2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-07 20:59
Դդումը Ռուսաստանում լայնորեն մշակվում է որպես այգեգործական և կերային կուլտուրա։ Այս բույսի մոտ 20 հիմնական տեսակ կա: Վայրի բնության մեջ դդումը հիմնականում հանդիպում է Ասիայի, Աֆրիկայի և Ամերիկայի տաք շրջաններում: Ռուսաստանում այս բույսի երկու տեսակ են աճեցնում. Ամենից հաճախ տնային այգեպանները աճեցնում են սովորական դդում (Cucurbita pepo): Այս բույսը բնութագրվում է բարձր բերքատվությամբ և ոչ հավակնոտությամբ: Երբեմն Ռուսաստանի այգիներում կարելի է գտնել նաև հսկա դդում (Cucurbita maxima):
Դդմի բերքատվությունը 1 հեկտարից և հարյուր մասից
Այս բերքը Ռուսաստանում աճեցվում է ավելի քան հարյուր տարի: Եվ իհարկե, մեր երկրում մշակվել են դդմի աճեցման շատ արդյունավետ մեթոդներ։ Այս բույսի աճեցման տեխնոլոգիան առանձնահատուկ բարդությամբ չի տարբերվում։ Բայց դրանց պետք է ճշգրիտ հետևել։ Այս դեպքում այս մշակաբույսի մշակումը կդառնա շատ եկամտաբեր բիզնես։
Ռուսաստանում դդումի միջին բերքատվությունը հեկտարից կազմում է 30 տոննա հեկտարից։ Փոքր տարածքներում ինտենսիվ մշակության տեխնոլոգիան կիրառելիս այս ցուցանիշը կարող է աճել մինչև 40 տ/հա։ Դդմի մոտավորապես նույն բերքատվությունն է ստացվումիսկ ամառային բնակիչները իրենց ծայրամասային շրջաններում: Այսինքն՝ պատշաճ խնամքով հարյուր քառակուսի մետրից կարելի է հավաքել մոտ 400 կգ դդում։
Կլիմայի ազդեցությունը մշակաբույսերի բերքատվության վրա
Այս ոչ հավակնոտ մշակույթը կարելի է աճեցնել Ռուսաստանի տարածքում գրեթե ցանկացած տարածաշրջանում, բացառությամբ, թերևս, Հեռավոր Հյուսիսի: Դդմի առանձնահատկություններից է ցածր ջերմաստիճանի դիմադրությունը։ Այսպիսով, այս մշակաբույսի մշակումը կարող է բավականին հաջողակ դառնալ ոչ միայն Մերձավոր Լեյնում, այլև Ուրալում կամ Սիբիրում։
Կլիմայի ազդեցությունը դդմի բերքատվության վրա սովորաբար աննշան է: Մշակույթը ոչ հավակնոտ է, և ցանկացած ամառային բնակիչ կարող է լավ բերք ստանալ իր կայքում, նույնիսկ ամենաանբարենպաստ պայմաններում։
Այգում (ինչպես նաև գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների դաշտերում) աճեցնելու համար միակ բանը դեռևս այս բույսի գոտիավորված սորտերն են: Այս դեպքում դդումի բերքատվությունը 1 հեկտարից և հարյուր քառակուսի մետրից երաշխավորված է բարձր։
Ինչպես ընտրել ճիշտ տեսականի
Դդմաբուծությունը, ինչպես մյուս բոլոր հայտնի այգեգործական մշակաբույսերը, մեր երկրում շատ ակտիվ է: Հետևաբար, կան բազմաթիվ սորտեր, որոնք հիանալի են որոշակի տարածաշրջանում աճելու համար: Օրինակ, Կենտրոնական Ռուսաստանում մշակության համար դուք կարող եք ընտրել taka: դդում:
- Don sweet.
- Խոշոր պտուղ.
- Ռեկորդ;.
- Baby.
Ուրալի և Սիբիրի սորտերի համար գերազանց են:
- Amazon.
- ռուսուհի.
- Smile.
- Գրիբովսկայա թուփ.
- Բուժական.
Այս բոլոր սորտերին բնորոշ է վաղ հասունացումը։ Հետևաբար, երբ աճեցվում է Ուրալում և Սիբիրում, կարճ աճող սեզոնով, նրանք կարողանում են լավ բերք տալ: Այս բոլոր դդումները հասունանում են առաջին բողբոջների հայտնվելուց մոտավորապես 3 ամիս հետո։
Հեկտարից բերքատվություն ըստ սորտի
Այսպիսով, Ռուսաստանում մեկ հեկտարից հավաքվում է միջինը 30 տոննա պտուղ։ Բայց 1 հա-ից դդումի բերքատվությունը, ինչպես ցանկացած այլ այգի կամ գյուղատնտեսական բույս, իհարկե, կարող է զգալիորեն տարբերվել՝ կախված բազմազանությունից։ Այսպիսով՝
- Donskoy քաղցր դդմի պտուղները հավաքվում են մինչև 19-18 տ/հա։
- Խոշոր մրգատու - 29-ից 49 տ/հա:
- Ռեկորդ - 45-50 տ/հա։
- Փշրանք - 22-38 տ/հա.
- Ժպիտներ - 28-29 տ/հա.
- Գրիբովսկոյ - 24-25 տ/հա.
Երբեմն Ռուսաստանում դդումն աճեցնում են, իհարկե, ջերմոցներում։ Բայց ամառային բնակիչները հազվադեպ են օգտագործում այս մեթոդը նույնիսկ ցուրտ շրջաններում: Կայքում ջերմոցները սովորաբար հատկացվում են լոլիկի, ցուկկինի, սմբուկի կամ ծայրահեղ դեպքում՝ վարունգի համար: Դդումն ամենից հաճախ տնկում են փողոցի մահճակալներում։
Ինչը կարող է ազդել բերքի վրա
Այս կերպ դդում աճեցնելը կարող է հաջողակ լինել միայն այն դեպքում, եթե խստորեն պահպանվեն այս մշակաբույսի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի բոլոր կանոնները։ Առաջին հերթին, այս բույսի բերքատվության վրա մեծապես ազդում է այն, թե ինչպեսկընտրվի դրա մշակման ճիշտ վայրը։ Դդումի լավագույն նախորդներն են՝
- լոբազգիներ;
- կարտոֆիլ;
- արմատային մշակաբույսեր;
- կանաչներ;
- կաղամբ.
Դդումը բանջարեղեն է, որը չի կարելի տնկել, օրինակ, այնպիսի մշակաբույսերից հետո, ինչպիսիք են ցուկկինը և վարունգը: Դա կհանգեցնի հողում Դդմի ընտանիքի վնասատուների թրթուրների և ձվերի կուտակմանը: Այս բույսն ամենամեծ բերքատվությունն է տալիս արևոտ, քամուց պաշտպանված լանջերին, սննդարար հողի վրա։
Նաև այս մշակաբույսն աճեցնելիս պետք է հետևել նաև ցանքի ճիշտ ձևին: Բույսերը պետք է ապահովված լինեն կերակրման օպտիմալ տարածքով: Դդումը սովորաբար տնկվում է 1,4x1, 1,4x2, 2x2 մ սխեմաների համաձայն:
Իհարկե, այս մշակաբույսի բերքատվությունն ուղղակիորեն կախված կլինի ժամանակին ջրելուց և պարարտացնելուց։ Դդում աճեցնելը արդյունավետ կլինի միայն այն դեպքում, եթե հողում բավարար քանակությամբ սննդանյութեր լինեն։
Ինչպես ճիշտ ջրել
Այս մշակաբույսով մահճակալների հողը խոնավացրեք միայն տաք, որոշ այգու տարայի մեջ տեղավորված մաքուր ջրով: Դդմի ջրելը սովորաբար արվում է առավոտյան կամ երեկոյան՝ «արմատի տակ» մեթոդով։ Միևնույն ժամանակ, նման բույսերով մահճակալը խոնավացնելիս ամառային բնակիչները փորձում են այնպես անել, որ ջրի կաթիլները չընկնեն իրենց տերևների վրա։ Սա կարող է առաջացնել բերքի կանաչ հատվածների ծանր այրվածքներ:
Դդմի տերևները շատ մեծ են, և դրանց մակերեսից գոլորշիացումը միշտ ինտենսիվ է: Բացի այդ, այս մշակույթի պտուղներն իրենք սովորաբար բավարար ենհյութալի և մեծ: 1 դդումի քաշը կարող է հասնել 10 կգ-ի։ Ուստի այս այգու բույսի հաջող զարգացման համար, իհարկե, շատ ջուր է պետք։ Ջրե՛ք այս բերքը առատ և այնպիսի հաճախականությամբ, որ դրա հետ այգու հողը երբեք չչորանա։ Ամառային բնակիչները շատ դեպքերում շաբաթը մեկ անգամ ոռոգում են հողը դդմի տակ։
Այս բերքը ջրելուց հետո հաջորդ օրը կատարվում է թուլացում՝ ոչնչացնելով ընդերքը։ Այս ընթացակարգը կանխում է հողից խոնավության մազանոթային գոլորշիացումը: Թուլացման ժամանակ թփերը միաժամանակ մոլախոտ են անում։
Դդումի աճեցում և բացօթյա խնամք. ինչպես պարարտացնել
Ինչպես արդեն նշվեց, դդումը սիրում է սննդարար հող՝ լավ խոնավությամբ և օդաթափանցելիությամբ։ Քանի որ այս մշակույթի պտուղները շատ արագ են աճում և մեծ չափսերով, աճող սեզոնի ընթացքում նրան անհրաժեշտ են բազմաթիվ տարբեր միկրո և մակրո տարրեր: Հետևաբար, անհրաժեշտ է պարարտացնել հողը դդմի մահճակալներում, եթե ցանկանում եք լավ բերք ստանալ:
Այս մշակաբույսը տնկելուց առաջ գետնին մեծ քանակությամբ գոմաղբ են ավելացնում։ Օրգանականը շատ լավ պիտանի դդումի պարարտանյութ է: Ամառային շատ բնակիչներ նույնիսկ պարզապես ցանում են այս բույսի սերմերը պարարտանյութի կույտերի վրա: Օգտագործելով այս տնկման մեթոդը, դուք կարող եք պարզապես հսկայական բերք ստանալ այս բերքից: Ցավոք սրտի, ծայրամասային տարածքներում պարարտանյութի կույտերը սովորաբար պահվում են ստվերում: Դդումը, ինչպես արդեն նշվեց, սիրում է արևը։ Հետեւաբար, ամառային բնակիչները հաճախ օգտագործում են մի փոքր այլ տեխնոլոգիա դրա մշակման համար: Աշնանը այգեպանները պարզապես փչում են արևի տակտեղադրեք այգուց բոլոր բույսերի մնացորդները, ծածկեք ագրոֆիբրով և գարնանը դրանց մեջ դդումի սերմեր տնկեք: Այս տեխնոլոգիայով բույսերը պարարտացնելու համար անհրաժեշտ չէ ամբողջ տաք սեզոնը մինչև բերքահավաքը:
Եթե դդումն աճեցվում է պարզապես մահճակալների վրա, ապա առաջին անգամ այն կերակրում են թփի աշխատանքային լուծույթով 1:20 2-3 իսկական տերևների փուլում։ Այնուհետև, բույսերը պարարտացվում են 2 շաբաթը մեկ՝ փոխարինելով օրգանական և հանքային համալիր կոմպոզիցիաներ։
Ինչպես արհեստականորեն բարձրացնել բերքատվությունը
Դդում աճեցնելը և բաց դաշտում խնամելը, հետևաբար, պարզ խնդիր է: Այս մշակաբույսի ժամանակակից սորտերը ունակ են շատ խոշոր և հյութալի պտուղներ տալ նույնիսկ ամենաանբարենպաստ եղանակային պայմաններում: Բայց ցանկության դեպքում դդումի բերքատվությունը կարելի է ավելացնել նաև արհեստականորեն։ Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է օգտագործել աճի խթանիչներ: Շատ լավ լուծում կարող է լինել, օրինակ՝
- սերմերի նախացանկում թրջում նատրիումի հումատի կամ սուկինաթթվի լուծույթում;
- բույսերի ցողում երրորդ թերթիկի փուլում Zdraven կամ Heteroauxin պատրաստուկներով;
- բույսերի հիմնական ջրելը թարթիչների ակտիվ աճի փուլում «Կորնևին», «Ցիրկոն», «Էպինոմ-Էքստրա» պատրաստուկներով.
Ե՞րբ կարող եմ բերքահավաքել
Որպեսզի դդումները հետագայում լավ պահվեն, պետք է դրանք հեռացնել թարթիչներից, իհարկե, ժամանակին։ Իհարկե, դուք պետք է հավաքեք այս մշակույթի միայն լիովին հասունացած պտուղները: Դդմի հասունությունը հեշտ է որոշել հետևյալ նշաններով՝
- չոր չոր և կոշտ ցողուն;
- վառ նարնջագույն կամ մուգ կանաչ (կախված բազմազանությունից) գույն;
- տերեւների չորացում և դեղնացում մտրակի ընձյուղների վրա;
- շատ կոշտ մաշկ.
Փորձառու այգեպանները ստուգում են դդումների հասունությունը և պահեստավորման պատրաստակամությունը շատ պարզ եղանակով։ Դդմի հասունության աստիճանը որոշելու համար պարզապես պետք է եղունգով սեղմել նրա կեղևը։ Եթե դուք չեք կարող ծակել այն, ապա կարող եք ապահով կերպով բանջարեղենը դնել նկուղում: Նաև դդումի հասունությունը որոշելու համար փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս թակել նրա կեղևը: Եթե ձայնը խուլ է, ուրեմն դդումը հասունացել է։
Դդմի բերքահավաքի ժամկետները տարբեր շրջաններում և կախված սորտից կարող են տարբեր լինել: Բայց Ռուսաստանում այս բերքի բերքը շատ դեպքերում հասունանում է սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին։
Օգտակար խորհուրդ
Որպեսզի հասած դդմի պտուղները հետագայում ավելի լավ պահվեն, դրանցից յուրաքանչյուրի տակ հասունացման շրջանում արժե դնել անջրանցիկ գեոտեքստիլի կտորներ կամ, օրինակ, մի քանի անգամ ծալված գործվածք։ Դա կկանխի պտղի կեղևի քայքայման գործընթացների զարգացումը։ Գործվածքի փոխարեն, իհարկե, կարող եք օգտագործել նրբատախտակ, տախտակ կամ պլաստիկի կտոր։
Որտեղ պահել
Իհարկե, ամառային բնակիչներից շատերին հետաքրքրում է նաև այն հարցը, թե ինչպես կարելի է թարմ պահել դդմի բերքը մինչև գարուն։ Այս այգեգործական մշակաբույսի առանձնահատկություններից մեկը, բացի բարձր բերքատվությունից, լավ պտղի որակն է։ Որոշակի պայմաններում դդումի միջուկը կարող է գոյատևել մինչևհաջորդ բերքը. Սակայն, որպեսզի ձմռանը այս մշակաբույսի պտուղները չփչանան, դրանք պահեստավորելիս, իհարկե, պետք է պահպանվեն որոշակի կանոններ։
Ձմռանը կարելի է դդմի մրգեր պահել:
- նկուղում;
- հենց բնակարանում;
- սառցարանային կտրվածքում։
Էջանիշ նկուղում
Ամառանոցների տերերը ձմռանը աճեցված դդմի բերքը ամենից հաճախ այդպես են պահում։ Պտուղը դրա մեջ դնելուց մեկ ամիս առաջ նկուղը մշակվում է կրաքարի և պղնձի սուլֆատի լուծույթով հեղուկացիր օգտագործելով: Հաջորդիվ այստեղ մաքրում են՝ անցած տարվա բանջարեղենն ու աղբը հեռացնելով։ Պատրաստման վերջին փուլում նկուղը մանրակրկիտ օդափոխվում է։
Նման սենյակում դդում պահելու համար դրանք սովորաբար շարում են դարակների վրա՝ նախապես մի քանի շերտով թղթով պատված։ Միաժամանակ նկուղում այնպես են տեղադրվում, որ միմյանց կամ որևէ այլ բանջարեղենի չդիպչեն։ Ենթադրվում է, որ այս բույսի պտուղները լավագույնս պահպանվում են + 3-5 ° C օդի ջերմաստիճանում և 70-75% խոնավության պայմաններում: Այս մշակաբույսի որոշ տեսակների պտուղները լավ են զգում նույնիսկ +10 ° С-ում:
Պահպանում բնակարանում
Նկուղը, ցավոք, հասանելի չէ բոլոր ամառային բնակիչների համար: Բայց պահեստավորման այլ տեխնոլոգիաներ օգտագործելիս դդումները կարող են մնալ մինչև գարուն։ Մառանի բացակայության դեպքում այս մշակույթի պտուղները սովորաբար ցուրտ սեզոնին պահում են ապակեպատ պատշգամբում։ Այս մեթոդը կիրառելիս դդումները պահվում են ձմռանը պահեստավորման համար, նաև ամենից հաճախ դարակաշարերի վրա: Ավելին, դրանք պարզապեսծածկել հաստ կտորով։
Ցանկության դեպքում այս մշակույթի պտուղները կարելի է դնել բնակարանում և պահարանի միջնահարկին։ Բայց այս կերպ թույլատրվում է պահել միայն մշկընկույզի սորտերի դդումները։ Այս բազմազանության պտուղները միջնահարկի վրա գտնվող առանձնասենյակում կարող են պառկել մինչև հաջորդ բերքը: Սովորական սորտերը, երբ օգտագործում են պահպանման այս եղանակը, հավանաբար կսկսեն փտել փետրվարի վերջին - մարտի սկզբին:
Սառնարանային պահոց
Ամենից հաճախ բնակարանում դդմի պտուղները դեռ պահում են միջնահարկում կամ լոջայի վրա։ Շատ դեպքերում նման պայմաններում այս բանջարեղենը բավականին լավ է պահպանում իր հատկությունները։ Այնուամենայնիվ, բնակարանում կամ լոջայի վրա օդի ջերմաստիճանը, իհարկե, դեռ կարող է հեռու լինել իդեալականից + 3-5 ° С: Հետեւաբար, երբեմն դդումները, երբ օգտագործում են պահեստավորման այս մեթոդը, դեռ սկսում են փտել: Այս դեպքում փչացած մրգի մնացորդները կարելի է փորձել տեղափոխել սառնարան։ Սա նրանց թարմ կպահի ևս մի քանի ամիս։
Դդումը սառնարանում էջանշելու համար նախ կտրատեք մեծ կտորներով։ Պտղից կեղևը նախկինում չի հեռացվել։ Այնուհետև յուրաքանչյուր կտոր փաթաթվում է բարակ թաղանթով և տեղադրվում սառնարանի վերին դարակում։
Դդմի բլանկներ
Ցուրտ սեզոնին այս բերքի պտուղները թարմ պահելը, այդպիսով, ամենայն հավանականությամբ, դժվար չի լինի։ Բայց իհարկե, դդումից կարելի է նաև ձմռան համեղ պատրաստուկներ պատրաստել։ Ինչպես ցանկացած այլ այգու մշակաբույս, այն թույլատրվում է՝
- աղ;
- թթու վարունգ;
- օգտագործել կտրվածքներում ևաղցաններ.
Դդումները թթու են դնում և աղում, իհարկե, միջուկը կտոր-կտոր անելուց հետո։ Այս բույսի պտուղներից խավիարը նույնպես շատ համեղ է։ Պատրաստում են գրեթե նույն բաղադրատոմսով, ինչ ցուկկինին։
Թթու և աղի դդում, ինչպես ցանկացած այլ բանջարեղեն, բանկաների մեջ: Վերջիններս, ինչպես ծածկոցները, նախապես մանրէազերծված են։ Դրա համար բանկերը որոշ ժամանակ պահվում են գոլորշու վրա: Կափարիչները պարզապես եփում են փոքր քանակությամբ ջրի մեջ մոտ 3-5 րոպե։
Դդմի նման արքայախնձորի դատարկ
Այս բաղադրատոմսով ձմռան համար կարելի է անսովոր համեղ դդում պահել։ Նման կերպ բանկաների մեջ պատրաստված պտուղները նույնպես շատ օրիգինալ տեսք կունենան։ Արքայախնձորի դդմի բաղադրիչները հետևյալն են՝
- ջուր - 1 լ;
- կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ;
- շաքար - ½ բաժակ;
- աղ - ½ tbsp. լ.;
- schisandra - 5 տերեւ;
- ռադիոլային վարդագույն - 5 գ.
Այդպիսի բլանկի պատրաստման համար դդումը մաքրում են կեղևից և հանում ոսկորները։ Պտղի միջուկը կտրատում են խորանարդիկների կամ երկար բարակ ձողիկների ու եռման ջրի մեջ եփում 5 րոպե։ Հաջորդը, սպիտակեցված դդումը տեղադրվում է ապակե ամանի մեջ և լցնում քաղցր մարինադով: Վերջինս պատրաստելու համար բոլոր բաղադրիչները պարզապես ավելացնում են եռման ջրի մեջ։ Դդումը լցնելուց հետո տարան կափարիչով փաթաթում են։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գարնանը ինչ են պարարտացնում խաղողը, որ բերքատվությունը բարձրացնեն
Խաղողը մեր երկրում ամենասիրված հատապտուղներից է։ Զարմանալի չէ, որ այն աճեցվում է բազմաթիվ ամառանոցներում և այգիներում: Բայց հարուստ բերք ստանալու համար շատ կարևոր է իմանալ, թե ինչ, երբ և ինչպես պարարտացնել այս բծախնդիր բերքը։
Լոլիկ Պետրոս Մեծ. լուսանկար և նկարագրություն, սորտի բնութագրերը, բերքատվությունը, ակնարկներ
Ամառային շատ բնակիչներ ցանկանում են հնարավորինս շուտ հավաքել լոլիկի առաջին բերքը իրենց տարածքում: Դա անելու համար դուք պետք է ընտրեք վաղ կամ միջին վաղ սորտեր: Դրանցից մեկը տոմատի տեսականի Պետրոս Մեծն է: Առաջարկում ենք խոսել դրա առավելությունների ու թերությունների, խնամքի առանձնահատկությունների և արտադրողականության մասին հենց հիմա
Վաճառքի ապրանքների պատրաստում. Ապրանքների տեսակները և նպատակը: Նախավաճառքի պատրաստում
Վաճառքի համար ապրանքների պատրաստումը ներառում է գործողությունների մի ամբողջ շարք, որոնք անհրաժեշտ են արագ շրջանառության և վաճառակետի շահույթը մեծացնելու համար
Սոխի պատրաստում գլխին տնկելու համար. Սոխի հավաքածուների պատրաստում տնկելուց առաջ. Գարնանը սոխ տնկելու համար հողի նախապատրաստում
Տնային տնտեսուհիներից յուրաքանչյուրը գիտի, որ տանը միշտ պետք է սոխ լինի։ Այս մթերքը ավելացվում է գրեթե ցանկացած ուտեստի մեջ, այն կարող է մեծ օգուտներ բերել մեր օրգանիզմին։
Դդմի ճիշտ աճեցում բաց դաշտում
Բաց դաշտում դդմի հաջող մշակումը կախված է բազմաթիվ բաղադրիչներից՝ հողի ճիշտ պատրաստում, բարձրորակ տնկիներ, խնամք, ձևավորում՝ կախված կլիմայական պայմաններից։
