2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30
Շատ ֆերմաներ ոչխար են աճեցնում: Այս կենդանիների ժողովրդականությունը պայմանավորված է նրանով, որ նրանք շատ բերքատու են և ֆերմերներին ապահովում են ոչ միայն մսով, կաթով և ճարպով, այլ նաև բուրդով: Սովորաբար ֆերմերներն ընտրում են ցեղատեսակ՝ կախված տարածաշրջանի եղանակային պայմաններից, բայց հաճախ նրանց ընտրությունը ընկնում է մսի և բրդյա ոչխարների վրա։ Որոշիչ գործոնը բարձրորակ բուրդ ձեռք բերելու հնարավորությունն է, որը գյուղացիական տնտեսություններին մեծ օգուտներ է խոստանում։ Ոչխարի բուրդ հեշտությամբ գնում են գորգերի և բրդյա հագուստի արտադրությամբ զբաղվող ձեռնարկությունները։
Ինչ է բուրդը և դրա տեսակները
Fleece-ը բրդյա ծածկույթ է, որը ստացվում է ոչխարը խուզելիս ամբողջ շերտի տեսքով։ Նրա որակը կախված է ցեղից և ոչխարներին պահելու պայմաններից։ Այն բաղկացած է բրդյա առանձին թիթեղներից կամ հյուսերից, որոնք ամուր կպչում են միմյանց:
Ըստ տեխնիկական բնութագրերի՝ բուրդը բաժանվում է երեք տեսակի՝.
- Կեռ բուրդ. Նրա կառուցվածքը բաղկացած է կապոցներից՝ նույն երկարությամբ, հաստությամբ և բմբուլով մանրաթելերով։ Նման կապոցները կոչվում են կեռ: Դուք կարող եք տեսնել դրանք, եթե ուշադիր հեռանաք միմյանցից:ոչխարի բուրդ. Կեռ բուրդի ձևավորմանը նպաստում են փոքր թերացող մազերը, ինչպես նաև ոչխարի մաշկից առաջացած ճարպը և կեղտոտ բուրդը: Նման բուրդից ստացվում է ամենաորակյալ նուրբ բուրդ։
- Խոզապոչ բուրդ. Այն ձևավորվում է տարբեր երկարությունների մանրաթելերով հյուսքերով: Ունի տարասեռ կառուցվածք։ Խոզուկները կարող են պարունակել բմբուլ, հովանոց, չոր կամ մեռած մազեր: Հյուսած բմբուլը ավելի կոպիտ բրդյա ծածկույթ է, որի հիմքում ընկած է թիթեղի նմանվող խիտ շերտ, ուստի առանձին հյուսեր չեն երևում դրանում։
- Կեռ-հյուս բուրդ. Կազմը ունի մանրաթելերի տարբեր երկարությունների և հաստության կապոցներ, բայց միևնույն ժամանակ պահպանում է միատարր կառուցվածքը: Օգտագործվում է կիսանուրբ բուրդ պատրաստելու համար։
Կախված բուրդի տեսակից՝ ոչխարների ցեղատեսակները բաժանվում են նուրբ բուրդ, կիսախոշոր բուրդ և կոպիտ բուրդ։
Ոչխարի նուրբ բրդյա ցեղատեսակներ
Ամենաբարձր որակի հիմնական բուրդը արտադրվում է նուրբ բուրդով ոչխարի կողմից: Այն հեշտ է տարբերել իր արտաքին տեսքով։ Ոչխարի բուրդն ունի բաց, գրեթե սպիտակ գույն, միատարր բաղադրություն և գրեթե միշտ բաղկացած է մեկ բմբուլից։ Բրդյա վերարկուն ունի գեղեցիկ գանգուրներ, մանրաթելի տրամագիծը ոչ ավելի, քան 0,25 միկրոմետր, իսկ երկարությունը հասնում է 9 սմ-ի։
Նուրբ ոչխարների ներկայացուցիչներն են սովետական և ավստրալական մերինոսները, պրեկոսները, ղազախական բարակ բուրդը, ասկանյան, կովկասյան և սիբիրյան ռամբուլյերը, ինչպես նաև ոչխարների որոշ այլ տեսակներ։ Դրանց բուրդը մեծ քանակությամբ քսուք է պարունակում, ուստի տաք լվանալուց հետո մեկ ոչխարի խուզումից ստացված մաքուր արտադրանքի 20-50%-ը մնում է։
Ոչխարների խուզման ամսաթվեր
Ժամանակին սանրվածքը լավ բուրդ ստանալու հիմնական պայմաններից է, ֆերմերը պետք է դա հաշվի առնի։ Եթե սանրվածքի պայմանները չեն պահպանվում, ապա կորուստները կարող են կազմել կտրվածքի մինչև 50%-ը։ Նուրբ բրդյա ոչխարների մոտ բուրդն աճում է ամսական ընդամենը 1 սմ, գարնանը մեկ անգամ են խուզում։ Կիսակոպիտ և կոպիտ մազերով կենդանիների մոտ բրդի ամսական աճը հասնում է 3 սմ-ի, կտրում են գարնանը և վաղ աշնանը։ Ռոմանովյան ոչխարների ցեղատեսակը, որի բուրդն արագ է աճում և թափվում այնպես, որ հետագա մշակումը շատ բարդանում է, խուզում են նաև ամռանը։
Ֆերմերը ինքնուրույն է որոշում խուզման ժամանակը, կախված նրանից, թե երբ է տաք եղանակը, որպեսզի մերկ ոչխարները չմրսեն: Բայց սանրվածքով էլ պետք չէ երկարաձգել, քանի որ շոգին կենդանիները կորցնում են ախորժակը, նիհարում են, իսկ վերարկուն խիստ կեղտոտվում է։ Բացի այդ, ամռանը ոչխարները սկսում են թափվել, որի ընթացքում դուք կարող եք կորցնել արժեքավոր ոչխարներ, ուստի ավելի լավ է սանրվածքը անել մայիսին կամ հունիսին: Հենց այս ժամանակ է ստացվում լավագույն բուրդը: Բուրդի քաշը և դրա որակը կախված են վերարկուի հաստությունից, կենդանու չափից, գերաճի աստիճանից, ինչպես նաև մարմնի վրա մաշկային ծալքերի առկայությունից։
2-րդ սանրվածքը կոպիտ և կիսախոշոր ցեղատեսակների համար կատարվում է օգոստոսին կամ սեպտեմբերին։ Դրա հետ չպետք է ուշանա, քանի որ մինչև ցուրտ եղանակի սկսվելը կենդանիները պետք է մազեր աճեն։
Ոչխարների խուզման մեթոդներ
Ոչխարները խուզվում են ձեռքով կամ մեքենայով։ Ձեռքի մեթոդով ոչխարները խուզելու համար օգտագործվում են հատուկ մկրատ։ Չնայած այս տարբերակը շատ ժամանակ է պահանջում, մկրատը մնում է ամենահուսալի գործիքը:սանրվածքի համար. Նրանք ավելի քիչ են հակված խափանումների, քան էլեկտրական մեքենաները, հեշտ է օգտագործել և երկար տարիներ են գործում: Ցածր արտադրողականության պատճառով մկրատն օգտագործվում է փոքր տնտեսություններում։
Մեքենայի մեթոդը մեծապես արագացնում է ոչխարների խուզումը և հեշտացնում աշխատողների աշխատանքը: Բացի այդ, հաստոցային սանրվածքով ավելի որակյալ բուրդ է ստացվում։ Դա ձեռք է բերվում նրանով, որ աշխատողներն օգտագործում են հատուկ սանրեր, որոնք սերտորեն տեղավորվում են մաշկին, ուստի բուրդը շատ ավելի երկար է: Խոշոր տնտեսություններում մեքենայական մեթոդն ավելի հաճախ է օգտագործվում, քան կտրող մկրատը։
Կտրել պատվեր
Ոչխարները նախապես պատրաստվում են խուզման։ Որպեսզի բուրդը կենդանական արտաթորանքով չքսվի, պրոցեդուրայից մեկ օր առաջ նրանց չեն կերակրում և 12 ժամ ջուր չեն տալիս։ Բացի այդ, լավ սնված կենդանիները ավելի քիչ են հանդուրժում սանրվածքը։
Մեկ շերտով վերցված բմբուլն ավելի է գնահատվում, ուստի փորձում են ամբողջ ոչխարին խուզել։ Սկզբում բրդից ազատվում են գլուխն ու պարանոցը, հետո՝ կրծքավանդակը, աճուկն ու ստամոքսը։ Վերջում բուրդը հեռացվում է կողքերից և հետևից: Արգանդի կտրումը կատարվում է շատ զգույշ, որպեսզի չվնասվեն կենդանու խուլերը։ Մազերը հեռացնելուց հետո կենդանիների մաշկը մշակվում է ախտահանիչ լուծույթով։
Բուրդն ավելի լավ պահելու համար այն լվանում են օճառի ջրի մեջ, լավ ողողում և չորացնում։ Պատրաստված բուրդը ճիշտ է ծալվում։ Դա անելու համար ռունայի 1/3-ը երկու կողմից թեքվում է մինչև կեսը, այնուհետև նորից ծալվում է կիսով չափ: Պահպանեք բուրդը չոր տեղում։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Անոդացված ծածկույթ. ինչ է դա, որտեղ է այն կիրառվում, ինչպես է այն պատրաստվում
Անոդացումը էլեկտրոլիտիկ գործընթաց է, որն օգտագործվում է արտադրանքի մակերեսի վրա բնական օքսիդների շերտի հաստությունը մեծացնելու համար: Այս գործողության արդյունքում մեծանում է նյութի դիմադրությունը կոռոզիայից և մաշվածությունից, ինչպես նաև մակերեսը պատրաստվում է այբբենարանի և ներկի կիրառման համար:
Մելամինային ծածկույթ. հատկություններ, կիրառություններ, բնութագրեր
Կահույքի մելամինե ծածկույթ - ինչ է դա և որտեղ է այն օգտագործվում: Այս խնդիրը կարելի է կարգավորել՝ կապ հաստատելով պահարանների կահույքի արտադրությամբ զբաղվող արտադրողների հետ: Այս նյութը արտադրության մեջ օգտագործվում է պաշտպանական նպատակներով: Արհեստական նյութի այս նմուշը դիմացկուն է խոնավության նկատմամբ և ցույց է տալիս դիմադրություն մեխանիկական վնասվածքներին: Այն ունի պլաստմասե մակերեսի տեսք՝ տարբեր գունավորմամբ։
Անոդացված ալյումին. Հատուկ ծածկույթ նյութի համար
Ալյումինը ինքնին շատ թեթև նյութ է, որը կարելի է լավ մշակել: Սակայն թթվածնի հետ փոխազդեցության ժամանակ այս նյութը բավականին արագ օքսիդանում է, ինչի պատճառով անհնար է այն օգտագործել, օրինակ, ճաշատեսակների համար։ Այնուամենայնիվ, անոդացված ալյումինը լուծեց գրեթե բոլոր խնդիրները:
Կատաֆորետիկ ծածկույթ. տեխնոլոգիայի և դրա առավելությունների նկարագրությունը: Կոռոզիայից պաշտպանության մեթոդներ
Արտաքին ծածկույթների կիրառման տեխնիկան ներկայացնում է մետաղի հակակոռոզիոն պաշտպանության մեթոդների ամենալայն խումբը: Պրիմինգը հաճախ օգտագործվում է մեքենաների թափքի պաշտպանության համար, որոնք ենթարկվում են տարբեր տեսակի ազդեցությունների, որոնք նպաստում են ժանգի առաջացմանը: Նման պաշտպանության ամենաարդյունավետ մեթոդներից մեկը կատաֆորետիկ ծածկույթն է, որը միաժամանակ համատեղում է ֆիզիկական և քիմիական մեկուսացման տարրերը:
