Ազնվամորու մշակությունը որպես բիզնես. շահութաբերություն, բիզնես պլան

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Ազնվամորու մշակությունը կարելի՞ է համարել գրավիչ բիզնես իր եկամտաբերությամբ։ Ինչպե՞ս հաշվարկել այս ձեռնարկատիրության վերադարձը, ինչպե՞ս գնահատել ձեր հնարավորություններն ու հեռանկարները: Իսկապե՞ս արժե նման աշխատանք կատարել: Ոմանք դա համարում են կասկածելի, ոմանք՝ անհեռանկարային։ Մեկ այլ կարծիք կա՝ ազնվամորու աճեցումը շահավետ է, ողջամիտ, հիանալի հնարավորություններ է տալիս և հաջող բիզնես ձևաչափ է։ Եկեք մանրամասն նայենք։

Սկզբից

Նախ պետք է հասկանալ այս բույսի հետ աշխատելու առանձնահատկությունները, իսկ հետո ազնվամորի աճեցնելը դիտարկել որպես բիզնես։ Այս բիզնեսի շահութաբերությունը մեծապես որոշվում է ճիշտ մոտեցմամբ, բազմազանության լավ ընտրությամբ՝ հաշվի առնելով կլիմայականգոտու առանձնահատկությունները։

Նախքան տեխնիկական ասպեկտներին անցնելը, եկեք նայենք այս ոլորտում ներգրավված ձեռնարկատերերից հավաքագրված ընդհանուր վիճակագրությանը: Նրանք կօգնեն վերլուծել, թե որքան խելամիտ է ժամանակն ու էներգիան ծախսել ազնվամորու հետ աշխատելու համար: Այսպիսով, ո՞րն է ROI-ն: Ազնվամորու աճեցումը որպես բիզնես բավականին աշխատատար ոլորտ է։ Այն սկսվում է զգալի ներդրումներից, պահանջում է աշխատողներ վարձել։ Եթե մարդն ուզում է առաջին սեզոնում մեծ շահույթ ստանալ, ապա պետք չէ շատ բանի վրա հույս դնել։ Ֆերմայի զարգացմանը զուգընթաց վաստակի միջին մակարդակը 35-40% է։

Թվերի մասին ավելի մանրամասն

Հնարավո՞ր է բարձր եկամտաբերությամբ կծել ձեր կարկանդակի կտորը: Ազնվամորու աճեցումը որպես բիզնես սկսվում է ֆերմայում տնկելուց: Դուք կարող եք հաշվել միջինը երեք տարվա ընթացքում ներդրումների վերադարձի վրա: Այս անգամ բավական է յուրացնելու մշակության կանոնները, բույսի խնամքի առանձնահատկությունները։ Երեք տարվա ընթացքում ձեռնարկատերը ստանում է գնորդների կայուն բազա, բացում է իր վաճառքի կետը և վստահելի դիստրիբյուտորների հետ կապեր հաստատում։

Պատկերացնենք, որ պոտենցիալ ձեռնարկատերը իր տրամադրության տակ ունի 20 ակր հողատարածք։ Այս կայքում կարելի է տնկել 2,4 հազար թուփ, եթե մեկ շարքում երեք հարյուր բույս կա, յուրաքանչյուր շարքի երկարությունը կկազմի 0,2 կմ։ Ընդհանուր առմամբ, կստացվի, որ նման ութ շարքեր կկազմեն։ Շարքերի տարածության չափերը 50 սմ 2,5 մ են, ոմանք վախենում են անբավարար շահութաբերությունից: Ռուսաստանում որպես բիզնես ազնվամորու աճեցումը ներկայումս այնքան տարածված չէ, որքան որոշ այլ երկրներում: Բայց շատ մի վախեցեքչէ՞ որ մեկ բույսի միջին բերքատվությունը գնահատվում է 2,5 կգ, այսինքն՝ տեղանքից կարելի է հեռացնել վեց տոննա հատապտուղ։ Միջին հաշվով, մեծածախ գնորդները ապրանքի մեկ կիլոգրամի համար վճարում են 200 ռուբլի, իսկ մանրածախը կարող է վաճառվել 300 ռուբլի / կգ-ով: Ըստ այդմ, միջին շահույթը գնահատվում է 1,2-1,8 մլն, արժե՞ ջանք գործադրել՝ հույս դնելով նման շահութաբերության վրա։ Ռուսաստանում որպես բիզնես ազնվամորու աճեցումը դեռևս համեմատաբար հազվադեպ է, բայց շատերը համոզված են, որ դրա պատճառը բնակչության ցածր տեղեկացվածությունն է նման ձեռներեցության հեռանկարների մասին: Այսպիսով, եկեք նայենք դրա տեխնիկական ասպեկտներին:

Սորտերի մասին

Առանց բույսի սորտերի մասին իմանալու՝ չի կարելի հույս դնել ազնվամորու աճեցման լավ շահութաբերության վրա՝ որպես բիզնես: Ազնվամորու բիզնեսը հատկապես պլանի կարիք ունի, և դրա մեջ պետք է մտցվեն գործարարի գործունեության բոլոր կարևոր պայմանները։ Սա հատկապես ճիշտ է, եթե մարդը, ով իր կյանքի մեծ մասն անցկացրել է քաղաքում, ցանկանում է աշխատել այս ոլորտում: Դուք պետք է իմանաք, որ ազնվամորիները լինում են մի քանի տեսակների: Ամենահյութեղը, բուրավետը, համեղը ամառն է։ Այն հասնում է գագաթնակետին ընդամենը երկու տարվա ընթացքում, բայց հեշտությամբ հիվանդանում է, արագ սառչում է և հաճախ վնասատուներ է պահում:

Բիզնես պլան կազմելիս պետք է կողմնորոշվել որոշակի բազմազանության կամ մի քանիսի օգտին: Ամառայիններից առավել գրավիչ են «օկտավիան», «լյաշկան»։ Ամենից հաճախ տնկվում է «լյաշկա»: Նա արագ երգում է, և սեզոնին թփերը բառացիորեն ցրված են հատապտուղներով: Սա համեմատաբար դիմացկուն տեսակ է, որը կարող է գոյատևել մինչև -30 աստիճան սառնամանիք: Հատապտուղները բավականին հեշտ են տեղափոխվում, դրանք բավականին ամուր են և հյութալի։ Մեկ պտղի չափսերը՝ մինչև 4 սմ Քաշըկարող է հասնել գրամի: Թփերի բերքատվությունը բարձր է, հեկտարից կարելի է հավաքել մոտ երկու հարյուր տոննա։ Ճիշտ է, ցուրտ սեզոնին բույսի բողբոջները կարող են մի փոքր սառչել: Բացի այդ, պետք է թուփը մշտապես մշակել վնասատուներից, սնկերից։

Octavia

Երբ սովորում եք, թե ինչպես սկսել ազնվամորու աճեցման բիզնեսը զրոյից, արժե ավելի մոտիկից նայել այս բազմազանությանը. որոշ սկսնակներ դա համարում են լավագույն սկիզբը: Սա հատապտուղների խոստումնալից բազմազանություն է: Շուկայում հենց այդպիսի թուփի պտուղները բավականին քիչ են։ Նրա գոյատևման լավ ցուցանիշը նշվում է համեմատաբար տաք կլիմայական պայմաններում, բայց բույսը չի դիմանա -30-ից ավելի ուժեղ ցրտահարությունների: Թփի պտուղները բավականին հեշտ են տեղափոխվում։ «Octavia»-ն բարձր դիմացկուն է վիրուսների, սնկային վարակների նկատմամբ։

Այս թուփի հատապտուղները գեղեցիկ են, հարթ, համեղ: Մեկ կտորի քաշը հասնում է 8 գ-ի, քամին և անձրևը չեն բերում բերքի թափման։ Ճիշտ է, թփերի բազմացումը բավականին դժվար է։ Այս խնդիրը համարվում է թփի հիմնական թերությունը։

Վերականգնել Raspberry

Շատ հաճախ հաշվի են առնում այս կոնկրետ սորտի տնկման հնարավորությունը, քանի որ այն տարին երկու անգամ պտուղ է տալիս: Առաջին բերքը հավաքվում է ամառային սեզոնին, երկրորդը՝ աշնանը։ Նման ազնվամորիները հիանալի կերպով հանդուրժում են սառը և կոշտ կլիմայական պայմանները: Նա չի վախենում վնասատուներից: Բույսը հազվադեպ է հիվանդանում։ Թփին հատուկ պատրաստուկներով բուժելու կարիք չկա, ինչը նշանակում է, որ ստացված բերքը կլինի չափազանց մաքուր և անվտանգ, և նման հատապտուղները ավանդաբար ավելի թանկ արժեն:

Ոչ առանց թերությունների, որոնք ներառում ենբիզնես պլան։ Մասնավորապես, թուփը հեշտ չէ բազմացնել։ Դժվար է կտրել: Բույսը պահանջում է վերին հագնվելու համար, կարիք ունի լրացուցիչ սննդանյութերի կանոնավոր ավելացման: Արդյունքում, պլանտացիա տրամադրելու համար ծախսերի մակարդակը միջինից բարձր է, բայց հատապտուղների համն ու բույրը այնքան էլ հաճելի չեն, որքան վերը նկարագրված տեսակները: Սորտերից հատկապես պահանջարկ ունեն «Պոլկան», «Զյուգան» և «Ջոան Ջի»-ն։.

Արժե՞ ջանք թափել:

Արժե՞ խորանալ բիզնես ծրագրերի կազմման և գնահատման առանձնահատկությունների, ազնվամորու աճեցման շահութաբերության մեջ՝ որպես բիզնես: Մեր հայրենակիցներից շատերը կարծում են, որ դա միայն քիչ չափով է արդարացված, իսկ եվրոպական տերություններում ձեռնարկատերերն այլ կարծիքի են։ Ազնվամորին որպես ձեռներեցության օբյեկտ տալիս է հսկայական առավելություններ։ Միայն այն փաստը, որ տարածաշրջանը դեռ թույլ է զարգացած մեր երկրում, նորեկներին հիանալի հնարավորություններ է տալիս։ Խորշը դեռ չի լրացվել, պահանջարկը մեծ է, ուստի հնարավոր կլինի առանց դժվարության գնորդ գտնել։ Ցանկացած հատապտուղների թարմ բերքի համար պահանջարկը մեծ է: Ըստ այդմ՝ ազնվամորին դառնում է կրկնակի եկամտաբեր։

Ինչպես նշում են այս հարցում փորձառու մարդիկ, բիզնես սկսելը բավականին հեշտ և պարզ է: Վայրէջք կատարելը առանձնապես դժվար չէ. Պետք է ունենալ հողամաս, դրա պատրաստման մեքենա, տնկիներ։ Ինքնին վայրէջքը կարող է կատարվել նույնիսկ ձեր սեփական ձեռքերով: Դուք կարող եք ներգրավել աշխատուժ, որը բավականին էժան կլինի։ Ստացված հողամասից բերքը կարելի է հավաքել ամռանը, իսկ որոշ դեպքերում նաև աշնանը։ Պլանտացիայի խնամքը բավականին պարզ է. Եթե հնարավոր չէ վաճառել ամբողջ բերքը մինչև շնորհանդեսի կորուստը, մնացորդները կարող են վերամշակվել՝ սառեցված, պահածոյացված: Նման ապրանքը պահանջված է նաև գնորդների կողմից։

Որտե՞ղ կանգ առնել

Ազնվամորու աճեցման բիզնեսի առավելագույն շահութաբերության մասին սեփական փորձից սովորելու համար պետք է պատասխանատու կերպով ընտրել ճիշտ սորտը: Նախ անհրաժեշտ է միանգամից մի քանի սորտեր տնկել: Բերքահավաքի ժամանակ ձեռներեցը համեմատում է, թե որքան է նա հավաքում իր պլանտացիայի յուրաքանչյուր գոտուց։ Ձմռան արդյունքների հիման վրա գնահատվում է, թե որքան բարձր է տեղանքների գոյատևման տոկոսը: Դրա հիման վրա նրանք որոշում են, թե որ բույսերի հետ պետք է շարունակեն աշխատել։ Անհնար է շահութաբերության վերաբերյալ համընդհանուր տվյալներ տալ, որոնք կնկարագրեն բոլոր դեպքերը. կլիմայի ազդեցությունը չափազանց ուժեղ է:

Վերոնշյալները միջին վերադարձն ու շահութաբերությունն են 40%-ի սահմաններում: Դուք կարող եք հույս դնել դրանց վրա՝ ընտրելով համապատասխան բուսականության տարբերակը: Ամենից հաճախ տնկվում են ռեմոնտանտ սորտեր։

Նյուանսների մասին

Առանց թփերի հետ աշխատելու տեխնիկական ասպեկտների մասին ոչինչ իմանալու՝ չի կարելի հույս դնել ազնվամորու աճեցման լավ շահութաբերության վրա՝ որպես բիզնես: Աշխատանքի տեխնոլոգիան կախված է ընտրված բազմազանությունից, սակայն կան ընդհանուր առաջարկություններ. Այսպիսով, անհրաժեշտ է ընտրել առավել լուսավոր տարածքը։ Որքան շատ արևը դիպչի թուփին, այնքան հատապտուղները ավելի լավ կերգեն: Երկրորդ կարևոր կողմը ջրամատակարարումն է։ Թուփը պետք է շատ հեղուկ ստանա։ Եթե անձրեւները թույլ են, պետք է պարբերաբար ոռոգել տնկարկը։

Ոռոգումը միակ ընթացակարգը չէ, որն անհրաժեշտ է ազնվամորին: Երբեմնթուփը պետք է կերակրել: Օգտագործեք օրգանական պարարտանյութեր: Ամենից հաճախ ընտրվում է կալիում-ֆոսֆոր խառնուրդ։

Ազնվամորիները պետք է պարբերաբար կտրատել: Ցանկալի է միջոցառումն անցկացնել մարտ, նոյեմբեր ամիսներին։ Էտելիս ամենաուժեղ բողբոջներից հինգից ոչ ավել են մնում՝ հեռացնելով մնացած բոլորը։

Տեխնիկական ասպեկտներ

Երբ պարզում եք, թե ինչպես բացել ազնվամորու աճեցման բիզնես, դուք պետք է ավելի ուշադիր նայեք մեկնարկային պայմաններին: Ունենալով հողամաս և սածիլներ, դուք կարող եք սկսել դրանք տնկել, բայց մի մոռացեք, որ շուտով դուք պետք է հոգ տանեք բերքի մասին: Հողը պետք է պարբերաբար ցանքածածկ լինի: Բայց հողը պետք է թեթև լինի։ Եթե հողը չի համապատասխանում պահանջներին, ազնվամորիները վատ են աճում: Խորհուրդ է տրվում նախքան վայրէջքը գնահատել, թե ինչպիսին է հողը։ Լավագույնը բաց ավազոտ է: Չափազանց ծանր հող կա, կավե, անհրաժեշտ է այստեղ ավելացնել անհրաժեշտ ավազը կամ ընտրել այլ գոտի։ Ազնվամորու թթվայնության լավագույն մակարդակը 5, 8-6, 2 միավոր է։

Սարքավորումներ և աշխատողներ

Այսօր դուք կարող եք գտնել շատ քիչ ակնարկներ՝ նվիրված տեխնոլոգիային, շահութաբերությանը, ազնվամորու աճեցմանը: Որպես բիզնես՝ այս թուփի աճեցումը համարվում է մի քանիսը, նույնիսկ ավելի քիչ՝ նրանք, ովքեր իրականում սկսել են այս բիզնեսը։ Հիմնականում իրենց պատասխաններում ձեռնարկատերերը նշում են աշխատանքի հարաբերական հեշտությունը, հազվագյուտ դժվարությունների առկայությունը, որոնք երբեմն ստիպում են նրանց քրտնաջան աշխատել, ինչպես նաև խոսում են լավ շահույթի մասին: Այս պատասխաններից պարզ է դառնում, որ լավ շահույթներ են ստանում նրանք, ովքեր իրականացնում են բերքահավաքի արդյունավետ մեթոդներ:Հողը արագ մշակելու համար ձեզ կպահանջվի կուլտիվատոր, հատապտուղ հավաքող, սառնարան և չորանոց: Ընդհանուր առմամբ, այս տեխնիկան կարժենա 200 հազար ռուբլի (կամ մի փոքր ավելի քիչ):

Որպեսզի ջերմոցներում և բաց տարածքներում ազնվամորու աճեցման բիզնեսի շահութաբերությունը մեծ լինի, անհրաժեշտ է ապահովել բավարար աշխատողներ։ Որքան մեծ է տարածքը, այնքան ավելի շատ մարդ պետք է ընդունվի աշխատանքի։ Մեկ-երկու հեկտարի համար կպահանջվի մեկ գյուղատնտես, մեկ կոմբայնավար, մինչև երեք բանվոր։ Քանի որ բույսերի մշտական խնամքն անհրաժեշտ է, շատ կարևոր է ժամանակացույցի պատասխանատու լինելը։ Ագրոնոմի միջին ամսական աշխատավարձը 35000 ռուբլի է, վարորդին կարելի է 5000-ով պակաս վճարել, իսկ բանվորները ստանում են մոտ 25000 ռուբլի։ Բիզնես պլան կազմելիս պարտադիր է դրանում մուտքագրել այս թվերը։

Հավաքում, պահպանում և կարևորում

Բերքը չկորցնելու համար հարկավոր է այն ճիշտ հավաքել՝ ամբողջ բիզնեսի շահութաբերությունը մեծապես կախված է ժամկետների պահպանումից։ Հատապտուղները հավաքվում են, երբ չորանում են: Անհրաժեշտ է զգուշորեն հեռացնել յուրաքանչյուր միրգ անոթից: Հատապտուղները տեղադրվում են կատարյալ չոր կոնտեյներով: Ջուրն արագորեն դրանք դարձնում է անօգտագործելի, ուստի հնարավոր չէ լվանալ ազնվամորին՝ միայն ուտելուց առաջ:

Ազնվամորիները պահվում են սառնարանի վերևում, սառնարանից հեռու, ցանկացած այլ սննդամթերքից հեռու։ Վիտամինների առավելագույն քանակությունը պահպանելու համար կարելի է հատապտուղները չորացնել։ Չորացրած ազնվամորու պահանջարկը բավականին մեծ է։ Եթե հավաքված բերքի մի մասը հնարավոր չի եղել վաճառել, դրանից ջեմ են պատրաստում կամ հատապտուղները սառեցնում։

Կանոններև ջերմաստիճանը

Հատապտուղները հնարավորինս երկար պահելու համար հարկավոր է հավաքել դրանք հասունացած, բայց ոչ գերհասունացած: Վերցվում են միայն առողջ հատապտուղներ, իսկ հավաքելուց անմիջապես հետո դրանք սառչում են։ Ցանկալի է օգտագործել փոփոխված փաթեթավորում, այնպես որ պահպանման ժամկետը կավելանա: Սառեցված հատապտուղները պահվում են թղթե տոպրակների մեջ, բարակ պլաստիկ: Արագ սառեցումը մրգերը թարմ է պահում մինչև մեկ տարի: Դրա համար թարմ հավաքված բերքը տեղադրվում է խցիկում, որտեղ ջերմաստիճանը չի գերազանցում զրոյից ցածր 20 աստիճանը, այն կարող է հասնել -35 աստիճանի: Սառչելուց հետո հատապտուղները տեղափոխում են սառցարանի ավելի տաք հատված։