Մսային ցեղատեսակների բադիկներ. նկարագրություն, մշակման առանձնահատկությունները. Ինչ կերակրել բադերին

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Մսային բադերը շատ տարածված են մեր հայրենակիցների շրջանում։ Նրանք արագ գիրանում են և հատուկ խնամք չեն պահանջում։ Հետեւաբար, դրանք հաճախ բուծվում են սկսնակ ֆերմերների կողմից: Այսօրվա հոդվածում դուք կգտնեք ամենատարածված ցեղատեսակների համառոտ նկարագրությունը:

Ընդհանուր առանձնահատկություններ

Մսային ցեղատեսակների բադերը բնութագրվում են համեմատաբար բարձր պտղաբերությամբ, վաղահասությամբ և համեմատաբար ցածր ձվի արտադրությամբ: Դրանք բնութագրվում են մեծ չափերով և կենդանի քաշով։ Ճիշտ կերակրման դեպքում կյանքի առաջին երկու ամիսներին նրանք գիրանում են մոտ երեք կիլոգրամ։ Որպես կանոն, նման թռչունները հատուկ խնամքի կարիք չունեն և ինքնուրույն սնունդ են գտնում ազատ արոտավայրերում։

Նման բադերի միսը շատ է տարբերվում հավից։ Այն ունի ավելի մուգ երանգ և կոպիտ մանրաթելային կառուցվածք։ Այն պարունակում է ճարպի բարձր տոկոս։ Այս ապրանքի հարուստ համը հատկապես գնահատվում է գուրմանների կողմից: Ուստի այն լայնորեն կիրառվում է խոհարարության մեջ։

Մուսկովյան բադերի բուծում

Այս թռչուններն իրենց անունը ստացել են իրենց ենթամաշկային գեղձերից արձակված հատուկ հոտից: Նրանք տարբերվում ենհանգիստ տրամադրվածություն և մի գոռացեք, ինչպես իրենց հարազատներից շատերը: Մոսկովյան բադերը բավականին մեծ կարճ ոտքեր ունեցող թռչուններ են՝ հզոր թեւերով, կարճ պարանոցով և լայն կրծքով։ Նրանց մարմինը ծածկված է կապույտ, սպիտակ, շագանակագույն կամ սև փետրով։

Մուսկովյան բադաբուծությունը բավականին եկամտաբեր բիզնես է։ Այս ոչ հավակնոտ թռչունները առանձնանում են բավականին լավ առողջությամբ և հազվադեպ են հիվանդանում: Նրանք առանձնապես պահանջկոտ չեն կերի որակի նկատմամբ և ունեն բարձր արտադրողականություն։ Գարնանից մինչև աշուն մեկ էգը կարողանում է նստել տասնհինգ բադի ձագերից երկու-երեք ձագ: Այս թռչունները լավ չեն հանդուրժում ցուրտը, ուստի ձմռանը տեղափոխում են տաք սենյակ։ Վանդակներն ու ամառանոցները չեն կարող օգտագործվել դրանց սպասարկման համար։ Նրանք պետք է տեղավորվեն ամուր, լավ լուսավորված թռչնանոցներում, որոնք հուսալիորեն պաշտպանված են խոնավությունից և ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխություններից:

Պեկինյան բադ

Այս թռչունները երկար պատմություն ունեն: Նրանք առաջին անգամ հայտնվել են Չինաստանում մոտ երեք հարյուր տարի առաջ: Պեկինյան բադը արագորեն հայտնի դարձավ իր պատմական հայրենիքում, այնուհետև տարածվեց ամբողջ Եվրոպայում:

Այսպիսի թռչուններն ունեն ամուր մարմին՝ լայն կրծքավանդակով և մեծ մեջքով։ Դրանք հեշտ է ճանաչել հատուկ ուռուցիկ ճակատով: Նման բադերի մեծ գլխին հարթ, վառ նարնջագույն կտուց է։ Այս ջրային թռչունների մեծ մարմինը ծածկված է սպիտակ կամ կրեմի փետրով։

Պեկինյան բադն ունի համեղ սննդարար միս՝ ճարպային մանրաթելերի համեմատաբար ցածր պարունակությամբ: Թռչուններն իրենք բավականին դիմացկուն են և բծախնդիր: Նրանք ենարագ գիրանալով և կարելի է հեռու պահել ջրային մարմիններից: Այս ցեղի ներկայացուցիչների հիմնական թերությունները ներառում են թերզարգացած մայրական բնազդը և խոնավ սենյակներում ապրելու անկարողությունը:

Moscow White

Այս ցեղատեսակի առաջին ներկայացուցիչները հայտնվել են անցյալ դարի 40-ական թվականներին։ Նրանք բուծվել են՝ հատելով պեկինյան բադերը Campbell drakes-ի հետ։ Հետագայում այս թռչունները լայնորեն տարածվեցին Ռուսաստանի, Բալթյան երկրների, Ուկրաինայի և Բելառուսի տարածքում: Ամենից հաճախ դրանց բուծմամբ զբաղվում են փոքր տնտեսությունները։

Սպիտակ մուսկովյան բադն ունի լայն կուրծք, կարճ ոտքեր, երկար պարանոց և բաց վարդագույն կտուցով մեծ երկարավուն գլուխ: Թռչնի մարմինը ծածկված է մաքուր սպիտակ փետրով, առանց վառ բծերի։ Հասուն մարդու քաշը տատանվում է երեքուկեսից չորս կիլոգրամից։ Լավ սնվելու դեպքում 50 օրական բադերը աճում են մինչև 2,5 կգ։

Սպիտակ Մոսկվան ունի բարակ ոսկորներ և հյութալի նուրբ միս։ Նրանք բնութագրվում են բարձր կատարողականությամբ և ամրությամբ: Մսային ցեղատեսակների շատ այլ բադերի նման նրանք հատուկ խնամք չեն պահանջում և բծախնդիր չեն այն ամենում, ինչ վերաբերում է սննդին։ Նրանք լավ իմունիտետ ունեն և հեշտությամբ են դիմանում ցրտին։

Շվեդական կապույտ բադիկներ

Այս թռչունները բուծվել են 19-րդ դարում։ Հետագայում նրանք լայնորեն տարածվեցին իրենց հայրենիքից դուրս։ Նրանք հատկապես հայտնի են գերմանացի ֆերմերների շրջանում: Մսային ցեղատեսակների այլ բադերի նմանությամբ նրանք առանձնանում են լավ անձեռնմխելիությամբ և ցանկացած պայմաններին արագ հարմարվելու ունակությամբ:բովանդակություն։

Այս թռչուններն ունեն ձգված մկանային մարմին՝ ծածկված մոխրագույն փետրով, որին միանում են ուժեղ մեծ թեւերը։ Շվեդական կապույտ բադի մարմնի տակ կեղտոտ նարնջագույն երանգի կարճ ոտքեր են՝ սև կետերով: Փոքր ձվաձեւ գլխի վրա կա ուղիղ դեղնավուն կտուց՝ կանաչ երանգով։ Մեծահասակը կշռում է երեքից չորս կիլոգրամ:

Այս ոչ հավակնոտ, բայց բավականին ագահ թռչունների սննդակարգում պետք է գերակշռեն կանաչեղենը: Դրա բացակայությունը բացասաբար է անդրադառնում մսի որակի վրա։ Բացի այդ, շվեդական կապույտ բադերը պետք է քայլել: Դրա բացակայության դեպքում թռչունները սկսում են հիվանդանալ և վատ գիրանալ։

ուկրաինական մոխրագույն

Այս ցեղատեսակի ներկայացուցիչները բուծվել են երկարաժամկետ սելեկցիայի միջոցով։ Նրանք ունեն ամուր կազմվածք՝ փափուկ ոսկորներով և լավ զարգացած մկաններով։ Այս թռչունների մարմինը ծածկված է թեթև և խիտ փետրով։ Փոքր, մի փոքր երկարաձգված մուգ շագանակագույն գլխի վրա կան վառ աչքեր և ձիթապտղի երանգի ուժեղ կտուց:

Մսային ցեղատեսակների շատ այլ բադերի նմանությամբ նրանք արագ գիրանում են: Այս ոչ հավակնոտ թռչունները կարողանում են ձմեռել չջեռուցվող սենյակներում։ Ինչ վերաբերում է սնուցմանը, ապա նրանք ուկրաինական մոխրագույն բադերը կարող են ուտել խոտ, կենդանիների կեր, բանջարեղեն և մրգեր: Առանձնահատուկ հաճույքով նրանք ուտում են տարբեր ջրային բուսականություն, ինչպիսիք են բադերը կամ ջրիմուռները:

Ռուանի բադիկներ

Այս ծանր թռչունները բուծվել են Նորմանդիայում: Բադերի այս ցեղատեսակի նախահայրերը, որոնց նկարագրությունը կներկայացվի ստորև, ընտելացված անհատներ են,ապրում է Ռուանի շրջակայքում: Ժամանակի ընթացքում այս թռչունները տարածվեցին եվրոպական մայրցամաքում:

Ռուանի բադերի հյութալի մուգ միսը առանձնանում է իր բարձր համեղությամբ և շատ նուրբ կառուցվածքով։ Այս թռչունները պետք է բուծվեն ավելի փորձառու ֆերմերների կողմից, քանի որ դրանք մանրակրկիտ խնամք են պահանջում:

Այս ցեղատեսակի ներկայացուցիչներն ունեն զանգվածային մարմին՝ լայն կրծքավանդակով և ամուր մեջքով: Նրանց փետուրը շատ է հիշեցնում վայրի բադերի գունավորումը։ Մուգ շագանակագույն գլխի երկու կողմերում բեժ շերտեր են։ Երկար լայն կանաչադեղնավուն կտուցի վերին մասում կան հստակ ընդգծված բծեր։ Բադի զանգվածային մարմնի տակ կարճ հաստ ոտքեր են: Չափահաս մարդու միջին քաշը տատանվում է երեքից չորս կիլոգրամ:

Eylsbury ducks

Սա ամենահին մսի ցեղատեսակներից մեկն է: Այն բուծվել է անգլիացի բուծողների կողմից 1845 թվականին։ Eilsbury-ն առանձնանում է հզոր, լավ զարգացած կմախքով հորիզոնական տեղադրված խիտ մարմնով: Մեծ գլխի վրա համեմատաբար մեծ գունատ նարնջագույն կտուց է և կապարագույն-կապույտ փոքրիկ աչքեր: Այս բադերի տպավորիչ զանգվածային մարմինը ծածկված է մաքուր սպիտակ փետրով: Մեծահասակների միջին քաշը 3,3-ից 4,5 կգ է։

Այս թռչուններին բազմացնելու համար անհրաժեշտ է ունենալ մի փոքր հողատարածք, որը գտնվում է լանջին: Այս ցեղի բադերի շուրջտարյա աճեցման համար խորհուրդ է տրվում կապիտալ տաք սենյակը սարքավորել բետոնե հատակով: Ցանկալի է երիտասարդ կենդանիներին պահել փակ տանը՝ խորը աղբի վրա։ Բացի այդ, սաբադերին անհրաժեշտ է մուտք գործել ջրամբար:

բաշկիրական գույն

Այս ցեղատեսակի նախնիները սովորական պեկինյան բադերն են: Նրանք ունեն խիտ կառուցված զանգվածային մարմին, որի տակ լայնորեն տեղակայված են հաստ ոտքեր: Այս թռչունների մարմինը ծածկված է փետուրներով։ Մեծահասակ մարդը կարող է կշռել մինչև երեք կամ չորս կիլոգրամ:

Բաշկիրական գունավոր բադի հիմնական առավելությունները ներառում են սթրեսի դիմադրություն, ցածր ջերմաստիճաններին դիմակայելու ունակություն, բարձր իմունիտետ և արագ աճ: Այս ցեղատեսակի ներկայացուցիչների ամենակարևոր թերությունները պետք է համարել գիրության, կամակորության և ավելորդ բարձրաձայնության միտումը։

Բովանդակության առանձնահատկություններ

Տանը բադ աճեցնելու համար անհրաժեշտ է սարքավորել առանձին սենյակ։ Տան տախտակի պատերը պետք է ծածկել նրբատախտակով, ստվարաթղթով և սպիտակեցնել։ Գերանների շենքը պետք է սվաղել և ծածկել: Այս կերպ պատված պատերը շոգին կպահեն սառը, իսկ ցուրտին՝ տաք:

Որպեսզի առնետներն ու մկները չթափանցեն բադերի մեջ, տան հատակը գտնվում է գետնից քսան սանտիմետր բարձրության վրա։ Վերևից այն ծածկված է տորֆի շերտով, փայտի բեկորներով կամ չոր ծղոտով։ Բադերի աճեցման համալիրում պետք է պահպանվի հարմարավետ ջերմաստիճան: Բացի այդ, այն պետք է ապահովված լինի լավ օդափոխությամբ և լուսավորությամբ։

Սննդի առանձնահատկությունները

Հավից լավ մսի ցեղատեսակի բադ պատրաստելու համար այն պետք է ճիշտ կերակրել: Ծնվելուց անմիջապես հետո նրանց տալիս են մանր կտրատած եփած ձու և մանրացված վարսակի ալյուր։հացահատիկային. Երկրորդ օրը ձագերի սննդակարգ է մտնում կաթնաշոռը, իսկ հինգ օր հետո՝ թակած թարմ խոտաբույսերը։

Երկու շաբաթական բադի ձագերը կարող են ուտել կարտոֆիլի խյուս և այլ արմատային մշակաբույսեր: Առաջին մի քանի օրվա ընթացքում ճտերին կերակրում են վեցից ութ անգամ։ Տասներորդ օրվանից երեխաներին տեղափոխում են հինգանգամյա սնունդ։ Մեծահասակներին կերակրում են միայն առավոտյան և երեկոյան։

Ռեժիմի հետ գործ ունենալով, դուք պետք է մի քանի խոսք ասեք, թե ինչպես կերակրել բադերին: Առավոտյան խորհուրդ է տրվում տրորված կաթ տալ, իսկ երեկոյան՝ տրորել։ Դրանք կարելի է պատրաստել ջրային բուսականությունից, բանջարեղենից, արմատային բանջարեղենից և թարմ խոտաբույսերից։ Քանի որ այս թռչունները ոչ հավակնոտ են սննդի հետ կապված ամեն ինչում, նրանք հաճախ սնվում են վարպետի սեղանի թափոններով։ Շատ փորձառու ֆերմերներ խորհուրդ են տալիս ճաշացանկին ավելացնել շիճուկ, ձուկ և մսային կերակուր:

Նրանք, ովքեր փորձում են պարզել, թե ինչպես կերակրել մսի համար աճեցված բադերին, վատ չէ հիշել, որ իրենց սննդակարգի հիմքը պետք է լինի հացահատիկը։ Սպանդից մի քանի շաբաթ առաջ թռչնամսի մենյուին ավելացնում են սպիտակուցի ավելացված քանակություն պարունակող մթերքներ։ Դա կարող է լինել լոբի կամ կաթնաշոռ: Գիրացման շրջանում ցանկալի է սահմանափակել բադերի տեղաշարժը։

Օգտակար խորհուրդներ

Շատ փորձառու մասնագետներ խորհուրդ են տալիս բադի ձագերին ծնվելուն պես վերցնել մորից: Այս դեպքում դուք կարող եք անմիջապես սկսել ճարպակալել դրանք մսի համար: Կարևոր է հիշել, որ երեխաները շատ ենթակա են ջերմաստիճանի տատանումների և նախագծերի: Այս ընթացքում դրանք չեն կարող բաց թողնել ջրամբար, և նպատակահարմար է նրանց սննդակարգում ավելացնել ցանկացած վիտամին և հանքանյութ։համալիր.

Մսի համար աճեցված բադերին որոշակի տեղ է պետք: Երեք թռչունները պետք է ունենան առնվազն մեկ քառակուսի մետր գոմի տարածք: Քանի որ մսային ցեղատեսակների բադերը նույնպես ձու են դնում, նրանք պետք է վերազինեն ընդարձակ բներ: Նրանք կարող են կառուցվել սովորական փայտե արկղերից, որոնք պատված են մաքուր ծղոտով:

Մսի համար թռչուններ կարելի է աճեցնել ոչ միայն տաք սեզոնին, այլև ձմռանը։ Ավելի ցուրտ ամիսներին թռչուններին պետք է կերակրել օրական երեք-չորս անգամ: Առավոտյան լցնում են խյուս, իսկ երեկոյան՝ հացահատիկ։

Բադը մսի համար մորթելու համար ամենևին էլ պետք չէ ամբողջ ամառ սպասել։ Ցանկալի է դա անել առաջին մոլթումից առաջ։ Վաթսունօրյա բադի ձագի դիակն ավելի էսթետիկ տեսք ունի, քանի որ նրա մաշկի վրա այսպես կոչված կանեփ չկա։ Վաղ սպանդն իրականացվում է նաև տնտեսական նկատառումներով։ Մինչև երկու ամսական թռչունները շատ ավելի քիչ սնունդ են օգտագործում։

Հին բադերը դառնում են ագահ և արագ տեմպերով ճարպեր կուտակում: Հինգ ամսական թռչունը կարողանում է ուտել մոտ քսանհինգ կիլոգրամ կեր։ Ուստի խորհուրդ է տրվում դրանք երկար պահել միայն այն դեպքում, երբ մոտակայքում ունեք ջրամբար, որտեղ նրանք ինքնուրույն կստանան իրենց սնունդը՝ բադերի և տարբեր միջատների տեսքով։ Մի մոռացեք, որ խոշոր բադերի միսը չափազանց յուղոտ է և ոչ այնքան համեղ։