Ձկնորսական արդյունաբերություն. Ձկնորսական նավատորմ. Ձկան վերամշակման ձեռնարկություններ. Դաշնային օրենքը «Ձկնորսության և ջրային կենսաբանական ռեսուրսների պահպանման մասին»

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Ձուկը մարդու սննդակարգի կարևոր բաղադրիչն է: Այս մթերքը հարուստ է ոչ միայն սպիտակուցներով, այլև ճարպերով, ինչպես նաև օրգանիզմի համար օգտակար տարբեր հանքանյութերով և վիտամիններով։ Ձկնարդյունաբերությունը մեր ժամանակներում, չնայած առկա դժվարություններին, շարունակում է զարգանալ։ Այսօր այս ոլորտում գործում են ինչպես փոքր, այնպես էլ միջին և խոշոր բիզնեսներ։

Որտեղ Ռուսաստանում բռնում և մշակում են ձուկ

Մեր երկրում նման մասնագիտացման ութ հիմնական շրջան կա.

• Արևմտյան.
• Ազով-Սև ծով.
• Վոլգա-Կասպյան.
• Հյուսիս.
• Բայկալ.
• Հեռավոր Արևելք.
• Արևմտյան Սիբիր.
• Արևելյան Սիբիր.

Ռուսաստանի բոլոր ջրային կենսաբանական ռեսուրսների մեծ մասն արդյունահանվում է Հեռավոր Արևելքում: Կոնկրետ այս տարածաշրջանի ձեռնարկությունները համարվում են երկրի ձկնարդյունաբերության հիմքը։ Հեռավոր Արևելքին բաժին է ընկնում շուկա մատակարարվող այս սորտի բոլոր ապրանքների մոտ 60%-ը: ՁեռնարկություններԱրեւմտյան ավազանը այս տարածաշրջանից առաջ է հիմնականում միայն պահածոների արտադրությամբ։ Նրանց բաժին է ընկնում նման արտադրանքի մոտ 57%-ի արտադրությունը։ Հյուսիսային ավազանի ձեռնարկություններն առաջատար են մորթային տնտեսություններին մատակարարվող կերային ձկների և ոսկրային ալյուրի արտադրությամբ։

Ձկնորսական արդյունաբերության վիճակագրություն

2016 թվականին Ռուսաստանը արտադրել է 4,7 միլիոն տոննա տարբեր տեսակի ջրային կենսաբանական ռեսուրսներ։ Այս ցուցանիշը 248 հազար տոննայով բարձր է նախորդ տարվա համեմատ։ Միաժամանակ Հեռավոր Արևելքում որսը ավելացել է 8%-ով՝ կազմելով 3,5 մլն տոննա։ Հյուսիսային ավազանում այս ցուցանիշն աճել է 1,4%-ով։ Այս տարածաշրջանում որսացել է 567 հազար տոննա ջրային կենսաբանական պաշար։ Ազով-Սևծովյան և Արևմտյան ավազաններում ցուցանիշների աճը կազմել է 5,6%։ Մարզի ձեռնարկությունները վերամշակել և շուկա են հանել 103 հազար տոննա կենսապաշարներ։ Արևմտյան ավազանում որսը ավելացել է 12%-ով, իսկ Վոլգա-Կասպիականում, ցավոք, նվազել է 2,4%-ով։ Այս շրջաններում տարվա ընթացքում որսվել է 34 և 68 հազար տոննա կենսապաշար։

Հիմնական առաջադրանքներ

Ըստ տնտեսական նպատակի՝ ժողովրդական տնտեսության այս ճյուղը պատկանում է «B» խմբին (սպառվող նյութեր)։ Այնուամենայնիվ, ռուսական ձկնարդյունաբերության որոշ ձեռնարկություններ ընդգրկված են A խմբում (արտադրության միջոցներ): Ամեն դեպքում, ոլորտի հիմնական խնդիրներն են՝.

• բռնում և ձկան մշակում;
• ձկնորսության ինտենսիվության կարգավորում;
• ջրային կենսաբանական ռեսուրսների վերարտադրություն;
• առևտրային ձկնաբուծություն;
• ջրային կենսաբանական ռեսուրսների պաշտպանություն.

Ո՞ր բիզնեսներն են ներառված

Ձկնորսական արդյունաբերությունն ընդհանրապես որոշիչ նշանակություն ունի Ռուսաստանի սոցիալ-տնտեսական զարգացման ապահովման գործում։ Կառավարման այս ոլորտը մեր երկրում, ինչպես և ցանկացած այլում, բարդ փոխկապակցված արտադրական համալիր է։ Ներառված է ձկնարդյունաբերության մեջ, օրինակ՝

• ձկնորսական նավատորմ;
• պորտ և վերանորոգման հիմքեր;
• Ձկնաբուծության մեջ մասնագիտացած ձեռնարկություններ;
• ձուկ վերամշակող ձեռնարկություններ;
• ցանցային տրիկոտաժի բույսեր;
• պահեստներ;
• Ձկնորսության գիտահետազոտական ինստիտուտ և այլն:

Ձկնորսական նավակներ արտադրող ընկերությունները ներառված չեն այս ոլորտում: Նման ձեռնարկությունները երկրի նավաշինական համալիրի մաս են կազմում։

Նավատորմ. խնդիրներ և լուծումներ

Իհարկե, ներքին շուկա մատակարարվող ձկներից ամենից շատ որսում են ծովերը, օվկիանոսները, լճերը, լճակները և գետերը: Նման արտադրանքի միայն փոքր մասն է արհեստականորեն աճեցնում ջրամբարներում։ Վիճակագրության համաձայն՝ այս պահին Ռուսաստանում ձկան փաստացի որսը հիմնականում իրականացվում է փոքր և փոքր նավերի միջոցով։ Սա մեծ չափով ժամանակակից հայրենական ձկնորսության խնդիրն է։ Ի վերջո, նման նավերը չեն կարող ձկնորսություն անել հեռավոր օվկիանոսային գոտիներում։ Այս խնդիրն առաջացել է, ցավոք, շատ վաղուց՝ դեռ ԽՍՀՄ փլուզման օրերին։ Փաստն այն է, որ խոշոր նավերի արտադրական օբյեկտների մեծ մասն այն ժամանակ մնաց արտասահմանում։ ԽՍՀՄ-ում նման ձեռնարկություններ կառուցվում էին հիմնականում տարածքի վրաՈւկրաինա և Լիտվա.

Սակայն, Ռուսաստանում խոշոր նավերով սարքավորումների առումով ձկնորսական նավատորմի խնդիրը մոտ ապագայում, ամենայն հավանականությամբ, կլուծվի։ «Քաղաքացիական ծովային ճարտարագիտության զարգացում» (2009-2016 թթ.) նախագիծն արդեն ամբողջությամբ իրականացվել է հանրապետությունում: Մինչեւ 2017 թվականը Ռուսաստանում գործում է 13 նավաշինական գործարան։ Եվ նրանցից շատերը բավականին ընդունակ են կապիտալ նավեր կառուցելու։

Զբաղվում է նմանատիպ նավակների նախագծերի մշակմամբ, ներառյալ ռուսական որոշ գիտահետազոտական ինստիտուտներ: Մոտ ապագայում Ռուսաստանում ձկնորսական նավատորմի համալրման հիմքը կարող է ծառայել այնպես, ինչպես մշակել են նրանց մասնագետները՝

• Մեծ սառցախցիկ 11480.
• Միջին տրոլեր-սեյներ 13728.

Նաև վերջերս հայրենի գիտնականները ներկայացրել են նոր ժամանակակից փոքր ձկնորսական նավերի մի քանի նախագծեր:

Վերամշակող գործարաններ

Ազգային տնտեսության այս ոլորտի արտադրական հզորությունները հասանելի են Ռուսաստանի բոլոր մարզերում։ Միակ բանն այն է, որ ծովերին, օվկիանոսներին և մեծ գետերին անմիջականորեն հարող տարածքներում, իհարկե, դրանք ավելի շատ են։ Ձուկ վերամշակող ձեռնարկությունները կարող են զբաղվել պահածոների, ձկնամթերքի կիսաֆաբրիկատների արտադրությամբ, չորացնելով, ջրային կենսաբանական ռեսուրսների ծխելով, դրանց նախնական վերամշակմամբ և սառեցմամբ և այլն։

Այս մասնագիտացման ձեռնարկությունները կարող են տեղակայվել ոչ միայն ցամաքում: Հաճախ վերամշակումն իրականացվում է անմիջապես ձկնորսական նավերի վրա: Օրինակ, Ռուսաստանում կա այս մասնագիտացման մի ամբողջ լողացող բազա՝ Վսևոլոդ Սիբիրցևը։ Նա ներկայացնում է իրենհսկայական ձկնորսական համալիր ջրի վրա: Իհարկե, այս արտադրողը շուկա է մատակարարում ամենաթարմ և համեղ պահածոներով: Ընդհանուր չափերով այս լողացող ձկան գործարանը համեմատելի է 12 հարկանի շենքի հետ։ «Վսևոլոդ Սիբիրցև» բազայի սեփականատերն այս պահին «Յուժմորիբֆլոտ» ընկերությունն է։

Մինչև վերջերս երկրի ձկան վերամշակման արդյունաբերությունը զգալի դժվարություններ ուներ։ Արդյունահանված ջրային կենսաբանական ռեսուրսների մեծ մասը մատակարարվել է օտարերկրյա ձեռնարկություններին։ Սակայն վերջին 5-7 տարիներին Ռուսաստանում այս առումով իրավիճակը սկսեց կայունանալ։ Այսօր ձկան վերամշակման արդյունաբերության հիմնական նպատակն է ընդլայնել արտադրությունը՝ ներքին շուկայում ներմուծվող արտադրանքը փոխարինելու նպատակով։

Խոշոր ձեռնարկությունները

Ներկայումս Ռուսաստանում գործում է մոտ 700 միջին, փոքր և խոշոր ձկան վերամշակման գործարան։ Եվ սա, իհարկե, հեռու է սահմանից։ Ենթադրաբար մինչև 2023 թվականը երկրում կհայտնվեն նմանատիպ մասնագիտացման ևս մի քանի խոշոր գործարաններ։ Այս մասին ասել է Ձկնորսության դաշնային գործակալության ներկայացուցիչը Պարենի համաշխարհային 10-րդ ֆորում 2016-ի 6-րդ համաժողովում։

Այսօր, օրինակ, երկրում գործում են ձկան վերամշակման այնպիսի խոշոր ձեռնարկություններ և ընկերություններ, ինչպիսիք են՝

• Rybprom (Ռոստովի մարզ).
• «TD Altayryba+» (Ալթայ).
• Kerchrybkholod (Ղրիմ).
• Ռուսական ձկների աշխարհ (Մոսկվա).
• Sakhalin Fish Company.
• Կրասնոսելսկի բույս և այլն:

Ձկնաբուծական ձեռնարկություններ

Արդյունաբերականձկնաբուծությունը, ինչպես նավատորմը, մեր ժամանակներում զարգանում է Ռուսաստանում և իրականում խոստումնալից արդյունաբերություն է: Այս մասնագիտացման ընկերությունների մասնաբաժինը երկրում կազմում է վաճառված բոլոր կենսապաշարների բավականին զգալի մասը։ Այս մասնագիտացման ձեռնարկությունները հիմնականում զբաղվում են սիգի և կարպաձկան տեսակների մշակությամբ։ Ինչպես արդյունաբերության մյուս ձեռնարկությունների մեծ մասը, թեև ձկնաբուծարանները ներկայումս որոշակի դժվարություններ են ապրում, նրանք դեռևս բավականին ինտենսիվ զարգանում են: Դրան, ի թիվս այլ բաների, խթանեցին Ռուսաստանի դեմ Եվրամիության սահմանած պատժամիջոցները։

Ներմուծման փոխարինման ծրագրի իրականացման շրջանակում պետությունը շատ ավելի ակտիվ սկսեց աջակցել ձկնաբուծության մեջ մասնագիտացած ձեռնարկություններին։ Օրինակ, Ռուսաստանը չեղարկեց մաքսատուրքերը որոշակի տեսակի սարքավորումների, անասնակերի, տնկանյութի և այլնի համար: Բացի այդ, երկիրը ձկնաբուծական վայրերից օգտվելու առաջնահերթ իրավունքներ շնորհեց այն ձեռնարկություններին, որոնք համապատասխանում են պետական պայմաններին և ստանդարտներին: Բացի այդ, ներկայումս այս մասնագիտացման ընկերություններին հաճախ տրամադրվում են տարբեր տեսակի սուբսիդիաներ, իսկ հարկերը նվազեցվում կամ ամբողջությամբ վերացվում են։

Բռնել Օրենք

Իհարկե, մեր երկրում ձկնարտադրությունն իրականացվում է՝ հաշվի առնելով դրա պաշարները ժամանակին համալրելու և շրջակա միջավայրը պահպանելու անհրաժեշտությունը։ Այս բոլոր հարցերը կարգավորվում են «Ձկնորսության և ջրային կենսաբանական ռեսուրսների պահպանման մասին» օրենքով։ Այս փաստաթուղթն ընդունվել է 2004 թվականի նոյեմբերի 26-ին։ Վերջին փոփոխությունները մինչ այժմ կատարվել են2016թ.

Սույն օրենքի համաձայն, օրինակ, Ռուսաստանի ջրերում ձկնորսություն չեն կարող իրականացվել օտարերկրյա ներդրողների կողմից վերահսկվող իրավաբանական անձանց կողմից։ Ըստ այս փաստաթղթի՝ ձկնորսությունն ինքնին մեր երկրում դասակարգվում է արդյունաբերական, սիրողական, առափնյա և այլն:

Իհարկե, Ռուսաստանում ձկնորսության ժամանակ ոչ միայն իրավաբանական անձինք, այլև ֆիզիկական անձինք պետք է պահպանեն «Ձկնորսության և ջրային կենսաբանական ռեսուրսների պահպանման մասին» օրենքը։ Սույն փաստաթղթի դրույթները խախտելու համար նախատեսված են ինչպես վարչական, այնպես էլ քրեական տույժեր։

Փաստորեն, ըստ օրենքի, երկրի ջրերում ցանկացած մարդ կարող է ձուկ որսալ անձնական սպառման նպատակով, այն էլ՝ բացարձակապես անվճար։ Միակ բանն այն է, որ կենսապաշարների արդյունահանումն այս դեպքում պետք է իրականացվի թույլատրված միջոցներով։ Երկրում արգելված է ցանցերի օգտագործումը, օրինակ, լճակներում, գետերում և լճերում ձկնորսության համար։ Օրենքը առանձնացնում է կանոններն ու կանոնները սովորական ձկնորսների և համապատասխան ընկերությունների անդամների համար: Վերջիններիս ավելի շատ իրավունքներ են տրվում։ Անձնական սպառման համար ձկան օրական թույլատրելի որսը, օրինակ, սովորական ձկնորսի համար 3 կգ է, հասարակության անդամի համար՝ 5 կգ։