Ինչպես աճեցնել հնդկահավեր տանը. մանրամասն տեղեկություններ սկսնակների համար

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Հնդկահավերի երամակ պահելը տնային բիզնեսի շահութաբեր տեսակ է: Ներկայումս այն գնալով ավելի մեծ տարածում է գտնում մեր երկրում։ Ներմուծվող ապրանքներին աստիճանաբար փոխարինում է հայրենական մսամթերքը։ Ներդրումների արժանապատիվ վերադարձ ստանալու կամ ձեր ընտանիքին արժեքավոր մսով ապահովելու համար դուք պետք է իմանաք թռչնաբուծության բոլոր բարդությունները: Մեր հոդվածից սկսնակ ֆերմերները կարող են մանրամասն տեղեկություններ ստանալ տարբեր պայմաններում հնդկահավեր աճեցնելու մասին։

Ի՞նչ պետք է ներառվի բիզնես պլանում:

Նախ պետք է որոշեք, թե որ ուղղությամբ եք զարգանալու։ Այս բիզնեսով զբաղվելը չի սահմանափակվում միայն այն գաղափարով, թե ինչպես կարելի է հնդկահավ աճեցնել տանը: Այն ներառում է մի քանի գործունեություն և, համապատասխանաբար, եկամուտ։ Սա թույլ է տալիս առավելագույնի հասցնել շուկայի պահանջները մատակարարելու առկա բոլոր հնարավորությունները: Եթե խելամիտ է մոտենալ այս հարցին, ապա կարող եք կազմակերպել վաճառքի հետևյալ տեսակները՝

• կենդանի երկու ամսական ճտեր;
• հնդկահավերը կենդանի քաշով (հետզանգվածային մշակում);
• թռչունների ամբողջական դիակներ;
• հնդկահավի կտորներ;
• կրծքագեղձերի վաճառք (հնդկահավերի համար սա մսի ամենաարժեքավոր մասն է);
• տարբեր կիսաֆաբրիկատներ;
• ձու վաճառում;
• տնական նրբերշիկ.

Գոյություն ունեն թռչուններ պահող մի քանի տեսակներ: Նրանց բոլորին անհրաժեշտ է դիտարկել և ուշադիր ուսումնասիրել ընտրված տարբերակը։ Յուրաքանչյուր առանձին մեթոդ ունի իր էական տարբերությունները: Մի բան է փետրավոր տնային տնտեսություն վարելը, բոլորովին այլ բան է պարզել, թե ինչպես կարելի է հնդկահավ մեծացնել թռչնաբուծական ֆերմայում:

Սկսնակ թռչնաբուծական ֆերմերի համար կարևոր է լուծել ծախսերի հետ կապված հետևյալ խնդիրները՝

• ընտրեք և գնեք հողատարածք թռչնաբուծական ֆերմա ստեղծելու համար;
• գնեք նյութեր և կառուցեք կոմունալ համալիր;
• տեղադրել և կարգավորել աշխատանքային սարքավորումները;
• ընտրեք և բնակեցրեք արտադրողական հնդկահավերի խաչերը;
• բավարար սնունդ ստանալ;
• կազմել անհրաժեշտ հաշվարկների համակարգ արտադրական ցիկլերի սկզբնական թվերով. հնդկահավերի գիրացում, ճտերի աճեցում (սա ներառում է անհատների մահացության հնարավոր տոկոսը):

Ապագայում բիզնես պլանում կարող են ավելացվել այլ առաջադրանքներ: Ցանկալի կլիներ մտածել համալիրի ընդլայնման մասին, օրինակ՝ սպանդանոց և մսամթերքի արտադրամաս կառուցել։ Սպառողին մսամթերքի ամբողջական տեսականի առաջարկելու համար անհրաժեշտ է տիրապետել դրանց արտադրության նոր տեխնոլոգիաներին։ Դուք կարող եք զբաղվել տարբեր կիսաֆաբրիկատների, երշիկեղենի, երշիկեղենի, շնիցելի արտադրությամբ և դրանք մատակարարել մոտակա խանութներին, բարերին, սրճարաններին ևայլ հաստատություններ: Ինչպես տեսնում եք, հնդկահավերը որպես բիզնես աճեցնելը հեռանկարային ֆերմա է՝ գործունեության լայն դաշտով։

Թռչուններ պահելու տեսակներ

Դիետիկ մսի պահանջարկի աճը աստիճանաբար հանգեցրել է թռչունների բուծման նոր տեխնոլոգիաների զարգացմանը։ Հնդկահավի պահման տեսակը, որը կընտրի ֆերմերը, նույնպես կախված կլինի տարածքի կառուցման դասավորությունից: Թռչուններ աճեցնելու հետևյալ եղանակները կան.

• ընդարձակ;
• կիսաինտենսիվ;
• ինտենսիվ (բջջային);
• բացօթյա.

Թռչուններ պահելու ցանկացած տեսակ ենթադրում է նրանց բնական կարիքների լիարժեք բավարարում: Ֆերմերը պետք է հոգա ընտրության կամ ընտրության ընթացքում անհատների՝ իրենց բնորոշ գենետիկական ներուժի իրացման հնարավորությունների մասին: Լուսավորության աստիճանը, ջերմաստիճանը, կերերի որակը, օդային տարածքի քիմիական բաղադրությունը, տարածքի չափը, հիվանդությունների կանխարգելումը. այս բոլոր գործոնները կենսական նշանակություն ունեն թռչունների պահպանման համար: Նախ, եկեք տեսնենք, թե ինչպես են հնդկահավերը աճեցնում թռչնաբուծական ֆերմայում:

Ինտենսիվ միջոց

Այս տեսակը թռչունների ամբողջական մեկուսացումն է բնական միջավայրից: Վանդակներում հնդկահավեր աճեցնելը կարող է թույլ տալ տեխնիկապես զարգացած թռչնաբուծական ֆերմաները: Թռչունները պահվում են միկրոկլիմայի կարգավորում ունեցող ավտոմատացված սենյակներում։ Դրանցում առկա որոշակի համակարգեր նախատեսված են անհատներին տրամադրելու համար՝ հաշվի առնելով նրանց տարիքը և գենետիկական առանձնահատկությունները։ Դա պահանջում էհիգիենայի բարձր չափանիշներին համապատասխանելը և անասնաբույժների հսկողությունը: Չնայած բուծման ինտենսիվ եղանակի պատճառով թռչունները ենթարկվում են վիրուսային հիվանդությունների, նրանք հազվադեպ են ենթարկվում մակաբույծների և վնասակար բակտերիաների ազդեցությանը։ Հավասարակշռված դիետան նպաստում է պատշաճ նյութափոխանակությանը և պաշտպանում մարդկանց մահացությունից:

Երիտասարդ միջին և թեթև խաչեր աճեցվում են հատուկ բջջային մարտկոցներում, հասուն հնդկահավերը տեղափոխվում են հատակային պայմաններ: Սեզոնայնության բացակայության պատճառով գյուղացին հնարավորություն ունի պարբերաբար ապրանքներ մատակարարել շուկաներ։ Նման ֆերմայի կազմակերպումը պահանջում է հստակ կառավարում և մեծ ներդրումներ։

Կիսինտենսիվ

Վաղուց հաստատված համակարգ, որը ներառում է թռչուններ պահելու երկու տարբեր եղանակներ: Այսպիսի տնտեսություն վարելու համար անհրաժեշտ կլինեն ինչպես փակ սենյակներ, որոնք կահավորված են ավտոմատ սարքավորումներով, այնպես էլ զբոսանքի համար նախատեսված տարածքներ։ Այս մեթոդը թույլ է տալիս ապրանքներ ստանալ ամբողջ տարվա ընթացքում։ Կիսաինտենսիվ տեսակը սովորաբար ընտրվում է դիվերսիֆիկացված ձեռնարկությունների կամ գյուղատնտեսական տնտեսությունների կողմից:

Որպեսզի ընկերությունը կարողանա վաճառել նախատեսված քանակի արտադրանքը, թռչնաբուծական ֆերմայի աշխատակիցները վերահսկում են տարածքի միկրոկլիման, որպեսզի ժամանակին աճեցնեն մսի համար նախատեսված թռչնամիսը։ Թարմ հնդկահավը շուկա է բերվում սպառողական պահանջարկի գագաթնակետին։ Մսի իրացումն իրականացվում է անասնագլխաքանակի զանգվածային հասունացման ընթացքում մինչև սպանդի տարիքը։ Այսպիսով, տեղի է ունենում մեծ ծավալներով ստացված արտադրանքի ռացիոնալ օգտագործում։

Կիսաինտենսիվմեթոդով, դուք պետք է ձեռք բերեք միջին տիպի հնդկահավեր կամ խոշոր ցեղատեսակներ: Այս տեխնոլոգիան բնութագրվում է թռչունների մոտ որոշակի հաճախականությամբ հիվանդությունների առաջացմամբ։ Դա պայմանավորված է տարածքի մեկուսացվածությամբ, վատ օդափոխությամբ: Ամենից հաճախ անբարենպաստ պայմանները հանգեցնում են երիտասարդ կենդանիների շնչառական համակարգի հիվանդությունների: Հնդկահավերը կարող են տառապել պաստերելյոզով, կոլիբացիլոզով և միկոպլազմոզով փակ տանը կյանքի ցիկլի փուլում։

Ընդարձակ

Քանի որ թռչունների կենսունակության վրա էականորեն ազդում են արտաքին գործոնները, դրանց բովանդակության տեսակի ընտրությունը հաճախ կապված է որոշակի տարածաշրջանի հետ: Ընդարձակ մեթոդին նպաստում են երկրի հարավի կլիմայական պայմանները: Այստեղ ճտերը միայն առաջին անգամ են (45-60 օր) տաք մինի տնտեսություններում։ Նրանք իրենց կյանքի մնացած մասը անցկացնում են փողոցում, այսինքն՝ գտնվում են ազատ տիրույթում։

Նման թռչնաբուծական ֆերմայի համալիրը պետք է բաղկացած լինի ջեռուցվող սենյակից, տախտակից (որտեղ թռչունները կարող են թաքնվել անձրևից) և արոտավայրերից: Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել ամառային հովանոցների դասավորությանը։ Դրա մեջ դուք պետք է տեղադրեք խմիչքներ, սնուցիչներ և ստեղծեք հատակի աղբ: Հաճելի կլիներ հոսանքի ջրով և էլեկտրականությամբ սարքավորել տախտակը։ Երկու տարածք պետք է հատկացվի արոտավայրերի համար, որպեսզի սեռական հասունացման ընթացքում էգերին առանձնացնեն արուները: Յուրաքանչյուր թռչունի համար պետք է հատկացվի առնվազն 2 մ 2 ազատ տարածք։

Քայլելու բովանդակության համար ավելի լավ է գնել միջին տիպի խաչեր, որոնք հանդուրժում են տարբերսննդի և կենսապայմանների փոփոխություններ. Բնական միջավայրում մարդաշատության բացակայության պատճառով թռչունները ավելի քիչ են հիվանդանում։ Եթե ձեզ հետաքրքրում է անձնական հողամասում հնդկահավեր աճեցնելու միջոց, ապա սա այն է: Ազատ թափառող ամենամեծ ընտանի թռչուններին կարելի է գտնել նաև փոքր տնտեսություններում։

Ընտրության փոխակերպումներ

Քանի որ կխոսենք տանը մսի համար հնդկահավեր աճեցնելու մասին, տեղին կլինի ծանոթանալ թռչունների հիմնական խաչերին։ Վերջին տարիներին բուծողները հասել են իրենց նպատակին, որն էր փոխել հնդկահավերի և հնդկահավերի անատոմիական առանձնահատկությունները: Թռչունների խաչերն առանձնանում են սպանդի քաշով՝ թեթև՝ 9-11 կգ, միջին՝ 13 կգ, ծանր՝ մինչև 16 կգ։

Ցեղատեսակները բաժանվում են երկու հիմնական խմբի՝ մսային և ձվաբեր։ Առաջինները լավ քաշ են հավաքում, բայց ձվերի նկատմամբ անարդյունավետ են, երկրորդները չափսերով ավելի փոքր են և բնութագրվում են ձվի արտադրության աճով։

Մսային ցեղատեսակներից կարելի է ուշադրություն դարձնել ամենատարածված խաչերին.

• Հյուսիսկովկասյան սպիտակ;
• բրոնզե լայնածավալ;
• Հյուսիսկովկասյան բրոնզ.

Հանրաճանաչ խաչեր, որոնց էգերն ունակ են առավելագույն ձու արտադրելու:

• Մոսկվա բրոնզ;
• լայն կրծքով սպիտակ;
• Մոսկվայի սպիտակ.

Հայտնի գիտնականները բուծել են նոր ցեղատեսակ՝ իմաստալից անունով՝ կայանի վագոն։ Սրանք խոշոր հիբրիդներ են, որոնք հասնում են մինչև 10 կգ քաշի և բերում են պատշաճ քանակությամբ ձու: Իգական կողմից արտադրողականության ժամանակահատվածում կարող եքստացեք մոտ 74 հատ: Ավելին, դրանք հարմար են ինկուբացիոն գործընթացի համար։ Ռուսաստանում աճեցնում են նաև արտասահմանյան ծանր ցեղատեսակներ։ Դրանք ներառում են՝

• cuddy;
• heibert;
• մեծ-6.

Ներմուծված խաչերը հայտնի չեն ձվերի ցանկալի վերադարձով, սակայն թույլ են տալիս ստանալ 18 կգ միջին քաշով դիակներ։ Շատ թռչնաբուծական ֆերմերների հետաքրքրում է հարցը. ինչպե՞ս աճեցնել մեծ-6 հնդկահավեր: Դուք կարող եք ցեղատեսակ բուծել պահելու ցանկացած եղանակով, սակայն դա կապված է որոշ դժվարությունների հետ։

Big-6 բազմացման ժամանակ բնական բեղմնավորումը բացառվում է։ Արուների մեծ չափերի պատճառով էգերին վնասվածքի մեծ հավանականություն կա։ Այդ իսկ պատճառով թռչունների բեղմնավորումն իրականացվում է արհեստական եղանակով։

Տնային բիզնես

Ժամանակն է քննարկել այնպիսի ծախսարդյունավետ համակարգ, ինչպիսին է բիզնեսը գյուղում: Տարածքում հնդկահավեր աճեցնելն իր համար հարյուրապատիկ վճարում է: Այնուամենայնիվ, առաջին հերթին կենդանի էակներին անհրաժեշտ է հարմարավետ տուն: Հնդկահավերի տունը սարքավորելու համար անհրաժեշտ են առաջարկություններ փորձառու թռչնաբուծական տներից, որոնք տրված են ստորև՝

Հնդկահավերը ազատասեր թռչուններ են, ինչը նշանակում է, որ նրանք պետք է ավելի շատ տարածք հատկացնեն։ Եթե դրանք վանդակներում են, ապա պետք է ընդլայնել զբոսանքի տարածքը կցված թռչնանոցի օգնությամբ։ 100 մ 2 պետք է տեղավորել 50-60 անհատ։

Փետուրները չեն հանդուրժում խոնավությունը ներսում, ուստի այն պետք է լինի տաք և չոր, բայց լավ օդափոխությամբ: Օդի սղության դեպքում թռչունները հիվանդանում են, ինչպես նաև շնչուղիների առկայությամբ։

Եթե թռչնաբուծական բակում կան անհատներայլ տեսակներ, ապա երիտասարդների համար անհրաժեշտ է առանձին սենյակներ կառուցել, քանի որ թռչունները չեն սիրում մարդաշատություն: Կամ կարող եք բաժանումներ անել։

Պետք է կառուցել հանգստի համար հարմարավետ նստարաններ. Դրանք կառուցված են փայտե ճառագայթներից։ Ամենացածրը տեղադրվում է հատակից 80 սմ հեռավորության վրա, առաջինից մինչև հաջորդ գերան պետք է թողնել 50-60 սմ:

Կերակրման պահանջներ

Առաջին հերթին նրանց համար, ովքեր ուսումնասիրում են հնդկահավեր աճեցնելու մասին տեղեկությունները, թռչնաբուծական արդյունաբերությունը գրավում է դիետիկ մսի արժեքը: Փորձառու ֆերմերները գիտեն, թե որքան կարևոր է ուշադրություն դարձնել թռչունների պատշաճ կերակրմանը, որպեսզի արտադրանքի որակի ցուցանիշները մնան լավագույնը:

Կանաչ խոտը, վիտամինային հավելումները և ձվի կեղևը պետք է ավելացվեն սպիտակուցներով հարուստ հատուկ սննդի մեջ:

Առաջին օրերին ճտերին պետք է տալ բուսական հյութեր և բանջարեղենային հյութեր պիպետտից: Հնդկահավի միշաբաթյա թռչուններին սկսում են կերակրել ցորենի շիլա՝ թակած եփած ձվով 5 գ-ի չափով։

Խյուսի մեջ քիչ անց ավելացնում են սոխի կանաչին, վարսակի ալյուրը, գազարը։ Ֆերմենտացված կաթնամթերքը կարևոր բաղադրիչներ են։

14 օրվա ընթացքում կարտոֆիլը ավելացվում է կերերին և կերակրման չափաբաժինը ավելանում է մինչև 45-50 գ:

Կարևոր է ապահովել, որ խմողները դատարկ չլինեն, և սնուցիչները ժամանակին լցվեն ալյուրի խառնուրդով:

Գնեք երիտասարդ բաժնետոմս և ձեռք բերեք սերունդ

Հնդկահավի հոտի ինքնուրույն աճեցումը բավականին բարդ խնդիր է։համալիր. Ավելի լավ է, որ սկսնակ թռչնաբուծական ֆերմերները իրենց բիզնեսը սկսեն մեծահասակ երիտասարդ գնելով: 14-20 օրվա ընթացքում երեխաներն արդեն ուժեղ են և մեծ ուշադրություն չեն պահանջի։ Այս տարիքում մահացած անհատների թիվը զգալիորեն կրճատվում է։

Մեկ տարուց հնարավոր կլինի փորձել ձու ածել ինկուբատորում. Ընտրելիս դրանց վրա դրվում են հետևյալ պահանջները՝ մաքուր պատյան, ճիշտ ձև, պարարտացման թեստ։ Որպեսզի չմտածեն, թե ինչպես կարելի է տանը հնդկահավ մեծացնել ձագեր դուրս հանելու համար, շատ ֆերմերներ վաղուց օգտագործում են այս մեթոդը։

Սկսնակների համար ավելի իմաստուն է ձեռք բերել ավտոմատ ինկուբատորներ: Անվտանգության ցանցի համար անհրաժեշտ է սարքին բերել պահեստային հոսանքի աղբյուր՝ հոսանքազրկման դեպքում։ Ինկուբատորը տեղադրվում է նախագծերից պաշտպանված տեղում։ Ջերմաստիճանը սահմանվում է +36 oС-ից ոչ ավելի, խոնավությունը՝ 43-44։ Կարևոր է իմանալ, որ հնդկահավերի թռչունները կարող են սատկել այս ցուցանիշների ոչ պատշաճ կարգավորման պատճառով: Ամբողջական ինկուբացիոն շրջանը տևում է 28 օր։

Որպեսզի ձվի կճեպը հավասարապես տաքանա, դրանք պետք է օրական մի քանի անգամ շրջել։ Ինկուբացիոն շրջանի վերջին շաբաթվա ընթացքում նրանց ավելի լավ է հանգիստ թողնել։

Երբ երեխաները դուրս են գալիս և չորանում, նրանց տեղափոխում են հատուկ լամպերով հագեցած սենյակ։

Գյուղական թռչնաբուծական ֆերմերները կիսվում են, թե ինչպես աճեցնել հնդկահավերը բնական ճանապարհով: Ձվերի ինկուբացիայի համար նախիրից կարող եք էգ ընտրել։ Եթե նա ֆշշում է, և նրա վարքագիծը սկսում է փոխվել սովորականից, սա մայրության պատրաստակամության ազդանշան է: Մայր հավը պետք է ընտրի իր տեղը. Նրա համար բույն են կառուցում։ճյուղերով և ծղոտով: Եթե նախիրում մայրական բնազդով մի քանի էգ կա, ապա պետք է նրանց ցանկապատել միմյանցից։ Տեղադրեք սնուցող և ջուր մոտակայքում։

