Բուր այծեր. նկարագրություն, բուծում, կերակրում և հետաքրքիր փաստեր

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Բուեր այծի ցեղատեսակը պատկանում է մսային արտիոդակտիլներին։ Չնայած շատ ֆերմերներ այն բուծում են կաթի համար: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այծի միսը համարվում է կոշտ, այդ իսկ պատճառով այն այնքան էլ տարածված չէ։ Այնուամենայնիվ, բուր ցեղատեսակի արտադրանքը հորթի մսի համ ունի, ինչի համար այն բարձր է գնահատվում իսկական գուրմանների կողմից։

Ցեղատեսակի ծագումը

Աֆրիկայում հնագույն ժամանակներից այծաբուծություն է եղել։ Անասնաբուծության մեջ առաջատար տեղ է գրավել արտիոդակտիլների բուծումը։ Դա պայմանավորված է այծերի յուրահատկությամբ՝ հարմարվելու ցանկացած պայմանների, ավելի լավ, քան մյուսները՝ կոպիտ սնունդը կլանելու, տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ բարձր դիմադրողականության։

Երբ հոլանդացի վերաբնակիչները եկան Հարավային Աֆրիկա, նրանք որոշեցին վերափոխել կենդանիներին՝ ստեղծելով նոր ցեղատեսակ պլանավորված ընտրության միջոցով: Դրա համար այծի ցեղատեսակներ են ներմուծվել Հնդկաստանից և եվրոպական երկրներից։ Խառնասումներով ստացվել է նոր տեսակ։ սա բուր այծի ցեղատեսակ է։

Բարձր արտադրողականությունը նպաստեց տեսակների արագ տարածմանը ողջ տարածքումաշխարհը. Այժմ այն աճեցվում է ԱՄՆ-ում, Հարավային Աֆրիկայում, Նոր Զելանդիայում և աշխարհի այլ երկրներում։ Ռուսաստանում քիչ բուր այծեր կան։

Հատկություններ

Բուեր այծի ցեղատեսակն ունի մի շարք տարբերվող հատկանիշներ: Այն բնութագրվում է յուրահատուկ գույնով, արտասովոր արտաքինով։ Մաքուր ցեղատեսակները սովորաբար սպիտակ են՝ շագանակագույն գլխով կամ ամբողջովին շագանակագույն։ Գունային այլ տատանումները թույլատրվում են միայն աղտոտվածության դեպքում:

Ըստ նկարագրության՝ բուր այծի ցեղատեսակը տարբերվում է մյուսներից իր զանգվածայինությամբ, մեծ գլխով՝ անսովոր ուռուցիկ գանգի ձևով և ընդգծված հռոմեական քթով։ Միջին երկարության եղջյուրներ: Այծերի մեջ դրանք պտտվում են մանգաղի տեսքով։ Խաչցեղները կարող են ունենալ տարբեր ձևերի եղջյուրներ։

Ցեղատեսակը բնութագրվում է հետևյալով.

1. Մեծ քաշ. Այծերը կարող են կշռել 110-150 կգ։ Այծի քաշը՝ 80 կգ-ից։
2. Ցեղատեսակն ունի բավարար կաթի արտադրություն՝ տարեկան մինչև 150 լիտր, մինչև 5 ամիս լակտացիայի շրջան։
3. Նորածին երեխաները կշռում են մոտ 5 կիլոգրամ: Նրանք արագ ավելացնում են քաշը, օրական ավելանում են մինչև 500 գրամ կամ ավելի:
4. Այծերը մսային ցեղատեսակներ են, որոնց սպանդի բերքատվությունը 60% է։

Տեսակի բնորոշ հատկանիշն են երկար կախված ականջները, կարճ մազերը։

Միս Բուեր այծերը խոշոր կենդանիներ են, որոնք նման են Նուբիական կենդանիներին: Բայց ուսումնասիրված կուրծը կարող է ունենալ չորս ծծուկ, բայց երկու բլթակ: Այս փաստը վավեր է միայն այս ցեղատեսակի այծերի դեպքում։

Կենդանիները բնութագրվում են աճի բարձր տեմպերով։ Երիտասարդ կենդանիների վաղ հասունացումը թույլ է տալիս մորթել 6 ամսականից՝ 50 կգ և ավելի կենդանի զանգվածով։

Ինչպես աճեցնել նախիր

Ըստ նկարագրության՝ բուր այծի ցեղատեսակի բուծումն իրականացվում է ամբողջ տարվա արածեցմամբ՝ մինուս 10°-ից բարձր ջերմաստիճանում։ Խոր ձյան ծածկը վնասակար ազդեցություն է ունենում կենդանիների վրա, ուստի նրանք չեն կարողանում ձյան տակից սնունդ ստանալ։ Չնայած նրանց ձմեռային սննդակարգը հիմնականում թփերի է, սննդանյութերի պակասը բացասաբար է անդրադառնում ճարպակալման որակի վրա։

Բուեր ցեղատեսակը արձագանքում է գիրացմանը: Ավելի մեծ ճարպակալման համար կենդանիներին պահում են առանց արածելու։ Այնուամենայնիվ, այս տարբերակը մեծացնում է ճարպային հյուսվածքի համամասնությունը, բայց մկանային զանգվածը չի փոխվում:

Նուրբ միս ստանալու համար ֆերմերները խորհուրդ են տալիս համատեղել քայլելը գիրացման հետ խտացված կերի հետ: Ռացիոնալ է օգտագործել էժան թափոններ, ինչպիսիք են թխվածքը, ճաշը, բարնուն:

Բուեր այծի բուծման առանձնահատկությունը արտադրողի ընտրությունն է։ Ստացված սերունդը կախված է այծի որակից։ Նույնիսկ միջին հաստության այծերից դուք կարող եք ստանալ արդյունավետ երիտասարդ կենդանիներ, որոնք կգերազանցեն իրենց ծնողներին քաշով և աճի տեմպերով: Նման կենդանիները երեք ամսում ունակ են հավաքել մոտ 35-40 կգ կենդանի քաշ։ Եթե արտադրողը որակյալ չէ, ապա այս տարիքում երիտասարդ այծերը կարող են ունենալ ոչ ավելի, քան 15 կգ քաշ։

Այծերի բուծման արդյունավետությունը բարձրացնելու համար կիրառվում է կոմպակտ գառը: Դրա համար նրանք փորձում են մեկ արգանդից 2 տարեկանում երեք երեխա ստանալ։

Առաջին հղիության ժամանակ երիտասարդ էգերը բերում են մեկ այծ, իսկ հաջորդում՝ երկու ձագից։ Երիտասարդ էգերը պատրաստ են զուգավորվել 5 ամսականում, բայց փորձառու ֆերմերները,Նրանք, ովքեր բուծում են այծեր, խորհուրդ են տալիս սպասել ևս 1-2 ամիս, որպեսզի ձագերը մի փոքր ուժեղանան և ուժ ստանան սերունդ ունենալու համար։

Խառնուրդներ

Համաձայն ակնարկների և նկարագրությունների՝ Բուերի այծի ցեղատեսակը կարելի է կատարելագործել՝ այն հատելով այլ արտիոդակտիլ տեսակների հետ: Լավ արդյունքներ են ձեռք բերվում հետևյալ տեսակների հետ խաչմերուկով.

• իսպաներեն;
• Նուբյան;
• անգորա;
• kiko.

Լավ արդյունքներ են ձեռք բերվում Բուր և Ջամնապար այծերը հատելիս։

Կաթ ստանալ

Որոշ ֆերմերներ այծերին օգտագործում են ոչ միայն հիանալի մսի, այլև կաթի համար: Այդ նպատակով կենդանուն կթելիս կատարվում է երեխաների կրծքից վաղաժամ կտրումը: Երիտասարդ կենդանիներին կերակրում են այծի կաթի փոխարինիչներով կամ սնուցիչների միջոցով։ Այս մեթոդը թույլ է տալիս ոչ միայն կաթնամթերք ձեռք բերել, այլև կոմպակտ գառան աճեցնել։

Producers

Բուեր այծերի առավելություններն ու թերությունները որոշում են նրանց բուծման հնարավորությունները։ Ամենից հաճախ խաչասերումն իրականացվում է բուրյան այծերին տավարի ցեղատեսակների հետ խաչասերման միջոցով։ Մաքուր ցեղատեսակի խաչասերումը հազվադեպ է իրականացվում, քանի որ այն թանկ է։ Բուր ցեղատեսակի այծերի գինը հասնում է 100000 ռուբլու և ավելի։ Այս գումարով կարելի է գնել մոտ տասը գլուխ մսային ցեղատեսակի այծ, որն ավելի ձեռնտու կլինի ֆերմերի համար։

Բուծման ժամանակ նպատակաուղղված է համարվում առաջացած կենդանիների մեջ բուրերի արյան մասնաբաժնի աստիճանական ավելացումը։ Այսպիսով, ֆերմերներին հաջողվում է ստանալ կայուն, բարձր արտադրողականությունխաչասերվել. Այծաբուծության այս մոդելը կիրառվում է աշխարհի շատ երկրներում, որտեղ չկա զարգացած կաթնատու այծաբուծություն։

Արժանապատվություն

Բուեր ցեղատեսակն ունի մի շարք առավելություններ. Նրան բնորոշ է.

• դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանի;
• բարձրորակ միս;
• ոչ հավակնոտ դիետա;
• հանգիստ բնություն;
• գերազանց դիմացկունություն և հեշտ հարմարվողականություն կալանքի պայմաններին;
• այծերի բարձր պտղաբերություն;
• բարձր արդյունավետությամբ տղամարդիկ.

Թերություններ

Չնայած առավելություններին՝ ցեղատեսակի այծերն ունեն բազմաթիվ թերություններ։ Դրանք բնութագրվում են սաստիկ ցրտերին և ցրտերին ցածր հարմարվողականությամբ։ Բացի այդ, կենդանիները կարողանում են ոչնչացնել ողջ բուսականությունը, որը գտնում են իրենց հասանելիության սահմաններում։ Բարձրորակ միս ստանալու համար պետք է մաքուր ցեղատեսակի կենդանիներ պահել առանց կեղտերի, և դրանք էժան չեն։

Պահպանում, խնամք

Բուերի այծի ցեղատեսակը հանգիստ տրամադրվածություն ունի, այդ իսկ պատճառով կենդանիները հիանալի արածում են արտիոդակտիլների այլ ներկայացուցիչների հետ: Լավ են յոլա գնում կովերի, ձիերի, ոչխարների հետ։ Կենդանիները սննդի մեջ ոչ հավակնոտ են և կարող են արագ զանգված կուտակել նույնիսկ վատ սնվելու դեպքում: Այնուամենայնիվ, նրանց համար առավել նախընտրելի են տերևները, երիտասարդ ընձյուղները, ցանկապատերը, թփերը։

Բուր այծերը հարմար են կալանավորման ցանկացած պայմանների համար, գլխավորը նրանց մաքուր ջրի հասանելիությունն ապահովելն է։

Ձմռանը սննդակարգը պետք է բաղկացած լինի խոտից, սննդի թափոններից, խտացված կերերից, թխվածքից, արմատային մշակաբույսերից:Այծերը բավարարվում են ցանկացած սննդով, ուստի ընտրվում են այնպես, որ ծախսերը նվազագույն լինեն։

Տաք սեզոնին այծերն արոտավայրերում կանաչ անասնակեր են ուտում։ Բացի այդ, նրանց տրվում է տարբեր հավելյալ սնունդ։ Նոր կերեր ավելացնելիս կարող եք ընտրել ճարպակալման ճշգրիտ սխեման, որը կօգնի ձեզ ստանալ առավելագույն արտադրություն:

Բուեր ցեղատեսակի համար կարևոր է հաշվի առնել ձմռանը պահպանման ջերմաստիճանային ռեժիմը՝ այն չպետք է իջնի +5 աստիճանից։ Ցուրտ ձմռանը կրպակը տաքացվում է։

Անպայման ուշադրություն դարձրեք սեռին։ Այն կարելի է ծածկել ծղոտով կամ թեփով։ Սա կենդանիներին տաք պահելու համար է։

Այծերը վախենում են հոսքից, ուստի սենյակում ապահովված է օդափոխություն։ Դա կվերացնի օդափոխության համար դռները ևս մեկ անգամ բացելու անհրաժեշտությունը և խոնավության մակարդակը օպտիմալ մակարդակի վրա պահելու՝ 60-80%։

Պատերի երկայնքով տեղադրվում են սնուցիչներ։ Պարագծի շուրջ բարձր պարիսպ է կառուցված՝ գլխի համար բավական լայն անցքով, որպեսզի կենդանիները կարողանան իրենց գլուխները խրել:

Բուեր ցեղատեսակը տարբերվում է մյուսներից տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ իր բարձր դիմադրությամբ։ Բայց նույնիսկ գերազանց իմունիտետը չի երաշխավորում, որ կենդանիները չեն հիվանդանա, երբ պահվեն բարձր խոնավության սենյակներում: Այծերի թույլ կողմը վերջույթներն են։ Բուերի ներկայացուցիչների սմբակները կտրված են: Այս պրոցեդուրան իրականացվում է տարին երկու անգամ՝ մինչև ձմեռը և գարնանը, մինչև այծերը արոտավայր գնալը։

Ամռանը այծերին պահում են հովանոցի տակ։ Այն պաշտպանում է նրանց անձրեւից, կիզիչ արեւից։ Այնտեղ տեղադրված են նաև սնուցիչներ և խմիչքներ։

Սկենդանիներին պատվաստում են իմունիտետը բարձրացնելու համար։

Բազմացում Ռուսաստանում

Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում այծի միսն այնքան էլ տարածված չէ։ Դրա պատճառով բուծումը անշահավետ է: Թեև վերջերս ավելի ու ավելի շատ ռեստորաններ են սկսել գնել բուր ցեղատեսակի արտադրանք։

Հիվանդություններ

Բուր այծերը գործնականում անձեռնմխելի են արտիոդակտիլային պաթոլոգիաների մեծ մասի նկատմամբ: Այնուամենայնիվ, ճնշված իմունիտետի դեպքում կարող են առաջանալ մակաբուծական հիվանդություններ, ինչպես նաև պարամֆիստոմատոզ, ֆասիոլիազ, էվրիտրեմատոզ, հաստիլոզիոզ, դիկրոցելիազ:

Երիտասարդ կենդանիները սովորաբար տառապում են մակաբույծներից։ Հիվանդության ռիսկը նվազեցնելու համար որդերի ժամանակին բուժում է իրականացվում, պատվաստվում են բոլոր անասունները։

Եզրակացություն

Բուեր այծի ցեղատեսակը տնտեսական տեսակետից եկամտաբեր է։ Նա կարողանում է մեծ քանակությամբ նուրբ միս արտադրել։ Ներկայումս այծերի ցեղատեսակները բուծվում են հիմնականում Ռուսաստանի հարավում, քանի որ այլ շրջաններում չափազանց ցուրտ է, և ցեղատեսակը երկար ժամանակ հարմարվում է ցրտին։