Հացահատիկի համար ձմեռային տարեկանի աճեցման տեխնոլոգիա

2025 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-24 13:18

Ձմեռային տարեկանը մեր երկրում ամենատարածված հացահատիկային մշակաբույսերից է: Ամեն տարի մեր երկրում գյուղատնտեսական այս գործարանի համար հատկացվում է ավելի քան 1 մլն հեկտար վարելահող։ Ձմեռային աշորայի մշակման տեխնոլոգիան, իհարկե, պետք է ճշգրիտ հետևել դաշտերում։ Սա այս բերքի լավ բերք ստանալու միակ միջոցն է։

Օգտագործել

Մեր երկրում այս մշակաբույսի հիմնական սպառողը, իհարկե, սննդի արդյունաբերությունն է։ Ռուսաստանում տարեկանը հիմնականում օգտագործվում է հաց թխելու համար։ Այս մշակաբույսի հացահատիկից կարելի է նաև օսլա պատրաստել։ Իհարկե, տարեկանի ալյուրը նույնպես արտադրվում է անվճար վաճառքի համար։ Այս մթերքը օգտագործվում է նաև կենցաղում հիմնականում թխելու համար։

Կենսաբանական առանձնահատկություններ

Աշորան կարող է աճել մոլորակի շատ շրջաններում: Այս մշակաբույսն աճեցվում է Ռուսաստանում, Ղազախստանում, Ուկրաինայում, Բելառուսում։ Այս բոլոր տարածքներում ձմեռային աշորայի աճեցման տեխնոլոգիաները նման են և մշակվել են ժամանակին, իհարկե, հաշվի առնելով.այս բույսի կենսաբանական բնութագրերը:

Տարեկանի մշակույթը պահանջկոտ է և ոչ հավակնոտ: Դրա հիմնական առավելությունը ցածր ջերմաստիճանի դիմադրությունն է: Նույնիսկ առանց ձյան ձմռանը այս բույսը հողագործական հանգույցի գոտում ի վիճակի է հանդուրժել սառեցումը մինչև -25 ° C և ցածր: Տարեկանի սերմերը բողբոջում են արդեն +1-2 °C-ում։ Այս մշակաբույսի սածիլները հայտնվում են դաշտերում ցանքից 4-7 օր հետո։

Նաև տարեկանը անպահանջ է հողի և նախորդների բաղադրության նկատմամբ: Միակ բանն այն է, որ այս մշակաբույսից լավ բերք ստանալու համար անհրաժեշտ է դաշտերում իրականացնել առավել մանրակրկիտ հիմնական և նախացանքային հողի պատրաստում։

Այս մշակաբույսի մեկ այլ բացարձակ առավելություն երաշտի դիմադրությունն է: Այս բույսի արմատային համակարգը ավելի լավ զարգացած է, քան դաշտերում մշակվող այլ հացահատիկայինների մեծ մասը: Հետևաբար, ծաղկաբույլերը և տարեկանի կանաչ զանգվածը գրեթե երբեք սննդարար նյութերի պակաս չեն զգում: Այս մշակույթի արմատային համակարգը մանրաթելային է։ Միևնույն ժամանակ, նրա հիմնական զանգվածը գտնվում է հողում մինչև 25 սմ խորության վրա: Բայց տարեկանի որոշ արմատներ կարող են հասնել 1,5 մ կամ ավելի խորության:

Այս մշակաբույսի առանձնահատկությունն, ի թիվս այլ բաների, այն է, որ այդպիսի բույսն ունակ է մինչև 4-6 պտղաբեր ցողուն տալ: Բարենպաստ պայմաններում վերջիններիս թիվը կարող է զգալիորեն աճել (մինչև 50 հատ)։ Ձմեռային տարեկանի աճեցման սեզոնը միջինում 270 օր է: Հյուսիսային շրջաններում այն կարող է տեւել մինչեւ 360 օր։ Ամեն դեպքում, աշորայի այս տեսակները ձմռան ցորենից մի քանի օր շուտ են հասունանում։

Հատկություններցանքաշրջանառություն

Իր նախորդների համար այս բերքը, ինչպես արդեն նշվեց, այնքան էլ պահանջկոտ չէ: Սակայն այսօր դաշտերում կիրառվող ձմեռային տարեկանի մշակման տեխնոլոգիաները պահանջում են, իհարկե, ցանքաշրջանառության պահպանում։ Ենթադրվում է, որ այս մշակույթի լավագույն նախորդներն են՝

• կարտոֆիլ;
• եգիպտացորեն և արևածաղիկ;
• լոբի-վարսակի խառնուրդներ;
• լյուպին;
• սպիտակեղեն;
• երեքնուկ;
• մաքուր գոլորշու.

Աշորան այն քիչ մշակաբույսերից է, որը կարելի է մի քանի տարի աճեցնել նույն տեղում:

Հողի պատրաստում

Այս ընթացակարգին պետք է ամենայն պատասխանատվությամբ մոտենալ տարեկանի մշակելիս: Եթե այս մշակաբույսի նախորդները այնպիսի բույսեր են, ինչպիսիք են շաքարի ճակնդեղը կամ, օրինակ, կարտոֆիլը, ապա դրա հիմնական հողագործությունը սովորաբար կատարվում է 10-12 սմ խորության վրա, բազմամյա հատիկաընդեղենից հետո հերկը կատարվում է 25-30 սմ-ով։ տարեկանի մշակումը կատարվում է 15-18 սմ խորության վրա, նման սորտերի նախացանքային մշակումն իրականացվում է մինչև սերմերի տեղադրման խորությունը:

Տարատեսակներ

Ձմեռային տարեկանի հետ սելեկցիոն աշխատանքները մեր երկրում, իհարկե, բավականին ծավալուն են։ Այս մշակաբույսի շատ լավ սորտեր բուծվել են հայրենական մասնագետների կողմից։ Դրանցից լավագույնները համարվում են՝

• թաթար 1.
• Սարատովսկայա 7.
• Բեզենչուկսկայա 87.
• Թաթարստանի փոխանցում.

Այս բոլոր սորտերը դիմացկուն են բնակության, երաշտի դիմացկուն և, իհարկե, բարձր բերքատվության:

Ցանքի ժամկետներ

Մասնագետների մշակած տարեկանի աճեցման տեխնոլոգիաների համաձայն՝ անհրաժեշտ է այս մշակաբույսի տնկումը սկսել աշնանը, երբ օդի միջին օրական ջերմաստիճանը հասնում է 15-16 °С-ի։ Նման տնկման ամսաթվերի դեպքում բույսերը ավելի քիչ են վնասվում հեսիական և շվեդական ճանճից: Ռուսաստանում ձմեռային տարեկանի ցանքը ամենից հաճախ սկսվում է օգոստոսի 25-ից սեպտեմբերի 10-ն ընկած ժամանակահատվածում։

Ցանք

Ձմեռային տարեկանի տնկանյութը մշակվում է նախքան հող ներդնելը վնասատուների և ախտածինների վարակումը կանխելու համար: Երկրի տարբեր շրջանների համար այս մշակաբույսի ցանքսը կարող է նույնը չլինել: Ամեն դեպքում, սերմերը սովորաբար տնկվում են դաշտում այնպես, որ հետո 1 մ-ի վրա կլինի մինչև 500-600 հասուն բույս2: Այս արդյունքին հասնելու համար հեկտարից 4-5 մլն սերմ կարելի է ցանել տարբեր տեսակի հողերի վրա։

Տարեկանը կարելի է տնկել դաշտերում սովորական, խաչաձև և նեղ շարքով։ Առաջին և երկրորդ դեպքերում շարքերի միջև թողնվում է 15 սմ հեռավորություն, վերջինում՝ 7-7,5 սմ։

Աշորայի տնկելիս, ի թիվս այլ բաների, կարևոր է ընտրել սերմերի տեղադրման ճիշտ խորությունը: Այս ցուցանիշը հիմնականում կախված է տվյալ ոլորտում հողի կառուցվածքից: Ձմեռային տարեկանի սերմերը փակեք խորության վրա:

• 2-3 սմ - ծանր հողերի վրա;
• 4-5 սմ - թոքերի վրա;
• 3-4 սմ - միջին.

Եթե մինչև տարեկանի սերմերը տնկվեն, հողի վերին շերտը չորանա, ապա տնկման խորությունը կավելացվի 1-2 սմ-ով։

Ձմեռային տարեկանի աճեցման տեխնոլոգիա. պարարտանյութի օգտագործում

Այս մշակաբույսը համեմատաբար ոչ պահանջկոտ է հողի կազմի նկատմամբ: Սակայն պարարտանյութերի օգտագործումը, իհարկե, կարող է զգալիորեն բարձրացնել դրա բերքատվությունը։

Ձմեռային աշորայի աճեցման ինտենսիվ տեխնոլոգիաները ներառում են մշակաբույսերի վերին հագնվելու երկու հիմնական տեսակների օգտագործումը՝ օրգանական և հանքային: Հացահատիկից և հացահատիկային բազմամյա բույսերից հետո ձմեռային տարեկանի համար առանձնացված արտերը սովորաբար պարարտացնում են օրգանական նյութերով 20-30 տ/հա չափով: Գարնանը, բուսականության ակտիվ վերսկսմամբ, ձմեռային տարեկանը պարարտացվում է 90-100 կգ/հա ազոտով։ Շարքերի միջեւ ցանք կատարելիս կիրառվում են ֆոսֆորային պարարտանյութեր՝ 10-15 կգ/հա չափով։ Նույն վերին սոուսը երբեմն օգտագործվում է աշնանը հիմնական բուժման ընթացքում մոտ 50 կգ/հա դեղաչափով: Աշորայի հետ արտերին կիրառվում են նաև պոտաշային պարարտանյութեր՝ հիմնական մշակման ժամանակ՝ 90-120 կգ/հա չափով։ 5,5-ից ցածր pH-ի դեպքում, ի թիվս այլ բաների, հողը կրաքարային է:

Խնամք աճող սեզոնի ընթացքում

Ձմեռային տարեկանի լավ բերք ստանալու համար դրա մշակման ընթացքում պետք է ձեռնարկվեն մի շարք ագրոտեխնիկական միջոցառումներ։ Դաշտերում սերմ ցանելուց անմիջապես հետո, օրինակ, կատարվում է գլանվածք։ Այս ընթացակարգը բարելավում է սերմերի շփումըհողը և ապահովում է խոնավության մազանոթային բարձրացում: Իրագործումից հետո գետնի մեջ հացահատիկը ավելի արագ է ուռչում, ինչի արդյունքում կադրերը հետագայում ավելի բարեկամական են թվում: Նաև աշնանը տարեկանի ցանքատարածությունները մշակվում են ձյան բորբոսի դեմ պայքարելու համար նախատեսված պատրաստուկներով։

Ձմռանը այս մշակաբույսով տարածքներում կատարվում է ձյան պահպանում։ Այսպիսով, երիտասարդ բույսերը պաշտպանված են ցրտահարությունից: Էմպիրիկորեն, օրինակ, պարզվել է, որ 30-40 սմ հաստությամբ ձյան ծածկը կարող է պաշտպանել տարեկանը նույնիսկ ամենաուժեղ ցրտահարության ժամանակ:

Գարնանը այս բերքով արտերը հոշոտվում են։ Այս դեպքում ձմեռային աշորայի մշակման համար օգտագործվում են ստանդարտ մեքենաներ։ Այսինքն՝ հալածանքն իրականացվում է ասեղային կցորդներով տրակտորներով։ Այս ընթացակարգը թույլ է տալիս հարթեցնել հողի վերին շերտը, հարստացնել այն խոնավությամբ և թթվածնով։ Արդյունքում սերմերի բողբոջման տոկոսը մեծանում է, և բողբոջները սկսում են ակտիվորեն զարգանալ։ Ձյունը հալվելուց և հողը տողերի միջով չորանալուց հետո հողը հալեցնում են։

Աճացման սկզբում տարեկանին, ի թիվս այլ բաների, կարիք ունի ազոտական պարարտանյութերի։ Նման վիրակապերը կիրառվում են արմատային մեթոդով կամ շեղանկյուն՝ շարքերի նկատմամբ։ Տարեկանի մշակման սկզբից մինչև խողովակի ձևավորումն ընկած ժամանակահատվածում, ի թիվս այլ բաների, արտերը մշակվում են թունաքիմիկատներով։ Այս մշակաբույսով դաշտում մոլախոտերի առկայությունը, ցավոք, բերում է բերքատվության զգալի նվազման։

Պայքար հիվանդություն

Rye-ն բավականին ոչ հավակնոտ մշակույթ է: Այնուամենայնիվ, այն աճեցնելու գործընթացում, ինչպես ցանկացած այլ գյուղատնտեսականբույսը, կարող է ազդել, ներառյալ տարբեր տեսակի միջատներ կամ միկրոօրգանիզմներ: Հետևաբար, հացահատիկի համար ձմեռային տարեկանի աճեցման տեխնոլոգիաները ներառում են, ի թիվս այլ բաների, վնասատուների դեմ պայքարը: Ամենից հաճախ այս մշակաբույսը տուժում է մշակության ժամանակ՝

• արմատային փտում;
• ձյան բորբոս;
• փոշի բորբոս.

Տարբեր ախտածինների և տարեկանի վնասատուների դեմ պայքարելու համար արտերը մշակում են ֆունգիցիդներով: Դա կարող է լինել, օրինակ, «Tilt» կամ «Fundazol»: Որոշ դեպքերում ձմեռային աշորայի աճեցման ժամանակ օգտագործվում են նաև հետամնացներ։ Նման միջոցները կանխում են տարեկանի հետագա բնակեցումը: Իսկ դա, իր հերթին, մեծապես հեշտացնում է հացահատիկի համար բույսերի հատման գործընթացը։

Բերքահավաք

Ձմեռային աշորայի դաշտերում այս գործողությունը, իհարկե, պետք է ժամանակին սկսել։ Ոչ մի դեպքում չպետք է ուշանաք այս բերքի բերքահավաքից։ Հակառակ դեպքում հացահատիկը կփշրվի ու կմնա դաշտում։ Ձմեռային տարեկանի բերքահավաքը դաշտերում սովորաբար տևում է ոչ ավելի, քան 10 օր։ Հատկապես կարևոր է խոնավ եղանակին արագ հավաքել այս բերքը: Նման ժամանակ աշորան, ցավոք, կարող է բողբոջել հենց որթատունկի վրա։ Իսկ դա, իհարկե, կբերի նաև հացահատիկի որակի վատթարացման և այս մշակաբույսի բերքատվության նվազման։

Մեզ մոտ ձմեռային տարեկանի աճեցման տեխնոլոգիաները շատ դեպքերում կիրառվում են մոտավորապես նույն կերպ։ Այս մշակույթը թույլատրվում է հավաքել ինչպես ուղղակի համակցման, այնպես էլ առանձին եղանակով։ Առաջին մեթոդի կիրառման ժամանակ ձմեռային տարեկանի բերքահավաքը սկսվում է հենց այդ ժամանակաշրջանիցամբողջական հասունություն հացահատիկի 20% խոնավության պարունակությամբ: Այս դեպքում «Ենիսեյ», «Նիվա», «Դոն-1500» կոմբայնները դուրս են մղվում դաշտ։

Ձմեռային տարեկանի առանձին բերքահավաքն իրականացվում է հացահատիկի մոմի հասունության փուլում՝ 35-40% խոնավությամբ։ Այս դեպքում բույսերը հնձեք հնձվորներով։ Այս տեխնոլոգիայի օգտագործմամբ գլանափաթեթներ են դրվում կոճղերի վրա։ Կալելը սկսվում է հացահատիկի չորանալուց հետո, այսինքն՝ հնձելուց մոտավորապես 3-5 օր հետո։ Նման երկփուլ բերքահավաքը սկսեք ուղիղ միացումից 5-10 օր առաջ։

Աշորայի դաշտերում բնակվելու դեպքում, բերքահավաքի ցանկացած տեխնիկա կիրառելիս, բույսերի կտրման բարձրությունը պետք է լինի նվազագույն։ Ձմեռային աշորայի մշակման տեխնոլոգիան ներառում է, ինչպես արդեն նշվեց, հատուկ պատրաստուկների օգտագործումը՝ նման իրավիճակի առաջացումը կանխելու համար: Այնուամենայնիվ, տարեկանի որոշ սորտեր, այդ թվում՝ բարձր բերքատուները, ցավոք, դեռևս ցույց են տալիս կացարանի ուժեղ միտում: Այս դեպքում բերքահավաքի ժամանակ բույսերը կտրում են 10 սմ-ից ոչ ավելի բարձրության վրա։