Չժանգոտվող պողպատից արտադրանք. արտադրություն, անվտանգություն, առավելություններ

2025 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-24 13:17

1915 թվականի հունվարին New York Times-ը հոդված հրապարակեց նոր տեսակի պողպատի մասին։ Արտադրողը պնդում էր, որ այն չի մթնում, չի ժանգոտում և կատարյալ է սպասք և պատառաքաղ պատրաստելու համար։ Ահա թե ինչպես են աշխարհում հայտնվել չժանգոտվող պողպատը և դրանից պատրաստված արտադրանքը։ Պողպատի հատկությունների մեղավորը սովորական քրոմն է։ Բավարար քանակությամբ այն ապահովում է խառնուրդի մակերեսին հատուկ թաղանթի առկայությունը։ Թաղանթը կարող է նույնիսկ ինքնաբուժվել փոքր քերծվածքներից և պաշտպանել սնունդն ու մեր ճաշակի ընկալիչները մետաղի հետ շփումից:

Չժանգոտվող պողպատից արտադրանքի արտադրությունը սկսվում է ձուլվածքից

Ձուլարանի մեջ նրանք նախ պատրաստում են սովորական պողպատ, որի մեջ կա ածխածին: Այն ամրություն է հաղորդում երկաթին։ Այնուհետև, նյութի հետ տեղի են ունենում հրաշագործ մետամորֆոզներ. այն ուղարկվում է հատուկ վառարաններ և ավելացվում են հավելումներ, որոնք որոշում են չժանգոտվող պողպատի հատկությունները: Բացի քրոմից, այն ներառում է՝ նիկել, տիտանի, մոլիբդենև այլ մետաղներ։ Հավելումների քանակն ու տեսակը կախված կլինի արտադրվող պողպատի տեսակից:

Չժանգոտվող պողպատը բաժանված է մի քանի տեսակների.

• Chrome. Այն պարունակում է ածխածին և քրոմ տարբեր տոկոսներով։
• քրոմ-նիկել. Բաղկացած է քրոմից և նիկելից՝ պղնձի, մոլիբդենի, սիլիցիումի հավելումներով։
• քրոմ-մանգան-նիկել. Բացի քրոմից և նիկելից, ավելացվում է նաև մանգան։

Հալվելուց հետո պողպատը լցնում են կաղապարների մեջ։ Այնտեղ այն գլորում են և ոլորում գլանափաթեթների մեջ, կտրում թերթիկների մեջ: Կամ նրանք չժանգոտվող պողպատից պատրաստված արտադրանքներ և տարաներ են ձուլում բլանկներից:

Դիտեք տեսանյութ, թե ինչպես է չժանգոտվող պողպատը վերամշակվում:

Ինչի՞ց է պատրաստված չժանգոտվող պողպատից

Ներկայումս դժվար է պատկերացնել որևէ արտադրություն առանց այս նյութի։ Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված արտադրանքի շրջանակն այնքան լայն է: Այսպիսով, որտեղ է այն օգտագործվում:

• Ճարտարագիտության և ավտոմոբիլային արդյունաբերություն.
• Քիմիական արդյունաբերություն. Չժանգոտվող պողպատը դիմացկուն է թթուների նկատմամբ, այդ իսկ պատճառով գործարանները դրանից տարաներ են պատրաստում։
• Ավիացիա.
• Սննդի արդյունաբերություն.

• Ինտերիեր և դիզայն.
• Բժշկությունը պողպատի հատուկ տեսակ է (վիրաբուժական պողպատ):
• Էներգետիկ արդյունաբերություն.
• Չժանգոտվող պողպատից սպասքների արտադրություն.

Արդյո՞ք այս խոհարարական սպասքը անվտանգ է:

Առանց տեխնոլոգիայի խախտման պատրաստված չժանգոտվող պողպատը համարվում է ամենաընդունելին։ Մակերեւույթի թաղանթը վանում է բակտերիաները՝ կանխելով դրանց կուտակումը։Սպասքները հեշտ են մաքրվում։ Չժանգոտվող պողպատին բնորոշ է թթուների հետ չփոխազդելու առանձնահատկությունը, որոնք առատ են սննդամթերքում։ Հետեւաբար, դրանից ճաշատեսակները անվտանգ են: Այն կարող է ինչպես պատրաստել, այնպես էլ պահել սնունդ, սոուսներ և մարինադներ։

Կան էմալապատ կամ ալյումինե սպասք օգտագործելու տարբերակներ: Բայց բոլորս վաղուց գիտենք, որ թթուներ պարունակող մթերքները չեն կարող եփվել ալյումինե թավայի մեջ։ Հակառակ դեպքում երկաթը օքսիդանում է՝ ազատելով վնասակար նյութեր։ Էմալն ավելի անվտանգ է, բայց ունի իր բացասական կողմերը։

Նշեք, որ չժանգոտվող պողպատից խոհանոցային պարագաներ գնելիս պետք է կենտրոնանալ գնի վրա: Շատ էժան ապրանքներ ավելի լավ է չվերցնել: Տեսնենք, թե ինչու. Բանն այն է, որ բարձրորակ պողպատից պատրաստված սպասքը թանկ է, և արտադրողները փորձում են խաբել, որպեսզի ցանկացած հաստության դրամապանակ ունեցող մարդիկ կարողանան գնել ապրանքը։

Ճիշտ է, որքան էժան լինի չժանգոտվող պողպատից պատրաստված թավան, այնքան ավելի թեթև և անվստահելի կլինի: Արտադրողները պատերն ու հատակն ավելի բարակ են դարձնում, նման ապրանքները հագեցնում են էժան պլաստիկ բռնակներով։ Կա նաև կոնկրետ խարդախություն, երբ պողպատի տեսակը չի համապատասխանում մակնշման վրա նշվածին։ Այդ դեպքում դուք կարող եք վերջ դնել սպասքի անվտանգությանը։

Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ չժանգոտվող պողպատից կաթսա:

Կան մի քանի հատկանիշներ, որոնց պետք է ուշադրություն դարձնել: Եթե դուք ճիշտ ընտրություն կատարեք, կարող եք գտնել լավագույն արժեքով ուտեստներ։

Ամենաթանկը նիկելի նվազագույն պարունակությամբ կամ դրա իսպառ բացակայությամբ տապակներն են: Տեսություն կա, որ այս մետաղի միացությունները վնասակար են և ընդունակառաջացնել ալերգիա. Նման ճաշատեսակների վրա կլինի նշան, որը ցույց է տալիս, որ կազմի մեջ նիկել չկա: Նշենք, որ այս թեմայով լուրջ ուսումնասիրություններ չկան։ Այսպիսով, կա հավանականություն, որ սա արտադրողների կողմից հերթական մարքեթինգային հնարք է:

Այն, ինչին իսկապես պետք է ուշադրություն դարձնել, պատերի և հատակի հաստությունն է։ Որքան հաստ են դրանք, այնքան ապրանքները հավասարապես տաքանում են: Ծավալային հատակը եփելու ժամանակ կնվազեցնի ձեթի քանակը, սնունդը չի այրվի։ Բաղադրիչները արագ կպչեն բարակ հատակին: Ստուգեք, որ այն կատարյալ մակարդակի վրա է: Դա անելու համար պարզապես տապակը դրեք ցանկացած հարթ մակերեսի վրա։

Հիշեք, չափազանց թեթև կաթսան կամ թավան ցույց է տալիս, որ արտադրողը տնտեսել է արտադրության վրա: Նման չժանգոտվող պողպատից պատրաստված արտադրանքի հատակին տեղադրվում է ալյումինե ափսե: Այս դեպքում հատակը հաստ է թվում, բայց լավ ջերմահաղորդականություն չունի։

Կեղծ գնելուց խուսափելու համար ձեզ հետ վերցրեք մագնիս: Այն չի ձգվի չժանգոտվող պողպատից պատրաստված թավայով, այս պողպատը չունի մագնիսական հատկություններ:

Խոհարարական սպասքի և խնամքի առավելությունները

Այսպիսով, չժանգոտվող պողպատն ավելի անվտանգ է, քան մյուս նյութերը: Բացի այդ, այն հարմար է բոլոր ճաշ պատրաստելու մակերեսների համար, ներառյալ ինդուկցիոն կաթսաները: Հեշտ է օգտագործել, չի մթնում, չի օքսիդանում։ Գեղեցիկ պողպատե փայլը միաձուլվում է ժամանակակից խոհանոցի դիզայնի հետ:

Սպասքները հեշտ են մաքրվում, հատուկ խնամք չեն պահանջում։ Միակ սահմանափակումը հղկող մաքրող միջոցների և կոշտ խոզանակների արգելքն է: Դրանց օգտագործումը անպայման կվերանաարտադրանքի քերծվածքներ։