Հացահատիկի խորը վերամշակում. տեխնոլոգիաներ, սարքավորումներ և հեռանկարներ

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Ագրոտեխնիկական արդյունաբերության բազմափուլ վերամշակման տեխնոլոգիաները այսօր ակտիվորեն զարգանում են, ինչը թույլ է տալիս մեզ վերջնական սպառողին առաջարկել բարձրորակ արտադրանք: Ռուսաստանում նման տարածքներ դեռ ձևավորվում են, բայց արդեն կան որոշակի հաջողություններ։ Գյուղատնտեսական արտադրության ամենահեռանկարային սեգմենտներից մեկը կարելի է անվանել հացահատիկի խորը վերամշակում՝ կենտրոնանալով ավելացված արժեքի կենսատեխնոլոգիական արտադրանքի վրա։

Տեխնոլոգիական ակնարկ

Խորը վերամշակման հիմնական նպատակը հացահատիկի բարձրորակ և արտադրության առումով ավելի արդյունավետ բաղադրիչներ ստանալն է։ Վերամշակման գործառնությունների ժամանակ կատարվում է մի տեսակ տարանջատում, որի ժամանակ արտազատվում են սնձան, օսլա և այլ ենթամթերք։ Բացի այն, որ այս տեխնոլոգիան կատարողը հնարավորություն է ստանում արտադրել ավելի բարձր որակի արտադրանք, նա ունի.կան նաև մի շարք մրցակցային առավելություններ. Մասնավորապես, ցորենի խորը վերամշակումը նախատեսում է արտադրության տարբեր փուլերում արտադրանքի ծավալների ճշգրտում։ Գործնականում դա հեշտացնում է արտադրական գործընթացի հարմարեցումը ընթացիկ շուկայական պայմաններին և բարձրացնում տնտեսական արդյունավետությունը:

Մշակման տեխնոլոգիական փուլեր

Գործողությունների շարքը կարող է տարբերվել, քանի որ մեթոդոլոգիան թույլ է տալիս ներառել օժանդակ գործընթացներ և արտադրական փոփոխություններ: Այս պահին օպտիմալ է համարվում հետևյալ տեխնոլոգիական գործընթացը՝

• Հացահատիկի ընդունում, առաջնային մաքրում և պահպանում:
• Հիմնական մաքրում. Տարանջատում վերելակներում կամ ջրաղացներում. Կարելի է օգտագործել հացահատիկի զտիչներ՝ վերացնելով մանր և կոպիտ կեղտերը։
• Մղում. Առաջին վերամշակման գործողությունը կեղևի համամասնության զգալի կրճատմամբ: Ներառված է նաև հումքի տարբեր աստիճանի հղկման հետ մանրացման գործընթացը։
• Դասակարգում ըստ չափի. Որոշ արտադրական գծերում կատարվում է հացահատիկի խորը վերամշակում` բիլետի արտադրանքը ֆրակցիաների դասավորմամբ:
• գրանուլյացիա. Հացահատիկի մասնիկները փոքր ֆրակցիաների զննելու և դասակարգելու ավելի նուրբ ընթացակարգ:
• Գործողություններ պատրաստի արտադրանքով. Որպես կանոն՝ որակի հսկողություն, քաշի բաշխում, չափաբաժին և գունային հատկությունների գնահատում։
• Լրացուցիչ արտադրական ընթացակարգեր. Փոխադրում, այլ հումքի հետ խառնում և փաթեթավորում։

Կիրառական սարքավորում

Արտադրական փոխակրիչների սարքավորումն իրականացվում է բարդ ձևաչափով կամ մոդուլային՝ ներառելով առանձին ֆունկցիոնալ բլոկներ, որոնք ի վերջո կազմում են ամբողջական ցիկլային գիծ: Երկու դեպքում էլ տեխնոլոգիական գործընթացը կներառի հացահատիկի խորը մշակման հետևյալ սարքավորումները՝

• Մագնիսական թմբուկային ապարատ նախնական մաքրման համար: Ազատում է հացահատիկը կեղևից և այլ օտար ներդիրներից: Ամենաառաջադեմ մոդելներն աջակցում են ինքնամաքրման գործառույթին:
• Մուրճ ջարդիչ. Իրականացնում է հացահատիկի մանրացում և ավելի հաճախ օգտագործվում է խառը և բաղադրիչ առ բաղադրիչ մանրացման համար։
• Հացահատիկի մանրացնող մեքենա. Օգտագործվում է պատրաստի մանրացված ցորենի հատիկի բերքատվությունն ապահովելու համար։ Բացի կեղևի շերտերը հեռացնելուց, այն կարող է մաքրել ալյուրի փոքր ներդիրները:
• Շվիրկովի մաղ. Կատարում է ապրանքների տարանջատում և տեսակավորում՝ օգտագործելով տարբեր բջիջներով ֆիլտր սարքեր՝ կոպիտ արդյունաբերականից մինչև մանր ֆրեզեր:
• Sampler. Օգտագործվում է նմուշառման հետ կապված կրիտիկական հսկողության ընթացակարգերի համար, որոնք հետագայում գնահատվում են համապատասխանության պահանջներին համապատասխանելու համար:
• Պտուտակավոր փոխակրիչ. Կատարում է մանրացված հատիկի առանձին բաղադրիչների շարժում, չափաբաժին և խառնում։

Արտադրության ավտոմատացման գործիքներ

Ինտեգրելով արտադրության կառավարման ավտոմատացված համակարգերը՝ դուք կարող եք օպտիմալացնել աշխատանքային գործողությունները՝ նվազագույնի հասցնելով ձեռքի աշխատանքը: Նման առաջադրանքների համար առաջարկվում են հատուկ մոդուլներէրգոնոմիկ միջերեսներ և լայնածավալ ախտորոշիչ համակարգեր: Օպերատորը վերահսկում է արտադրությունը գրաֆիկական վահանակների միջոցով, որոնք ցուցադրում են պահանջվող կատարողականի ցուցիչները, որոնք գրանցված են սենսորների և հպման սարքերի միջոցով: Ամենաառաջադեմ ավտոմատացման համակարգերը վերահսկում են հացահատիկի խորը մշակումը ծրագրային մակարդակով: Օգտագործողին պետք է միայն ալգորիթմներ մուտքագրել արտադրության ռեժիմի համար և սկսել աշխատանքային հոսքը:

Հացահատիկի վերամշակման վերջնական արտադրանք

Այս հատվածի պատրաստի արտադրանքի հիմքում ընկած են բարձրարժեք հացահատիկները, որոնք անցել են նուրբ մաքրում և բազմաստիճան տեսակավորում: Կարող են մշակվել տարբեր մշակաբույսեր, այդ թվում՝ ցորեն, եգիպտացորեն, տարեկանի, գարի, ոլոռ, սորգո և նույնիսկ բրինձ։ Հղկման, տեսակավորման և փոխանցման ստորաբաժանումները պատշաճ ձևավորելով՝ հնարավոր է ձեռք բերել համակցված պատրաստի արտադրանք տարբեր համակցություններով: Հիմնական մակարդակում հատիկները բաժանվում են երեք ֆրակցիայի՝ սպիտակուց, օսլա և ցելյուլոզ։ Որքան նուրբ է մաքրումը, այնքան ավելի թանկ է վերջնական արտադրանքը: Բայց այսօր հացահատիկի խորը վերամշակումը բնիկ և փոփոխված բաղադրիչների արտադրությամբ ավելի ու ավելի տարածված է դառնում: Այս օբյեկտները արտադրում են ապրանքների լայն տեսականի, ինչպիսիք են գլյուկոզա, ամինաթթուներ, օշարակներ, քաղցրացուցիչներ, սնձան և կենսաէթանոլ:

Խորքային մշակման տեխնոլոգիաների վիճակը Ռուսաստանում

Ներքին ագրոտեխնիկական արդյունաբերության մեջ խորը վերամշակման մեթոդները քննարկվել են 2000 թվականից, երբ սկսվեց հացահատիկի, հատկապես գարու և ցորենի արտահանման աճի նոր փուլը։Սակայն մինչ օրս տեխնոլոգիաների զարգացման ուղղությամբ էական առաջընթաց չի գրանցվել։ Երկիրը շարունակում է պահպանել առաջատար դիրքերից մեկը հացահատիկի արդյունաբերության շուկայում, սակայն դա վերաբերում է բացառապես չմշակված էժան արտադրանքի մատակարարմանը։ Ավելին, նույնիսկ մատակարարումների ներկայիս ձևաչափով գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաները ունեն սահմանափակ արտադրական հզորություններ՝ 30 մլն տոննա մակարդակով, միևնույն ժամանակ, Ռուսաստանում հացահատիկի խորը վերամշակումը բարենպաստ պայմաններ ունի իրականացման համար։ Նախ, մենք կարող ենք նշել վերականգնվող ռեսուրսների բազայի առատությունը: Երկրորդ՝ գյուղատնտեսական համալիրների տեխնիկական արդիականացման լայն հնարավորություններ կան։

Խորը հացահատիկի վերամշակման ձեռնարկություններ Ռուսաստանում

Ռուսաստանի Դաշնությունում դեռևս կան փոքր քանակությամբ բույսեր, որոնք զբաղվում են մշակաբույսերի խորը վերամշակմամբ։ Դրանց հիմնական մասը վերամշակում է եգիպտացորենը, մինչդեռ ցորենի հումքի տեսակարար կշիռը բերքահավաքի ընդհանուր ծավալում կազմում է մոտ 60%։ Կենցաղային ձեռնարկություններում հացահատիկի խորը վերամշակման մի քանի գործարաններից մեկը Եֆրեմովսկին է: Այս գործարանը զբաղվում է ցորենից գլյուկոզա-թռիչքային արտադրանքի արտադրությամբ։ Նախատեսվում է նաև Ռոստովի մարզում բացել խոշոր ձեռնարկություն՝ «Դոնբիոտեխ» ՍՊԸ, որը նույնպես կվերամշակի ցորենը՝ ամինաթթուների հետագա արտադրությամբ։ 2017 թվականի սկզբից ամբողջ ցիկլային ռեժիմով գործում է Տյումենի «ԱմինոՍիբ» գործարանը, որի արտադրամասերից մեկը զբաղվում է հացահատիկային մշակաբույսերից լիզինի սուլֆատի արտադրությամբ։

Տեխնոլոգիաների զարգացման հեռանկարները Ռուսաստանում

Ռուսաստանի Դաշնության գյուղատնտեսության նախարարության փորձագետները հաշվում են.օշարակների, օսլայի և գլյուտենի արտադրության հետ կապված խորը վերամշակման նոր ոլորտների աճին: Այս ապրանքներն այսօր պահանջարկ ունեն ինչպես ներքին շուկայում, այնպես էլ որպես արտահանման արտադրանք։ Այդ արտադրությունների համար հատկացված սուբսիդիաները նախատեսվում է հանել ոչ թե ծավալով, այլ միայն պլանավորված ապրանքների համար՝ դրանց կատարման հաստատմամբ։ Ավանդաբար, բաղադրյալ կերային հատվածի մեծ պահանջարկ կա: Արդեն մի քանի տարի է, ինչ այս ուղղությամբ աշխատում են խորը հացահատիկի վերամշակման այնպիսի ձեռնարկություններ, ինչպիսիք են Prioskolie-ն, Raiffeisen Agro-ն և Miratorg-ը։ Սնունդն ու անասնակերը համարվում են խոստումնալից ապրանքներ տնային անասունների աջակցության ֆոնին: Կենդանիների կերերի և պրեմիքսների որակի բարելավումն ուղղակիորեն ազդում է մսի արտադրության աճի վրա՝ առանց հացահատիկային մշակաբույսերի շրջանառության հիմնական կարողությունների ավելացման։

Տեխնոլոգիաների ներդրումային գրավչություն

Վերջին 20 տարիների ընթացքում Ռուսաստանում մեկնարկել են մեկ տասնյակից ավելի նախագծեր՝ տարբեր աստիճաններով՝ կապված եգիպտացորենի, ցորենի և այլ մշակաբույսերի խորը մշակման մեթոդների հետ։ Սակայն դրանցից քչերն են հասել լիարժեք իրականացման, իսկ ներդրումների բացակայությունը դարձել է սահմանափակող գործոն։ Օրինակ, եգիպտացորենի հացահատիկի խորը վերամշակումը բնութագրվում է ագրոտեխնիկական համալիրի կառուցման ժամանակ կապիտալի բարձր ինտենսիվությամբ: Ծրագրի բոլոր բաղադրիչների հաջող ինտեգրման դեպքում վերադարձը կազմում է մոտ 5 տարի: Նաև, անկախ խորը մշակման նախագծերի իրականացման ուղղությունից, թիրախային տեղամասերի ընդհանուր տեխնոլոգիական զարգացման ցածր մակարդակը հաճախ դառնում է կաշկանդող, էլ չասած.որակյալ կադրերի պակասի մասին։ Ստացվում է, որ արտադրության այս ոլորտն այս փուլում կարող է գրավիչ լինել միայն հենց պետության համար՝ որպես լրացուցիչ աշխատատեղեր ստեղծելու գործիք և պարենային անկախությունը խթանելու միջոց։

Խորը հացահատիկի մշակման տեխնոլոգիաների հիմնախնդիրներ

Որպես գյուղատնտեսության ներկա վիճակի բարելավման միջոց՝ տեխնիկական արտադրական հզորությունների ավելացման և տնտեսական ցուցանիշների բարելավման միջոցով, նոր արդյունաբերություններն ինքնին զգալի օգուտներ են տալիս: Սակայն, ինչպես նշում են փորձագետները, ցորենի հացահատիկի խորը վերամշակման տեխնոլոգիան կարող է արդարացնել ակնկալիքները միայն ներքին սպառման վրա ծախսելուց հետո մնացած հումքի ավելցուկի սահմանափակ ընդունման դեպքում։ Հացահատիկի բազմամակարդակ մաքրումը ձեռնտու է վերամշակող ձեռնարկություններին, որոնք կարող են շահութաբեր մնալ միայն ապրանքների լայն տեսականի պահպանելու կամ մեկ բարձր տեխնոլոգիական արտադրանքի մեծ ծավալներ արտադրելու դեպքում: Եվ երկու դեպքում էլ մեծ արտադրական հզորությունների կազմակերպումը կարող է վնասել հիմնական հումքային բազան, որը կարող է կրճատվել ներքին շուկայում ավելացված արժեքով ավելի քիչ պահանջարկ ունեցող ապրանքների արտադրության շնորհիվ։

Եզրակացություն

Ի վերջո, ցորենի և այլ մշակաբույսերի խորքային մշակման մեթոդների ներդրման տնտեսական նպատակահարմարության համապարփակ վերլուծությունը անհնար է առանց այս տեխնոլոգիայի հնարավորությունների լայն պատկերացման: Օրինակ, աշխարհի խոշորագույն ագրոտեխնիկական ձեռնարկությունները սկզբունքորեն ուղիներ են դիտարկումՀացահատիկային մշակաբույսերի բազմափուլ մաքրումը որպես բնական քայլ էկոլոգիապես մաքուր կենսագործունեության բազմազանության համար: Ավելին, հացահատիկի օսլայի թթուները այժմ օգտագործվում են հագուստի, տարբեր ծածկույթների, միանգամյա օգտագործման սպասքի և սննդի փաթեթավորման համար: Հետևաբար, նույնիսկ որպես նեղ հատված, խորը հացահատիկի վերամշակման արդյունաբերությունը կարող է բավականին խոստումնալից աջակցություն դառնալ գոյություն ունեցող ճյուղերի համար: