2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30
Այսօր ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են որոշում բացել սեփական բիզնեսը: Տարբերակները շատ են, բոլորը ցանկանում են առավելագույն շահույթ ստանալ նվազագույն ներդրումներով: Այժմ ալկոհոլի բիզնեսը բավականին զարգացած է։ Ինչպես գիտեք, այս տեսակի ամենահայտնի ըմպելիքը գարեջուրն է։ Գրեթե յուրաքանչյուր մարդ գոնե մեկ անգամ համտեսել է այն, որը հագեցած է հաճելի դառնությամբ՝ մեղրի հետհամով։ Երկրները, ինչպիսիք են Գերմանիան և Չեխիան, հայտնի են որակյալ և համեղ ըմպելիքի արտադրությամբ, որը լայնորեն հայտնի է ամբողջ աշխարհում:
Քանի որ մենք խոսում ենք ձեռներեցության մասին, այս հոդվածում մենք կբարձրացնենք այն հարցը, թե ինչպես բացել գարեջրի գործարան: Ավելին, մենք կենտրոնանալու ենք ոչ միայն բիզնես ստեղծելու վրա, այլև կփորձենք խոսել այն նրբությունների մասին, որոնք կհեշտացնեն սկսնակ ձեռնարկատիրոջ աշխատանքը և լավ շահույթ կբերեն։
Հատկություններ
Գործարարը պետք է հասկանա, թե որտեղ է ներդրելու իր գումարը. Մինի-գարեջրի գործարանը զրոյից բացելու համար անհրաժեշտ է հասկանալ բոլոր թակարդները, բացահայտել առավելություններն ու թերությունները: Վերջերս այն մեծ ժողովրդականություն է վայելելկենդանի չզտված ըմպելիք. Ավելի փոքր գարեջրի գործարանները հիմնականում մասնագիտացած են այս տեսակի գարեջրի արտադրության մեջ։
Կարելի է ասել՝ այս պահին արդեն մեծ թվով մասնակիցներ կան, ալկոհոլի բիզնեսը անշահավետ է։ Այս տեսակետը գոյության իրավունք ունի, բայց նույնիսկ նման պայմաններում գարեջրի գործարանը շահութաբեր կլինի։ Նախ՝ դա մեծ ներդրումներ չի պահանջում։ Երկրորդ, բիզնեսի ընթացքը կանխատեսելը բավականին հեշտ է։ Եվ վերջապես, երրորդը, դուք պետք է փորձեք չվառվել գարեջրի գործարանում:
Չֆիլտրացված ըմպելիքի պատրաստման տեխնոլոգիան շատ պարզ է, չի պահանջում ջերմային մշակում և լրացուցիչ զտում։ Այստեղ պահպանվում է կենդանի գարեջրի խմորիչը՝ առանց կոնսերվանտների ավելացման։ Կա մեկ դժվարություն՝ նման գարեջրի պահպանման ժամկետը ընդամենը մի քանի օր է, սակայն բիզնեսի ճիշտ պլանավորման և իրականացման դեպքում դուք չեք ունենա չվաճառված լիտրներ։
Դասակարգում
Ինչպե՞ս բացել մասնավոր գարեջրի գործարան: Նախ անհրաժեշտ է որոշել ձեռնարկության տեսակը: Այստեղ աստիճանավորման էությունը ելքի ծավալն է։ Միկրոգարեջուրը օրական արտադրում է երեսունից հինգ հարյուր լիտր գարեջուր: Սենյակի մակերեսը մոտավորապես հիսուն կամ վաթսուն քառակուսի մետր է։ Մինի-գարեջրի գործարանն օրական արտադրում է մոտ տասը-տասնհինգ հազար լիտր, երկու հարյուր քառակուսի մետրից պակաս տարածքները հաշվի չեն առնվում: Գարեջրի գործարանը, որը հնարավոր ամենամեծ ձեռնարկությունն է, օրական արտադրում է ավելի քան երեսուն հազար լիտր խմիչք։
Եթե խոսենք արտադրության տեխնոլոգիայի մասին,հատկացնել ամբողջական ցիկլի մոդել և կրճատված ցիկլ: Խմիչք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի հումք՝ դրանք գարու կամ տարեկանի հատիկներ են: Դրանք պետք է կշռել, ապա տրորել ու խաշել: Ամբողջական ցիկլը բավականին աշխատատար և ծախսատար է ֆինանսական տեսանկյունից: Արտադրության գործընթացը պարզեցնելու համար ձեռնարկատերերն օգտագործում են պատրաստի կաթնաշոռ։
Բիզնեսի առավելություններն ու թերությունները
Սեփական գարեջրի գործարանը զրոյից բացելուց առաջ դուք պետք է գնահատեք շուկայում տիրող իրավիճակը, հաշվի առեք այս ձեռնարկության բոլոր դրական և բացասական կողմերը: Սկսնակ ձեռներեցների համար լավագույն տարբերակը կարճ ցիկլով և առանց լուրջ ներդրումների սեփական մինի արտադրություն ստեղծելն է։
Գարեջրի բիզնեսի առավելությունները ներառում են՝
- կենդանի գարեջրի պահանջարկի բարձր մակարդակ, որը չի պաստերիզացվել, քանի որ մարդիկ միշտ գնահատում են որակյալ արտադրանքը;
- նվազագույն ներդրում՝ լավ խմիչքներ պատրաստելիս;
- արտադրությունն ընդլայնելու հնարավորություն՝ ձեռք բերելով լրացուցիչ սարքավորումներ և մեծացնելով տարածքների ծավալը:
Թերությունների թվում են մրցակցության աճը, ինչպես նաև կենդանի գարեջրի պահպանման կարճ ժամկետը։ Ինչպե՞ս բացել մասնավոր գարեջրի գործարան և անմիջապես լավ շահույթ ստանալ: Հիմնական խորհուրդը՝ գումար մի խնայեք ապրանքի որակը բարելավելու համար, և գինը ձևավորեք այնպես, որ այն չգերազանցի միջին շուկայական ցուցանիշը։
Ընկերության գրանցում
Հարկ է նշել, որ բիզնես գրանցելիս կհանդիպեք բյուրոկրատական դժվարությունների։ Անհատ վաճառողը օրինական չէիրավունք ունի արտադրել ալկոհոլային արտադրանք, ուստի անհրաժեշտ է գրանցել ձեռնարկություն ՍՊԸ-ի (սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերություն) տեսքով:
Ինչպե՞ս բացել գարեջրի գործարան: Առաջին քայլերից մեկը հարկային գրասենյակ փաստաթղթեր ներկայացնելն է: Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ պաշտոնական փաստաթղթերը՝
- ձեռնարկության կանոնադրություն, դիմումի ձև Р11001;
- հարկային համակարգի ընտրություն, ղեկավար նշանակելու հրաման;
- հիմնադիրի որոշումը փաստաթղթային ձևով ՍՊԸ հիմնելու մասին;
- Պետական տուրքի վճարումը հաստատող անդորրագիր։
Հասարակությունը հարկայինի գրանցումից հետո անհրաժեշտ է տարածքը շահագործման հանձնել։ Դա անելու համար անհրաժեշտ է թույլտվություն ստանալ սանիտարահամաճարակային ծառայությունից, հրդեհային և էներգետիկ վերահսկողության մարմիններից: Ըմպելիքի առաջին խմբաքանակը բաց թողնելուն պես անպայման տրամադրեք լիցենզիա և հիգիենայի վկայական։
Չմոռանաք ալկոհոլային ապրանքների իրացման հարկի վճարման մասին՝ ակցիզ.
Սենյակ
Ի՞նչ է անհրաժեշտ գարեջրի գործարան բացելու համար: Բացի կազմակերպություն գրանցելուց, դուք պետք է ընտրեք սենյակ, որը համապատասխանում է բոլոր պահանջներին: Այն կարող է տեղակայվել նույնիսկ նկուղում։ Տարածքի տեխնոլոգիական առանձնահատկություններից են՝
- մինի-գարեջրի գործարանի նվազագույն տարածքը հարյուր քառակուսի մետր է, եթե ուզում եք միկրոարտադրություն բացել, քառասունը բավական է;
- պետք է առանձնացնել երեք գոտի՝ վարչական, արտադրական և պահեստային;
- առաստաղներ առնվազն երեք մետր, պատերը ավարտված ենկերամիկական սալիկներ;
- բետոնե սալիկ հատակներ և ջրակայուն;
- պարտադիր է իրականացնել հաղորդակցություններ, ինչպիսիք են գազատարը, օդափոխությունը, ջրամատակարարումը և էլեկտրաէներգիան:
Սարքավորում
Արտադրված արտադրանքի որակը կախված է երկու գործոնից՝ հումքից և սարքավորումներից: Կատարյալ ըմպելիքի բաղադրատոմսի համար դիմեք լավ կայացած մատակարարների օգնությանը:
Սարքավորումների ընտրությունը կախված է արտադրության պլանավորված ծավալից։ Եթե դուք բացում եք միկրոգարեջրի գործարան, ձեզ անհրաժեշտ կլինի երկու տանկ (մշակման բաք և ֆերմենտացման բաք), լաբորատոր սարքավորումներ և հեղուկ փոխներարկման համակարգ: Սարքավորումներ ընտրելիս պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել՝.
- մատակարարման կատարում, ներառյալ հորձանուտ;
- կրկնակի պատերի առկայություն տանկերում, չափսեր;
- արհեստական հովացման, երաշխիքային սպասարկման, ջրի և էլեկտրաէներգիայի սպառման անհրաժեշտություն։
Գարեջրի գործարան բացելուց առաջ դուք պետք է ուշադիր ընտրեք ձեր սարքավորումները: «Կասպարին», «Հայնրիխ Շուլցը» համարվում են սարքավորումների վաճառքով զբաղվող լավ ընկերություններ։ Դուք կարող եք գնել չինական տարբերակը, այն մի փոքր ավելի էժան կլինի, բայց լրացուցիչ խնդիրներ կլինեն։
Հումք
Սկզբունքորեն, բաղադրիչներն իրենք չեն փոխվում, միակ հարցը դրանց որակն է։ Լավ մատակարարներ գտնելը հեշտ չէ, բայց եթե անընդհատ ուսումնասիրում ես ինտերնետն ու լրատվամիջոցները, դրական արդյունքի հավանականությունը մեծ է։ Հիմնական բաղադրիչներ՝
- Ջուր. Խորհուրդ է տրվում դիմելզտված հեղուկ՝ նախկինում մաքրված ցանկացած կեղտից։
- Ածիկ. Փորձառու ձեռնարկատերերը խորհուրդ են տալիս պատվիրել այս ապրանքը արտասահմանյան մատակարարներից: Գինը հաստատ ավելի բարձր կլինի, բայց որակի տարբերությունն ահռելի է։
- Խմորիչ. Ապրանքի մեկ կիլոգրամը գնահատվում է տասը հազար ռուբլի։
- Հոփ. Դրանից է կախված գարեջրի տտիպությունն ու համը։ Գնե՛ք բաղադրիչները ըստ բաղադրատոմսի։
Աշխատակազմ
Ինչպե՞ս ինքնուրույն բացել մինի-գարեջրի գործարան՝ առանց աշխատողների ներգրավելու: Իհարկե, դա անհնար է։ Եթե ձեռնարկատերը ցանկանում է ավելի շատ վաստակել, ապա պետք է մտածի գարեջրի շուրջօրյա արտադրության մասին։ Դրա համար կպահանջվի առնվազն երկու տեխնոլոգ: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է հասկանաք, որ արտադրության մեծ ծավալը պահանջում է պահանջարկ: Քանի որ ձեռնարկության իրավական ձևը ՍՊԸ-ն է, մեզ անհրաժեշտ է մարդ, ով կզբաղվի հաշվապահությամբ և այլ նրբություններով։
Առանց տեխնիկական աշխատողի չեք կարող, քանի որ սենյակը պետք է անընդհատ մաքրվի։ Եթե դուք ունեք փոքր գարեջրի գործարան, կարող եք բիզնեսը վերածել ընտանեկան բիզնեսի, այնուհետև ընդլայնել և ներգրավել նոր անձնակազմ:
Մարքեթինգ
Վերևում մենք քայլ առ քայլ նայեցինք, թե ինչպես բացել գարեջրի գործարան: Բիզնեսը մեծ ներդրումներ չի պահանջում, մինչդեռ բավականին եկամտաբեր է։ Ինչպես գիտեք, գովազդն առևտրի շարժիչն է։ Ապրանքը հնարավորինս արդյունավետ գովազդելու համար անհրաժեշտ է ձևավորել պոտենցիալ գնորդի կերպար: Հաճախորդներ ներգրավելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել հնարավորինս շատ ալիքներ՝ հեռուստատեսություն, ռադիո, բոլոր տեսակի գովազդներ և թռուցիկներ, ինտերնետ, գովազդ հասարակական տրանսպորտում։
Ստեղծեք անսովոր գարեջրի տարա՝ հիշարժան դիզայնով: Հնարավորության դեպքում պայմանագրեր կնքեք սննդի խանութների հետ, պարբերաբար անցկացրեք համտեսներ։ Լավ առավելություն կլինի բոնուսների, զեղչի քարտերի և այլնի համակարգի ստեղծումը։ Պետք է հիշել, որ ապրանքների հիմնական հոսքը կանցնի մեծածախ գնորդների միջով։ Բարերը, ռեստորանները և խանութները պատրաստ են համագործակցել որակյալ ըմպելիք արտադրողի հետ: Կարևոր ասպեկտը ձեր բարեխղճությունն է։ Միշտ ժամանեք հանդիպումների ժամանակին, առանց ուշացման ապրանքներ առաքեք, լավ տպավորություն թողեք: Հաջորդը, բանավոր խոսքը գործի կդրվի, և հաճախորդներին վերջ չի լինի։
Ինչպե՞ս բացել գարեջրի գործարան: Բիզնես պլան
Ինչպես գիտեք, առանց լավ գրված բիզնես պլանի անհնար է ստեղծել շահութաբեր բիզնես։ Դիտարկենք կոնկրետ օրինակ՝ գարեջրի գործարան, որն արտադրում է օրական մոտ մեկուկես հազար լիտր խմիչք: Այս դեպքում սենյակի չափը չպետք է պակաս լինի հարյուր հիսուն քառակուսի մետրից: Նախ, եկեք խոսենք բիզնես սկսելու ծախսերի մասին:
Նման սենյակ վարձելը կարժենա մոտ ութսուն հազար ռուբլի։ Վերանորոգման խանութը հատակից առաստաղ կարժենա մոտ կես միլիոն։ Սարքավորումը, կախված արտադրողի ապրանքանիշից, ձեռնարկատիրոջը կարժենա մոտ մեկ միլիոն ռուբլի: Այլ ծախսերը, ներառյալ տրանսպորտը, գովազդը, թղթաբանությունը կկազմեն երեք հարյուր հիսուն հազար ռուբլի: Ընդհանուր առմամբ, պարզվում է, որ բիզնես սկսելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի մոտ մեկ միլիոն ինը հարյուր հազար ռուբլի։
Հիմա խոսենքամսական ծախսեր. Գարեջրի գործարան բացելու համար ձեռնարկատերը պետք է ծախսերի համար ունենա ևս մեկուկես միլիոն ռուբլի։ Հաշվարկները մանրամասն ներկայացված են ստորև՝
- սենյակի վարձավճար - ութսուն հազար;
- կայքի սպասարկման և կոմունալ ծախսեր - հարյուր հազար;
- հումքի գնում՝ յոթ հարյուր հազար;
- աշխատավարձ - հարյուր քսանհինգ հազար հինգ հոգանոց անձնակազմով;
- հարկեր, ակցիզներ և այլ վճարումներ՝ յոթ հարյուր հազար ռուբլի։
Ընդամենը՝ ամսական մեկ միլիոն յոթ հարյուր հինգ հազար ռուբլի։
Կանխատեսվող շահույթ
Հիմա խոսենք հաճելի բաների մասին։ Հաշվարկեք մոտավոր եկամուտը և վերադարձման ժամկետը: Մեկ լիտր մուգ գարեջրի արժեքը միջինում վաթսունհինգ ռուբլի է, թեթեւը՝ հիսունհինգ։ Երկրորդի պահանջարկն ավելացել է խմիչքի փափկության և գնային կատեգորիայի պատճառով։ Միջին գործարանը ամսական վաճառում է քսանհինգ հազար լիտր բաց գարեջուր և տասնհինգ հազար մուգ գարեջուր։ Ստացվում է, որ գարեջրի գործարանից ամսական եկամուտը կկազմի մոտ երկու միլիոն երեք հարյուր հիսուն հազար ռուբլի։ Այսպիսով, ձեռնարկության զուտ շահույթը վեց հարյուր քառասունհինգ հազար է։ Նման հանգամանքներում մարման ժամկետը հինգից յոթ ամիս է:
Եզրակացություններ
Իհարկե, բիզնեսում ամեն ինչ հարթ չի ընթանում: Կան ռիսկերի խմբեր, որոնցից հիմնականը տարբեր պատճառներով արտերկրից մատակարարումների խափանումներն են։ Արտադրության լճացումը կանխելու համար հումքը երկու-երեք ամիս առաջ պահեք տարբեր կարիքների համար նախատեսված պահեստում։
Այս հոդվածում մենքմենք խոսեցինք այն մասին, թե ինչպես բացել գարեջրի գործարան, արդյոք այս բիզնեսը շահավետ է ձեռնարկատերերի համար և ի՞նչ դժվարությունների կարող են հանդիպել ճանապարհին։ Արդյունքում, մենք եզրակացնում ենք. մինի-գարեջրի գործարանը խոստումնալից բիզնես է, որը բարձր ներդրումներ չի պահանջում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ է անհրաժեշտ նարգիլեն զրոյից բացելու համար՝ սարքավորումներ և անհրաժեշտ փաստաթղթեր
Գործունեության այս տեսակը բավականին սպեցիֆիկ է և ունի բազմաթիվ նրբերանգներ, որոնք կանգնեցնում են բիզնես աշխարհ շատ նորեկների: Սրա արդյունքում նրանք կորցնում են արժանապատիվ գումար աշխատելու լավ հնարավորությունը, քանի որ դրանում ոչ մի բարդ բան չկա։ Եկեք նայենք, թե ինչ պետք է իմանաք նարգիլեի բար բացելիս, որպեսզի ներդրումը լիովին մարի և ստեղծի եկամտի կայուն աղբյուր:
Ինչպե՞ս բացել հացաբուլկեղենը զրոյից: Ի՞նչ է անհրաժեշտ զրոյից հացաբուլկեղեն բացելու համար:
Մինչ վերջերս համարվում էր, որ որոշակի տարածքի միայն խոշոր խաղացողները զգալի կապիտալով կարող են կազմակերպել սեփական արտադրությունը։ Մինչ օրս իրավիճակը արմատապես փոխվել է, ինչը թույլ է տալիս նվազագույն ներդրումներով բացել սեփական բիզնեսը։
Ինչ է անհրաժեշտ տաքսիում աշխատելու համար՝ անհրաժեշտ փաստաթղթեր և պահանջներ, կանոնակարգեր և իրավական ասպեկտներ: Հետադարձ կապ և խորհուրդ տաքսու վարորդների, հաճախորդների և դիսպետչերների կողմից
Շատ ուղեւորների կարծիքով տաքսու վարորդի գործն ամենահեշտն է։ Նստում ես, լսում ես հաճելի երաժշտություն և ետ ու առաջ քշում։ Եվ նրանք ձեզ փող են տալիս դրա համար: Բայց սա մետաղադրամի միայն արտաքին կողմն է։ Հակառակը շատ ավելի քիչ վարդագույն է: Այդ մասին մենք կխոսենք այս հոդվածում: Եվ մենք նաև կնշենք, թե ինչ է անհրաժեշտ տաքսիում աշխատելու համար
Գարեջրի խառնուրդներ մինի-գարեջրի գործարանների համար՝ առանձնահատկություններ, տեսակներ և ակնարկներ
Մարդիկ վաղուց օգտագործում են տարբեր արբեցնող ըմպելիքներ։ Գարեջուրը այս տեսակի արտադրանքի ամենահին ներկայացուցիչներից է։ Այսօր մարդիկ հնարավորություն ունեն ինքնուրույն արտադրել այն։ Դրա համար առավել հաճախ օգտագործվում են տնային գարեջրի գործարաններ և գարեջրի խառնուրդներ:
Ինչպե՞ս բացել մանկական զարգացման կենտրոն զրոյից: Ի՞նչ է անհրաժեշտ մանկական զարգացման կենտրոն բացելու համար:
Շատ մայրեր, ովքեր մտահոգված են իրենց երեխաների որակյալ զարգացմամբ, և ովքեր նաև հնարավորություններ են փնտրում գումար վաստակելու «առանց երեխային թողնելու», գնալով մտածում են, թե ինչպես բացել մանկական կենտրոն
