Lorch potatoes. նկարագրությունը, մշակման առանձնահատկությունները, լուսանկար

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Լորխ կարտոֆիլը Ռուսաստանում բուծված կարտոֆիլի հնագույն տեսակներից է։ Այն շատ տարածված է իր գերազանց համի շնորհիվ։ Արմատային բերքի այս տեսակը ժամանակի ընթացքում փորձարկվել է, այն աճեցրել են այգեպանների շատ սերունդներ: Մեր հոդվածից դուք կիմանաք կարտոֆիլի այս սորտի առանձնահատկությունների մասին։

Ընդհանուր տեղեկություններ

Lorch potato-ն կարտոֆիլի բազմակողմանի տեսականի է: Այս սորտին բնորոշ է միջին ուշ հասունացումը։ Բերքատվությունը միջին է։ Համային որակները գերազանց են։ Արմատային մշակաբույսը հողի մեջ տնկելու պահից մինչև հասունանալը անցնում է մոտավորապես 110-120 օր։ Այն պարունակում է բավականին շատ օսլա՝ մոտ 15-20%: Համեմատության համար նշենք, որ Նատաշա սորտի կարտոֆիլում այս նյութի պարունակությունը կազմում է 11-14%: Թփի մեջ առաջանում են 9-ից 11 պալար, որոնց զանգվածը հասնում է 90-120 գրամի։

Պատմություն

Լորխի սերմացու կարտոֆիլը, ինչպես արդեն ասացինք, մեր երկրում բուծված ամենահին սորտերից է։ Նա բուծման կայանում հայտնվել է 1922 թվականին, ներկայումսԱյն ժամանակ այս կազմակերպությունը կոչվում էր Կարտոֆիլի գյուղատնտեսության համառուսական գիտահետազոտական ինստիտուտ: Այս սորտի բուծման գործում ամենամեծ ներդրումն է ունեցել հայրենական սելեկցիոներ Ա. Գ. Լորչը, ում պատվին բանջարեղենը ստացել է նման անվանում։ Սորտը ներառվել է պետական ռեգիստրում 1931 թվականին և այդ ժամանակվանից շատ տարածված է եղել:

Որտե՞ղ է աճեցվել:

Lorch կարտոֆիլը լավ դիմադրում է ցրտին և չի հանդուրժում չափազանց բարձր ջերմաստիճանը, ինչպես նաև խոնավության պակասը: Հետեւաբար, այն լայնորեն օգտագործվում է երկրի հյուսիսային շրջաններում մշակման համար: Ամենից հաճախ այն կարելի է գտնել Ռուսաստանի հյուսիս-արևմտյան, կենտրոնական, միջին Վոլգայի, Ուրալի և Արևմտյան Սիբիրյան հատվածներում գտնվող այգիներում և ջերմոցներում: Բացի այդ, այն հարմար է Վոլգա-Վյատկայի, Հյուսիսային Կովկասի և Կենտրոնական Սև Երկրի շրջաններում մշակման համար։

Բանջարեղենը հարուստ պատմություն ունի։ Նրա գոյության ընթացքում այն արմատավորվել է Ռուսաստանի գրեթե բոլոր շրջաններում։ Ավելին, այն աճեցվում է նաև արտասահմանում՝ ԱՊՀ երկրներում և Եվրոպայում։

Նկարագրություն

Ըստ այգեպանների ակնարկների՝ Lorch կարտոֆիլը մեծ է։ Նրա պալարները երկարավուն են, ծանր ու մեծ։ Կեղևը բաց բեժ է, կարող է ունենալ դեղնավուն երանգ։ Այն շատ հարթ և բարակ է, հեշտությամբ հեռացվում է արմատային բերքից: Աչքերը շատ չեն, դրանք հավասարապես բաշխված են կարտոֆիլի մակերեսին։ Միջուկը սպիտակ է, եփման ընթացքում դառնում է փխրուն, հետևաբար այս բանջարեղենից ամենից հաճախ պատրաստում են կարտոֆիլի պյուրե։

Ներկայացնելով ձեր ուշադրությունը Լորխի կարտոֆիլի նկարագրության վրա՝ չի կարելի չխոսել դրա մասին.թփեր. Նրանք բավականին բարձր են, հասնում են 80 սմ բարձրության, փռված են և փարթամ։ Ճյուղերի վրա ձևավորվում են միջին չափի բաց կանաչ տերևներ, որոնց վրա գործնականում կտրվածքներ չկան։ Բացի այդ, հայտնվում են գեղեցիկ ծաղիկներ, որոնց թերթիկները ներկված են նուրբ բաց կարմիր-մանուշակագույն գույնով։ Առանց հատապտուղների:

Սպառողի որակ

Եկեք մի փոքր խոսենք Lorch կարտոֆիլի համի մասին։ Ըստ ակնարկների, արմատային բանջարեղենը շատ քաղցր չէ և ոչ շատ դառը, փխրուն միջուկը հարմար է տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Կարտոֆիլը խաշելիս չի մթնում, ինչն այս սորտի անվիճելի առավելությունն է։ Բացի այդ, սորտը կարելի է օգտագործել ոչ միայն սննդի համար՝ դրանից օսլա է ստացվում։

Հող

Մարդիկ, ովքեր աճեցնում են այս բանջարեղենը, Lorch կարտոֆիլի մասին իրենց ակնարկներում խորհուրդ է տրվում ուշադիր պատրաստել հողը, որտեղ նախատեսվում է տեղադրել տնկանյութը: Անհնար է արմատային մշակաբույսերի այս բազմազանությամբ մահճակալներ ունենալ չափազանց տաք և չոր վայրերում: Լավագույնն այն է, որ ստեղծվի ավտոմատ ոռոգման համակարգ:

Կարտոֆիլն անպահանջ է հողի համար. Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է այն տնկել այնտեղ, որտեղ ֆոսֆորը և կալիումը պարունակվում են բավարար քանակությամբ, քանի որ այս տարրերի պակասի դեպքում պտուղները կորցնում են իրենց գրավիչ տեսքը: Բացի այդ, երբեմն այգեպաններին խորհուրդ է տրվում կտրատել տնկանյութը՝ դրա քանակն ավելացնելու համար։ Դուք չպետք է հետևեք այս առաջարկությանը, քանի որ արդյունքը կլինի բերքի ծավալների զգալի նվազում:

Հողի պատրաստում

Ծերերը խորհուրդ են տալիս տնկելկարտոֆիլը միայն կեչու վրա տերևների ծաղկումից հետո: Այս ժամանակահատվածը ընկնում է մայիսի առաջին կեսին: Հողը պետք է տաքանա մինչև 6-8 oC, հակառակ դեպքում աճող սեզոնը ավելի երկար ժամանակ կպահանջի: Բույսը լավագույնս գործում է բաց տարածքներում, ոչ թե թաքնված ստվերում: Արևի լույսի բացակայությունը կհանգեցնի վատ ծաղկման, թուփը կթուլանա, բերքատվությունը կնվազի։

Հողը տնկման նախապատրաստելու համար անհրաժեշտ է հեռացնել այն մշակաբույսերի մնացորդները, որոնք այնտեղ աճել են ավելի վաղ աշնանը։ Այնուհետեւ դուք պետք է թուլացնեք հողը: Սա կբարելավի պտղաբերությունը և կնվազեցնի գոլորշիացումը: Մի քանի շաբաթ անց խորը փորեք գետնին, բայց մի կոտրեք հողային խրձերը, քանի որ դրանք թակարդում են ձյան ծածկը, ինչը նպաստում է հողի խոնավության բարձրացմանը: Նույն փուլում կիրառվում են օրգանական պարարտանյութեր՝ 4-6 կգ վերին պարարտանյութ 1 մ2-ի համար2: Գոմաղբը լավագույնն է:

Գարնանը նորից հողը փորեք։ Անմիջապես կիրառվում են ազոտային պարարտանյութեր, որոնք օգնում են կարտոֆիլին առատ բերք ստանալ։ Բարդ վերնազգեստն ավելորդ չի լինի։

ցանքաշրջանառություն

Այս տերմինն օգտագործվում է անցյալում որոշակի տարածքում աճած բույսերի հավաքածուին վերաբերելու համար: Ավելի լավ է կարտոֆիլ տնկել այնտեղ, որտեղ նախկինում մշակվել են կաղամբ, լոբազգիներ, դդումներ կամ վարունգ: Սակայն այն հողատարածքները, որտեղ աճեցվել է լոլիկ, սորգո և արևածաղիկ, պիտանի չեն դրանցում կարտոֆիլ տնկելու համար, քանի որ դրանք պարունակում են տարբեր հիվանդությունների մեծ քանակությամբ հարուցիչներ։

