Սուրճ անիվների վրա. բիզնես պլան. Ինչպե՞ս սկսել բիզնես:

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-17 18:55

Այսօր մեզանից շատերը երազում են սեփական բիզնես սկսելու մասին: Ահա թե ինչպես ընտրել ճիշտ եկամտաբեր տեղը, որպեսզի չվառվե՞ք: Բիզնեսի խոստումնալից ոլորտներից մեկը անիվների վրա գտնվող սրճարաններն են: Դա պայմանավորված է նրանով, որ շատ մարդիկ ամեն օր մի քանի բաժակ սուրճ են խմում։ Իսկ որտեղ է դա անելու լավագույն վայրը, քան փողոցը: Այս բիզնեսը սկսելու համար բավականին պարզ է, բայց որպեսզի այն սկսի կայուն շահույթ ստանալ, անհրաժեշտ է հստակ աշխատանքային հոսք սահմանել: Այսպիսով, ի՞նչ է անհրաժեշտ անիվների վրա սրճարան բացելու համար: Ստորև բերված բիզնես պլանը կօգնի ձեզ իրականացնել այս գաղափարը։

Ի՞նչ բիզնես է սա:

Առաջին անգամ Եվրոպայում հայտնվեց փողոցային առևտրի կետերի այնպիսի ձևաչափ, ինչպիսին են շարժական սրճարանները, որտեղից էլ ի վերջո եկավ մեր երկիր։ Չնայած այն հանգամանքին, որ բիզնեսի այս տեսակը շատ թույլ է զարգացած Ռուսաստանում, սպառողները գնահատել են նման վաճառքի կետերի հարմարավետությունն ու գործնականությունը, ուստի անիվների վրա գտնվող սրճարանը, որի բիզնես պլանը կներկայացվի ստորև, գրավում է ուշադրությունը: ավելի ու ավելի շատ մարդիկ:ձեռնարկատերերի թիվը. Այս տեսակի բիզնեսի առավելությունը մեկնարկի հեշտությունն է և նվազագույն ներդրումները՝ համեմատած քաղաքային սուրճի խանութների հետ:

Շուկայական վիճակ

Նախքան կխոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է զրոյից անիվների վրա սրճարան բացել, որի բիզնես պլանը շատ հեշտ է կազմել, դուք պետք է ուսումնասիրեք շուկան և գնահատեք այս բիզնեսի խորշի հեռանկարները: Ինչպես ցույց է տալիս վիճակագրությունը, յուրաքանչյուր մարդ պարբերաբար սուրճ է խմում, ուստի դրա նկատմամբ կայուն պահանջարկ կա։ Այսպիսով, շուկայի այս հատվածում գոյատևելը շատ ավելի հեշտ է, քան շատ այլ նիշերում:

Այստեղ կարևոր է հասկանալ, որ անիվների վրա սրճարանի գոյատևումը կախված է հետևյալ գործոններից.

• խմիչքի որակ;
• սրճարանի վայրեր։

Այս տեսակի գործունեության հարմարավետությունը շարժունակության մեջ է: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք տեղափոխվել ավելի շատ մարդկանց թրաֆիկ ունեցող վայրեր՝ այդպիսով ավելացնելով ձեր սեփական վաճառքը։

Բիզնես պլանի հիմնական գաղափարը և ստարտափի էությունը

Ցանկացած բիզնես պլանի հիմնական նպատակը նախագիծը շահութաբեր դարձնելն է:

Եթե չգիտեք, թե ինչպես սկսել անիվների վրա սրճարանի բիզնես պլան, ապա նախ պետք է որոշեք հետևյալ տվյալները, որոնք կօգտագործվեն այն գրելիս.

1. Գործունեության տեսակը՝ սուրճի վաճառք շարժական վաճառքի կետի միջոցով։
2. Սեփականության ձև՝ անհատ ձեռնարկատեր։
3. Հարկային համակարգ՝ պարզեցված։
4. Գրապահություն՝ ինքնուրույն։
5. Վաճառքի կետերի քանակը՝ 1.
6. Տեսականի՝ սուրճի տարբեր տեսակներ.
7. Մեկնարկային կապիտալ՝ 1 միլիոն ռուբլի։

Բիզնես պլանի հիմնական նպատակն է հաշվարկել ծրագրի իրականացման համար անհրաժեշտ գումարը, որոշել բիզնեսի ներուժը, գնահատել պոտենցիալ ռիսկերը և հաշվարկել վերադարձման ժամկետը: Առանց այս հաշվարկների, անիվների վրա գտնվող սրճարանների բիզնես պլանը կստացվի թերի, և դրա վրա գործարկված բիզնեսը կլինի անարդյունավետ:

Մրցունակություն և պոտենցիալ հաճախորդներ

Շարժական սուրճի խանութների շուկան գերհագեցած չէ, ուստի այստեղ ուժեղ մրցակցություն չկա: Բացի այդ, հնարավոր է փոխել կայանման վայրը, ինչը թույլ է տալիս լիովին խուսափել մրցակցությունից։ Հիմնական սպառողները բոլոր անցորդներն են՝ անկախ տարիքից, ովքեր վարում են ակտիվ և զբաղված կենսակերպ, որը թույլ չի տալիս նրանց նստել սրճարանում մի բաժակ սուրճ խմելու համար։

Բիզնես սկսելու ուղիներ

Այսպիսով, ինչպե՞ս բացել անիվների վրա սրճարան, բիզնես պլանը, որի համար կարող եք ինքներդ գրել:

Կա երկու հիմնական եղանակ՝ շարժական սուրճի բիզնես սկսելու համար.

1. Սկսեք զրոյից ինքներդ:
2. Գնել արտոնություն:

Ֆրանշայզը վերացնում է ցանկացած գլխացավանք, քանի որ դրանով դուք ստանում եք լիարժեք աշխատող բիզնես համակարգ, ինչպես նաև ուսուցում անիվների վրա սրճարան վարելու համար: Բայց մենք կքննարկենք ստարտափ սկսել զրոյից:

Ի՞նչ փաստաթղթեր կպահանջվեն?

Ձեր սրճարանն ակտիվացնելու համարանիվները, որոնց օրինակելի բիզնես պլանը կներկայացվի ավելի ուշ այս հոդվածում, ծաղկեց, դուք պետք է պատրաստեք փաստաթղթերի հետևյալ փաթեթը՝

1. Փաստաթուղթ որպես անհատ ձեռնարկատեր գրանցման.
2. Թույլտվություն տեղական ինքնակառավարման մարմիններից՝ մանրածախ վաճառքի կետ գտնելու համար:
3. Վաճառվող ապրանքների ցանկ. Ծառայել է շրջանի սանիտարահամաճարակային կայանում։
4. Աշխատանքային պայմանագիր.
5. Սուրճի մեքենայի համապատասխանության վկայական։
6. Sankbook վաճառողի համար։
7. Եզրակացություն սանիտարահամաճարակային կայանից արտադրանքի անվտանգության մասին.

Անիվներով սուրճ վաճառելու համար անհրաժեշտ է փոխակերպել տրանսպորտային տարածքը։ Հետևաբար, վերը նշված փաստաթղթերից բացի ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև մեքենայի դիզայնի առանձնահատկությունների հաստատման վկայական, մեքենայի փորձաքննություն անցնելու ակտ, ինչպես նաև համապատասխանության վկայական։

Ո՞ր տրանսպորտն է լավագույնն այս բիզնեսի համար:

Ձեռնարկատերերից շատերը, որոնք սկսում են անիվներով սուրճ վաճառող ստարտափ, գնում են հետևյալ ապրանքանիշերի մեքենաները՝ Renault Kangoo, Peugeot Partner, Citroen Berlingo և Fiat Doblo: Այս մեքենաների միջին արժեքը 800,000 ռուբլի է: Դուք կարող եք դիտարկել օգտագործված մեքենա գնելը որպես տարբերակ, բայց մենք մեր բիզնես պլանում կդիտարկենք նոր մեքենա:

Ի՞նչ սարքավորում է ձեզ անհրաժեշտ։

Ցանկացած սրճարանի սիրտը սուրճի մեքենան է, այնպես որ դուք պետք է մտածեք պրոֆեսիոնալ մասնագետ գնելու մասին:սարքավորումներ. Դրա համար կպահանջվի մոտ 70 հազար ռուբլի: Սրա վրա չարժե խնայել, քանի որ վաճառքի քանակը կախված է սուրճի որակից։ Սուրճի մեքենան կպահանջի նաև երկու անկախ սնուցման աղբյուր, որոնք կարող են ապահովել 12 ժամ շարունակական աշխատանք: Դրանց արժեքը 4000 ռուբլի է։

Բիզնես սկսելու արժեքը

Ռուսաստանում անիվների վրա սրճարան բացելու համար, որի բիզնես պլանը թույլ կտա շահութաբեր բիզնես սկսել, ձեզ անհրաժեշտ կլինի 1 միլիոն ռուբլի։

Ծախսերի հիմնական հոդվածները հետևյալն են.

Անուն	Քանակ, կտոր	Արժեքը, հազար ռուբլի
Գրանցում և հաստատում	-	23
Մեքենա	1	800
Սուրճի մեքենա	1	70
Մարտկոցներ	2	4
Տրանսպորտային միջոցի փոխարկում	1	40
Հումքի գնում	22կգ	13
Գովազդային մեքենայի ձևավորում		50
Ընդամենը		1000000

Մեքենաների փոխակերպման ծախսերը ներառում են ՀԴՄ և սառնարանային սարքավորումների տեղադրում,վաճառողի համար աշխատավայրի կազմակերպում և հարակից այլ ծախսեր։

Ինչ վերաբերում է տաք ըմպելիքների պատրաստման համար անհրաժեշտ բաղադրիչների գնման ծախսերի հաշվարկին, ապա դրանք հիմնվել են այն փաստի վրա, որ օրական վաճառվելու է 100 բաժակ ըմպելիք, որոնցից յուրաքանչյուրին անհրաժեշտ է 7 գրամ սուրճ։ պատրաստվել. Այսօր մեկ կիլոգրամ սուրճի միջին արժեքը 600 ռուբլի է։

Այսպիսով, մեկ միլիոն ռուբլին բավական է անիվների վրա սրճարան բացելու համար, որի բիզնես պլանը քննարկվում է այս հոդվածում։

Աշխատակիցներ

Կայուն շահույթ ստանալու համար անիվների վրա գտնվող սրճարանը պետք է աշխատի շաբաթը յոթ օր և օրը 12 ժամ, ուստի դրա բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ կլինի վարձել երկու վաճառող։ Նրանցից յուրաքանչյուրի աշխատավարձը կկազմի ամսական 25 հազար ռուբլի։

Ապրանքի արժեքը

Անիվների վրա գտնվող սրճարանից կայուն շահույթ ստանալու համար բիզնես պլանը պետք է անպայման պարունակի մեկ բաժակ սուրճի արժեքի հաշվարկ և դրա վրա մարժա:

Մեկ բաժակ սուրճ պատրաստելը ձեզ կարժենա հետևյալ գումարը՝

Անուն	Արժեքը, ռուբ.
Բաժակ	3 ռուբ.
Սուրճ	4, 30 ռուբ.
Ջուր	0, 40 ռուբ.
Կաթ	3 ռուբ.
Շաքար	0, RUB 64
Ընդամենը	11, 34 RUB

Մեկ բաժակ սուրճը վաճառվում է միջինը 60 ռուբլով, սակայն որքան հնարավոր է շատ գնորդներ գրավելու և սահմանին արագ հասնելու համար, աշխատանքի առաջին փուլերում խմիչքի արժեքը կկազմի 50 ռուբլի։.

Որքա՞ն ժամանակ կվճարի նախագիծն իր համար:

Սթարթափ սկսելու համար պահանջվող ծախսերի քանակի և նշագրման մասին տեղեկությունների շնորհիվ մենք կարող ենք հաշվարկել այն ժամանակահատվածը, որն անհրաժեշտ է անկման համար: Օրական միջինը 100 բաժակ սուրճ վաճառելը, ինչը սկզբունքորեն բավականին իրատեսական է, մեկ ամսում բիզնեսից շահույթը կկազմի 59980 ռուբլի, իսկ աշխատանքի մեկ տարում բիզնեսը կբերի 719760 ռուբլի։ Այսպիսով, անիվների վրա գտնվող սրճարանը, գործնականում փորձարկված բիզնես պլանի խորհուրդները, ամբողջությամբ կվերադարձնեն ներդրումները 1 տարի 5 ամսում։

Ապագայի հիմնական առաջադրանքները

Երբ բացեք մեկ շարժական սրճարան, մի կանգնեք դրանով: Դուք պետք է ինքներդ ձեզ նպատակներ դնեք ապագայի համար, որոնք թույլ կտան զարգացնել և ընդլայնել ձեր բիզնեսը: Բիզնեսի կառավարման ճիշտ մոտեցմամբ դուք կարող եք նույնիսկ ստեղծել սուրճի մի ամբողջ շղթա:

Հիմնական առաջադրանքներն են՝

1. Աշխատանքի կարգավորում։
2. Փնտրում ենք լավ մատակարարներ, որոնք առաջարկում են ցածր հումքի գներ և որակյալ լոգիստիկա:
3. Աշխատակազմի վարձում.
4. Վաճառքների աճ։
5. Հանգիստ.
6. Մարկետինգային շուկայի հետազոտություն՝ պոտենցիալ մրցակիցների և սպառողների նախասիրությունների ուսումնասիրության համար:
7. Ստացեք աշխատանքային փորձ։
8. Փնտրեք պոտենցիալ ներդրողների՝ հետագա զարգացման համար միջոցներ հայթայթելու համար:

Դուք կարող եք այս ցանկին ավելացնել ձեր առաջադրանքները և նպատակները, որոնց ցանկանում եք հասնել:

Պոտենցիալ ռիսկեր

Բիզնեսի ցանկացած տեսակ կապված է որոշակի ռիսկերի հետ:

Ինչ վերաբերում է շարժական սրճարան բացելուն, ապա դրանք հետևյալն են.

• վաճառքների սեզոնային անկումներ;
• հումքի և պատրաստի արտադրանքի գների բարձրացում, ինչը հանգեցնում է սուրճի պահանջարկի նվազմանը;
• սարքավորումների խափանում կամ մեքենայի խափանում;
• մրցակիցների ինտրիգները;
• վաճառքների նվազում՝ աշխատողների ցածր որակավորման պատճառով։

Չնայած թվարկված ռիսկերը նշանակալի են թվում, ցանկացած խնդիր հնարավոր է լուծել, ինչը հնարավորություն է տալիս շարժական սուրճի խանութի տիրոջը վերահսկել ռիսկերը։

Ինչպես պարզվում է, անիվների վրա սրճարանը հիանալի բիզնես գաղափար է: Որպեսզի ձեր շահույթն ամեն ամիս աճի, անհրաժեշտ է ճիշտ կազմել բիզնես պլան, հաշվարկել բոլոր ծախսերը և, որ ամենակարևորն է, առաջին անհաջողությունների դեպքում չհանձնվել: Մի վախեցեք ռիսկի դիմել, քանի որ առանց սեփական բիզնես բացելու փորձի, դուք երբեք չեք իմանա դրա բոլոր բարդությունների մասին: