Ինչպես է բրինձ աճում ասիացիների շրջանում

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Խանութում բանջարեղեն և մրգեր գնելիս հաճախ չենք մտածում դրանց ծագման մասին։ Այսպիսով, օրինակ, բրնձի մասին միայն գիտենք, որ դրա մշակման համար խոնավ հող է անհրաժեշտ։ Փաստորեն, այս բույսն ի սկզբանե աճում էր հողում, սակայն, երբ ասիացիները այն տեղափոխեցին ջուր, պարզվեց, որ այս բերքը սկսեց 20 անգամ ավելի շատ բերք տալ։ Դրանից հետո բրինձը լայնորեն աճեցրեց ջրի մեջ։

Ինչու է այս տեխնիկան տալիս այդքան զարմանալի արդյունքներ: Պարզվում է, որ ջրային դաշտում բրինձ աճեցնելը բույսը մեկուսացնում է ցրտից և շոգից, ինչը ստեղծում է հատուկ էկոլոգիական համակարգ, որն իրեն ապահովում է անհրաժեշտ ամեն ինչով։ Բրինձը մոլախոտը չի անհանգստացնում։ Երկար ժամանակ դաշտում պահպանվում են բնական պարարտանյութերի անհրաժեշտ մակարդակը, ինչը հիանալի խթանում է բույսերի աճը։ Երբ դրանք դառնում են անբավարար, գյուղացիներն անմիջապես վերականգնում են անհրաժեշտ հավասարակշռությունը։ Եկեք մանրամասն նայենք, թե ինչպես է աճում բրինձը:

Աշխատանք, աշխատանք և ավելինաշխատաժամանակ

Գործընթացը սկսվում է դաշտային պատրաստությունից: Այն խնամքով մշակվում է գյուղացիների կողմից։ Նրանց աշխատանքը հեշտացնելու համար ցուլին կապում են գութանին, որն ամենադժվար գործն է անում։ Թեև Արևելյան Ասիայում կենսամակարդակն օրեցօր բարձրանում է, սակայն բրնձի դաշտերում դեռևս չկան հատուկ մեքենաներ, ինչպես հարյուրավոր տարիներ առաջ։ Գյուղացիները ձեռքով կամ կենդանիների օգնությամբ ջուրը խառնում են երկրի հետ՝ ամեն ինչ վերածելով միատարր զանգվածի։ Միաժամանակ բրնձի հատիկները տնկվում են հատուկ «ջերմոցներում»։ Դա արվում է ուժեղ ծիլերը ընդգծելու և այս բերքի սկզբնական աճը ուժեղացնելու համար: Բացի այդ, անմիջապես ջրային դաշտում բրինձ ցանելիս այն վատ է բողբոջում։ Միայն այն դեպքում, երբ բողբոջները ջերմոցներում հասնում են 10 սմ-ի, դրանք հավաքվում և ուղարկվում են դաշտ:

Նրանք ուղղակի ջուրն են նետում։ Բույսն ինքնուրույն է արմատանում։

Ինչպե՞ս է բրինձն աճում այս ոլորտում: Հասունացման համար պահանջվում է 5-ից 7 ամիս: Այնուամենայնիվ, բրինձն արդեն մշակվել է լաբորատորիաներում, որը կարող է երկու անգամ ավելի արագ հասունանալ: Մոտ մի երկու ամիս հետո, երբ ծիլերը հասնում են հիսուն սանտիմետրի, հայտնվում են ծաղիկներ։ Ինչպե՞ս է բրինձը հետագայում աճում: Այս բույսի ծաղկաբույլերը սովորաբար ունենում են յոթանասուն փոքր ծաղիկ։ Նրանք սովորաբար ծաղկում են վաղ առավոտյան։ Միևնույն ժամանակ, դաշտի շրջակայքի ամբողջ տարածքը լցված է հիանալի բուրմունքով, որը նման է թարմ եփած բրնձին` քաղցր և քնքուշ: Երբ բույսը մարում է, առաջանում են հատիկներ։ Երկնային կայսրության բնակիչները աներևակայելի վարպետ են գետերը կարգավորելու գործում՝ օգտագործելով դրանք դաշտերը ոռոգելու համար։ Երբեմն դա արվում է ալիքների միջոցով, որոնք ճիշտ քանակությամբ ջուր են մատակարարում ուղղակիորենբրնձի դաշտեր.

Յուրահատուկ մշակույթ

Բրինձն ունի շատ հետաքրքիր հատկություն՝ այն կարող է երկար աճել մեկ տեղում։ Բացի այդ, այս մշակույթը շատ հարմար է պահելու համար: Հացահատիկը կարելի է պահել մոտ 1 տարի։ Բրնձի տարբեր տեսակներ կան։ Դրանց որակի կարեւոր ցուցանիշը խոնավության մակարդակն է։ Որքան չոր է բրինձը, այնքան թանկ է և որակյալ։ Աշխարհի շատ երկրներում այս մշակույթը երկրորդ հացն է։ Այսօր շատ դժվար է պատկերացնել ռուսական խոհանոցն առանց բրնձի զարդարանքի կամ թեթեւ բրնձի ապուրի։ Բրնձի հատիկը շատ օգտակար է օրգանիզմի համար։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ածխաջրեր, հանքանյութեր և վիտամիններ։ Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես է աճում բրինձը և որքան օգտակար է այն։