխելուց հետո դրանք խնամքով շրջում են թխման թերթիկի վրա։

Ռեստորանի գրեթե բոլոր ճաշատեսակները ավանդաբար ամերիկյան արմատներ ունեն, և դրանցից միայն մի քանիսն են փոքր-ինչ հարմարեցված տնային գուրմանների համար: ԱՄՆ-ից թխելու հիմնական առանձնահատկությունը շաքարի առատությունն է, մինչդեռ Մոսկվայի լավագույն հրուշակեղեններից մեկում թխող աղանդերի նշույլ անգամ չկա։

Հաստատության առաջնահերթություններից է մինի քափքեյքերը: Հրուշակեղենի նախասիրությունները շրջելու տեղ կա՝ ճակնդեղի համ, կանաչ թեյ, տապակած մարշմելոու, կոճապղպեղ և շատ ավելին: Հաստատությունը հարուստ է բոլոր տեսակի պուդինգներով, կարկանդակներով, տորթերով և պաղպաղակով, այնպես որ ամեն դեպքում դժգոհ չեք հեռանա։ Մի խոսքով, սա Մոսկվայի լավագույն հրուշակեղենի խանութներից մեկն է։

Հասցե՝ Բոլշայա Գրուզինսկայա փողոց, շենք 76։

Volkonsky

Հաստատությունը մասնագիտացած է ֆրանսիական հրուշակեղենի արտադրության մեջ և գործում է նշանավոր ֆրանշիզայի ներքո՝ Էրիկ Կայզեր: Մոսկվայում հրուշակեղենի խանութների սեփականատերերը Volkonsky ապրանքանիշի ներքո հաստատակամորեն հավատարիմ են այն համոզմունքին, որ իսկական աղանդերը լիովին բացառում է առնվազն ցանկացած կոնսերվանտներ և ներկանյութեր: Արտադրության մեջ օգտագործվում են միայն բնական բաղադրիչներ, որոնց մեծ մասը բերված է հենց Ֆրանսիայից։

Մոսկվայի լավագույն հրուշակեղենի խանութներից մեկը հայտնի է իր հիանալի հացաբուլկեղենով, որոնցից կան ավելի քան 100 տեսակ, ամենահամեղ տորթերը (50 տեսակ) և բոլոր տեսակի խմորեղենի և աղանդերի ավելի քան 30 տեսակ։. Վոլկոնսկին գործնականում միակ վայրն է, որտեղ կարելի է գնել դասական ֆրանսիական բագետներ և կրուասաններ:

Հասցեներ՝

• Krymsky Val St., 2;
• Սավվինսկայա ամբարտակ, 19, շենք 1բ;
• Նովի Արբատ փող., 22.

Պուշկին

Մոսկվայի լավագույն հրուշակեղենի խանութներից մեկը միավորվել է համանուն սրճարանի հետ և գործում է 2006 թվականից։ Հենց այստեղ են գալիս մայրաքաղաքի հյուրերը՝ փորձելու իսկական ռուսական խոհանոցը և աղանդերով խմորեղենը: Հրուշակեղենը դարձել է դասական կենցաղային ուտեստներ մատուցող այլ հաստատությունների համար։

Առանձին ուշագրավ է հաստատության սպասարկումն ու շրջակայքը. բյուրեղյա և ճենապակե սպասք՝ ֆրանսիական լուսավորության հրուշակագործի դասական համազգեստով հագած անձնակազմով, համապատասխան ոճի կահույք. այս ամենը հրուշակեղենին առանձնահատուկ է դարձնում: գրավիչ այլ մրցակիցների մեջ:

Պուշկինի մենյուի բոլոր ուտեստները պայմանականորեն կարելի է բաժանել երկու մասի՝ ֆրանսերեն և ռուսերեն։ Կարկանդակների և սլավոնական մեղրով տորթերի կողքին փարիզյան էկլերներն ու միլֆեյը բավականին ներդաշնակ տեսք ունեն։

Հասցե՝ Tverskoy Boulevard, 26/5.

Ես սիրում եմ տորթ

Մարկետոլոգները նախընտրում են լավագույն մետրոպոլիայի հրուշակեղեններից մեկին անվանել «Ամերիկյան աղանդերի լաբորատորիա»: Այն բացեց հայտնի խոհարար ՊավելըԿոստերենկոն և հրուշակագործ Նինա Գուդկովան։ Հաստատությունն ունի ժամանակակից ինտերիեր՝ ավանդական քաղաքային ոճով. պատեր՝ հատուկ սպիտակ աղյուսներից, ապակուց, ինչպես նաև բար և աթոռներ, որոնք համապատասխանում են ընդհանուր թեմային:

Հրուշակեղենի ճաշացանկը բազմազան է՝ cupcakes, պաղպաղակ, մուսս, տորթեր, ինչպես նաև տորթեր և ավելի քան 100 այլ աղանդեր ամեն ճաշակի համար: Ինչպես նախորդ դեպքերում, սեփականատերերը հոգ են տանում իրենց հեղինակության մասին և ամբողջությամբ բացառել են «սինթետիկները» իրենց հաճախորդների սննդակարգից։ Քաղցր ատամ ունեցողները կգնահատեն առաջարկվող ուտեստների շունչը կտրող համը:

Հասցե՝ Bolshoi Patriarchy Lane, 4.

Կարավաև եղբայրներ

Հրուշակեղենը նախանձելիորեն հայտնի է ինչպես բնիկ մոսկվացիների, այնպես էլ մայրաքաղաքի հյուրերի կողմից, քանի որ ցանցի հիմնարկները առատորեն ցրված են ողջ տարածաշրջանում: Ամեն առավոտ սկսվում է թարմ հացի թխմամբ՝ ռուսական տարեկանի, իտալական ciabatta և փարիզյան բագետներ:

Խմորեղենի առատությունը ապշեցուցիչ է. պարզապես կրուասանների, կարկանդակների և փորվածքների հսկայական տեսականի: Առանձնանում էին նաև հատկապես քաղցր ուտեստները՝ տորթեր, քաղցրավենիք, տրյուֆելներ, տորթեր և այլ համեղ ուտեստներ ցանկացած գուրմանի համար։

Կարավաև եղբայրների պատուհաններում, բացի հրուշակեղենից, միշտ կարող եք գտնել թարմ կաթսաներ, աղցաններ, ռուլետներ և ապուրներով բլիթներ: Որոշ այցելուներ նախընտրում են խոհարարական գալ երեկոյան 7-ից հետո: Ղեկավարությունը վարում է գրագետ գնային և գովազդային քաղաքականություն՝ 20%-ով նվազեցնելով 19:00-ից հետո պատուհանում մնացած բոլոր ապրանքների արժեքը։

Հասցեներ՝

• ստ. Բոլշայա Գրուզինսկայա, 57, շենք 1;
• Լենինգրադսկու հեռանկար, 72, թղմ. 1;
• Prospect Mira, 116A.