Լսեք փորձագետների խորհուրդները և տարվա համարնախքան արմատային մշակաբույսերը տնկելը, տարածքը վարսակով ցանեք: Այս պարզ մեթոդը կօգնի ախտահանել հողը։

Տնկանյութ

Որքան առատ կլինի Լորխի կարտոֆիլի բերքը (լուսանկարը կարող եք գտնել ինտերնետում) կախված է օգտագործվող տնկանյութից: Այն վերցվում է բերքահավաքի ժամանակ։ Ավելի լավ է վերցնել նույն չափի կարտոֆիլ, որի զանգվածը հասնում է 80 գ-ի, արմատային մշակաբույսերը պետք է ամբողջական լինեն, չպետք է կտրատել, քանի որ դա նվազեցնում է բերքատվությունը։

Տնկելուց մեկ ամիս առաջ պալարները մանրակրկիտ լվանում են չորացած հողից, այնուհետև կես ժամ ընկղմվում մանգանի թույլ լուծույթի մեջ։ Հաջորդ բանը, որ պետք է անել, արմատային մշակաբույսերը մեկ շերտի մեջ դնելն է մակերեսային տուփերում: Երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է մինչև 10-12 oC, ծիլերն արագ արթնանում են։ Սենյակը օդափոխվում է, պալարները պարբերաբար ցողվում են ջրով։ Հենց որ բողբոջները հասնում են 1 սմ երկարության, դրանք տնկվում են հողի մեջ։

Իջնում

Նախ պետք է պատրաստել հորերը։ Դրանց խորությունը պետք է լինի առնվազն 8 սմ, Թփերը տնկվում են միմյանցից 35-70 սմ հեռավորության վրա։ Այգեգործներին խորհուրդ է տրվում նախապես ծանոթանալ Lorch սորտի կարտոֆիլի աճեցման կանոններին, որոնց լուսանկարը ներկայացված է մեր հոդվածում: Բողբոջած պալարները փոսերում տնկվում են բողբոջներով, քանի որ դա նպաստում է ավելի փռված թփերի առաջացմանը։

Խնամքի առանձնահատկությունները

Առատ բերք ստանալու համար պետք է պատշաճ կերպով խնամել բույսը: Պետք է պարբերաբար պարարտանյութ քսել և քսել, ջրել և ցանքածածկել հողը։

• պարարտանյութեր. Գարնանային փորման ժամանակ և տնկելուց հետո առաջին շաբաթներին կարելի է օգտագործել ազոտական պարարտանյութեր, ապա կիրառվել հանքային հավելումներ։ Օրգանական նյութերն օգտագործվում են աշնանը։
• Ջուր. Եթե բույսը զգում է խոնավության պակաս, ապա պալարները դեֆորմացվում են: Հետևաբար, անհրաժեշտության դեպքում անհրաժեշտ է վերահսկել հողի խոնավությունը և ջուրը: Անպայման կատարեք այս պրոցեդուրան սածիլների ի հայտ գալուց հետո, բողբոջները դնելուց առաջ, զանգվածային ծաղկման շրջանում և դրա ավարտից հետո։ Յուրաքանչյուր թփի տակ լցնել 3-4 լիտր ջուր: Դա արեք 8-11 օրը մեկ անգամ՝ վաղ առավոտյան կամ երեկոյան։
• Թուլացումը անհրաժեշտ պրոցեդուրա է, որն իրականացվում է ջրելուց կամ անձրևից հետո։ Թուլացման նպատակը հողի մեջ գազի փոխանակման վերականգնումն է՝ հողի մակերեսի վրա գոյացած ընդերքը ոչնչացնելու միջոցով։ Բացի այդ, այս պրոցեդուրան օգնում է ազատվել մոլախոտերից։
• ցանքածածկ. Դրա համար օգտագործվում է չոր խոտ, որը ջրելուց և թուլացնելուց հետո դրվում է գետնին։ Սա օգնում է պահպանել խոնավությունը հողում և նաև խանգարում է մոլախոտերի աճին։

Հիլինգը Լորխի կարտոֆիլի խնամքի մեջ օգտագործվող ամենակարևոր մեթոդներից մեկն է: Գործընթացի նկարագրությունը դուք կգտնեք մեր հոդվածում: Հալեցման նպատակն է թուլացնել գետինը և նպաստել թթվածնի և խոնավության անխոչընդոտ հասանելիությանը պալարներին: Բացի այդ, բլուրն օգնում է պաշտպանել բույսը ցրտահարությունից: Պրոցեդուրան իրականացվում է 2 փուլով. Դա արվում է առաջին անգամ, երբ գագաթների բարձրությունը հասնում է 15 սմ-ի: Լավագույնն այն է, որ բլուր բարձրանալ առավոտյան կամ երեկոյան: Երկրորդ պրոցեդուրան կատարվում է 2-3 շաբաթ անց,թփի ստորին մասերում խոնավ հող կուտակելով և հողը թուլացնելով:

Հիվանդություններ

Այս սորտի իմունային համակարգը շատ լավ զարգացած է: Այգեգործները Lorch կարտոֆիլի մասին իրենց ակնարկներում նշում են, որ բանջարեղենը դիմացկուն է ուշ բծերի նկատմամբ: Այնուամենայնիվ, բույսը կարող է ախտահարվել այնպիսի հիվանդություններով, ինչպիսիք են կարտոֆիլի քաղցկեղը, սովորական քոսը և նեմատոդը:

Ամենամեծ վտանգը, ըստ ակնարկների, բանջարեղենի համար քաղցկեղն է։ Այս հիվանդությունը ազդում է ոչ միայն արմատային մշակաբույսերի, այլև մոտակա հողի վրա, այնպես որ դուք կարող եք ազատվել այս հիվանդությունից միայն արմատական եղանակներով. դրա համար տուժած թփերը այրվում են: Հնարավոր չէ հետաձգել, քանի որ հիվանդությունը շատ արագ է տարածվում։ Բացի այդ, դուք պետք է պատշաճ կերպով իրականացնեք ցանքաշրջանառությունը: Որպես կարտոֆիլի քաղցկեղի կանխարգելում կարելի է օգտագործել անընդմեջ մշակաբույսեր, որոնք 6 տարի պաշտպանում են հողը այս հիվանդությունից։ Քիմիական պատրաստուկները, օրինակ՝ բենոմիլի կախոցը և ֆունդացիոնազոլի կախոցը, որոնք օգտագործվում են պալարների տնկման համար, ավելորդ չեն լինի։

Նույն խորհուրդը կարելի է տալ քոսի դեմ պայքարի համար: Որպես դրա կանխարգելիչ միջոցառումներ, կանաչ գոմաղբը և տրիխոդերմինը լայնորեն օգտագործվում են: Հիշեք, որ հիվանդություններից լավագույն պաշտպանությունը լավ ցանքաշրջանառությունն է և առողջ տնկանյութի օգտագործումը։

Վնասատուներ

Ըստ այգեպանների ակնարկների՝ Lorch կարտոֆիլի սորտը առավել ենթակա է այնպիսի վնասատուների առաջացմանը, ինչպիսիք են մեդվեդկան և թրթուրը:

Ամենատարածված վնասատուը մետաղական որդն է, որի թրթուրները շատ դժվար է հայտնաբերել: Բզեզը թաքնվում է հողի մեջ, որտեղից կրծում է շարժումներըարմատների և պալարների մեջ: Արդյունքում բույսը արագ մահանում է։ Այս վնասատուին դիմակայելու համար քիմիական նյութերը լայնորեն օգտագործվում են, օրինակ, Thunder-ը և Dohlox-ը: Բացի այդ, տնկելիս հորերի մեջ տեղադրվում են սուպերֆոսֆատ հատիկներ։ Նախ անհրաժեշտ է դրանք մշակել ջրից, Ակտելլիկից և ացետոնից բաղկացած հատուկ լուծույթով։

Պետք է կանխարգելիչ միջոցներ ձեռնարկել. Դրա համար տեղանքը փորվում է տարին երկու անգամ (գարնանը և աշնանը), դրանից հանվում են մոլախոտերը։ Կարտոֆիլի մահճակալի պարագծի երկայնքով տնկվում են անուշահոտ խոտաբույսեր, որոնց բույրը վանում է թրթուրը։

Մեկ այլ վնասատու է արջը։ Վնասը կարող է պատճառել ինչպես միջատը, այնպես էլ նրա թրթուրը: Մեդվեդկան կրծում է բույսի տարբեր մասերը, ներառյալ ցողունները, արմատները, պալարները: Սա հանգեցնում է բուշի մահվան: Վնասատուների դեմ պայքարելու մի քանի եղանակ կա. Օրինակ՝ կարելի է մարսել հացահատիկը, մշակել «BI-58» պատրաստուկով։ Այնուհետեւ հատիկները տեղադրվում են արմատային բերքով հորերի մեջ։ Մեկ այլ միջոց է թփերի միջև եղած շարքերը մշակել քիմիական միացություններով, ինչպիսիք են Medvetoks, Grizzly կամ Thunder:

Աշնանը արջի տեսքը կանխելու համար խորը փոս են փորում, որը լցվում է ձիու գոմաղբով և ծղոտով։ Հենց ցուրտը գալիս է, փորում են, գոմաղբը ցրում են գետնին։ Արջը սատկում է։ Բացի այդ, նույն հողամասում կարելի է աճեցնել որդան, մանանեխ և կտավատ։ Այս բոլոր մշակաբույսերը վանում են վնասատուներին: Տնկանյութը պետք է բուժվի այնպիսի դեղամիջոցներով, ինչպիսիք են«Պրեստիժ», «Գլուխգործոց» կամ «Ակտարա». Ըստ ակնարկների՝ նման գործողությունները կարող են նվազեցնել արջի վտանգը այն վայրերում, որտեղ աճում է կարտոֆիլը։

Բերքահավաք և պահպանում

Lorch կարտոֆիլը, որի նկարագրությունը և լուսանկարը գտել եք մեր հոդվածում, ունեն լավ պահպանման որակ։ Սա նշանակում է, որ այն կարելի է երկար ժամանակ պահել։ Բերքահավաքը կատարվում է ամառային սեզոնի ամառվա վերջում։ Սրանից 10 օր առաջ գագաթները հնձում են՝ թողնելով ցողունները հողից 10 սմ բարձրության վրա, չոր եղանակին հասնելուն պես սկսվում է բերքահավաքը։ Դա անելու համար օգտագործեք պատառաքաղ։

Կարտոֆիլը մի քանի ժամ մնում է օդում՝ արմատային մշակաբույսերին չորանալու հնարավորություն տալով։ Դրանից հետո պալարները մանրակրկիտ մաքրվում են գետնից։ Այնուհետեւ սկսվում է տեսակավորման գործընթացը, որի ընթացքում ոչնչացվում են հիվանդ ու վնասված կարտոֆիլները։ Նույն փուլում ընտրվում է տնկանյութ, որը կօգտագործվի հաջորդ տարի։

Lorch կարտոֆիլը պահվում է (սորտի նկարագրությունը և դրա մասին ակնարկները ներկայացված են մեր հոդվածում) տուփերում կամ դարակներում: Սենյակի ջերմաստիճանը պետք է լինի բավականին ցածր՝ ընդամենը 2-4 oC: Խոնավությունը չի կարող գերազանցել 85% -ը: Պահեստային սենյակը պետք է պարբերաբար օդափոխվի: Բացի այդ, կարտոֆիլը երբեմն տեսակավորվում է և փտած պալարները հանվում։

Կողմ և դեմ

Ամփոփելով վերը նշված բոլորը՝ մենք կարող ենք թվարկել Lorch կարտոֆիլի սորտի հիմնական առավելություններն ու թերությունները, որը նկարագրված է մեր հոդվածում։ Որո՞նք են այս բանջարեղենի օգուտները:

• Հիանալի համ։
• Հարաբերական ցրտահարություն.
• Պալարների լավ պահպանման որակ։
• Առատ բերք.
• դիմացկուն է բազմաթիվ հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ։

Սակայն այս տեսակն ունի նաև թերություններ. Նախ, այն չի հանդուրժում խոնավության պակասը: Երկրորդ, այն ենթակա է այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսիք են քաղցկեղը և սովորական քոսը: Չնայած դրան, սորտը շատ տարածված է և հարմար է մշակման համար Ռուսաստանի շատ շրջաններում: