Մեղվանոց. բիզնես պլան և բիզնեսի շահութաբերություն

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Մեղվաբուծությունը կարող է հիմք հանդիսանալ եկամտաբեր բիզնես ստեղծելու համար, քանի որ մեղրը պահանջված ապրանք է։ Նույնիսկ նման արտադրության թափոնները որոշակի արժեք ունեն, դրանք կարող են վաճառվել կամ հետագա վերամշակման ենթարկվել։ Մեղրն ունի երկար պահպանման ժամկետ և համեմատաբար բարձր արժեք։

Կազմակերպություն

Մեղվաբուծությունը եկամտաբեր բիզնես է, եթե դրան խելամտորեն մոտենաս։ Բայց միայն փորձառու մեղվաբույծը կարող է գրագետ կազմակերպել արտադրությունը։ Ավելի լավ է, որ սկսնակները իրենց կարիքների համար սկսեն մեկ կամ մի քանի փեթակով, իսկ գործնական փորձ ձեռք բերելով՝ փորձեն շուկա դուրս գալ: Անպայման պետք է բիզնես պլան մեղվաբուծության ոլորտում։

Սկսնակների համար կարևոր է մտածել բոլոր հնարավոր ռիսկերի մասին, հաշվարկել կապիտալ ներդրումները և վերլուծել շուկան: Դուք պետք է գնահատեք մրցակցության մակարդակը վաճառքի ոլորտում և ուշադիր ուսումնասիրեք բիզնեսի բոլոր առանձնահատկությունները: Պետք է պարզել, թե մարզում քանի մեղվանոց կա, ինչ ծավալի արտադրանք են արտադրում, ինչ որակի մեղր եւ այլն։հաջորդը։

Շուկայի ընտրություն

Մեղրի շուկան գերհագեցած է կեղծիքներով, ուստի գնորդների մեծամասնությունը հակված է գնել մեղվաբուծական արտադրանք մասնավոր ձեռնարկություններից, ծանոթներից կամ առաջարկված ընկերների, տեղական շուկաներում սովորական վաճառողների խորհրդով: Սուպերմարկետում բնական մեղր գնելը գրեթե անհնար է, ուստի մասնավոր մեղվաբուծական տնտեսություններից արտադրանքի պահանջարկ կա։

Ավարտված մեղվաբուծության բիզնես պլանը պետք է ներառի արտադրանքի բաշխման ուղիների մանրամասն վերլուծություն: Կարևոր է իմանալ, որ մանրածախ առևտրի խոշոր ցանցերը կհամագործակցեն մասնավոր առևտրականների հետ միայն այն դեպքում, եթե որակյալ ապրանքները ժամանակին մատակարարվեն պահանջվող ծավալով։ Պահանջվող նվազագույնը սովորաբար առնվազն տասը բանկա է՝ յուրաքանչյուրը 20-30 լիտր մեղրով: Բայց սկսնակ մեղվաբույծները հազվադեպ են հասնում նման ծավալների։

Մեղրի և մեղվամթերքի վաճառքի մեկ այլ տարբերակ մեծածախ գնորդներն են։ Խնդիրն այն է, որ նման միջնորդները հաճախ արհեստականորեն իջեցնում են գինը՝ վերավաճառքից ավելի մեծ շահույթ ստանալու համար։ Միակ ելքը ապրանքների անկախ վաճառքն է տեղական շուկաներում, սեզոնային տոնավաճառներում կամ ընկերների միջոցով։

Սկսվող ներդրումներ

Մեղվաբուծության բիզնես գաղափարը կարող է շատ շահավետ թվալ, սակայն փեթակ ու մեղու գնելուց առաջ պետք է անպայման հաշվարկել բոլոր անհրաժեշտ ծախսերն ու հնարավոր եկամուտները, որոշել բիզնեսի շահութաբերությունը։ Մեղվանոցը համարվում է արտադրություն, որը պահանջում է փոքր նախնական ներդրում: Ամենապահպանողական գնահատականներով կարելի է հանդիպել 200 հազար ռուբլի։

