Խոզաբուծությունը որպես բիզնես. Խոզերի աճեցում. տեխնոլոգիա, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Խոզաբուծությունը համարվում է անասնաբուծության ամենաեկամտաբեր ուղղությունը։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ այս կենդանիները արագ քաշ են հավաքում և սննդի մեջ ոչ հավակնոտ են: Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք, որ ինչպես ցանկացած բիզնես, այնպես էլ այս մեկը կպահանջի ներդրումներ, ռիսկ և բիզնեսին մշտական մասնակցություն։

Ինչպես սկսել խոզերի բուծումը

Խոզաբուծությունը որպես բիզնես կարող են դիտարկել միայն նրանք, ովքեր պատրաստել են կոնկրետ ծրագիր և պատրաստ են օր օրի զբաղվել անասնապահությամբ։ Չնայած այն հանգամանքին, որ սկսված բիզնեսը կպահանջի հսկայական ներդրումներ և համբերություն, այն արդյունքները, որոնք այն կարող է բերել, լիովին կփոխհատուցեն բոլոր ջանքերը։ Խոզաբուծությունը բաժանված է երկու ուղղության՝ մսի համար անասունների բուծում և բուծում, որը չի համարվում անկախ բիզնես։ Ինքնին դա անշահավետ է։ Խոզի միսը միշտ էլ հայտնի ապրանք է: Արտադրության արդյունքը միսն է, ճարպը, կաշին և արյունը։ Դրանք ձեռք են բերվում երշիկեղենի գործարանների, արտադրամասերի, մթերային խանութների ցանցերի և շուկայում գործող դիլերների կողմից։ Ապխտած երշիկեղեն և խոզի ճարպկարելի է երկար ժամանակ պահել, ինչը թույլ է տալիս ավելացնել ապրանքների վաճառքի տևողությունը՝ չվնասելով դրա համը։ Հենց մսի վաճառքն է այս բիզնեսը շահութաբեր դարձնում։

Եթե մենք խոսում ենք նույն գոմում ձեր ընտանիքի կարիքների համար խոզերի բուծման մասին, ապա դուք կարող եք անել առանց բարդ հաշվարկների: Սակայն ժամանակն ու գումարը դեռ պետք է ներդրվեն:

Խոզաբուծությունը սկսնակ բուծողների համար պետք է սկսել բիզնես պլանից: Այն պետք է հաշվի առնի այնպիսի ասպեկտներ, ինչպիսիք են ֆերմայի կազմակերպումը, հնարավոր շուկաները, կերերի գնումները, խոզերի ցեղատեսակները և դրանց արժեքը, պահպանման ծախսերը: Առանձին-առանձին անհրաժեշտ է բացահայտել բոլոր հնարավոր ռիսկերը և դրանք նվազեցնելու ուղիները: Բիզնես արդյունավետ սկսելու համար խորհուրդ է տրվում ներգրավել փորձառու մասնագետների, որոնց թվում պետք է լինի անասնաբուծության մասնագետ։

Ֆերմերային կազմակերպություն

Խոզաբուծությունը որպես բիզնես դիտարկելիս պետք է կենտրոնանալ ֆերմայի վրա: Սենյակը պետք է լինի լուսավոր, մաքուր և առանց նախագծերի: 300 գլխանոց հոտի համար օպտիմալ տարածքը 5000 քառ. մետր։ Դա հնարավորություն կտա այնտեղ տեղադրել կենցաղային, գրասենյակային և արտադրական սենյակներ, ինչպես նաև լաբորատորիա։

Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել տարբեր ֆերմերային կազմակերպություններին գոմաղբի հեռացմանը: Սա շատ կարևոր գործոն է առողջության և հիգիենայի չափանիշներին համապատասխանելու և, հետևաբար, անասունների առողջ աճի համար:

Ոչ պակաս կարևոր է, թե ինչ սարքավորումներ են տեղադրվելու ֆերմայում։ Խոզաբուծության սարքավորումները պետք է համապատասխանեն վերջին պահանջներին՝ կենդանիների հիվանդությունները բացառելու համար: Սկսածբիզնեսի հաջողությունը կախված է նրանից, թե որքան ժամանակակից կլինի այն: Եվրոպական ընկերությունները շարունակում են մնալ առաջատարը նման սարքավորումների արտադրության և զարգացման գործում: Ժամանակակից ֆերմաները հագեցած են այնպես, որ գործընթացի մեծ մասն ինքնաբերաբար տեղի է ունենում: Դրանք ներառում են սնուցման էլեկտրոնային համակարգեր և խոզերի սերմնավորման, ծննդաբերության, խոճկորների աճեցման և գիրացման առանձին տարածքներ: Ռուսաստանում նման ֆերմաները դեռ հազվադեպ են: Այն օգտագործում է 15-20 տարեկան սարքավորումներ։ Կեսը չի աշխատում։ Նման գործունեության արդյունքը կորուստներն են։

Խոզերի ձեռքբերում

Սկսնակ խոզաբույծի համար ֆերմա կազմակերպելու համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս գնել 300 գլխից բաղկացած նախիր: Նախիրում չպետք է լինի 10-ից ավելի խոզ, առնվազն 150 խոզ, սա կլինի նախիրը համալրելու հիմնական ներուժը: Ֆինանսներ հայթայթելու համար անասունների գրեթե կեսը պետք է պարարտացվի և վաճառվի: Ավելի լավ է խոզեր գնել տասնյակներով տարբեր տերերից, որպեսզի կանխեն տոհմային մոտ գտնվող կենդանիների զուգավորումը: Ընտրությունը պետք է կատարվի փորձառու զոոտեխնիկի կամ անասնաբույժի մոտ, ով անմիջապես կորոշի կենդանու առողջական վիճակը։ Եթե ֆերմայում, որտեղ նախատեսվում է ձեռք բերել խոճկորներ, կան շատ անառողջ արտաքինով անհատներ, ավելի լավ է դա չվտանգել: Եվ փնտրեք մեկ այլ ֆերմեր: Ամեն դեպքում, դա պետք է արվի սելեկցիոն տնտեսություններում։

Խոզի ցեղատեսակներ

Աշխարհում կա մոտ 100 խոզի ցեղատեսակ: Անասուններ ընտրելու համար դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք դրանք: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր դրական և բացասական կողմերը: Խոզերը բուծվում են մսի, խոզի ճարպի և բեկոնի համար։Խոզերի ցեղատեսակները տարբերվում են նրանից, թե ինչ կարելի է նրանցից ավելին ստանալ: Տարբերություններ կան դրանց պտղաբերության և ջերմաստիճանի փոփոխության նկատմամբ դիմադրության մեջ։ Նրանք տարբերվում են մաշկի գույնով և խառնվածքով։

Ռուսաստանում ակտիվորեն օգտագործվում են խոզերի 32 ցեղատեսակներ։ Դրանցից մի քանիսի լուսանկարները ներկայացված են ստորև։

1. Մեծ սպիտակ. Ամենատարածված ցեղատեսակը Ռուսաստանում և ԱՊՀ-ում:

2. Landrace.

3. Duroc.

Նույնիսկ արտաքուստ դուք կարող եք տեսնել, թե որքան տարբեր են այս բոլոր ներկայացուցիչները:

Խոզաբուծություն

Խոզաբուծությունը որպես բիզնես ունի հիմնական նպատակը՝ աճեցնել անասնագլխաքանակը, այսինքն՝ առաջացնել սերունդ՝ նախիրը համալրելու համար։ Դրա համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել բոլոր գործոնները, ներառյալ սեզոնը։

Խոզաբուծությունը ավելի լավ է սկսել վաղ գարնանը։ Այս կենդանիները շատ ջերմասեր են: Տաք սեզոնին 25 կգ-անոց խոզը աճում է 115 կգ-անոց խոզի: Նման զանգվածով դրանք արդեն պատրաստ են վաճառքի։ Տաք շրջանում ծնված խոճկորները կուժեղանան և ավելի արագ կգիրանան։

Խոզերին պետք է շատ խմել, որպեսզի նորմալ աճեն: Եթե ջրամատակարարումը ավտոմատացված չէ, ապա այն պետք է ապահովվի այլ կերպ։ Խորհուրդ չի տրվում տաշտը ջրով թողնել, քանի որ այն հեշտությամբ կարելի է շրջել: Կենդանիները կմնան առանց ջրի.

Խոզերը շատ դրական են վերաբերվում կերակրմանը: Սնունդը պետք է հավասարակշռված լինի՝ ըստ իրենց տարիքի։ Նորմալ քաշի ավելացումը պետք էլինի օրական 0,5 կգ։

Խոզաբուծության տեխնոլոգիա

Այս կենդանիների բուծման տեխնոլոգիաները շատ տարբերություններ ունեն։ Բայց դրանք բոլորը վերաբերում են նախիրը կերակրելուն և պահելուն։ Յուրաքանչյուր ֆերմեր ընտրում է այն մեկը, որն իր համար տնտեսապես առավել ընդունելի է և կատարում է առաջադրանքները։

Տեխնոլոգիաները տարբերվում են խոզեր պահելու իրենց մոտեցմամբ: Ոմանք նախատեսված են հոտի ազատ տեղաշարժի համար։ Մյուսներն ամբողջովին արգելափակում են այն և կենտրոնանում են կենդանուն նեղ վանդակում պահելու վրա։

Աշխարհում կան տարբեր դանիական, բրազիլական, գերմանական, կանադական, ֆիննական տեխնոլոգիաներ: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր հակառակորդներն ու կողմնակիցները։ Ռուսաստանում անգարներում խոզերի բուծման տեխնոլոգիան դառնում է ժողովրդականություն: Ֆերմա կառուցելու առումով շատ խնայողություն է։

Նրանք, ովքեր արդեն սկսել են այս բիզնեսը, միաբերան ասում են, որ ցանկացած տեխնոլոգիայի դեպքում սկզբնական նյութը (խոզերը), դրանց մշակության մեջ որակյալ ներդրումները և ապրանքների առաքման պահին շուկայական գները կարևոր գործոններ են շահույթ ստանալու համար։

Խոզերի արտադրության զարգացում Ռուսաստանում

Խոզաբուծությունը Ռուսաստանում վատ է զարգանում. Որպես բիզնես՝ անասնաբուծության այս տեսակը ձեռնտու չէ փոքր տնտեսություններին։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ տնտեսությունների մեծ մասում չեն ներդրվում ժամանակակից սարքավորումների հնարավորությունների վրա հիմնված նոր տեխնոլոգիաներ։ Ռուսական գործարանները, որոնք արտադրում էին խոզաբուծության սարքավորումներ, գրեթե ամբողջությամբ դադարել են։ Ինչը հանգեցնում է կենդանիներ պահելու հին էներգատար տեխնոլոգիաների կիրառմանը։ Սա ազդում է ծախսերի վրա և նվազեցնում շահութաբերությունը:արտադրություն.

Խոզաբուծությունը Ռուսաստանում ներկայացված է մի շարք խոշորագույն ընկերություններով, որոնք արդեն մի քանի տարի չեն զիջում իրենց դիրքերը։

TOP 5 ամենահաջողակ խոզի միս արտադրողները Ռուսաստանում

n/n	Ընկերության անվանում	Արտադրություն 2013	Արտադրություն 2012
1.	GK Miratorg	356 t	241, 1 t
2.	GK Cherkizovo	158 t	115 t
3.	GK Agro-Belogorye LLC	148 t	117, 5տ
4.	GC "Rusagro"	116 t	57, 8 t
5.	Ագրարային խումբ ՓԲԸ	67 t	53, 1 t

Ինչպես երեւում է աղյուսակից, արտադրության աճն ակնհայտ է. Սակայն ազգային մասշտաբով այս ցուցանիշը շատ փոքր է: Վերջին շրջանում հատուկ ուշադրություն է դարձվում խոզաբուծության զարգացմանը։ Դա պայմանավորված է դեպի ներքին շուկա Ռուսաստանի վերակողմնորոշմամբ ու Եվրոպայից ու ԱՄՆ-ից մսի ներկրման արգելքով։ Գյուղացիական տնտեսությունների զարգացման համար կառավարությունը նախատեսում է հատուկ սուբսիդիաներ հատկացնել։