Խոյի առավելագույն և միջին քաշը տարբեր տարիքում. տարբեր ցեղատեսակների ակնարկ

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Ոչխարները շատ սիրված գյուղատնտեսական կենդանիներ են: Ոչխարներ են բուծվում աշխարհի գրեթե բոլոր անկյուններում, այդ թվում՝ անբարենպաստ բնական տարածքներում։ Այս կենդանիները ընտելացվել են շատ վաղուց՝ մ.թ.ա. 6-7-րդ դարերում: Բացի ոչ հավակնոտ լինելուց, ֆերմերները նաև ոչխարների առավելություններին են վերագրում մկանային զանգված արագ ձեռք բերելու ունակությունը ցածր կերային ծախսերով:

Խոյի միջին քաշ

Այս կենդանիներին ֆերմաներում պահելու ժամանակ օգտագործվում է կերը՝ և՛ հյութալի, և՛ կոպիտ կամ խտացված: Լավ զարգացման համար ոչխարները պետք է ստանան բանջարեղեն և արմատային մշակաբույսեր, խոտ և խոտ, հացահատիկներ և հատիկներ: Ոչխարների արտադրողականությունը քաշի ավելացման առումով, ինչպես ցանկացած այլ գյուղատնտեսական կենդանի, ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե որքան ճիշտ կկազմվի նրանց սննդակարգը: Ոչխարները պետք է ստանան իրենց օրգանիզմի համար անհրաժեշտ քանակությամբ սպիտակուցներ, վիտամիններ և հետքի տարրեր։

Ոչխարների քաշը կախված է ոչ միայն դրանց պահպանման պայմաններից, այլ նաև հետևյալ գործոններից.

• տարիք;
• սեռ;
• breed.

Ոչխարն, իհարկե, ոչխարից ավելի է կշռում։ Այս կենդանիների բոլոր ներկայումս գոյություն ունեցող ցեղատեսակները դասակարգվում են ճարպակալած, մուշտակի և մսային բուրդի: Ֆերմերները բուծում են նաև նուրբ բուրդ ոչխարներ։ Նույն տարիքի ցեղատեսակների ներկայացուցիչները, իհարկե, կարող են տարբեր քաշ ունենալ: Նաև երբեմն գյուղացիական տնտեսություններում գաճաճ գառներ են պահում: Նման կենդանիների մարմնի քաշը, իհարկե, շատ փոքր է։

Ոչխարների քաշը տարբեր տարիքի

Գառները սովորաբար ծնվում են բավականին փոքր: Շատ դեպքերում այս տեսակի կենդանիների մարմնի քաշը ծնվելուց անմիջապես հետո չի գերազանցում 3,5-5,5 կգ-ը։ Կյանքի առաջին երկու ամիսների ընթացքում գառները սովորաբար օրական հավաքում են մինչև 350-500 գ քաշ։ 1 ամսականում այս կենդանիների մարմնի առավելագույն քաշը 18-20 կգ է, իսկ միջինը՝ 14-15 կգ։

Ոչխարների տարբերակիչ առանձնահատկությունը, ի թիվս այլ բաների, այն է, որ նրանք կարող են արագ մկանային զանգված կառուցել նույնիսկ արոտավայրերում: Ստանալով նվազագույն քանակությամբ խտանյութեր, գառները 2 ամսականում կարող են գիրանալ մինչև 25 կգ։ Միջին հաշվով, այս տարիքում կենդանիների մարմնի քաշը 22-23 կգ է։ 3 ամսականում խոյերի առավելագույն քաշը հասնում է 40 կգ-ի։ Միջին հաշվով, այս պահին գառների մարմնի քաշը կազմում է 33-35 կգ։

7-8 ամսականում այս կենդանիները սկսում են սեռական հասունություն: Այս պահին խոյի միջին քաշը սովորաբար արդեն 45-60 կգ է: Այս կենդանիները սպանդի քաշը հասնում են 11-12 ամսականում: Մեծահասակների առավելագույն քաշըխոյը 180 կգ է։ Այս կենդանիների մարմնի քաշի ռեկորդը 200 կգ է։ Աշխարհի ամենածանր խոյը կշռել է 247 կգ։ Նա պատկանում էր սաֆոլկ ցեղատեսակին։ Հասուն արուների միջին քաշը 100-110 կգ է։

Թզուկ ոչխարները, իհարկե, բացառություն են ընդհանուր կանոնից: Այս բազմազանության մեծահասակ խոյի առավելագույն քաշը սովորաբար չի գերազանցում 35 կգ-ը: Սեռական հասունացման հասած նման կենդանիների մարմնի քաշը միջինում կազմում է 20-25 կգ։

Գիրապոչ խոյի քաշը

Այս խմբի ցեղատեսակների ներկայացուցիչներն աշխարհի ամենածանր ոչխարներն են։ Այս ոչխարները հիմնականում մսի համար են աճեցնում։ Դա ճարպոտ մեծահասակ արուներն են, որոնք կարող են հասնել 180-200 կգ առավելագույն քաշի։ Այս սորտի կենդանի խոյի միջին քաշը 150 կգ է։ Նման կենդանիների մեջ Քուրդյուկը կարող է կշռել 12-14 կգ: Այս տեսակի ոչխարները մի փոքր պակաս քաշ են ստանում՝ 70-90 կգ։ Չաղ պոչավոր գառների մարմնի քաշը 6 ամսականում միջինը 50 կգ է։

Աշխարհի ամենածանր ոչխարների ցեղատեսակը Հիսսանն է: Այս սորտի ոչխարների միջին քաշը 180-190 կգ է, առավելագույնը՝ 200 կգ։ Այս կենդանիների ճարպային պոչի քաշը 40 կգ է։ Հիսսանից բացի, այս խմբի ցեղատեսակները, որոնք շատ տարածված են ֆերմերների կողմից, հետևյալն են՝

• Սարգինեզ;
• Կալմիկ;
• Էդիլբաևսկի.

Սարգայի գառները արդեն 6 ամսականում կշռում են մոտ 45 կգ։ Այս տեսակի չափահաս տղամարդկանց մոտ մարմնի առավելագույն քաշը 150 կգ է: 100-110 կգ միաժամանակ՝ խոյի միջին քաշը։ Որքա՞ն են նրանք կշռումԿալմիկի և Էդիլբաևի ցեղատեսակների արուները: Այս հարցի պատասխանը նույն ցուցանիշների մասին է։ Այսինքն՝ նման խոյերի առավելագույն քաշը 150 կգ է, միջին քաշը՝ 100-110 կգ։

Մուշտակի քաշը (մուտոն) ոչխարի

Այս խմբին պատկանող ցեղատեսակները ավելի քիչ քաշ են ստանում, քան չաղ պոչավոր ցեղատեսակները: Այս սորտի կենդանիները աճեցնում են ոչ միայն միս, այլև կաշի ստանալու համար։ Ոչխարի կաշին հետագայում օգտագործվում է ձմեռային վերնազգեստը կարելու համար: Շատ դեպքերում Ռուսաստանում նա բուծում է Ռոմանով ոչխարներ այս խմբից։

Իհարկե, շատ ֆերմերներ, ովքեր ցանկանում են մորթյա ոչխար աճեցնել, նույնպես հետաքրքրված են, թե սովորաբար ինչպիսի կենդանի քաշ ունեն նման կենդանիները: Որքա՞ն է միջինում կշռում խոյը, եթե այն պատկանում է Mouton խմբին: Նման կենդանիների մարմնի քաշը նույնպես կարող է բավականին մեծ լինել։

Այս ցեղի գառների քաշը, օրինակ, 3 ամսականում արդեն 30 կգ է։ Վեց ամսում Ռոմանով գառների մարմնի քաշը հասնում է 50 կգ-ի։ Այս ցեղի կենդանիներին սովորաբար մորթում են 11 ամսականում։ Այս պահին Ռոմանով ոչխարների առավելագույն քաշը հասնում է 100 կգ-ի, միջինը՝ 80 կգ-ի։

Միս և բրդյա ոչխար

Այս խմբի ամենատարածված ցեղատեսակները խորհրդային և հյուսիսկովկասյան ցեղատեսակներն են: Այս երկու սորտերն էլ առանձնանում են քաշի ավելացման առումով՝ բարձր արտադրողականությամբ։ Խորհրդային հասուն խոյի մարմնի առավելագույն քաշը հասնում է 120-130 կգ-ի, միջինը՝ 100-118 կգ։ Այս ցեղի ոչխարները սովորաբար կշռում են 50-65 կգ։

Հյուսիսկովկասյան հասուն խոյերի մարմնի միջին քաշը 90-100 կգ է,առավելագույնը՝ 130-150 կգ։ Այս ցեղի ոչխարները սպանդի տարիքում կշռում են միջինը 55-58 կգ։ Նրանց առավելագույն մարմնի քաշը 129 կգ է։

Նուրբ բրդյա ոչխար

Այս խմբի լավագույն ցեղատեսակը խորհրդային մերինոն է։ Գյուղացիական տնտեսություններում կարելի է բուծել նաև նուրբ ղազախ, ռամբույե, կրասնոյարսկ, տրանսբայկալ ոչխար։ Այս բոլոր ցեղատեսակների խոյերի միջին քաշը 80-110 կգ է, գառներինը՝ 45-70 կգ։ Այս բազմազանության գառները սովորաբար ծնվում են շատ փոքր: Նրանց քաշը կարող է լինել 2-3 կգ։ Այնուամենայնիվ, նուրբ բուրդ գառները ապագայում բավական արագ են աճում: 6 ամսականում այս խմբի արուների քաշը միջինում 60-90 կգ է, թագուհիներինը՝ 46-50 կգ։

Մսի բերքատվությունը սպանդի ժամանակ

Հետևաբար, արտադրողականության տարբեր խմբերի խոյերի մարմնի քաշը կարող է բավականին մեծ լինել։ Այս կենդանիների սպանդից հետո մսի զուտ քաշը, իհարկե, ավելի քիչ է, քան դիակի քաշը։

Մորթելուց առաջ ոչխարները նախ կշռում են, այնուհետև ուղարկում հատուկ փարախներ, որտեղ 24 ժամ մնում են առանց սննդի և ջրի, պահքի ընթացքում կենդանիները դատարկում են միզապարկը և աղիքները։ Արդյունքում նրանց քաշը նվազում է 2,5-3,5%-ով։.

Մորթելուց հետո ոչխարներին մորթից հանում են, գլուխներն ու սմբակները հանում և փորոտիքները հանում։ Ոչխարների մոտ սպանդի կշռային բերքատվությունը կարող է կազմել 35-60%: Ընդ որում, մսի մասնաբաժինը ինքնին կազմում է դիակի զուտ քաշի 64-70%-ը, երիկամներինը՝ 1,4-1,6%-ը, ոսկորներինը՝ 25-30%-ը, ջլերին և աճառին՝ 1,6-2,4%-ը։ Պահպանման և կտրման ընթացքում կորուստները կարող են լինել 1,1%։

Այսպիսով, ոչխարների առավելությունները, ի թիվս այլ բաների, ներառում ենմսի բավականին մեծ բերքատվություն. Խոյի միջին քաշը, ինչպես պարզեցինք, 100-110 կգ է։ Ուստի յուրաքանչյուր նման կենդանու միս կարելի է ստանալ 35-50 կգ-ից։

Հետաքրքիր փաստեր

Խոտածածկ խոյերը հազվադեպ են բուծվում գյուղացիական տնտեսություններում: Շատ դեպքերում այս կենդանիների արուներն ունեն մեծ եղջյուրներ։ Խոյի միջին քաշը կտրելուց հետո 50 կգ է։ Այս կենդանիների եղջյուրների զանգվածը հաճախ հասնում է 20 կգ-ի։ Այսինքն՝ ընդամենը 2 անգամ պակաս։

Միայն մեկ օրվա ընթացքում մեծահասակ խոյը կարող է ուտել մինչև 10 կգ կեր։ Նման կենդանիների համար ֆերմերները փորձում են ընտրել առավել հյութեղ խոտով արոտավայրեր։ Որպեսզի ոչխարներն ավելի արագ գիրանան, նրանց պետք է տալ հավելյալ սիլոս, ջարդիչ, թեփ, արմատային մշակաբույսեր։

Ոչխարները մորթվում են, ինչպես արդեն նշվեց, սովորաբար մինչև մեկ տարեկան: Բավականին ուտելի է նաև երկու տարեկան ոչխարի միսը։ Բայց խոյերը 3 տարեկանում արդեն համարվում են սպանդի համար ոչ պիտանի, ցավոք սրտի։ Այդ ժամանակ նրանց միսը դառնում է անհամ և շատ կոշտ։

Կշռման մեթոդներ

Մաքուր ոչխարի մսի միջին քաշը կտրելուց հետո մոտավորապես 35-50 կգ է: Այս կենդանիների կենդանի մարմնի քաշը կարող է որոշվել ֆերմաներում երկու եղանակով՝

• վերահսկող կշռում;
• հաշվարկներ ըստ պարամետրերի։

Առաջին դեպքում կշեռքները նախ տեղադրվում են հատուկ նեղ հարթակում: Այնուհետև կենդանուն քշում են նրանց վրա և ամրացնում կանգնած դիրքում։ Խոյը կամ ոչխարը կշռելուց հետո դրանք բաց են թողնում ընդհանուր գրիչի մեջ։

Երկրորդքաշի որոշման մեթոդը սովորաբար կիրառվում է դաշտում։ Այսինքն, որտեղ չկա կշեռքների հասանելիություն։ Տվյալ դեպքում խոյերի և ոչխարների մարմնի քաշի հաշվարկը կատարվում է այնպիսի պարամետրերի չափումից հետո, ինչպիսիք են բարձրությունը ծայրամասում, կրծքավանդակի լայնությունն ու գոտկատեղը, թիակների միջև հեռավորությունը, մարմնի երկարությունը։