Կերային խմորիչ՝ արտադրություն, կիրառում

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Կերային խմորիչն օգտագործվում է գյուղատնտեսության համար այնպիսի անփոխարինելի արտադրանքի արտադրության մեջ՝ որպես բարդ կեր: Դրանք ներառված են ընտանի կենդանիների և թռչնամսի սննդակարգում և իրենց մաքուր տեսքով։ Վերջին դեպքում դրանք սովորաբար օգտագործվում են որպես սննդային հավելումներ։

Ինչից և ինչպես են դրանք պատրաստվում

Կերային խմորիչը արտադրվում է սովորական, տեխնիկապես մաքուր խմորիչից։ Արտադրությունը հիմնված է միկրոօրգանիզմների աճեցման վրա՝ հատուկ ստեղծված սննդային միջավայրում, որը հիմնականում բաղկացած է մոնոսաքարիդներից։ Վերջիններս ներառում են մանոզ, գլյուկոզա, գալակտոզա, քսիլոզա, արաբինոզա։ Երկրորդ կարևոր բաղադրիչը քացախաթթուն է: Այն և մոնոսաքարիդները ստացվում են պոլիսախարիդների հիդրոլիզով, որոնք մեծ քանակությամբ պարունակվում են տարբեր տեսակի բուսական թափոնների բջջային պատերում։

Այս երկու նյութերից բացի սնուցող միջավայրը պարունակում է նաև միզանյութ և ֆոսֆորաթթու: Փոքր քանակությամբ պարունակում է նաև կալցիում, ծծումբ, երկաթ, մանգան։

Դրսից ներկայացնում է կերային խմորիչը, որի արտադրությունը տեխնիկապես բավականին բարդ գործընթաց է.բաց կամ մուգ շագանակագույն փոշի՝ բնորոշ հոտով։

Հիմնական դերակատարում

Կերային խմորիչի չոր նյութի բաղադրությունը ներառում է հետևյալ նյութերը՝

Բաղադրիչ	Տոկոսային հարաբերակցություն
Սպիտակուց (ըստ Բարնշտայնի)	32-38
Մոխիր	10
Սպիտակուց	38-51
Fiber	1.2-2.9
Ճարպ	2.2-3.1
Դիետիկ մանրաթել	1.8

Կերային խմորիչը, որի արտադրությունը ներկայումս հիմնված է ժամանակակից տեխնոլոգիաների վրա, զգալիորեն կբարձրացնի ցանկացած տնտեսության եկամտաբերությունը։ Վերևում ներկայացված է թորման գործարանի վրա աճեցված արտադրանքի բաղադրությունը: Այս նյութերի տոկոսը հավելումում տարբեր հիմունքներով կարող է տարբեր լինել: Սպիտակուցի առումով մեկ տոննա կերային խմորիչը համեմատելի է 4,5 տոննա ցորենի, 4,6 տոննա վարսակի և 3,5 տոննա եգիպտացորենի հետ։

Իհարկե, այս հավելումը աճեցնելիս պահպանվում են բոլոր սահմանված ԳՕՍՏ ստանդարտները։ Կերակրման խմորիչն այսօր էժան և բարձրորակ արտադրանք է։

Ինչու պետք է օգտագործել կերակրման խմորիչ

Այս սննդային հավելումների արժեքը հիմնականում կայանում է նրանում, որ այն սպիտակուցի և սպիտակուցի կարևոր աղբյուր է: Ինչ վերաբերում է առաջինին, ապա մեր երկրում այս պահին կերերի պակաս կա։ Հենց ճիշտսպիտակուցի պակասի պատճառով կենդանիների կողմից սննդի մարսելիությունը և նրանց վերարտադրվելու ունակությունը վատանում են: Բացի այդ, ապրանքների որակն ու քանակը նվազում է։

Կենդանական սննդի մեջ ավելացնելով խմորիչը բարձրացնում է իր կենսաբանական արժեքը։ Բացի այդ, նման սնունդը շատ ավելի լավ է կլանում կովերը, ձիերը, հավերը և այլն։ Ի թիվս այլ բաների, կերային խմորիչը պարունակում է ընդամենը հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, ինչպես նաև օգտակար միկրո և մակրո տարրեր: Այս հավելումը պարունակում է նաև ֆերմենտներ, որոնք օգնում են բարելավել նյութափոխանակությունը կենդանիների մարմնում:

Այն տնտեսություններում, որտեղ օգտագործվում է կերային խմորիչ, հիմնական կերի արժեքը նվազեցվում է 11-15 միավորով։ ապրանքներ. Միաժամանակ աճում է կենդանիների արտադրողականությունը՝ կաթնատվությունը, ձվերը և այլն։ Բացի այդ, նկատվում է կենդանի քաշի աճ (մինչև 30%)։ Կենդանիները բարելավում են իրենց վերարտադրողական ունակությունները, իսկ ձուն, միսն ու կաթը դառնում են ավելի համեղ։ Բոլոր ապրանքներում խոլեստերինի պարունակությունը զգալիորեն նվազում է։

Ինչպես օգտագործել. ընդհանուր կանոններ

Դուք կարող եք օգտագործել կերային խմորիչը որպես սննդային հավելում բացարձակապես բոլոր տեսակի թռչնամսի և կենդանիների համար: Դրանց օգտագործումն ամեն դեպքում զգալիորեն կբարձրացնի արտադրության եկամտաբերությունը։ Ստորև բերված է աղյուսակ, որտեղից կարող եք պարզել այս ապրանքի առաջարկվող տոկոսը կենդանիների տարբեր խմբերի համար կերի մեջ:

Ձատու հավ	7%
Կաթսաներ	7%
Անասուն	5%
Խոզեր	10%

Կերի խմորիչը ճիշտ օգտագործելու դեպքում դրանցից մեկ տոննայից կարելի է ստանալ հավելյալ 400-600 կգ խոզի միս, 1500 կգ հավի միս, 8400 լիտր կաթ, 15000-30000 ձու։

Կերի խմորիչ. կիրառություն ածան հավերի համար

Կերի խմորիչի օգտագործումից առավելագույն ազդեցություն կարելի է ստանալ, եթե թռչունն աճեցվի եգիպտացորեն-արևածաղկի սննդակարգով: Շատ օգտակար է կերակրել այս մթերքը, ներառյալ մայր հոտի ածան հավերը: Դրա օգտագործումը թույլ է տալիս 10-15%-ով բարձրացնել ձվերի բեղմնավորման և հավերի ձվադրման աստիճանը։ Բանն այն է, որ խմորիչը ապահովում է վիտամինների կուտակումը ձվի դեղնուցում, ինչպես նաև նորմալացնում է սաղմի զարգացումը։ Ի թիվս այլ բաների, այս հավելումը կերակրելու արդյունքում ավելանում է ածանցյալ ձվերի զանգվածը։ Իհարկե, այս դեպքում դրանք շատ լավ ներկայացում ունեն և շատ ավելի լավ են վաճառվում։

Օգտագործեք բադերի և սագերի համար

Կերի խմորիչը ջրլող թռչունների ինկուբացիոն հատկությունները բարձրացնելու ամենաարդյունավետ միջոցն է: Երիտասարդ կենդանիների բերքատվությունը բարձրացնելու նպատակով այս հավելումը արտադրողներին տրվում է ձվադրումից 2 շաբաթ առաջ՝ կերի 9%-ի զանգվածով: Սա մոտավորապես 10-15 գ է մեկ բադի համար կամ 20 գ մեկ սագի համար: Ցանկալի է շարունակել կերակրման կերային խմորիչով կերակրել երեսարկման ընթացքում։

Մսի համար մեծացած երիտասարդ կենդանիներին այս հավելումով կերակրելը, ի թիվս այլ բաների, դանդաղեցնում է ճարպի ձևավորումը և խթանում մկանային հյուսվածքի ինտենսիվ զարգացումը: Նման դիետիկ մսով թռչուն աճեցնելու համար նրա սննդակարգում պետք է ներառել օրական 10-20 գ կերային խմորիչ մեկ գլխի համար։ Այն նաև մեծապես մեծացնում է ֆերմայի կամ բակի եկամտաբերությունը:

Օգտագործեք խոզերի համար

Կերային խմորիչը, որի օգտագործումը շատ դեպքերում արդարացված է, կարելի է օգտագործել, օրինակ, կենդանիների վերարտադրողական կարողությունը բարձրացնելու համար։ Այս հավելանյութի ընդամենը 7%-ով կերակրելը (ըստ բարդ կերերի կշռի) թույլ է տալիս մեծացնել խոզերի բազմացումը յուրաքանչյուր 11 ծնունդից մեկ հավելյալ խոճկորի չափով: Համոզվեք, որ այս ապրանքը տվեք կերակրող կենդանիներին: Կերակրման խմորիչը, ի թիվս այլ բաների, խթանում է լակտացիայի գործընթացը: Իսկ դա նշանակում է, որ նորածինները շատ ավելի արագ կգիրանան։

Իհարկե, կերային խմորիչ, որի գինը, ի դեպ, ցածր է (1 տոննան 7,5 հազար ռուբլուց), կարելի է տալ նաև մանր խոճկորներին։ 10% խմորիչ օգտագործելու դեպքում կենդանու քաշի ավելացումը կհասնի 8-17%-ի։ Բացի այդ, այս հավելումը կերակրելը օգնում է բարելավել խոճկորների առողջությունը և գործնականում վերացնում է նյութափոխանակության բոլոր խանգարումները: Շատ լավ է առաջնային կերակրման համար օգտագործել կերային խմորիչ։ Սկզբնական չափաբաժինը այս դեպքում պետք է լինի օրական մոտ 10-15 գ մեկ գլխի համար։ Դուք կարող եք սկսել օգտագործել այս հավելումը խոճկորների կյանքի երկրորդ տասնամյակից։

Կովի դիմում

Ինչպես օգտագործել կերային խմորիչը խոզերի համար, մենք պարզեցինք: Այժմ տեսնենք, թե որքան օգտակար է այս հավելումը խոշոր եղջերավոր անասունների համար և ինչպես օգտագործել այն: Այս դեպքում կերային խմորիչը սովորաբար տրվում է բարձր կաթնատու կովերին (կաթնատվությունը՝ օրական 20 լիտրից ավելի)՝ առաջին քառասուն օրվա ընթացքում օրական 500-800 գ կթելու արագությամբ։։

Կաթնատու կենդանիները սնվում են այս հավելումով միաժամանակ սիլոսի կամ օսլայի թափոններով: Ի թիվս այլ բաների, կերային խմորիչը պաշտպանում է կենդանու ստամոքսը և աղիքները թթուների բացասական ազդեցությունից: Բացի այդ, այս ապրանքը կարող է նորմալացնել հղի կովերի պտղի զարգացումը: Կերային խմորիչ օգտագործելով՝ կարելի է օրական 1-2 կգ-ով ավելացնել կաթնատվությունը։ Մեկ կենդանին օրական պետք է ունենա մոտ 600-1000 գ:

Ինչպես տեսնում եք, կերային խմորիչի նման հրաշալի արտադրանքի օգտագործումը պարտադիր է: Սա թույլ կտա ավելի շատ միս և ձու ստանալ, այդ թվում՝ անձնական հողամասում թռչնամսի բուծման ժամանակ: Խոշոր տնտեսություններում, սակայն, այս հավելումը կարող է իսկապես անփոխարինելի լինել, քանի որ դրա օգտագործումը օգնում է նվազեցնել կերերի ծախսերը և զգալիորեն բարձրացնել արտադրողականությունը: