Եվ Հոլշտեյնի կովը մեզ կաթով կհյուրասիրի։

2025 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-24 13:18

Հոլշտեյն ցեղատեսակը համարվում է մոլորակի կաթնատու խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակներից ամենահայտնին: Այն հաճախ կոչվում է Հոլշտեյն-Ֆրիզյան ցեղատեսակ: Նրան պատկանող կենդանիներն աչքի են ընկնում բարձր կաթնատվությունով։ Հոլշտեյնի կովն իր բոլոր գերազանց հատկությունները ձեռք է բերել Ամերիկայում, թեև Հոլանդիան համարվում է նրա հայրենիքը։

Ցեղատեսակի պատմությունը սկսվել է 1852 թվականին: Հենց այդ ժամանակ էր, որ Բելմոնտցի Ուինսրոպ Վ. Չեներին առաջին անգամ տեսավ հոլանդական նավի նավապետին

ձեռք բերեց հոլանդական կով. Չեներին համարվում է Ամերիկա մայրցամաքում հոլանդական կովաբուծության առաջամարտիկը։ Անասունն ուներ բարձր արտադրողականություն և գերազանց հարմարվողական ունակություններ։ Այն հսկայական ժողովրդականություն է ձեռք բերել Հյուսիսային Ամերիկայում: Հոլանդիան և եվրոպական այլ երկրներ սև-սպիտակ կովեր էին բուծում։ Իսկ ԱՄՆ-ում և Կանադայում բուծման աշխատանքներն իրականացվել են բացառապես բարձր բերքատվությունը բարելավելու նպատակով։

Մինչև 1872 թվականը Հոլշտեյնի կովը բուծվել է 12 նահանգներում։ Սև-սպիտակ եղջերավոր անասուններին նկարագրող առաջին նախիրը եղել էթողարկվել է նույն թվականին։ 1983 թվականից Կանադան և ԱՄՆ-ը որոշել են ցեղատեսակը կոչել Հոլշտեյն։

Կանադայում և ԱՄՆ-ում գտնվող կովերի հոլշտեյն ցեղատեսակը սերում է սև-սպիտակ ցեղատեսակներից

Արևմտյան Եվրոպայի կենդանիներ. Ամերիկյան հոլշտեյն կովը բնութագրվում է բարձր կաթի արտադրությամբ։

Իհարկե, այս կովերի մեծ մասը սև ու սպիտակ է: Բայց կան նաև կարմիր-սպիտակ կենդանիներ։ Այս կոստյումը ռեցեսիվ ձև է: Նախկինում նրանք փորձում էին ազատվել նման անհատներից։ 1971 թվականից կարմիր-սպիտակ կովերը համարվում են բուծման կենդանիներ: Նրանք գրանցված են որպես առանձին ցեղատեսակ։

Առաջին հորթի երինջներն ունեն 650 կգ կենդանի զանգված, իսկ հասուն հոլշտեյն կովն արդեն 750 կգ է: Սելեկցիոներները ցանկանում են ապագայում կենդանի միջին քաշը հասցնել 850 կգ-ի։ Հոլշտեյն ցուլերի կենդանի զանգվածը 1200 կգ է։ Առաջին հորթի երինջները աճում են մինչև 137 սմ, իսկ հասուն կովերը՝ մինչև 145 սմ, կրծքավանդակի խորությունը 80 սմ է, իսկ լայնությունը՝ 55 սմ։ Երինջները ծնվում են 39 կգ քաշով, իսկ ցուլերը՝ 42 կգ։ ծննդյան ժամանակ։ Հոլշտեյն կովերը ունեն կաթի գերազանց հատկություններ: Բայց նրանց մկանները որոշ չափով ավելի քիչ են զարգացած, հատկապես եվրոպական սև-սպիտակ խոշոր եղջերավոր անասունների համեմատությամբ:

Կովերի կուրծը ծավալուն է և լայն։ Այն ամուր կպած է որովայնի պատին։ Կենդանիների 95%-ից ավելին գավաթված է

կուրծ. Մորթային բերքատվությունը հասնում է կենդանի զանգվածի 55%-ին։

Հոլշտեյնի խոնավ բուժքույրերի արտադրողականության ցուցանիշները տարբեր երկրներում զգալիորեն տարբերվում են, քանի որ դրանք նույնը չեն.կլիմայական և կերակրման պայմանները։

Կովերի այս ցեղատեսակի ամենաբարձր կաթնատվությունը ստանում են Իսրայելում: Հարկ է նշել, որ շատ կաթնատու անասնապահների գրավում են հոլշտեյն կովերը։ Համաշխարհային շուկայում դրանց գինը մեկ անհատի համար հասնում է 4000 դոլարի։ Օրինակ՝ ամերիկյան հոլշտեյն երինջները կարելի է ձեռք բերել մեկ հատի համար 3754 դոլար գնով, իսկ ռուսական տոհմային երինջները՝ կիլոգրամը 260 ռուբլի գնով։։

Շատերը չգիտեն, թե որտեղից գնել հոլշտեյնի կով: Որպես կանոն, բուծող կովերը վաճառվում են տարբեր անասնաբուծական ձեռնարկությունների կողմից։ Դուք պարզապես պետք է գնեք համապատասխան ուղեցույցը և սկսեք որոնումը: