Ինչպե՞ս սերմերից բուրավետ պղպեղ աճեցնել:

2025 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-24 13:18

Հանրաճանաչություն է ձեռք բերում քիչ հայտնի մշակույթը՝ անուշահոտ սոխը: Այն անվանումները, որոնք ստացել է իր գոյության ընթացքում, որոշ չափով բնութագրում են նրա առանձնահատկությունները։ Այն կոչվում է լեռնային, վայրի, սոխախոտ և սխտոր սոխ։

Վայրի սոխի ծննդավայր

Սոխի խոտը ծագում է Չինաստանից։ Հազարավոր տարիներ շարունակ վայրի սխտորը ծածկել է մարգագետիններն ու ընկած հատվածները։ Նրա սիրելի վայրերը չոր գետահովիտներն ու քարքարոտ հողերն էին։ Ժամանակի ընթացքում այն տարածվեց Ասիայում և հայտնի դարձավ Մոնղոլիայում, Ճապոնիայում, Հնդկաստանում և Թաիլանդում: Այժմ Ռուսաստանում մեծ թափ է հավաքում սխտորի սոխի մշակումը։

Արտաքին նկարագրություն

Քաղցր սոխը կամ չինական սխտորը ներկայացնում է Liliaceae ընտանիքը, որն, իր հերթին, պատկանում է սոխի ընտանիքին։

Լեռնային բույսի փետուրները բարակ են և երկար։ Ի տարբերություն սովորական սոխի, որն ունի վերգետնյա օրգանների խողովակաձև ձև, վայրիում դրանք հարթ են։ Կանաչ գույնը տատանվում է բացից մինչև մուգ երանգներ: Մանրանկարչական լամպի տրամագիծը հասնում է 2 սմ-ի։

40 սմ երկարությամբ թփերը տարիների ընթացքում աճում են։ Առաջին սեզոնում հայտնվում են մոտ 6 հրաձիգներ։ Հետագայումտարիներ շարունակ, մայր լամպը շրջապատված է բազմաթիվ ձևավորված «մանուկներով», և այդպիսով բույսը սկսում է թփվել։

2-րդ տարում սոխի խոտը յուրօրինակ գնդիկով նետ է նետում։ Այն բաղկացած է բազմաթիվ փոքրիկ ծաղիկներից, որոնք արձակում են հաճելի բուրմունք: Դրանից բխում է «բուրավետ» անվանումը։

Ոմանք աճեցնում են վայրի սխտոր ծաղկանոցներում, և այն բավականին լավ տեսք ունի: Այս մասին կարելի է դատել անուշահոտ սոխի լուսանկարով։ Այն նաև տնկվում է եզրագծերով և կախովի ծաղկամաններում։

Աճող մեթոդներ

Գոյություն ունի վայրի սխտոր աճեցնելու 2 եղանակ։

Վեգետատիվ. Գերաճած թփերը բաժանվում են լամպերով առանձին սածիլների և տնկվում կայքի շուրջը: Դա կարելի է անել տարվա ցանկացած ժամանակ, բացառությամբ ձմռանը, և բերքահավաքը նույն տարում: Այս մեթոդը կիրառվում է փոքր տարածքներում։

Սերմ. Հավաքված սերմերը ցանում են հողում, իսկ բերքը հավաքվում է հաջորդ տարի։ Այս մեթոդը նախընտրելի է, քանի որ փոքր թփեր տնկելը չափազանց տքնաջան աշխատանք է։ Մասնավորապես օգտագործվում է մշակույթի զանգվածային մշակության համար։ Հաջորդիվ կխոսենք սերմերից բուրավետ սոխ աճեցնելու մասին։

Ինչպես է աշխատում ցանքը

Սերմերը կարելի է տնկել երեք փուլով՝ վաղ գարնան, վաղ ամառ և ավելի մոտ ձմռանը: Սածիլները արագացնելու համար սերմերը կարող են բողբոջել։

Փետուրները հայտնվում են 15-30 օր հետո։ Աշնանը տնկելուց հետո սոխը գարնանը կծլի, և դա բնական է։

Վաղցանքի օգուտը շատ ավելի մեծ է: Նախ, բողբոջման գործընթացը շատ ավելի արագ է ընթանում: Երկրորդ, սերմերը և սածիլները հագեցած են խոնավությամբ, և լամպերը կլինեն մեծ և հյութալի: Բացի այդ, փետուրները հատուկ խնամք չեն պահանջում: Գարնանային աճեցումը վերացնում է կանոնավոր ջրելու և մոլախոտերի դեմ պայքարի անհրաժեշտությունը։

Շարքերի տարածությունը մնում է մոտ 30սմ, սերմերը խորացնում են 2սմ, 1քմ-ին ցանում են 2կգ սերմ։

Եթե սերմերի տարեկան ցանքը չի նախատեսվում, ապա բուրավետը կարելի է թողնել 5 տարի մեկ տեղում։

Պատշաճ խնամք

Քանի որ վայրի բույսը չի կարող քմահաճ լինել, դժվար չի լինի նրան խնամել։ Այնուամենայնիվ, հնարավոր է մեծացնել լամպի չափը և փետուրների մսայինությունը: Հետևյալ առաջարկությունները կօգնեն դրան.

• Պարարտանյութերը կիրառվում են սերմերը ցանելուց հետո։ Ամոնիումի նիտրատը, սուպերֆոսֆատը և կալիումի քլորիդը հավասար համամասնությամբ նոսրացվում են ջրով (ըստ ստանդարտ նորմերի) և ցանքատարածությունը ջրվում է։ Հանքային համալիրը կարելի է փոխարինել օրգանական պարարտանյութերով։
• Հենց փետուրները մի փոքր հայտնվեն, սածիլները պետք է նոսրացնել։
• Բույսը շատ հաճախակի ջրելու կարիք չունի, սակայն յուրաքանչյուր խոնավացումից հետո անհրաժեշտ է թուլացնել հողը։
• Կանոնավոր մոլախոտը լավ արդյունք կտա սերմերից քաղցր սոխ աճեցնելիս։ Համեղ սորտը առողջ և ախորժելի տեսք կունենա, եթե այն չճնշվի մոլախոտից:
• Երբ փետուրները ժամանակին կտրվում են, չինական սխտորը սեզոնը մի քանի անգամ բերք է տալիս:
• Տնկումը պետք է ամեն տարի ճշգրտվի: Հակառակ դեպքում սոխը կաճի ամբողջ այգում: Մահճակալներում վայրի բույս աճեցնելու բացասական հատկանիշն այն է, որ այն արագորեն բազմանում է ինքնուրույն։ Նման պրոցեսը կանխելու համար կարևոր է ժամանակ ունենալ ծաղկաբույլերը կտրելու համար։
• Մինչ ցրտահարությունը անհրաժեշտ է ժամանակին կտրատել սոխի փետուրները։ Մի քանի թփեր կարելի է փոխպատվաստել զամբյուղի մեջ և ձմռանը աճեցնել պատուհանագոգին: Այն նման կլինի դեկորատիվ բույսի։
• Վայրի սխտորը քնած վիճակ չունի։ Ամբողջ տարին աճեցվում է ջերմոցներում և ջերմոցներում։ Եթե ամռանը սոխը տուփի մեջ էր, ապա այն ուղղակի բերում են ցանկացած տաքացվող սենյակ և այն շարունակում է աճել։

Սերմերի հավաքում

Ակնհայտ է, որ սերմնացանը իսկապես գործնական է: Հետևաբար, խելամիտ կլինի ինքներդ աճեցնել սերմերը:

Դրա համար հատկացվում է փոքր տարածք՝ այլ մշակաբույսերից հեռու։ Եթե բուրավետ սոխը աճում է հիմնական այգու մոտ, ապա այն կխցանվի այն։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ վայրի սխտորի սերմերը միաժամանակ չեն հասունանում, և այգեպանը պետք է սպասի, մինչև ծաղկաբույլերով ամբողջ գլխարկը չորանա: Միևնույն ժամանակ, առաջին սերմնանյութը ցրված է ամբողջ տարածքում։

Մյուս բանջարեղենները չինական սխտորի սերմերից պաշտպանելու համար դրանք ցանում են մեծ տուփերում կամ կարելի է կառուցել բարձր մահճակալ։

Վերոնշյալ հատկանիշների պատճառով կանաչավուն սերմերը հանդիպում են կտրատած ծաղկաբույլերում: Այս մասին անհանգստանալու պատճառ չկա, քանի որ սենյակային ջերմաստիճանում դրանք հասնում են հասունության համապատասխան աստիճանի։

Եթե մշակաբույսը տնկվում է սերմեր ստանալու համար, ապա դրանց թիվը կրճատվում է։ Ցանքն իրականացվում է մեկ գոտիով։ Նման միջոցառումները նպաստում են սերմացուի որակի բարելավմանը։ Սա կարևոր է բուրավետ սոխի սերմերի ապագա մշակման համար: Չինական սխտորը կլինի հզոր և ավելի քիչ ենթակա եղանակային փոփոխություններին: Լեռնային բույսի ապագա բերքը զգալիորեն կավելանա, քանի որ սերմերի որակն արտահայտվում է բույսերի զարգացման վրա։

Սխտորի սոխի տարատեսակներ

Ռուսաստանում բույսը մշակվում է Սիբիրում։ Բուրավետ պղպեղը կարելի է գտնել կենցաղային հողամասերում և ֆերմաներում: Այն հայտնի է իր փետուրներով, քանի որ, ի տարբերություն աննկարագրելի լամպի, նրանք ունեն ներկայացում։ Ամենատարածված սորտերը ներառում են՝ «արևելյան», «a priori», «կծու», «աստղային դիտող»:

Չինական սխտորի օգտագործումը խոհանոցում

Բույսն ունի սոխի և սխտորի բոլոր հատկությունները։ Ուստի այն ավելացնում են աղցանների մեջ, դնում հիմնական ուտեստների մեջ և նույնիսկ օգտագործում են կարկանդակներ պատրաստելու համար։ Սոխի խոտի նետերը մարինացնում են, շոգեխաշում և տապակում։

Որոշ տնային տնտեսուհիներ սիրում են աղցանների մեջ միաժամանակ սոխ ու սխտոր ավելացնել, և նրանց դուր է գալիս այս համերի համադրությունը։ Նման բան կարելի է ասել բուրավետ պղպեղի համի մասին, սակայն այն այնքան արտահայտված չէ, որքան այս ընտանիքի սովորական բանջարեղենում։

Չինական խոհանոցում լեռնային սխտորն օգտագործվում է որպես ամբողջական բույս, այն մասերի չի բաժանվում։

Բուրավետ սոխը հիանալի համադրվում է ցանկացած մսային ուտեստների հետ։ Չորացնում են, մանրացնում, խառնում մյուսի հետհամեմունքներ և օգտագործվում որպես համեմունք։

Սոխի օգտակար հատկությունները

Իմանալը, թե տվյալ բույսը որ ընտանիքին է պատկանում, ինքնին խոսում է: Գաղտնիք չէ, որ սոխն ու սխտորը միշտ օգտագործվում են մրսածության ժամանակ։ Բժշկական նպատակներով այն օգտագործվում է թոքաբորբի, գաստրիտի և բրոնխիտի բուժման համար։ Այն նշվում է որպես հիանալի միզամուղ և խոլերետիկ միջոց: Բացի այդ, նման սոխը դրական է ազդում նյարդային համակարգի վրա։

Չինական սխտորը պարունակում է հետևյալ կենսական տարրերը՝ երկաթ, բետա-կարոտին, կալիում, նատրիում և կալցիում։ Այն ի վիճակի է հարստացնել մարդու օրգանիզմը վիտամինների գրեթե ամբողջական համալիրով, ինչպիսիք են՝ C, PP, E և B խումբ:

Կարծիքներ

Վայրի սխտորին ծանոթ մարդիկ օգտվում են դրա վաղ տեսքից: Ձյունը հալվելուն պես այգում արդեն կանաչում է «վիտամինային համալիրը»։ Փետուրները շատ նուրբ են և համով նման են վայրի սխտորին: Նա ցրտադիմացկուն է և ոչ հավակնոտ: Այս հատկանիշը կարելի է գտնել անուշահոտ սոխի ակնարկներում: Կծու համը նույնպես շատերին է դուր գալիս, քանի որ այն ավելի նուրբ է, քան սովորական սխտորը։ Եվ այնուամենայնիվ, այգեպանները հիանում են բույսի հաճելի բուրմունքով և արտաքին տեսքով: Ոմանք նման սոխ են տնկում ծաղիկների միջև։

Եզրակացություն

Բուրավետ սոխը նոր մշակույթ է, և յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի հնարավորություն ունի համը ավելացնել սովորական սննդակարգին: Գաստրիտով տառապող մարդկանց համար, որոնց սովորական սխտորը հակացուցված է, կծու սոխը կծառայի որպես այլընտրանքային սնունդ։ Նրա նրբորեն արտահայտված համը չի վնասի առողջությանը և օրգանիզմը կլրացնի անհրաժեշտ բարդույթով։վիտամիններ. Որևէ այգեպանի համար դժվար չի լինի այգում տեղ հատկացնել և ոչ հավակնոտ բերք աճեցնել՝ օգտագործելով սերմերի մեթոդը, որը նկարագրված է մեր հոդվածում։