Կովերի կարմիր տափաստանային ցեղատեսակը. բնութագրերը, լուսանկարները, բուծման առանձնահատկությունները

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Կաթնատու կովերի կարմիր տափաստանային ցեղատեսակը համարվում է լավագույններից մեկը հետխորհրդային տարածքում: Կենդանիները հիանալի կերպով հարմարված են տափաստանային գոտիների չոր կլիմայական պայմաններին։ Համաշխարհային անասնաբուծության մեջ թվաքանակով ցեղատեսակը չորրորդն է և երկրորդը Ուկրաինայի և Ռուսաստանի տարածքում։ Այս ցեղատեսակի կովերը կարելի է գտնել Ուզբեկստանում, Ղրղզստանում, Բելառուսում, Ղազախստանում, Մոլդովայում, Կովկասում:

Պատմություն

Բուծման պատմությունը սկսվում է 18-րդ դարից: Այդ ժամանակ հսկայական տափաստաններում արածում էին չափազանց դիմացկուն, բայց ցածր արտադրողականությամբ կենդանիներ։ Աշխարհագրական առումով դրանք Ուկրաինայի հարավային շրջաններն են, ավելի ստույգ՝ Զապորոժիեի շրջանը։ Խորհրդանշական է, որ նման ցեղատեսակ ծնվել է Մոլոչնայա գետի ափին։

Կաթնատվությունը բարձրացնելու համար անհրաժեշտ էր թրմել բարձր բերքատվություն ունեցող անհատների արյունը։ Կովերի կարմիր տափաստանային ցեղատեսակը (լուսանկարը տեքստում) հակասական ծագում ունի։ Մասնագետները միակարծիք են միայն մեկ հարցում՝ ստեղծմանը մասնակցել են ներկրված խոշոր եղջերավոր անասունները։ Ծագման մի քանի տարբերակ կա՝

• Կիրառվել էներծծման և մասամբ վերարտադրողական մեծ ռուսական և մոխրագույն ուկրաինական ցեղատեսակների ներծծման մեթոդը(երկուսն էլ տեղական) կարմիր գերմանական խոշոր եղջերավոր անասուններով;
• սա տեղական բնիկ ցեղատեսակ է, որը ձևավորվել է 150 տարի առաջ և կոչվում է «կարմիր գաղութարար» կամ «կարմիր գերմանացի», նա իր անունը ստացել է իր անունից՝ գերմանացի գաղութատերերի տերերից;
• սա խաչ է շվեյցարական և ֆրանկոնյան խոշոր եղջերավոր անասունների միջև;
• սա այլ կենդանիների խառնուրդ է՝ տրոնդեր և հրեշտակ;
• սա ուկրաինական մոխրագույն տեղական խոշոր եղջերավոր անասունների համալիր խաչասերում է՝ սկզբում կարմիր արևելյան ֆրիզերենի, այնուհետև Անգելնի, Վիլստերմարշի և որոշ այլ եվրոպական ցեղատեսակների հետ:

19-րդ դարի սկզբին ձեռք բերված բավականին միատարր անասունների զանգվածը բուծվել է «ինքնին»։ Ցեղատեսակը գրանցվել է 1923 թվականին, այն սկսել է բուծվել նախկին ԽՍՀՄ սելեկցիոն տնտեսություններում։ Ղազախստանում, Ուկրաինայում, Ռուսաստանում, Բելառուսում կովերի կարմիր տափաստանային ցեղատեսակը անասնագլխաքանակով չի զիջում երրորդ տեղից։

Բելիզավորում

Ցեղատեսակի ստեղծումը և հետագա կատարելագործումը տքնաջան աշխատանք է: Այն անխզելիորեն կապված է պետության սոցիալ-տնտեսական զարգացման հետ և կարևոր պատմական դեր է խաղում։ Բացառություն չէր նաև կովերի կարմիր տափաստանային ցեղատեսակը: Հենց առաջին փուլերում բուծման առանձնահատկությունները հետևյալն էին..

• ընտրված կաթի արտադրության համար;
• զգույշ ընտրված կենդանիներ սահմանադրական հիմունքներով;
• հորթերի ծնվելուց հետո նրանք անմիջապես տարան և բաժանեցին առանց ձագի կովերին;
• բնակիչները վստահ էին արտադրողականության և գույնի սերտ կապի մեջ (համարվում էր, որ կարմիր և կարմիր-շագանակագույն գույնի կովերը բարձր կաթնատվություն են տալիս), և ընտրված կովերընույնպես այս հիմքով։

Որոշ կլիմայական պայմաններում երկարատև (ավելի քան 100 տարի) ընտրության արդյունքը եղել է կարմիր գույնի դիմացկուն տափաստանային կաթնատու կովերի ցեղային խմբի ստեղծումը՝ բնորոշ արտաքինով և համեմատաբար բարձր արտադրողականությամբ:

Կթման գործընթացների զանգվածային մեքենայացումը պահանջում էր անասնագլխաքանակի բարելավում կուրծքի ձևի և կաթնատվության բարձրացման չափանիշներով։ 20-րդ դարի 60-ական թվականներին կարմիր տափաստանի կովերը թեւավորվում էին ձկնորսական ցլերի կողմից: Այս կենդանիների ընտրությունը պատահական չէ.

• նախ, ցեղատեսակներն ունեն հարակից գենետիկա;
• երկրորդ, նրանք ունեն նմանատիպ նյութափոխանակության տեսակ;
• Երրորդ, նրանք ունեն արտադրողականության նույն ուղղությունը;
• չորրորդ՝ ձկնորսներն ունեն բարձր կաթնատվություն, կաթի մեջ յուղայնության բարձր տոկոս, ավելի մեծ կենդանի քաշ և ամենակարևորը՝ ավելի լավ հարմարվողականություն մեքենայական կթմանը։

Հետագայում արյունը ավելացվեց դանիական ցեղատեսակին: 90-ականներին եռազգի խաչասերները արտադրում էին մինչև չորսուկես հազար լիտր կաթ՝ 3,82% յուղայնությամբ։ Կենդանիների այսօրվա արտաքին տեսքի ձևավորման մեջ վերջին դերը չի խաղացել Հոլշտեյնսը։ Յուրաքանչյուր ցեղատեսակ թողեց իր հետքը:

• կարմիր տափաստանային խոշոր եղջերավոր անասուններ - դիմացկունություն և հարմարվողականություն կալանքի պայմաններին;
• ձկնորսներ – կուրծի արտադրելիություն և յուղայնության բարձր տոկոս;
• «Դանիացիներ» - երկարատև օգտագործում և բարձր կաթնատվություն;
• հոլշտեյններ - բարձր կենդանի քաշ,բարելավված կուրծի ձև՝ հարմարեցված մեքենայական կթմանը։

Բնութագիր

Այսօր կենդանիները համարվում են լավագույններից Ուկրաինայի, Ռուսաստանի և Ղազախստանի տարածքում։ Ո՞րն է կովերի կարմիր տափաստանային ցեղատեսակը: Առանձնահատկություն՝

• արտադրվել է 18-19-րդ դարերում Ուկրաինայում;
• արտադրողականության տեսակ - կաթնամթերք;
• ունենալ նիհար կազմվածք, ամուր կազմվածք;
• ցուլերի կենդանի քաշը՝ մինչև 900 կգ, կովերի՝ 400-500 կգ;
• հորթերի քաշը ծննդյան ժամանակ՝ երինջներ՝ 27-30 կգ, ցուլեր՝ 35-40 կգ;
• միջին կաթնատվությունը ցեղի համար՝ 3500-4000 կգ (բուծող վերարտադրողների մոտ՝ 4500-6000 կգ), 3,5% յուղայնությամբ;
• տնտեսական օգտագործում - 4, 74 լակտացիա;
• հավերը բազմացման տարիքի են հասնում 18 ամսականում՝ 320-350 կգ կենդանի զանգվածով։

Արտադրողականություն

Կովերի կարմիր տափաստանային ցեղատեսակը կաթի արտադրության առումով լավն է համարվում։ Ըստ ցեղատեսակի՝ միջին կաթնատվությունը կազմում է 3500-ից 4000 կգ կաթ։ Սելեկցիոն տնտեսություններն ունեն ավելի բարձր ցուցանիշներ. միջին կաթնատվությունը 4000-ից 5000 կգ է, ռեկորդակիրները կարող են արտադրել մինչև տասներկու հազար լիտր կաթ, յուղայնությունը կարող է հասնել 5%-ի։։

Կաթնատվությունը կախված է արոտավայրերի որակից և արոտավայրերի սեզոնի երկարությունից: Լավագույն ցուցանիշները կարելի է ձեռք բերել տափաստանային գոտում։ Կենդանիները բեղմնավոր են, երեք տարվա ընթացքում մեկ էգից կարող եք չորս սերունդ ունենալ։ Ծննդաբերության միջև ընդմիջումը մեկ տարուց մի փոքր ավելի է (380 օր): Անպտղությունը կանխելու համար կովերին վարում են 40-ից 60 օր:

Ցեղատեսակի մսի որակներըցածր, սպանդի եկամտաբերությունը չի գերազանցում 50%-ը։ Երիտասարդ կենդանիների նպատակային պարարտացման դեպքում մսի բերքատվությունը մեծանում է, բայց շատ աննշան։ Կենդանիների կմախքը թեթեւ է, թույլ զարգացած մկաններով։ Մսի համար նման կովերի աճեցումը տնտեսապես շահավետ չէ։

Արտաքին

Կաթնամթերքի ուղղության կենդանիներին բնորոշ արտաքին նշաններ, ունի կարմիր տափաստանային կովերի ցեղատեսակ։ Արտաքին նկարագրություն:

• բարձրությունը ծոցում - 127-132 սմ;
• կիսանդրին -183-190սմ;
• թեք երկարություն - 154-160 սմ;
• մետակարպուսի շրջագիծ - 18-19 սմ;
• գույնը բաց կարմիրից մինչև մուգ բալ, ընդունելի են սպիտակ գծանշումները;
• մկանները զարգացած չեն;
• իրան անկյունային, երկարավուն;
• պարանոց չոր, նեղ;
• գլխի լույս, մի փոքր երկարաձգված;
• մեջքը երկար և ուղիղ;
• ոտքեր ամուր, չոր;
• կրծքավանդակը նեղ, խորը;
• միջին չափի կուրծ, գեղձային.

Խնամք

Կովերի կարմիր տափաստանային ցեղատեսակը բնութագրվում է ոչ հավակնոտությամբ և շրջակա միջավայրի պայմաններին արագ հարմարվողությամբ:

Կենդանիների պահպանում՝

• Ամառային շրջան. Լավագույն տարբերակը արոտավայրերում ազատ արածեցումն է։ Գտնվելու վայրը - ֆերմայից 2 կիլոմետր հեռավորության վրա: Ապահովված են շինություններով և ջրատարով։ Հաճախ ամառային ճամբարներ են անցկացվում՝ կթելու կետերով։
• Ձմեռային կրպակի շրջան. Կենդանիները պահվում են գոմերում՝ կապված կամ չամրացված կացարաններով: Պայմանները պետք էպահպանել կենդանիների հիգիենայի չափանիշները։
• Կերակրում. Արոտավայրում հետեւում են, որ կենդանիները բավարար կեր ունենան, անհրաժեշտության դեպքում կերակրում են արմատային մշակաբույսերով, խառը կերերով։ Ձմռանը սննդակարգի հիմքը խոտն է, ավելացնում են խառը կեր, ծղոտ, սիլոս օգտագործվում է որպես հյութալի կեր (ընդհանուր սննդակարգի 25%-ից ոչ ավելի), պետք է ներառել արմատային մշակաբույսեր, հանքային հավելումներ։։
• Հիվանդությունների կանխարգելում. Պատվաստել վարակիչ հիվանդությունների դեմ.
• Խնամք. Պարբերաբար աղտոտված բուրդը հեռացվում է կենդանիներից, կուրծքը մանրակրկիտ լվանում է յուրաքանչյուր կթման ժամանակ, իսկ եղջյուրներն ու սմբակները կտրվում են արածելու շրջանից առաջ:

Հատկություններ

Այս ցեղատեսակի կենդանիները պահվում են նաև մասնավոր տնտեսություններում հետխորհրդային տարածքում: Հատկապես տարածված է Ուկրաինայի, Ղազախստանի, Ալթայի և Ռուսաստանի հարավային տափաստանային գոտիներում։ Կովերի կարմիր տափաստանային ցեղատեսակը (սեփականատիրոջ ակնարկները ուշադրություն են դարձնում դրան) շատ դիմացկուն է և հիանալի հարմարվում է տարբեր կլիմայական պայմաններին: Այն դիմանում է չոր ամառներին և շոգ եղանակին։

Ցեղատեսակի առանձնահատկություններից հատկապես նշվում են.

• ուժեղ իմունիտետը փրկում է կենդանիներին կաթնամթերքի արհավիրքից՝ լեյկոզ;
• արագ կլիմայացում;
• ոչ հավակնոտ բովանդակություն;
• գերազանց դիմացկունություն;
• լավ արձագանքում բարելավված պահպանման և կերակրման համար;
• կաթի բարձր սննդարար և համեղություն:

Այս ցեղատեսակի մեջ առկա սերունդների անուններով կարելի է դատել ցեղի հանրաճանաչության աստիճանը՝ ուկրաինական, կուբանի, ղազախական, արևմտյան սիբիրյան, կուլունդայ։(Ալթայ).

Ռեկորդներ

Վերջին կես դարում գրանցվել են մի քանի տասնյակ ռեկորդակիր կովեր՝ ցուցանիշներով.

• 10000 կգ-ից ավել լակտացիայի համար -14 գլուխ;
• լակտացիայի համար 9000-9999 կգ - 32 գլուխ։

Կաթի յուղայնությունը եղել է առնվազն 3,69%: Այս անասունների հիմնական մասը աճեցվում է Ուկրաինայի և Ղազախստանի բուծող բույսերում: Հազվադեպ չէ, որ նման ֆերմաների նախիրի կովերը ունեն 6000 կգ կաթնատվություն։ Կարմիր տափաստանային կովերի ցեղատեսակը հպարտանում է զարմանալի ռեկորդակիրներով՝

Փոթորիկ 6070:

- կաթնատվություն – 10 170 կգ;

- յուղայնություն - 4, 0%;

- ֆերմա - կոլտնտեսություն «Պրոլետար մարտիկ», Զապորոժիեի շրջան, Ուկրաինա։

Goosebump 8890:

- կաթնատվություն – 10 497 կգ;

- յուղայնություն - 4, 05%;

- ֆերմա - անվամբ բուծող բույս. Կիրով, Խերսոնի մարզ, Ուկրաինա։

Դիմում 1910:

- կաթնատվություն - 11 100 կգ;

- յուղայնություն - 4, 02%;

- ֆերմա - բուծող «Սևերո-Լուբինսկի» գործարան, Օմսկի մարզ, Ռուսաստան.

Cloudberry 201:

- կաթնատվություն –12 426 կգ;

- յուղայնություն – 3, 82%;

- ֆերմա-բուծման գործարան «Կարագանդա», Կարագանդայի շրջան, Ղազախստան։