Հնդկահավեր աճեցնում են իրենց ամառանոցում

Ենթադրենք, դուք մտադիր չեք բացել ձեր սեփական բիզնեսը, բայց միևնույն ժամանակ ցանկանում եք ձեր ընտանիքին մատուցել որակյալ ապրանք տանը։ Այս դեպքում ձեզ կհետաքրքրի իմանալ, թե ինչպես կարելի է երկրում հնդկահավեր աճեցնել։

Նման ֆերմայի տնօրինությունը չի նախատեսում ճտերի բուծում և երիտասարդ կենդանիների մեծացում, քանի որ ամառային սեզոնին պետք է ժամանակ ունենալ թռչուններ մեծացնելու համար: Թռչունների նորմալ զարգացման համար մահացու վիճակի հասնելու համար այս անգամ բավական է։ Թռչունների հողերում նման նպատակների համար անհատները պահվում են ոչ ավելի, քան չորս ամիս: Եթե դրանք ավելի երկար են ենթարկվում, դա կնպաստի վերարտադրողական համակարգի զարգացմանը և թռչնի գիրացմանը: Հնդկահավի ձագերը կարելի է գնել մայիսի սկզբին և աճեցնել այնպես, ինչպես սովորական թռչնատներում:

Հնդկահավի մսի արժեքը

Ինչպես աճեցնել հնդկահավը տանը, մենք արդեն հասկացել ենք, հիմա խոսենք արժեքավոր ապրանքի որակների և օգտագործման մասին։ Պարզվում է, որ մսի այլ տեսակների շարքում հնդկահավն առաջատար է թե՛ համով, թե՛ սննդային հատկություններով։ Լինելով բնական սպիտակուցի աղբյուր՝ այն պարունակում է օրգանիզմին անհրաժեշտ նյութեր՝ բջջանյութ, կալիում, երկաթ, ֆոսֆոր, մագնեզիում, նատրիում, կալցիում, կալիում, մոխիր, ածխաջրեր, ճարպեր, ամինաթթուներ և ատոմային ոսկու մոլեկուլներ։ Ինչպես նաև վիտամիններ՝ A, E, PP, B, K: Սնուցիչների մեծ մասը գտնվում է թռչնի կրծքում:

Մսի կանոնավոր օգտագործումը բարելավում է նյութափոխանակությունը, բարենպաստ ազդեցություն ունի ուղեղի գործունեության և նյարդային համակարգի վրա, ամրացնում է հոդերը և ոսկորները։

Խոհարարության մեջ հնդկահավի միսն անվանում են «իսպանական հավ»։ Դրանից ճաշատեսակներ շատ բազմազան են։ Մսից պատրաստվում են ապուրներ, աղցաններ, ասպիքսներ, որոնք օգտագործվում են որպես միջուկ։ Թխում են, շոգեխաշում, տապակում, ենթամթերքից պատրաստում են պաստե։

Եզրակացություն

Հասկանալով, թե ինչպես կարելի է հնդկահավեր աճեցնել տարբեր բնակարանային համակարգերում, ինչպես նաև այս բիզնեսի հիմնական հիմունքները՝ ամփոփելու վերը նշված բոլորը.

1. Այս բիզնեսի առավելությունն այն է, որ կարճ ժամանակահատվածում կարող եք ստանալ ամենամեծ չափի թռչնամսի միսը։
2. Դիետիկ արտադրանքի արժեքն ու համը մեծ պահանջարկ ունեն սպառողների շրջանում։
3. Հարկ է ուշադրություն դարձնել շահութաբերության բարձր մակարդակին, որը հասնում է 60%-ի, իսկ անձնական հողամասերում այդ ցուցանիշը կարող է ավելի բարձր լինել։
4. Հնդկահավերի մեկ այլ բնորոշ հատկանիշ է ինտենսիվ քաշի ավելացումը: Իգական անհատը շաբաթական ավելացնում է մինչև 140 գ, տղամարդը` 80 գ:
5. Հնդկահավի սպանդի մարմնի քաշի հարաբերակցությունը կենդանի քաշի նկատմամբ կազմում է 80-82%.