Իշիմ մսի վերամշակման գործարան և դրա արտադրանք

2026 Հեղինակ: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-24 13:17:57

Իշիմ քաղաքն այնքան հայտնի չէ, որքան Տյումենը, Օմսկը կամ Տոբոլսկը: Երևի Ռուսաստանի եվրոպական մասի բնակիչները չեն լսել նրա մասին։ Այն իր տարածաշրջանի սննդի արդյունաբերության խոշոր կենտրոնն է։ Իշիմ մսի վերամշակման գործարանը կարելի է համարել ամենահայտնի ձեռնարկություններից մեկը։

Ձեռնարկության պատմություն

Իշիմ մսի փաթեթավորման գործարանը ամենահինը չէ Արևմտյան Սիբիրում: Այն իր պատմությունը գլխավորում է 1976 թվականից։ Օրինակ, Յալուտորովսկում մսի վերամշակման գործարանը հիմնադրվել է 1953 թվականին, իսկ Կուրգանում՝ 20-րդ դարի սկզբին։ Սկզբում նրա պրոֆիլը խոզաբուծությունն էր, և 40 տարի նա անցել է հետևյալ փուլերը՝

• Միջագերմանական ասոցիացիա՝ հիմնված խոզանոցի վրա։
• Յուբիլեյնի պետական ֆերմա.
• Պլեմզավոդ.
• Մսամթերքի վերամշակման գործարան (2008 թվականին վերանորոգվել է) խոզերի բուծման կենտրոնով։

Այժմ մսի վերամշակման գործարանը գտնվում է Իշիմի Հանրապետության փողոցի մոտ, իսկ ապրանքների վաճառքի կենտրոնները՝ Տյումենում և Սուրգուտում։

Իշիմսկի գործարանը Yubileiny գյուղատնտեսական հոլդինգի մի մասն է, որը զբաղեցնում է Ուրալի դաշնային շրջանի խոզի մսի շուկայի 10%-ը:

Ապրանքներ և վաճառք

Իշիմ մսի վերամշակման գործարանի արտադրանքի տեսականին տարբերվում է տարածաշրջանի նմանատիպ ձեռնարկություններից: Օրինակ, հինգ տեսակի մսից կամ մսային չիպսերից շոգեխաշել չի արտադրում, ինչպես Յալուտորովսկի ՅԱՄԿ-ում: Մսամթերքը հիմնականում պատրաստվում է խոզի մսից՝ շնորհիվ իր օրիգինալ մասնագիտացման։

Սպառողների համար հասանելի է հետևյալ տեսականին՝

• Եփած և ապխտած երշիկեղեն.
• Խոզապուխտ, երշիկեղեն և նրբերշիկ.
• Նուրբ ճաշատեսակներ (բալիկ, խաշած խոզի միս և մեջք).
• Շպիկ.
• Կիսաֆաբրիկատներ (գրիլ, միս, պելմենի, կոլոլակ).
• Offal.

Իշիմ մսի փաթեթավորման գործարանի դիստրիբյուտորները գտնվում են Տյումենի մարզի տարածքում՝ Տյումենում, Սուրգուտում, Խանտի-Մանսիյսկում և հենց Իշիմում: Նրա արտադրանքը առաքվում է տարբեր մանրածախ ցանցերի խանութներ, ուստի դրանք կարելի է գտնել ինչպես Ղազախստանում, այնպես էլ Սվերդլովսկի մարզում։

Սպառողների ակնարկներ և ձեռնարկության հեղինակություն

Եթե նայեք ապրանքների վերաբերյալ սպառողների կարծիքներին, կարող եք տեսնել, որ նրանք սիրում են կրծքամիս, խաշած երշիկ և երշիկեղեն: Պելմենի մասին հակասական կարծիքներ կան. ոմանց դուր են գալիս դրանք, մյուսներին՝ ոչ:

Եթե Տյումենի տարբեր վայրերում տեղեկություններ եք փնտրում Իշիմ մսի վերամշակման գործարանի մասին, ապա նկատելի է, որ ձեռնարկությունում ամեն ինչ չէ, որ կատարյալ է ընթանում: Օրինակ՝ 2017 թվականին նրբերշիկի մեջ հայտնաբերվել են հակաբիոտիկներ և սպիտակուցի ցածր պարունակություն, ինչը վկայում է կեղծիքի մասին։

2018-ին տարածքը խոզի գոմաղբով աղտոտելու համար տուգանք է ստացել ոչ թե մսամթերքի գործարանը, այլ հենց ինքը՝ գյուղատնտեսական տնտեսությունը։

Ձեռնարկության մրցակիցներ

Եթե շրջեք Տյումենի տարբեր մանրածախ ցանցերի մթերային բաժիններով, կարող եք տեսնել, թե ում հետ է մրցում Իշիմ մսի վերամշակման գործարանը՝

• «Օմսկի բեկոն».
• TM «Ատյաշևո» (Մորդովիայից).
• Նովուրալսկի մսի վերամշակման գործարան.
• Մթերքներ Յալուտորովսկի և Կուրգանի մսի վերամշակման գործարաններից։
• Ապրանքներ Մոսկվայից (Ցարիցինո, Չերկիզովսկի).

Ուղևորություն դեպի Իշիմ քաղաք

Եթե ինչ-որ մեկին մսի վերամշակման գործարանի արտադրանքը փորձելուց հետո հետաքրքրում է Իշիմ քաղաքը, ապա այնտեղ կարելի է հեշտությամբ հասնել Տյումենից Օմսկ ձգվող Տրանսսիբիրյան երկաթուղու երկայնքով գնացքներից մեկով, ինչպես նաև ավտոբուսով հարեւան Ղազախստանի Պետրոպավլովսկից։

Իշիմում կարող եք այցելել շրջկենտրոնին բնորոշ երկրագիտական թանգարան և գրող Երշովի միակ թանգարանը Ռուսաստանում։ Միանգամայն հնարավոր է մի քանի ժամ զբոսնել, այնուհետև գնացք նստել և ավելի հեռու գնալ Տրանսսիբիրյան երկաթուղով։