Փոքր մեղվանոցի աշխատանքը կազմակերպելու համար ձեզ հարկավոր է գույքագրում (30-40 հազար ռուբլի), տասը փեթակ (40-50 հազար ռուբլի), տասը մեղվաընտանիք (40-50 հազար ռուբլի), կերակրում և դեղորայք: մեղուների համար (5-10 հազար ռուբլի): Մեղվանոցի բիզնես պլանը պետք է ներառի ձմեռային խրճիթի կազմակերպման և կազմակերպման լրացուցիչ ծախսեր (80-100 հազար ռուբլի):

Փորձառու մեղվաբույծը կարող է փոխհատուցել բոլոր ծախսերը և շահույթ ստանալ ընդամենը մեկ սեզոնի ընթացքում, բայց սկսնակը դժվար թե կարողանա հույս դնել նման գլխապտույտ հաջողության վրա: Ամենայն հավանականությամբ, մեղվանոցը կվճարի միայն հաջորդ սեզոնի համար։ Եվ նույնիսկ այդ դեպքում կարելի է հաշվել սրա վրա՝ մեղուներին ապահովելով աշխատանքի բոլոր պայմանները և մեղվանոցի աշխատանքը պատշաճ կազմակերպելը։ Լավ լուծում է առաջին փորձը ստանալ՝ աշխատելով ուրիշի մեղվանոցում: Սա կօգնի ձեզ սովորել, թե ինչպես հոգ տանել մեղուների մասին և դադարել վախենալ նրանցից:

Ֆինանսական պլանավորում

Ցանկացած մեղվաբուծական բիզնես պլան պետք է հաշվի առնի սեզոնայնությունը: Մեղվաբուծությունը միայն կես տարվա համար է շահույթ բերում, իսկ մնացած ժամանակը ֆինանսական ծախսեր է պահանջում։ Արժե ամեն ինչ հաշվարկել, որպեսզի սեզոնի ընթացքում ստացված շահույթը բավարարի ամբողջ տարվա և հետագա աշխատանքների կազմակերպման համար։ Դա անելու համար նախ պետք է որոշել ֆերմայի չափը։

40-60 փեթակ ունեցող փոքրիկ մեղվանոցը հեշտությամբ կարող է պահել միջինը մեկ մեղվաբույծ: Փորձառու մեղվաբույծները 150 մեղվաընտանիքների ֆերմաները գլուխ են հանում առանց արտաքին օգնության: Ընտանեկան մեղվաբուծական բիզնես պլան 10 փեթակների համար (սա շատ փոքր ֆերմա է) պահանջվում է միայն սկսնակների համար, և փորձառու մեղվաբույծները պահում են այդպիսի քանակի փեթակներ.ինքներդ ձեզ համար՝ առանց մանրակրկիտ պլանավորման անհրաժեշտության:

Որքան մեծ լինի ֆերման, այնքան ավելի շատ ջանքեր կգործադրվեն շահույթ ստանալու համար: Խոշոր մեղվանոցները հաճախ միավորվում են՝ բաշխելով դերերը, այսինքն՝ ինչ-որ մեկը զբաղվում է միայն մեղուների խնամքով, իսկ ինչ-որ մեկը՝ ապրանքների շուկայավարմամբ։ Գործընկերների հետ միավորվելու փոխարեն, դուք կարող եք պարզապես վարձել աջակցող անձնակազմ՝ ամեն ինչ անխափան գործելու համար:

Մեղվանոցի բիզնես պլանի ֆինանսական մասը մշակելիս պետք է հաշվի առնել, որ շահույթի հիմքում ընկած է մեղրի և մեղվաբուծական արտադրանքի վաճառքը՝ զաբրուս, պրոպոլիս, ենթամորթ, մեղվի հաց, թագավորական ժելե, մոմ և թույն. Ենթամթերքները այնքան լավ չեն վաճառվում, որքան մեղրը, այնպես որ կարող եք կապվել միայն մեկ (սկսելու համար) դեղագործական կամ կոսմետիկ ընկերության հետ:

Փաստաթղթեր բիզնեսի համար

Ձեռնարկատերը, ով որոշում է մեղվանոց կազմակերպել՝ սկսելու մեղրի և մեղվաբուծական արտադրանքի վաճառքը, պետք է ստանա հատուկ անձնագիր անասնաբուժական ծառայությունից և համակարգի իր գործունեությունը: Մեղվանոցը պետք է գրանցված լինի տեղական վարչակազմում։

Դուք կարող եք գրանցվել որպես անհատ ձեռնարկատեր կամ ՍՊԸ, սակայն պետք է հոգ տանել փաստաթղթերի ամբողջական փաթեթի հավաքագրման մասին։ Հակառակ դեպքում գրանցման վրա կարող եք բավականին շատ ժամանակ և նյարդեր ծախսել։ Ձեզ անհրաժեշտ է՝ գործունեության բացման դիմում, անձը հաստատող փաստաթղթի պատճենը և բնօրինակը (ստուգման համար), բանկում պետական տուրքի վճարման անդորրագիրը, հարկայինի փաստաթղթերի պատճենը։

Այսպիսիք գրանցելու համարբիզնեսի տեսակը, կարող եք ընտրել պարզեցված հարկման սխեման: Եթե դուք գրանցում եք մեղվանոց որպես գյուղացիական տնտեսություն, կարող եք օգտվել հատուկ հարկային արտոնություններից այգեգործների, անասնաբույծների, մեղվաբույծների և գյուղատնտեսների համար։ Այս առավելությունները տարբերվում են ըստ տարածաշրջանի, ուստի մանրամասների համար դիմեք ձեր տեղական իշխանություններին:

Մեղվանոցի համար տեղ ընտրել

Մեղվաբուծական բիզնեսի շահութաբերությունը նույնիսկ կախված է այն վայրից, որտեղ տեղադրվելու է մեղվանոցը։ Լավ տեղում շատ բարձրորակ մեղր կլինի, մյուսում՝ միայն իզուր աշխատանք ու դատարկ ներդրումներ։ Պետք է ընտրել տաք և, հնարավորության դեպքում, պաշտպանված, հանգիստ վայր։ Ամռանը մեղվանոցն ավելի լավ է տեղադրել խոնավ հարթավայրում, իսկ գարնանը՝ միշտ չոր տեղում։

Կարևոր պայմանը մեղվանոցին հնարավորինս մոտ լավ մեղրի հոսքն է: Առանց այս գործոնի այլ հարմարություններն անտեղի են: Մեղուները կարող են թռչել մեղրի հավաքման համար (այգիներում, ծաղիկներով սիզամարգերի վրա, դաշտի վրա) բավականին հեռու, բայց այս դեպքում մեղրը հաստատ ավելի քիչ կլինի։ Շատ մեղուներ կարող են սատկել ճանապարհին, հատկապես ամպամած կամ ցուրտ օրերին: Այսպիսով, հեռավոր մեղրի հավաքածուն մեծապես թուլացնում է մեղվանոցը։ Շատ լավ է, եթե մոտակայքում կան մեղրատու բույսեր (առվույտ, անանուխ, արևածաղիկ, հնդկաձավար, լորենի) տարբեր ծաղկման ժամանակներով։

Չի կարելի փեթակ տեղադրել ճանապարհի մոտ կամ այլ մեղվանոցների մոտ, շաքարավազի կամ մեղրի գործարանների, գյուղերի մոտ։ Խիստ անցանկալի է, որ մոտակայքում լինեն մեծ լճակներ կամ գետի լայն վարարումներ, հատկապես, եթե մեղուները գնում են հակառակ կողմ մեղր հավաքելու համար (թռչում են ջրի վրայով)։ Մեղվանոցից մեկ կիլոմետր հեռավորության վրա մեծ ջրերն այլևս չեն ներկայացնումվտանգ.

Մեղվանոցին անհրաժեշտ է առնվազն 140-150 քառակուսի կիլոմետր։ Լավագույնն այն է, որ այս տարածքը պարիսպով փակվի: Նախապես պետք է տեղ հատկացնել մեղվաընտանիքների ձմեռման համար։ Նման վայրը պետք է լինի ապահով, տաք և հանգիստ։ Այս ամենը պետք է արտացոլվի մեղվանոցի բիզնես պլանում։ Մեղվաբուծությունը եկամտաբեր բիզնես է, սակայն այն պահանջում է գրագետ մոտեցում բոլոր փուլերում։

Ինձ թույլտվություն է պետք

Մեղվանոց կազմակերպելու համար հատուկ թույլտվություն չի պահանջվում, բայց դուք պետք է համաձայնեցնեք փեթակների տեղադրումը դաշտերի տերերի հետ, որտեղ մեղուները ծաղկափոշի կհավաքեն: Մեղր վաճառելիս կպահանջվեն այլ փաստաթղթեր։ Օրինակ, դուք պետք է նախապես հոգ տանեք արտադրանքի ընդհանուր ընդունված որակի չափանիշներին համապատասխանության վկայական ստանալու մասին:

Սարքավորումների գնում

Յուրաքանչյուր փեթակում ապրում է մեկ մեղվաընտանիք: Այսպիսով, տասը մեղվաընտանիքների համար պահանջվում է տասը փեթակ և ևս մի քանի պահեստային: Պահուստները անհրաժեշտ են ընտանիքի փոխպատվաստման դեպքում, առանձնացված պարսով բնակեցնելու կամ հին փեթակը մաքրելիս։ Մեղվանոցի համար կարող եք գնել ինչպես նոր, այնպես էլ օգտագործված փեթակներ, բայց դրանք պետք է լավ մաքրվեն և ախտահանվեն: Ձեզ նույնպես անհրաժեշտ կլինեն շրջանակներ և հարակից այլ սարքավորումներ:

Փեթակները տարբեր են՝ ալպիական, փեթակ-փեթակ, բազմախորժակ։ Ամենահարմար և ֆունկցիոնալ տարբերակը Դադան-Բլատ փեթակն է (բազմապատյան): Դատելով մեղվաբույծների ակնարկներից՝ նման տները բերքատվությունը բարձրացնում են 40%-ով (համեմատ ալպիական կամ դասականների հետ)։ Մեղվախցիկը հարմար էստացիոնար մեղվանոց, բայց ունի սահմանափակ ֆունկցիոնալություն: Alpine (Դելոնի փեթակը) հեշտ է պահպանել: Նման տներն ունեն մեծ տարողություն, բայց կարող են անհարմար լինել շրջանակի ոչ ստանդարտ չափերի պատճառով։

Հանրաճանաչ մեղուների ցեղատեսակներ

Մեղվանոցի բիզնես պլանը պետք է նույնիսկ արդարացնի մեղվաբուծության ընտրությունը, քանի որ դրանից է կախված բիզնեսի շահութաբերությունը՝ բերքի ծավալը, համը, սերը որոշ մեղրատու բույսերի նկատմամբ։ ԱՊՀ երկրներում ամենատարածվածներն են՝ ուկրաինական տափաստանային մեղուն, մոխրագույն լեռնային կովկասյան, կենտրոնական ռուսերենը։

Ուկրաինական տափաստանային մեղուն լավ բերք է բերում արևածաղկի և հնդկաձավարի դաշտերից։ Կենտրոնական ռուս մեղվաբույծները հազվադեպ են պահում, քանի որ նման մեղուները ագրեսիվ են և արատավոր: Մոխրագույն լեռնային կովկասյան մեղուն բավականաչափ մեղր է տալիս նույնիսկ համեմատաբար թույլ մեղրի հոսքի դեպքում, ակտիվ է նեկտարի նոր աղբյուրների որոնման մեջ և խաղաղ է։ Բայց (հատկապես ուկրաինական և կենտրոնական ռուսական ցեղատեսակների համեմատ) կովկասյան մեղուները ավելի քիչ են ցրտադիմացկուն։

Էկզոտիկ ցեղատեսակներ Ռուսաստանի համար

Կարելի է պատվիրել մեղուներ արտերկրից (կարնիկա, բակֆաստ), պատշաճ խնամքի դեպքում նման ցեղատեսակները հսկայական բերք են տալիս, բայց կարող են պահանջկոտ լինել և միշտ չէ, որ գոյատևում են ռուսական կլիմայական պայմաններում: Buckfast կամ Karnica մեղուները շատ թանկ են, բայց հիմնական ռիսկի գործոնն այն է, որ նրանք կարող են արմատ չգցել տեղական պայմաններում:

Կառնիկներն ավելի դիմացկուն են ցրտին, քան կովկասյան մեղուները, նրանք խաղաղասեր են և արդյունավետ օգտագործում գարնանային մեղրի հոսքը։ Նման մեղուները շատ լավ փոշոտում են երեքնուկը։ Իտալական մեղուները շատ ենբեղմնավոր. Այն աշխարհի ամենահայտնի ցեղատեսակն է և շատ արդյունավետ է, երբ մոտակայքում մեղրի կայուն հոսք կա:

Ռիսկերի վերլուծություն

Մեղվաբուծությունը որպես բիզնես (ինչպես սկսել բիզնեսը նկարագրված է վերևում) կապված է որոշակի ռիսկերի հետ: Ոչ ոք չի կարող երաշխավորել շահույթ և 100% շահութաբերություն: Ավանդույթները նույնպես կարևոր դեր են խաղում բիզնեսի հաջողության մեջ. մի քանի սերունդների ընթացքում անհնար է գնել մեղվաբույծների փորձը։ Հետևաբար, իսկապես լավ գումար աշխատելու համար պետք է զբաղվել մեղվաբուծությամբ փորձառու մարդկանցից։

Մեղվաբուծության բիզնես ծրագրում առկա բոլոր դրական հաշվարկները կասկածի տակ են դրվում բնապահպանական և բնակլիմայական պայմանների վատթարացման պատճառով. Ժամանակի ընթացքում ավելի ու ավելի դժվար է դառնում մեղվաբուծության համար օպտիմալ վայր ընտրելը և մեղրի հավաքման լավ աղբյուր ապահովելը: Ցանկացած մեղվաբույծ անձեռնմխելի չէ այն փաստից, որ ամբողջ ֆերման կարող է մահանալ գյուղատնտեսական բույսերի բուժման համար օգտագործվող քիմիական նյութերից կամ հիվանդանալ ինչ-որ բանով և այլասերվել:

Ինչքա՞ն կարող եք վաստակել

Մեկ սեզոնում միջին գոտում գտնվող մեղվանոցից մեկ մեղվաընտանիքից կարելի է ստանալ մինչև 50 կգ մեղր։ Հարյուր փեթակից պատշաճ խնամքով կարելի է ստանալ մինչև 5 տոննա մեղր։ Ապրանքի մեծածախ վաճառքի արժեքով միջինը 150 ռուբլի մեկ կիլոգրամի համար, դուք կարող եք ստանալ 750 հազար ռուբլի մեկ սեզոնի համար:

Այս գումարից պետք է հանել ֆիքսված ծախսերը, մասնավորապես՝ շրջանակներ, հիմք, վառելիք և այլն: Դրա վրա ծախսվում է մոտ 50 հազար ռուբլի։ Զուտ ստացեք 700 հազար ռուբլի մեկ սեզոնի ընթացքում: Այս գումարը չի ներառումհավելյալ եկամուտ պրոպոլիսի, արքայական ժելեի, մոմերի և այլնի վաճառքից։ Մեկնարկային ծախսերը կարելի է փոխհատուցել արդեն առաջին սեզոնում և լրացուցիչ գումար վաստակել:

Հիմնական դժվարություններ

Մեղվաբուծության բիզնես պլան կազմելիս պետք է հաշվի առնել սկսնակ մեղվաբույծների առաջ ծառացած հիմնական դժվարությունները՝ արտադրանքի վաճառքի ուղիներ գտնելը և մեղուներ պահելու խիստ տեխնոլոգիայի պահպանումը։ Պետք է պարբերաբար ստուգել փեթակների վիճակը, իմանալ մեղուների հիվանդությունները, ընտրել ճիշտ շրջանակներ, լուծել ձմեռման հարցերը և այլն։ Ինչ վերաբերում է մեղրի վաճառքին, ապա 10-15 փեթակից ապրանքը դեռ կարելի է վաճառել ծանոթ-բարեկամներին, բայց մեծ արտադրության ծավալների դեպքում պետք է իրացման այլ ուղիներ փնտրել։