2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30
Սննդամթերքը փաթեթավորելու հսկայական թվով եղանակներ կան: Շատ հաճախ նման ապրանքները փաթեթավորվում են, օրինակ՝ ստվարաթղթե տուփերում, թղթե տոպրակներում, թիթեղներում և այլն: Վերջերս խանութներում հաճախ կարելի է տեսնել բարակ և բավականաչափ առաձգական թաղանթով փաթեթավորված սնունդ: Մասնավորապես, այս տեսքով հաճախ վաճառվում են տարբեր կիսաֆաբրիկատներ, միս, հացաբուլկեղեն։ Այս ֆիլմը կոչվում է սնունդ և դրա օգտագործումը համարվում է շատ հարմար։
Ինչպես է այն պատրաստվում
Այս նյութը ձգվող թաղանթի հատուկ տեսակ է: Պոլիվինիլքլորիդը կամ պոլիէթիլենը կարող են օգտագործվել որպես հումք այս սորտի փաթեթավորման արտադրության համար: Այս դեպքում ապրանքները կուտակելու համար նախատեսված սկուտեղները հաճախ պատրաստված են պոլիստիրոլից:
Սննդամթերքի փաթեթավորման ֆիլմերի արտադրության մեջ կարող են օգտագործվել տեխնոլոգիաներ, օրինակ՝
- բարձր ճնշման ձուլում;
- վակուումային և փչող ձևավորում;
- pneumoforming.
Նաև երբեմն այս նյութը պատրաստվում է սեղմման տեխնոլոգիայի միջոցով:
Ձեռնարկություններում սննդամթերքի փաթեթավորման թաղանթների արտադրության համար Անթերնամթերք, իհարկե, ընտրեք միայն ամենաբարձր որակը: Ամենից հաճախ, այս տեսակի փաթեթավորման նյութի արտադրության համար, գործարանները օգտագործում են հատուկ սարքեր՝ էքստրուդերներ: Նման սարքավորումների վրա ֆիլմը պատրաստվում է վերևից ներքև փչելով: Նման սարքերի օգտագործումը հնարավորություն է տալիս այս նյութի արտադրության գործընթացը դարձնել արագ և էժան։
Շատ սպառողներ, իհարկե, նույնպես հետաքրքրված են, թե ինչպես է սննդի թաղանթը տարբերվում սովորական փաթեթավորումից: Ի տարբերություն պարզ պոլիէթիլենի կամ PVC-ի՝ այս նյութը չի պարունակում վնասակար թունավոր հավելումներ։
Հիմնական սորտեր
Սննդամթերքի փաթեթավորման համար օգտագործվող թաղանթը դասակարգվում է հիմնականում՝ կախված օգտագործվող նյութի տեսակից: Այս հատկանիշը, ի թիվս այլ բաների, որոշիչ է դրա կիրառման կոնկրետ մեթոդ ընտրելիս: Ներկայումս ձեռնարկությունները շուկան մատակարարում են սննդի թաղանթների երեք հիմնական տեսակ՝
- PVC;
- պոլիէթիլեն;
- փոքրանալ.
Պոլիէթիլենային նյութի այս տեսակը հիմնականում օգտագործվում է փչացող ապրանքների փաթեթավորման համար։ Նման ֆիլմը առաձգական է, դիմացկուն և կպչուն: Այս նյութը կարող է օգտագործվել միայն սառը սննդի փաթեթավորման համար։
PVC ֆիլմօգտագործվում է նույն դեպքերում, ինչ պոլիէթիլենը: Ամրությամբ, առաձգականությամբ և կպչունությամբ այն ոչ մի կերպ չի զիջում դրան։ Բայց դրա հաստությունը սովորաբար մի փոքր պակաս է: Այս նյութի առավելությունը, պոլիէթիլենի համեմատությամբ, գոլորշիների և գազի ամբողջական անթափանցելիությունն է։ Այսինքն՝ ապրանքները կարելի է հնարավորինս ամուր փաթեթավորել նման ֆիլմի մեջ։ Ամենից հաճախ PVC ֆիլմը օգտագործվում է հում մսի և թռչնի փաթեթավորման համար: Բայց երբեմն դրա մեջ նաև բանջարեղեն կամ մրգեր են փաթաթվում։ Այս տեսակի նյութը շատ դեպքերում օգտագործվում է ստվարաթղթե կամ փրփուր հիմքի հետ միասին:
ՊՎՔ-ից պատրաստված է նաև սննդամթերքի փաթեթավորման համար նախատեսված ջերմաքամվող թաղանթ: Այս բազմազանության նյութը պատրաստված է կիսաթևի տեսքով։ Նրա հիմնական տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ տաքացնելիս ուժեղ կծկվել է: Բացի սննդից, նման թաղանթ հաճախ օգտագործվում է ոչ պարենային ապրանքների փաթեթավորման համար։
Փաթաթման մեթոդներ
Սննդի տարբեր տեսակի թաղանթ կարող է օգտագործվել ինչպես ձեռքով, այնպես էլ ավտոմատ փաթեթավորման համար: Այս նյութի հանրաճանաչությունը մեծապես պայմանավորված է նրանով, որ այն կարելի է հարմար օգտագործել ինչպես մեծ արտադրական հզորություններ ունեցող ձեռնարկություններում, այնպես էլ միջին կամ փոքր ձեռնարկություններում:
Մաշկի փաթեթավորման հատուկ մեքենաներ սովորաբար օգտագործվում են արտադրանքը պոլիէթիլենային կամ PVC թաղանթով փաթաթելու համար: Բացի այդ, նման նյութի տեղադրումը կարող է կատարվել հատուկ ձեռքով դիսպենսերների միջոցով:
Փաթեթավորման համար նախատեսված սարքավորումները արտադրում են բազմաթիվ ընկերություններ՝ ինչպես հայրենական, այնպես էլ արտասահմանյան:Օրինակ, մեր երկրում շատ տարածված են Hualian մաշկի փաթեթավորման սննդի սարքավորումները, որոնք օգտագործվում են թաղանթով արտադրանքը փաթաթելու համար, կենցաղային սեղաններ Agroresurs-ից և այլն:
Օգտագործելով նեղացնող ծածկույթ
Այս նյութի օգտագործմամբ փաթեթավորումը կարող է լինել՝
- խումբ;
- միայնակ;
- stacked.
Առաջին դեպքում նմանատիպ ապրանքների հավաքածուն նախապես լրացվում է։ Հաջորդը, խումբը փաթաթված է թաղանթով, որը նեղանալուց հետո ձևավորում է կնքված պայուսակ: Մեկ փաթեթավորման համար կիրառվում է նույն ընթացակարգը։ Բայց այս դեպքում միայն մեկ ապրանք է նախապես փաթաթված թաղանթի մեջ։
Դասավորելիս մի խումբ ապրանքներ (հյութի բանկա, բանկա, շշեր և այլն) նախ մի քանի շարքով դրվում են սկուտեղի վրա։ Այնուհետև, ամբողջ կառույցը ծածկված է ջերմային կծկվող ծածկով և սնվում է ջեռոցում: Արդյունքը կոմպակտ և կայուն դիզայն է, որը հարմար է տրանսպորտի և պահպանման համար:
Օգուտներ արտադրողների համար
Սննդի փաթեթավորման թաղանթն այսօր իրավամբ համարվում է փաթեթավորման նյութի ամենահարմար տեսակը: Դրա հիմնական առավելություններն են՝
- փոքր ծավալ և քաշ;
- ցածր արժեք;
- հեշտ է օգտագործել։
Պահեստներում այս նյութով փաթեթավորված ապրանքներշատ ավելի քիչ տեղ են զբաղեցնում, քան փաթեթավորվածը, օրինակ, ստվարաթղթե տուփերում: Նման փաթեթավորումը շատ ավելի էժան է, քան թուղթը և, հատկապես, մետաղը։ Արտադրությունից հետո նման նյութը սովորաբար փաթաթվում է թեթև կոմպակտ գլանափաթեթների մեջ: Հետևաբար, փաթեթավորման ֆիլմը, ի թիվս այլ բաների, շատ հարմար է պահելու համար: Ձեռնարկությունները նման նյութի տեղափոխման հետ կապված խնդիրներ չունեն։
Օգուտներ գնորդների համար
Փաթեթավորման այս տեսակը հարմար է ոչ միայն սննդամթերք արտադրողների, այլև գնորդների համար։ Քանի որ կպչուն թաղանթը թափանցիկ է, խանութում դրա մեջ փաթաթված ապրանքը միշտ կարելի է տեսողական ստուգել և որոշել՝ արժե այն գնել, թե ոչ, և արդյոք դրա որակը համապատասխանում է գնին։ Ապրանքներն իրենք, թաղանթով փաթաթված լինելով, չեն կլանում ավելորդ խոնավությունը կամ օտար հոտերը։
Կա՞ն մինուսներ
Այս նյութի առավելությունները, հետևաբար, շատ են։ Բայց նման նյութը, իհարկե, ունի նաև որոշակի թերություններ՝
- PVC-ն և պոլիէթիլենը կարող են, թեև շատ փոքր քանակությամբ, բայց այնուամենայնիվ բավականին վնասակար նյութեր արտանետել մարդու օրգանիզմի համար;
- Սննդի թաղանթի կառուցվածքն այնպիսին է, որ շատ դեպքերում անհնար է ուղղակիորեն դրա վրա կիրառել ընկերության լոգոները և արտադրանքի մասին տեղեկությունները;
- Կպչուն թաղանթը հնարավոր չէ նորից օգտագործել, սակայն դրա վերամշակումը բավականին ծախսատար է:
Նման ֆիլմի ևս մեկ թերությունն այն է, որ դրանով փաթաթված խմբակային ապրանքներն ավելի դժվար են.դիմանալ. Բռնակներ, ինչպես, օրինակ, նույն ստվարաթղթե կամ փայտե տուփերը, անհնար է լրացնել այս տեսակի փաթեթավորումը, հասկանալի պատճառներով:
Ով է արտադրում Ռուսաստանում
Շատ ընկերություններ, ինչպես հայրենական, այնպես էլ արտասահմանյան, այսօր արտադրում են փաթեթավորման ֆիլմեր: Մեր երկրում դրա ամենահայտնի արտադրողներն են՝
- Variopak (Սանկտ Պետերբուրգ).
- Lava Corporation (Մոսկվա).
- Ռիջենտ ընկերություն (Մոսկվա).
Variopak-ը գրանցվել է Սանկտ Պետերբուրգում 1999 թվականին: 2008 թվականին այս արտադրողը արտադրել է ձգվող թաղանթի առաջին կոմերցիոն խմբաքանակը: Այսօր «Վարիոպակ» ընկերության արտադրական հզորությունը կազմում է տարեկան մոտ 15 հազար տոննա արտադրանք։
Փաթեթավորման ֆիլմի «Լավա» արտադրողը Ռուսաստանում գործում է 2004 թվականից։ Այս ընկերությունն այս պահին արտադրում է հիմնականում ծղոտե ներքնակով ապրանքներ տեղափոխելու համար նախատեսված ֆիլմեր։
Ռիջենտ ընկերությունը հիմնադրվել է Ռուսաստանում 1991 թվականին: Այս արտադրողը մասնագիտացած է սննդային թաղանթների արտադրության մեջ և՛ ծղոտե ներքնակների, և՛ առանձին ապրանքների համար: Regent-ի արտադրանքը կարող է լինել նաև բազմաշերտ կամ ինքնասոսնձվող։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սննդի չժանգոտվող պողպատ՝ ԳՕՍՏ. Ինչպե՞ս ճանաչել սննդամթերքի չժանգոտվող պողպատը: Ո՞րն է տարբերությունը սննդի չժանգոտվող պողպատի և տեխնիկական չժանգոտվող պողպատի միջև:
Հոդվածում խոսվում է սննդամթերքի չժանգոտվող պողպատի դասերի մասին: Կարդացեք, թե ինչպես տարբերել սննդի չժանգոտվող պողպատը տեխնիկականից
Փողոցային արագ սննդի սարքավորումներ. արագ սննդի կետերի առավելությունը
Որոշել եք բիզնեսով զբաղվել և չգիտե՞ք որտեղից սկսել: Ձեզ կարող է հետաքրքրել շահույթ ստանալ այնպիսի դինամիկ զարգացող բիզնեսի տեսակից, ինչպիսին արագ սնունդն է: Ներդրումները նվազագույն են. փողոցային արագ սննդի սարքավորումներն էժան են։ Պարզապես պետք է որոշել, թե ինչ արտադրել, և տեղավորել շարժական կետը պոտենցիալ գնորդների մոտակայքում
Առողջ սննդի արտոնություն՝ խանութներ, սրճարաններ, առողջ սննդի առաքում
Առողջ սնվելը գնալով ավելի տարածված է դառնում։ Հայտնվում են խանութներ, որոնց տեսականին բնական և որակյալ ապրանքներ են։ Այս խանութների մեծ մասը համագործակցում է գյուղացիական տնտեսությունների հետ, որոնք հիմնական մատակարարներն են։ Կա նաև սրճարան, որտեղ այցելուներին առաջարկում են բնական մթերքներից պատրաստված համեղ և առողջարար սնունդ։
Սննդի ապրանքային հարևանություն. Հասարակական սննդի և խանութում ապրանքների ապրանքային հարևանության կանոններ
Սննդամթերքի հետ անմիջականորեն առնչվող ցանկացած ձեռնարկության աշխատակիցները պետք է խստորեն պահպանեն ապրանքային հարևանության կանոնները: Սա զգալիորեն կնպաստի արտադրանքի պահպանման ժամկետին և չի փչացնի դրա որակը: Ի վերջո, քչերն են ուրախանալու, երբ խանութից տորթ գնեն ապխտած երշիկի կամ ծովատառեխի ընդգծված հոտով։
Փաթեթավորման վայրում փաթեթավորման դասակարգում. տեսակներ, նպատակ, գործառույթներ և բնութագրեր, փաթեթավորման հիմնական պահանջներ
Այսօր ընդունված է փաթեթավորումը դասակարգել ըստ մի շարք հատկանիշների։ Դրանց թվում՝ փաթեթավորման վայրը; արտադրության մեջ օգտագործվող նյութեր; ձեւը; օգտագործման հաճախականությունը; կոնտեյների նպատակը; չափերը և ծանրաբեռնվածությունը. Այս հոդվածում մենք կքննարկենք դրանցից յուրաքանչյուրի փաթեթավորման տեսակները, դասակարգումը և բնութագրերը: