Ռեյ Կրոկ. կենսագրություն, ընտանիք և երեխաներ, կրթություն, հաջողության պատմություն

2024 Հեղինակ: Howard Calhoun | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:30

Ռեյ Կրոկը հազիվ էր պատկերացնում, որ կդառնա աշխարհի ամենամեծ արագ սննդի ցանցի հիմնադիրը։ Կրոկը, ըստ Times ամսագրի, ընդգրկվել է դարի 100 ամենաազդեցիկ մարդկանց ցուցակում և կարողություն է կուտակել, որը նրան թույլ է տվել հարմարավետ ապրել մինչև կյանքի վերջ։ Նա պատկանում էր Սան Դիեգո Պադրես բեյսբոլի թիմին 1974 թվականից մինչև իր մահը՝ 1984 թվականը:

Վաղ տարիներ

Ռեյ Կրոկի կենսագրությունը սկսվել է 1902 թվականի հոկտեմբերի 5-ին Օուք Պարկում, Իլինոյս, Չիկագոյի մոտ։ Նրա ծնողները չեխ միգրանտների միջավայրից էին։ Նրա մոր անունը Ռոուզ Մերի էր (ծն. Գրախ), իսկ հոր անունը՝ Ալոիս Լուի Կրոկ։ Նրա հայրը Բոհեմիայի (այժմ՝ Չեխիա) Պիլսենի մոտ գտնվող Բրժասի գյուղից էր։ Կրոկի հայրը 1920-ականներին հողի վրա սպեկուլյացիաներ կատարելով հարստություն է վաստակել, այնուհետև կորցրել է այն 1929 թվականի ֆոնդային բորսայի վթարից հետո:

Ray Kroc-ը՝ McDonald's-ի հիմնադիրը, մեծացել և իր կյանքի մեծ մասն անցկացրել է Oak Park-ում: ընթացքումԱռաջին համաշխարհային պատերազմի ժամանակ նա ստել է իր տարիքի մասին և 15 տարեկանում դարձել է Կարմիր Խաչի շտապօգնության վարորդ։ Ի դեպ, շատ ավելի ուշ, Կոնեկտիկուտում հիմնադրված «Կարմիր Խաչ» ընկերությունում, որը հիմնադրվել էր Կոնեկտիկուտում կամավորներ պատրաստելու համար, կար ևս մեկ տղա, ով տարիներ ավելացրեց իր վրա՝ մտնելու համար. նրա անունը Ուոլթ Դիսնեյ էր::

Պատերազմը, այնուամենայնիվ, ավարտվեց Ռեյ Կրոկի բանակ զորակոչվելուց անմիջապես հետո: Մեծ դեպրեսիայի ժամանակ նա աշխատել է տարբեր աշխատանքներում՝ աշխատելով որպես թղթե բաժակ վաճառող, որպես անշարժ գույքի գործակալ Ֆլորիդայում և երբեմն դաշնամուր նվագել խմբերում:

Ճակատագրական հանդիպում

Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո Կրոկը աշխատանք գտավ Prince Castle սննդի ցանցում որպես կաթնային կոկտեյլ խառնիչների վաճառող: Երբ Prince Multi Mixer-ի վաճառքներն ընկան Hamilton Beach-ի ավելի էժան ապրանքների մրցակցության պատճառով, Կրոկը տպավորված էր Ռիչարդ և Մորիս Մակդոնալդներով, ովքեր գնել էին նրա ութ խառնիչները Սան Բերնարդինոյի, Կալիֆորնիայի խանութի համար և այցելեցին նրանց 1954 թվականին: Ռեյ Կրոկը համոզվեց, որ խանութների և արագ սննդի կետերի այս փոքր ցանցի հայեցակարգն ու դիզայնը կարող են ընդլայնվել ողջ երկրում։

Ray Kroc. ինչպես ստեղծվեց կայսրություն

Այցելելով մոտ հազար խոհանոց՝ Կրոկը կարծում էր, որ McDonald եղբայրներն ունեն լավագույն ֆիրման, որը նա երբևէ տեսել է: Ռեստորանը մաքուր էր, ժամանակակից, մեքենայացված, իսկ անձնակազմը պրոֆեսիոնալ և լավ խնամված: Ճամփեզրին բուրգերները հաճախ չէին բավարարում տարածքի հաճախակի հեծանվորդների և տեղացի ապստամբ պատանիների կարիքները, ևMcDonald's Ray Kroc-ը տեսավ արագ սննդի ռեստորանի գաղափարի կատարյալ իրականացումը:

Kroc-ը բացեց առաջին McDonald's-ը McDonald եղբայրների հետ Իլինոյս նահանգի Դե Պլեյնս քաղաքում:

Արդյունավետ մենեջեր

Այդ ժամանակից ի վեր, Ռեյ Կրոկի և McDonald's-ի պատմությունը բեռնատար գնացքի պես շտապեց առաջ: Մակդոնալդ եղբայրների հետ գործընկերության պայմանագիր կնքելուց հետո Կրոկը նամակ ուղարկեց Ուոլթ Դիսնեյին։ Նրանք հանդիպեցին որպես շտապօգնության մասնագետներ Կոնեկտիկուտ նահանգի Սաունդ Բիչ քաղաքում Առաջին համաշխարհային պատերազմի ժամանակ: Կրոկը գրել է. «Վերջերս ստանձնեցի McDonald's արագ սննդի ցանցը: Ես կցանկանայի իմանալ, արդյոք հնարավոր է այն ներառել ձեր Disney Development-ի կոնցեռնի մեջ: Վարկածներից մեկի համաձայն՝ Դիսնեյը համաձայնել է՝ պայմանով, որ ֆրի ֆրիի գինը տասը ցենտից բարձրացնի մինչև տասնհինգ ցենտ, ինչը նրան թույլ կտա շահույթ ստանալ։ Կրոկը հրաժարվեց անտեսել իր մշտական հաճախորդների շահերը և որոշեց անել առանց Disney-ի և իր ստուդիայի օգնության:

Լրագրող Էրիկ Շլոսերն իր «Fast Food» գրքում գրել է, որ սա կանխարգելիչ վերաբանակցություն է McDonald's-ի որոշ մարքեթինգային ղեկավարների կողմից: Ամենայն հավանականությամբ, Կրոկի առաջարկը պարզապես մնաց անպատասխան։

Krok-ին վերագրվում է սննդի ֆրանչայզինգի մոդելի մի շարք նորարարական փոփոխություններ: Դրանցից գլխավորը միայն մեկ խանութի արտոնությունների վաճառքն էր՝ ավելի մեծ տարածքային արտոնությունների վաճառքի փոխարեն, որոնք այն ժամանակ տարածված էին արդյունաբերության մեջ: Կրոկը խոստովանեց, որ խոշոր շուկաներին բացառիկ լիցենզիաներ վաճառելը ամենաարագ ճանապարհն էորպեսզի ֆրանչայզերը փող աշխատի, բայց նա նաև գործնականում տեսավ ցանցի ընթացքն ու ուղղությունը վերահսկելու ֆրանչայզերի ունակության կորուստը: Ամենից առաջ, McDonald եղբայրների հետ պայմանագրային պարտավորությունների համաձայն, Kroc-ը ցանկանում էր սպասարկման և որակի միատեսակություն McDonald's-ի բոլոր վայրերում: Կրոկը գիտեր, որ դժվար կլինի հասնել այս նպատակին՝ առանց շղթային (ֆրանշիզ) պատկանող բոլոր հաստատությունների վրա ազդելու։

Ray Kroc's McDonald's-ի քաղաքականությունը կայանում էր նրանում, որ տեղեր ստեղծելը միայն ծայրամասային շրջաններում, ոչ թե քաղաքի կենտրոնում, քանի որ սովորական քաղաքացիները կարող էին այնտեղ ուտել սովորական աշխատանքային ժամերի ավարտից հետո: Ռեստորանները, ըստ Կրոկի, պետք է համապատասխանեին բոլոր հնարավոր սանիտարահիգիենիկ չափանիշներին, իսկ անձնակազմը պետք է լինի մաքուր, խնամված և բարեկիրթ երեխաների հետ: Սնունդը պետք է լինի խիստ ֆիքսված, ստանդարտացված արտադրանք: Ռեստորաններին արգելված էր որևէ կերպ շեղվել հատուկ ճաշացանկից և ստորագրված բաղադրատոմսերից: Կրոկը պնդում էր, որ համեմունքների յուրաքանչյուր տարա պետք է կատարյալ մաքուր պահվի: McDonald's-ում ծխելը և փեյնթբոլը նույնպես միշտ արգելված են եղել:

Ինքը՝ Կրոկը սկզբում դժվարանում էր պահպանել իր խիստ կանոնները: Բացի այդ, Կալիֆորնիայի մի քանի ռեստորաններ սկսեցին առաջարկել ճաշատեսակներ, որոնք չպետք է լինեին ճաշացանկում, փոխելով գները, բաղադրատոմսերը կամ տարբեր այլ շեղումներ անելով ընկերության ընդհանուր ռազմավարությունից: Որոշ ժամանակ հավակնոտ մենեջերը շարունակեց լիցենզավորել McDonald's-ը Կալիֆորնիայում՝ նախընտրելով կենտրոնանալ Միջին Արևմուտքի վրա, որտեղ նա հավատում էր մարդկանց.ավելի պահպանողական և ավելի քիչ հավանական է, որ մարտահրավեր նետի իշխանություններին:

Kroc-ն արհամարհական կարծիք ուներ MBA-ների և այն մարդկանց մասին, ովքեր հաճախել են բիզնես դպրոցներ կամ ավարտել են մենեջմենթը՝ հավատալով, որ նրանք չունեն մրցունակություն կամ շուկայական ըմբռնում: Որոշ ժամանակ McDonald's-ը վարում էր MBA-ով մարդկանց աշխատանքի չընդունելու քաղաքականություն: Նա նաև արգելեց McDonald's-ի ղեկավարներին քարտուղարներ ունենալ և պահանջեց, որ նրանք ինքնուրույն պատասխանեն հեռախոսազանգերին։ Ենթադրվում էր, որ նրանք պետք է պահպանեին որոշակի դրես-կոդ, որը ներառում էր, ի թիվս այլ բաների, մորուքի արգելքը։ Ընկերությունը խրախուսել է աշխատակիցներին հատուկ վկայականներով և գովասանքներով, որոնք տրվել են արտոնության կանոնների ազնիվ պահպանման համար:

Մեծ հավակնություններ

1960-ականների ընթացքում այնքան շատ նոր արագ սննդի ցանցեր մտան շուկա, որոնք կրկնօրինակեցին McDonald's-ի մոդելը, այդ թվում՝ Burger King, Burger Chef, Arbys, KFC և Hardee's: Ռեյ Կրոկն անթաքույց արհամարհանքով խոսեց մրցակիցների մասին՝ ասելով, որ նրանք չեն կարող առաջարկել սննդի որակը, սպասարկումը, մատչելի գները և սանիտարական պայմանները, որոնք ուներ McDonald's-ը։ Նա դիմադրում էր որևէ առևտրային կազմակերպությանը կամ մտահոգությանը միանալուն՝ վախենալով պատահաբար բացահայտել իր առևտրային գաղտնիքները:

Krok-ը շփոթված էր McDonald եղբայրների ցանկությունից՝ պահպանել միայն փոքր թվով ռեստորաններ: Եղբայրները նաև հետևողականորեն տպավորում էին Կրոկին, որ նա իրավունք չունի փոփոխություններ անելու այնպիսի բաներում, ինչպիսին է սկզբնական պլանը (օրինակ՝ ներկայացնելուԻլինոյսում կան ավելի խիստ կանոններ, քան Կալիֆոռնիան), բայց չնայած Կրոկի խնդրանքներին, եղբայրները երբեք պաշտոնական նամակներ չեն ուղարկել, որոնք օրինականորեն թույլ են տալիս փոփոխություններ կատարել ռեստորանների ցանցի կանոններում: 1961-ին նա ընկերությունը գնեց 2,7 միլիոն դոլարով, որը հաշվարկվում էր յուրաքանչյուր եղբոր համար 1 միլիոն դոլար հարկերից հետո: Գնման համար միջոցներ ձեռք բերելը դժվար էր առկա պարտքի պատճառով, որը կուտակվել էր ընկերության կտրուկ և արագ ընդլայնումից հետո: Այնուամենայնիվ, Հարի Սոննեբորնը, ում Կրոկն անվանել է իր «ֆինանսական հրաշագործը», կարողացել է հավաքել անհրաժեշտ միջոցները։

Կրոկը շատ զայրացած էր, որ եղբայրները նրան չտվեցին որոշ անշարժ գույք և Սան Բեռնարդինոյի առաջին ռեստորանի իրավունքը: Զայրույթից հետո Կրոկը նոր McDonald's ռեստորան բացեց McDonald եղբայրների օրիգինալ ռեստորանի մոտ, որը հետագայում վերանվանվեց The Big M, քանի որ եղբայրները անտեսել էին անվանման իրավունքները: Big M-ը փակվեց վեց տարի անց՝ չկարողանալով մրցել Մակդոնալդ եղբայրների առաջին մտահղացման հետ: Ենթադրվում է, որ Կրոկը, որպես փրկագնի մաս, խոստացել է ձեռքսեղմման համաձայնագրի հիման վրա շարունակել վճարել սկզբնական պայմանագրի 0,5%-ի տարեկան վճարը, սակայն դրա մասին ոչ մի այլ ապացույց չկա, քան Մակդոնալդ եղբայրների եղբոր որդու պահանջը։. Եղբայրներից ոչ մեկը հրապարակավ հիասթափություն չի հայտնել գործարքից։ Ինչ-որ մեկի հետ խոսելով փրկագնի մասին՝ Ռիչարդ Մակդոնալդն ասել է, որ չի զղջում: Այդ ժամանակվանից ընկերությունը կոչվում է Ray Kroc's McDonald's:

Croc-ն աջակցել է Speedee Service խողովակաշարինՀամբուրգերների պատրաստման համակարգ, որը մտցվել է Մակդոնալդ եղբայրների կողմից 1948թ. Նա ստանդարտացրեց սննդի պատրաստման բոլոր գործողությունները՝ ապահովելով, որ յուրաքանչյուր համբուրգերը նույնն է յուրաքանչյուր ռեստորանում: Նա խիստ կանոններ է սահմանել ողջ ֆրանչայզի համար՝ կապված սննդի պատրաստման, չափաբաժինների, պատրաստման ժամանակների և մեթոդների, փաթեթի չափի և դիզայնի հետ: Kroc-ը նաև չեղյալ հայտարարեց ծախսերի կրճատման միջոցառումները, ինչպիսիք են սոյայի օգտագործումը համբուրգերի մսի մեջ: Այս խիստ կանոնները վերաբերում էին նաև հաճախորդների սպասարկման չափանիշներին: Օրինակ՝ գումարը պետք է վերադարձվի այն հաճախորդներին, որոնց պատվերները սխալ են եղել, կամ այն հաճախորդներին, ովքեր ստիպված են եղել սպասել ավելի քան հինգ րոպե։

Կրոկի մահվան պահին ցանցն ուներ 7500 կետ ԱՄՆ-ում և 31 աշխարհի այլ երկրներում: 1983 թվականին բոլոր ռեստորանների ընդհանուր վաճառքը կազմել է ավելի քան 8 միլիարդ դոլար, իսկ նրա անձնական կարողությունը կազմել է մոտ 600 միլիոն դոլար։

Կիրք բեյսբոլի նկատմամբ

1974 թվականին Կրոկը հեռացավ ընկերությունից: Նա որոշեց վերադառնալ բեյսբոլ՝ իր սիրելի սպորտաձևին, երբ իմացավ, որ Սան Դիեգո Պադրեսը վաճառվում է։ Նա պայմանականորեն վաճառվել է Վաշինգտոնի մթերային խանութի սեփականատեր Ջոզեֆ Դանզանսկուն, ով պլանավորում էր թիմը տեղափոխել Վաշինգտոն: Այնուամենայնիվ, վաճառքը կապված էր դատական գործընթացի հետ, երբ Կրոկը թիմը գնեց 12 միլիոն դոլարով, այն պահելով Սան Դիեգոյում: Կրոկի ղեկավարման առաջին տարում՝ 1974 թվականին, Պադրեսը պարտվեց 102 խաղում, բայց գրավեց ավելի քան մեկ միլիոն ուշադրություն, ինչը ռեկորդային էր:դրամարկղային հաջողություններ ժամանակի խոշոր լիգաներում: Նրանց նախորդ ամենաբարձր հաճախելիությունը եղել է 644, 772 հոգի 1972 թվականին: Նրանց ավագն ասաց, որ Կրոկն առաջին հերթին թիմի մեծ երկրպագու էր:

1974 թվականի ապրիլի 9-ին, երբ Padres-ը Սան Դիեգոյում մրցաշրջանի մեկնարկը կորցնելու շեմին էր, Կրոկը վերցրեց խոսափողը և ելույթ ունեցավ 39083 երկրպագուների առաջ. «Ես երբեք չեմ տեսել ավելի հիմար խաղեր, քան. Այս մեկը. Ամբոխը նրա ելույթը ողջունեց մեծ հավանությամբ ու ծափահարություններով։ Բայց ի վերջո, թիմից հիասթափված, նա կառավարումը հանձնեց նրա փեսային՝ Բալլարդ Սմիթին։ «Համբուրգերն ավելի իմաստալից է, քան բեյսբոլը», - ասաց այն ժամանակ Կրոկը:

Նրա մահից հետո՝ 1984 թվականից, Պադրեսները սկսեցին կրել հատուկ թեւկապներ՝ Կրոկի սկզբնատառերով՝ R. A. K. Նույն տարում նրանք հաղթեցին NL-ի տիտղոսը և խաղացին 1984 թվականի համաշխարհային մրցաշարում։ 1999 թվականին Կրոկը հետմահու ընդգրկվեց Սան Դիեգո Պադրեսի Փառքի սրահի առաջին կարգում՝ որպես թիմի սեփականատեր:

Սոցիալական-քաղաքական դիրքորոշում

Կրոկ հիմնադրամն աջակցել է հետազոտություններին, բուժմանը և կրթությանը բժշկության տարբեր ոլորտներում, ինչպիսիք են ալկոհոլիզմը, շաքարախտը, արթրիտը և բազմակի սկլերոզը: Ray's շահույթ չհետապնդող Ronald McDonald House-ը, որն անվճար բնակարան է տրամադրում ծնողներին այն բուժհաստատություններին մոտ, որտեղ նրանց երեխաները բուժում են ստանում, համայնքի այս դիրքորոշման վառ օրինակն է::

Ցմահ հանրապետական Կրոկը խորապես հավատում էր ինքնաբավությանը և ուժեղ քարոզարշավ էր իրականացնումկառավարության լիազորությունների ընդլայնման եւ «Նյու Դիլ»-ի դեմ։ Նա տարբեր արձագանքներ ստացավ հանրության կողմից, երբ 1972 թվականին Ռիչարդ Նիքսոնի վերընտրության քարոզարշավին իր 255,000 դոլար նվիրատվությունը հրապարակվեց: Որոշ քաղաքական գործիչներ, մասնավորապես՝ սենատոր Հարիսոն Ուիլյամսը, ձեռներեցին մեղադրում էին, որ նա ցանկանում է ազդել Նիքսոնի վրա, որպեսզի վերջինս, հաղթելու դեպքում, վետո դնի նվազագույն աշխատավարձի վրա։

Անձնական կյանք

Ռեյ Կրոկի առաջին կանանց՝ Էթել Ֆլեմինգի (1922-1961) և Ջեյն Դոբինս Գրինի (1963-1968) հետ հարաբերություններն ավարտվել են ամուսնալուծությամբ: Նրա երրորդ կինը՝ Ջոան Կրոկը, բարերար էր և ամուսնու մահից հետո զգալիորեն ավելացրեց իր բարեգործական ներդրումները: Նա նվիրատվություններ է արել իրեն հետաքրքրող մի շարք խնդիրների համար: Օրինակ՝ նպաստել խաղաղությանն ու միջուկային զենքի չտարածմանը։ 2003 թվականին նրա մահից հետո նրա մնացած 2,7 միլիարդ դոլար ունեցվածքը բաշխվեց մի շարք ոչ առևտրային կազմակերպությունների: Այդ գումարը ներառում էր 1,5 միլիարդ դոլարի նվիրատվություն Փրկության բանակին՝ կառուցելու 26 Կրոկ կենտրոններ՝ համայնքային կենտրոններ, որոնք սպասարկում են քաղցած շրջանները ողջ երկրում: Ռեյ Կրոկի երեխաները ժառանգությունից գրեթե ոչինչ չեն ստացել։

Մահ

1980 թվականին, կաթվածից հետո, Կրոկին ուղարկեցին վերականգնողական կենտրոն՝ ալկոհոլիզմից բուժվելու համար։ Նա մահացավ սրտի անբավարարությունից չորս տարի անց Կալիֆորնիայի Սան Դիեգոյի հիվանդանոցում 81 տարեկան հասակում և թաղվեց Էլ Կամինո Մեմորիալ այգում:Սան Դիեգոյի Սորենտո հովտում։

Ժողովրդական մշակույթում

Kroc-ի կողմից McDonald's ֆրանշիզայի ձեռքբերումը և նրա «Kroc-style business մարտավարությունը» Մարկ Նոփֆլերի 2004 թվականի «Boom, Like That» երգի թեման են::

Կրոկին մարմնավորում է Մայքլ Քիթոնը 2016 թվականի «Հիմնադիրը» ֆիլմում։ Ֆիլմը ցույց է տալիս, թե ինչպես է ստեղծվել Ռեյ Կրոկի կայսրությունը՝ McDonald's-ը։ Միաժամանակ քննադատում է ձեռնարկատիրոջ ոչ բարոյական վերաբերմունքը Մակդոնալդ եղբայրների նկատմամբ։